Рестораны индийской кухни в Москве
Мы расскажем вам, где в столице готовят самые вкусные лепёшки, кокосовые блинчики, кхир с соусом из вина и черники, суп с орехами по-индийски и многие другие блюда страны слонов и карри.
51086
Фото: blog.delivery-club
Ресторан «Индийская точка»
Tajj Mahal
Фото: msk.tomesto.ru
Ресторан «Индийская точка»
Thali & Dosa
Фото: depomoscow.ru
Необычные концерты в Соборе Петра и Павла. 12+
Джаз, средневековая и классическая музыка на органе. Реклама. ИП Романенко Олег Иванович. ИНН 771471613250
Смотреть расписание
Счастье — есть!
- Всё о гастрономической культуре Москвы
- Лучшие обзоры ресторанов и кафе
- Кругом еда: главные гастрономические события города
- Только попробуй: новые рестораны, кафе и бары
- Акции и скидки в ресторанах Москвы
Ресторан Tajj Mahal
Как понятно из названия, образ ресторана вдохновлен легендой о любви индийского принца к прекрасной девушке, в память о которой и был воздвигнут роскошный храм. Все аутентичные предметы из убранства ресторана прибыли сюда из восточных стран. Разноцветные подушки, роскошные ковры, ажурные светильники и аромат благовоний создают расслабленную атмосферу, настраивающую на отдых для души и праздник для желудка: ценителей индийской кухни порадует разнообразие местного меню.
ул. Арбат, д. 12, стр. 1
Ресторан «Хаджурао»
В ресторане можно попробовать индийские деликатесы, приготовленные по рецептам, дошедшим до нас еще из Древней Индии, а также блюда европейской и средиземноморской кухни. В «Хаджурао» особый упор делают на здоровое питание, а ещё уверяют, что именно здесь представлен самый богатый выбор аюрведических блюд. Поэтому на кухне применяются только натуральные продукты, свежие индийские травы и пряности.
Шмитовский пр-д, д. 14, корп. 1
Кафе «Джаганнат» 0+
Здесь понравится приверженцам вегетарианства и ценителям яркого вкуса восточных блюд. На кухне «Джаганнат» сочетают кулинарные традиции Европы и экзотических кухонь мира. Лучше всего поварам удаются восточные сладости: халва, молочный щербет и арахисовое ладу просто бесподобны, ведь готовятся вручную по традиционным рецептам.
ул. Земляной Вал, д. 24/30, стр. 1, просп. Мира, д. 31, ул. Маросейка, д. 4/2, стр. 1, ул. Грузинский Вал, д. 28/45, ул. Кузнецкий Мост, д. 11
Кафе «Дионис»
В меню этого заведения индийские рецепты сочетаются с традиционными блюдами перуанской, эквадорской, китайской, японской, европейской кухни. На его страницах каждый наверняка найдет угощение по душе, здесь также есть специальная подборка вегетарианских блюд и отдельное меню для детей — с раскрасками.
ул. Миклухо-Маклая, д. 3
Ресторан «Индийская точка»
«Индийская точка» работает по принципу «голодным не уйдёт никто», даже вегетарианцы и веганы. А уж если у вас нет гастрономических ограничений, то можете смело пускаться во все тяжкие. По-индийски это значит, например, заказать себе огромный тхали — сет индийских блюд и напитков, в который входит баттер чиккен (кусочки куриного филе в пряном сливочном соусе с маслом и специями), куриный карри, рис басмати, куриный корма, свежие овощи, лепешка наан и десерт. Всего более 1 килограмма еды в семи разных мисках, так что обязательно рассчитывайте свои силы. Ещё здесь готовят блюда из Тандура — традиционный индийской глиняной печи, бирьяни — индийскую вариацию плова, а на десерт — нежные молочные шарики в сладком сиропе.
ул. Мытная, д. 74 (Даниловский рынок) Пресненская наб., 10, стр. 2 (IQ квартал в «Москва-Сити»)
Корнер «Куркума Bollyfood»
Популярный корнер прописался сразу в нескольких гастромаркетах столицы. За кухню отвечает шеф Сурендер Сингхом родом из Дели. В меню — главные хиты индийской уличной еды. Местной гордостью являются блюда из тандыра, например запечённая в йоргуртовом соусе дорадо, курица или панир тикка — вымоченный в маринаде сыр. А также вариации баттер чикена — кусочки курицы в томатно-сливочном соусе, дополненные порцией риса, крайне популярные в Северной части Индии. Гостей «Куркума Bollyfood» встречают сотрудники в национальной одежде. Плюс к праздникам здесь придумывают увлекательные тематические сеты.
