Ресторан Буйабес
«Буйабес» — элегантный и очень уютный ресторан, расположенный на Ленинском проспекте.Будучи «пионером» среди рыбных ресторанов Москвы, за эти годы «Буйабес» получил множество наград, вошел в десятку лучших ресторанов по версии нескольких авторитетных журналов, признан заведением с лучшей концепцией, был многократно номинирован и становился лауреатом премии «Лучший рыбный ресторан».
Повод прийти сюда может быть самый разный: будь то деловая встреча на высоком уровне, романтическое свидание или семейный праздник — неповторимая атмосфера благородства, гостеприимства и доброты сделает визит в ресторан «Буйабес» незабываемым. Здесь каждому обеспечен радушный, почти домашний прием, и гость сразу становится другом этого места, где его ценят и помнят. Основной состав официантов сохраняется неизменным на протяжении многих лет, поэтому они знают вкус и пристрастия постоянных клиентов. Более десяти лет искушенные гурманы, среди которых известные политики, бизнесмены и представители творческих профессий, возвращаются сюда вновь и вновь.
Приготовление пищи требует вдохновения и создается впечатление, что превратная дама муза никогда не покидает шеф-повара ресторана «Буйабес». Все, к чему касаются его руки, превращается в шедевр, а лучшие блюда мира обретают новые оттенки вкуса и глубину аромата.
Знаменитая марсельская уха Буйабес — главное блюдо ресторана и его визитная карточка. Ресторан «Буйабес» предлагает разнообразные вариации этого шедевра, которыми нужно наслаждаться, в которые можно влюбиться.
Кроме легендарной марсельской ухи, в меню представлены и другие, не менее восхитительные, блюда, приготовленные как из классических, так и экзотических сортов рыбы, и, конечно же, морепродуктов.
Несмотря на то, что «Буйабес» — ресторан рыбный, теперь здесь Вам рады предложить угощения из мяса и птицы. Особое внимание в меню уделяется блюдам из сезонных фермерских продуктов.
Лучший буйабес в ресторанах Москвы
Это суп из различных видов рыбы с добавлением пряностей и овощей.
Рыбный базар Ресторан, Рыбный ресторан, Паб и бар
№1015 из 49589 заведений в Москве
Закрыто до 12:00
Европейская, Средиземноморская, Морепродукты, Подходит для вегетарианцев
Маяковская
. Качественный буйабес
. Зимой стояла оригинальная ёлка из устриц
$$$$
Буйабес Рыбный ресторан, Ресторан, Паб и бар
№2592 из 49589 заведений в Москве
Закрыто до 12:00
Морепродукты, Французская, Европейская, Подходит для вегетарианцев
Ленинский проспект
. и вам хочется попробовать настоящий буйабес, то надо непременно сходить в
$$$$
Моремания Рыбный ресторан, Ресторан, Кафе
№170 из 49589 заведений в Москве
Открыто до 23:00
Морепродукты, Средиземноморская
Проспект Вернадского
. Рекомендую брать буйабес и камбалу в кисло-сладком соусе
$$$$
Моремания Рыбный ресторан, Суши, Ресторан, Кафе
№1082 из 49589 заведений в Москве
Открыто до 23:00
. Лангустины отличные, буйабес просто пушка, тунец замечательный
. Из пожеланий на зиму отключать автоматические двери с улицы
$$$$
Моремания Рыбный ресторан, Ресторан, Кафе
№5611 из 49589 заведений в Москве
Открыто до 23:00
Морепродукты
. Мои любимые блюда это вся рыба на гриле, креветки васаби, буйабес
. но: в ресторане всегда холодно — летом кондеи, зимой из всех щелей дует
$$$$
Моремания Рыбный ресторан, Ресторан
№3410 из 49589 заведений в Москве
Открыто до 22:00
Морепродукты
Бульвар Дмитрия Донского
. супруга всегда заказывает суши и ролы, а я суп буйабес или том ям
. Внутри прохладно было зимой. и вкусное. Заказывали чере
$$$$
Моремания Рыбный ресторан, Ресторан
№3559 из 49589 заведений в Москве
Открыто до 22:00
Европейская, Средиземноморская, Морепродукты, Японская, Паназиатская
. • Супы буйабес и том ям, возможно, лучшие в Москве, особенно, если учесть
. стоит на первом месте, так это было до 2022 года, потом все изменилось
$$$$
Моремания Рыбный ресторан, Ресторан, Кафе, Суши
№5695 из 49589 заведений в Москве
Открыто до 23:00
Морепродукты, Японская, Средиземноморская
. Обожаю буйабес, я фанатом стала этого супа именно в исполнении поваром
. Зимой брала икру на НГ. цена-качество. Количе
$$$$
Моремания Рыбный ресторан, Итальянский ресторан, Ресторан, Кафе
№6498 из 49589 заведений в Москве
Открыто до 23:00
Японская, Средиземноморская, Морепродукты, Подходит для вегетарианцев
. Томатный суп с мидиями Буйабес вкусный, но не удивил
$$$$
Моремания Рыбный ресторан, Ресторан, Кафе, Паб и бар
№6142 из 49589 заведений в Москве
Открыто до 23:00
Морепродукты, Японская, Средиземноморская
Пушкинская
. Понравился лимонад собственного приготовления и суп буйабес
. Зимой немного прохладно в зале. многие стоят в очереди, чтоб
$$$$
Муссон Рыбный ресторан, Ресторан, Пицца, Паб и бар, Итальянский ресторан
Буйабес
Ресторан Буйабес, расположенный на Ленинском проспекте, специализируется на французской классической и современной европейской кухне, предлагая попробовать уникальные деликатесы и трендовые рецепты.