ул. Ленинская слобода, д. 26 (Гастромаркет StrEAT) ул. Балчуг, д. 5 (Гастромаркет «Балчуг») Чонгарский бул., д. 7 (Гастромаркет «Ангара») Киевское ш. 23 км, стр. 1 (Гастромаркет «Саларис»)
Корнер Thali & Dosa
Шеф Нареш Кумар с ювелирной точностью и любовью к хорошей еде составил сеты «тали», которые дают возможность попробовать всего по чуть-чуть, а уже потом вернуться за тем, что понравилось больше всего. Местные хиты — чикен баттер масала и панир баттер масала, курица или домашний сыр, запечённый в тандури. Можно смело брать блюдо под названием Раджма — это красная фасоль кидни в соусе карри и йогуртовой добавкой, а ещё момо — пельмени на пару.
ул. Лесная, д. 20, стр.3 («Депо Москва»)
Ресторан «Хелло Индия»
Место с аутентичной индийской кухней и включает в себя всю палитру национальных вкусов, в том числе по правилам аюрведы. Среди самых популярных блюд ресторана — Чикен Тикка (кусочки курицы в специях из Тандура), Чикен Тикка Масала (куриное филе в соусе кешью), Муттон Боти Кебаб (нежные кусочки баранины на гриле), а также Тава Чикен и Чикен Кадаи (для тех кто любит поострее). Периодические в «Хелло Индия» проводят тематические недели, например, посвящённые южно-индийской кухне. Отдых проходит под ненавязчивую восточную музыку.
ул. Кржижановского, д. 20/30, корп. 1
Ресторан «Москва–Дели»
Крайне аутентичное и совсем не помпезное домашнее индийское кафе, в котором нужно разуваться перед входом. Внутри даже не открытая кухня, здесь буквально готовят среди столиков. За процессом интересно наблюдать, кажется, что вы пришли не в ресторанах на Патриках, а в гости к хорошим друзьям. Как такового постоянного меню нет, оно каждый день новое. Здесь не подают мясных блюд, зато удивляют бесконечным количеством маленьких тарелочек и их ароматно-пряным содержимым. Чай доливают без ограничений.
Ермолаевский пер., д. 7
Ресторан JAI HIND
В заведении представлена южноиндийская, североиндийская и индокитайская кухни. Трапезы проходят в умиротворяющей обстановке, под звуки традиционной музыки Индии. Среди фирменных блюд: острый суп Мин Варувал, креветки с чесноком Прон Токку, мясо баранины Матон Чукка, курица по южноиндийскому рецепту Чикен Четтинаду и многое другое. Есть также индийские бранчи по системе «безлимит» по субботам и воскресеньям. Здесь также можно познакомиться с коллекцией индийских вин.
Олимпийский просп., д. 18/1
Кафе «Масала Хаус»
Семейное кафе и сеть фуд-кортов с аутентичной индийской кухней. Здесь используют настоящие индийские специи и свежие ингредиенты, которые составляют основу индийской кухни. Все блюда создаются исключительно поварами из Индии, ассортимент охватывает кулинарные традиции Северной, Центральной и Южной Индии. Если у вас мало времени, можно забежать на пёстрый комбо-ланч. Но лучше, конечно, задержаться подольше и распробовать экзотические вкусы основательно.
просп. Мира, д. 79 ул. Складочная, д. 1, стр.1 (фуд-маркет «Станколит») ул. Новослободская, д. 4 (фуд-молл «Дружба») ул. Нижняя Красносельская, д. 35, стр. 59 («Гастроферма № 1»)
Если вы нашли опечатку или ошибку, выделите фрагмент текста, содержащий её, и нажмите Ctrl + ↵
Рестораны индийской кухни в Москве
Тем, кто ищет индийский ресторан в Москве, столица предлагает несколько десятков таких заведений. Сюда относятся и вместительные шикарные рестораны, и небольшие кафе, и крохотные чайные. В любом из этих мест гости могут попробовать блюда неповторимой индийской кухни.
Индийские кафе в Москве
Что можно попробовать
По числу и разнообразию блюд индийская кухня опережает многие другие. Отправляясь в ресторан индийской кухни Москвы, стоит попробовать:
- вегетарианские блюда — шак панир (паровой шпинат с сыром), овощные рагу сабджи, суп дал, салаты с пророщенной пшеницы;
- мясные и рыбные блюда — керала чикен фрай, малбар фиш карри и другие;
- лепешки пури, доса, чапати, роти, изготовленные из муки пшеницы, риса, проса, ячменя;
- пулао — индийский плов без мяса.
Блюда подаются на подносе тхали, где умещается 4-5 небольших мисок, в одной из которых — рис. С тхали в индийском ресторане обязательно подается хлеб наан.
Особенности приготовления блюд
Индийская кухня считается одной из самых древних в мире — история ее развития насчитывает более 8000 лет. Многие кулинарные традиции и продукты были привнесены в Индию соседними государствами и странами-завоевателями. Португальцы привезли в страну картофель, народы Азии — многочисленные специи, англичане — чай с молоком.
Индийские кафе в Москве наверняка понравятся вегетарианцам и сыроедам. Большинство населения страны исповедуют индуизм или ислам. А так как религия индуизма запрещает есть говядину, а ислам категорически отрицает свинину, из мяса в чисто индийском ресторане Москвы можно попробовать лишь цыплят. Широко используется и рыба. Из-за жаркого климата и возможности собирать урожай несколько раз за год в кулинарии широко применяются овощи, молочные продукты и рис.
В лучших индийских ресторанах Москвы повара — исключительно мужчины. Так, традиционно в ресторанах готовят представители сильного пола, в то время как хозяйкой домашней кухни в Индии считается женщина.
Количество специй в этой кухне поражает. Из кориандра, куркумы, гвоздики, тмина, корицы, кардамона, порошка манго и прочих индийские повара готовят густые соусы. Для одного блюда применяется не менее 12 трав и специй. Это объясняет и остроту пищи.
Лучшие индийские рестораны в Москве
Большинство ресторанов индийской кухни в Москве привлекают не только своей кухней, но и национальным оформлением интерьера. Копии фресок на стенах, причудливая архитектура, яркие ткани в убранстве и замысловатая кухонная утварь — все это погружает гостей в атмосферу восточной культуры.
В столице стоит посетить следующие индийские рестораны:
- «Джаганнат» на Лубянке — место для вегетарианцев;
- «Шанти» на Мясницком проспекте — один из первых индийских заведений общепита, известный буддистским интерьером;
- «Laffa Laffa» на Тверской — недорогое кафе с разнообразной кухней;
- «Baga Bar» — рестобар с ярким интерьером в стиле жизни жителей Гоа.
Знакомьтесь с нашей подборкой индийских ресторанов, изучайте меню и отзывы и выбирайте на свой вкус. А если у вас останутся вопросы, вы всегда можете позвонить по прямым телефонам в заведения и узнать все необходимое.
Карри, чатни, манго-ласси: где в Москве едят индийцы
Индийцы, живущие в Москве, поделились с «Афишей Daily» любимыми ресторанами и кафе, где можно попробовать настоящую индийскую кухню.
«Дарбарс»
«И мясоед, и вегетарианец найдут здесь что‑то подходящее»
Лаксман, IT-специалист: «Я с детства люблю индийскую кухню, разбираюсь в ней и умею готовить традиционные блюда, поэтому в Москве присмотрел несколько мест, где можно поужинать так же, как и дома. Мой безусловный фаворит — ресторан «Дарбарс» на Покровке, на месте которого изначально располагался «Махараджа» — он работал здесь с середины 90-х.
Если кратко описать его, то получится так: персонал заведения — настоящие индийцы, все блюда подаются в металлической посуде, в интерьере не сильно выражен восточный колорит, но самое главное там — меню. Обязательно стоит попробовать рис в различных вариациях: с овощами, с шафраном, с ягненком. Я часто беру дал макхни — это чечевица, приготовленная в глиняной печи со сливками. Есть много вариантов блюд с курицей, бараниной, морепродуктами, со всем, чем богата Индия. По желанию клиента могут приготовить еду по-индийски остро — и это будет по-настоящему вкусно, будет ощущаться каждый ингредиент; могут сделать блюдо средним или совсем слабым по остроте, адаптированным к желудку европейца. В ресторане подают и вкусный домашний сыр панир, который можно попробовать с томатами, горошком или шпинатом. В общем, и мясоед, и вегетарианец найдут здесь что‑то подходящее, сочное и сытное, пропитанное ароматами индийских специй».
Шазмим Хоссайн, студентка медицинского факультета РУДН: «Для меня индийская еда всегда была непременной, важной частью родной культуры за границей. Хоть я и родилась в России, у нас дома готовили только индийские блюда. В Москве для меня самым лучшим индийским рестораном является «Дарбарс» на Ленинском проспекте. Он оформлен в индийском стиле и находится на 16-м этаже, откуда открывается отличный вид, а повара из Индии готовят блюда по традиционным индийским рецептам.