Высокие потолки, украшенные лепниной фальш-колонны, вытянутый зал — небольшое пространство сконцентрировало в себе всё очарование Парижа. Антикварные золочёные люстры, вставки панелей из тёмного дерева, красивая литография во всю стену и специальный шкаф с подсветкой для хранения внушительной эноколлекции действительно впечатляют. Вдоль окон организованы кабинки для столиков на двоих, разделённые высокими перегородками. Вдоль внутренней стены расположены диваны. Вся мебель затянута в изящные льняные чехлы. На антресолях диваны чуть роскошнее, атмосфера более камерная, а по тёмной стене в качестве декора расположилось длинное подсвеченное зеркало.
Антресоли можно зарезервировать для проведения мероприятия до 20 приглашённых, есть VIP-зона. По праздникам в ресторане звучит живая музыка. Для детей есть раскраски и отдельное меню. На экранах возможен просмотр трансляций со звуком. Посетителям доступен Wi-Fi.
Буйабес — универсальная локация, подходящая и для романтического свидания, и для встречи с друзьями, и для небольшого камерного праздника по любому поводу.
Показать полностью
Особенности
- Бесплатный заказ столиков:+7 495 54-50-550
- Адрес: Москва, Ленинский пр-т, д. 37
- Метро:Ленинский проспект (450 м, 6 мин)
- Район: Южный административный округ
- Кухня:средиземноморская, средиземноморская французская французская
- Группа/сеть:Буйабес
- Детская комната: Есть в «Дракон сити» (ресторан рядом)
- Для детей: Стульчики, Принадлежности для рисования, Детское меню
- Живая музыка: По праздникам, Уточнять программу при бронировании
- Доставка: Есть
- Своя кондитерская: Есть
- Вегетарианское меню: Есть
- Трансляции: Важные футбольные матчи, Со звуком
- VIP: Кабинки у окна, «Антресоль» на 2-м этаже — 20 мест
- Парковка: Бесплатная охраняемая
- Музыка: Фоновая
- Шеф-повар: Анис Шариф
- Залы и места: 1-й этаж — 54 места, 2-й этаж «Антресоль» — 16 мест (на банкет можно до 20 мест)
- Гардероб: Есть
На сайте ТоМесто можно узнать все о заведении и забронировать столик,
не посещая официальный сайт ресторана Буйабес
Информация обновлялась 26 января 2024 в 18:07
Меню и цены
Меню Буйабес составляют морепродукты и французские деликатесы. Посетителей ждут лангусты и лангустины, кальмары и фаланги краба, каракатицы и тигровые креветки, осьминоги и морские гребешки. Из аквариума можно выбрать омаров, морских ежей и крабов, которых приготовят по желанию гостя на гриле, в виде сашими или в различных соусах. Четыре вида устриц дополнят любую трапезу, а осетровая икра и строганина из муксуна добавят экзотики.
ресторан Буйабес
Рыбный ресторан на Ленинском проспекте. Ресторан получил свое название в честь любимого блюда марсельских рыбаков. Буйабес — это рыбный суп с томатами и специями, характерный для средиземноморского побережья Франции. В меню московского ресторана это фирменное блюдо представлено в шести вариациях. Главная специализация ресторана — рыба и морепродукты. Их подают в качестве холодных закусок, готовят на гриле или на пару, добавляют в салаты и в пасту. Кроме того, есть французские специалитеты вроде лукового супа или фуа-гра. В барной карте «Буйабеса» — подборка крепкого алкоголя, коллекция классических и ликерных вин.
Цитаты из меню ресторана «Буйабес»
Закуски и салаты
Сыр Буратино с муссом из томатов 820
Сыр Буратино с муссом из томатов 820
Сыр Буратино с муссом из томатов
Строганина из муксуна с классическими соусами 1790
Строганина из муксуна с классическими соусами 1790
Строганина из муксуна с классическими соусами
Кальмар фаршированный 990
Кальмар фаршированный 990
Кальмар фаршированный
Супы и горячие блюда
Суп с мясом краба 1790
Суп с мясом краба 1790
Суп с мясом краба
Котлета из четырех видов рыбы и морского гребешка с картофельным пюре 1190
Котлета из четырех видов рыбы и морского гребешка с картофельным пюре 1190
Котлета из четырех видов рыбы и морского гребешка с картофельным пюре
Рибай в сливочно-перечном соусе с томатами 3490
Рибай в сливочно-перечном соусе с томатами 3490
Рибай в сливочно-перечном соусе с томатами