Мое любимое блюдо с детства — это курица карри. И в «Дарбарсе» огромное количество блюд из карри. Плюс есть традиционные и очень вкусные сладости: расмалай — сладости из домашнего творога с орехами, которые поливаются сливочным соусом, и гулаб-джамун — обжаренные в масле гхи шарики из сухого молока и муки в сиропе».
Шапнам Башиир, сотрудница посольства Индии в Москве: «Ресторан «Дарбарс» на Покровке — очень неплохое место, если хотите попробовать расширенное индийское меню с нестандартными блюдами».
Пунит Нахата, мастер ведической астрологии: «Люблю «Дарбарс» в «Спутнике» и на Покровке. Атмосфера в ресторане действительно переносит вас в Индию: там много индийцев, с которыми можно разговаривать на хинди. Мне нравится заказывать палак-панир, масала-доса, лача-паратха, дал-макхни и рис джира».
Шарат Чандрасекхар, финансовый директор «Русмолко»: «Дарбарс» — это место, в котором вы можете попробовать южноиндийскую кухню. Я бы предложил вам начать с супа расам. Один из лучших карри — мадрас-чикен-карри».
Пунавала Танвир, студент РНИМУ: «Очень высокую оценку я бы поставил ресторанам «Дарбарс». Мой фаворит из меню — бирьяни с курицей, бараниной или креветками, он подается с райтой из огурцов, который отлично сочетается с горячим и пряным бирьяни. Люблю ласси — взбитый йогурт с манго или клубникой. Индийские холодные закуски чаат навевают ностальгию по улицам Дели. По выходным бывают танцы живота — наслаждение для глаз, а еще здесь дружелюбный персонал, а дисконтные карты для постоянных клиентов помогают экономить и заставляют вас ходить сюда через день».
Индийская кухня в Москве: 10 аутентичных кафе и ресторанов
Индийская кухня в Москве в последние годы становится все популярнее: корнеры и демократичные кафе с пельменями момо, карри, тхали и другими традиционными блюдами появляются на гастромаркетах и фуд-кортах.
Кроме них в городе найдется с полдюжины уважаемых аутентичных ресторанов с парадными интерьерами в этностиле и огромными книгами-меню. Мы собрали 10 отличных мест в городе с индийской едой. Вот они на карте:
Выбирайте место для трапезы
Thali&Dosa
Коротко: пенджабские тхали на нарядных подносах
Адрес: Лесная, 20, стр. 3; Усачева, 26; проспект Вернадского, 86в
Подробнее: на сайте Усачевского рынка или «Депо»
Небольшие окошки с индийской едой работают на нескольких московских гастромаркетах. Вопреки скромным размерам кухни, меню в Thali&Dosa огромное. Здесь готовят все хиты северного региона Пенджаб: чикен карри и чикен баттер масала — курица в густых соусах, блюда из печи тандури, фасолевый суп дал макхни и ласси — густой напиток из йогурта и фруктов.
Главная фишка — огромные сеты всего и сразу. Обычно в набор входят пять — семь блюд из курицы и овощей в пряном и остром соусе, рис и лепешки. Порции хватает на двоих. Заодно стоит попробовать традиционные индийские пельмени момо, лепешки с сыром и чесноком и пряный сладкий чай масала.
Что заказывать:
- Малай кофта — 490 ₽
- Палак панир — 590 ₽
- Вегетарианский тхали — 800 ₽
Devi
Коротко: ресторан в лабиринтах кампуса РУДН
Адрес: Миклухо-Маклая, 21а
Подробнее: на «Яндекс-картах»
Аутентичный индийский ресторан Devi работает на территории кампуса РУДН с 1995 года. Место в полуподвальном помещении с неприметной вывеской знают и здешние студенты, и московские индийцы. Интерьер простенький, по телевизору крутят клипы, а в зале почти не ловит мобильная связь. Готовят без поправок на европейский вкус, поэтому многие блюда довольно острые.
Меню гигантское: десятки вариантов лепешек с начинками и без, раздел с блюдами из курицы, мяса, рыбы и морепродуктов, горячее из печи тандури, множество вегетарианских опций, дюжина разновидностей риса. Есть отдельный вкладыш с блюдами южно-индийской кухни. Десерт можно выбрать на витрине в зоне бара: шарики из сухого молока и сыра панир в сиропе, шарики из нутовой муки с гхи и кокосом или творожные шарики в сахарном сиропе.
Что заказывать:
- Манго ласси — 470 ₽
- Алу гоби — 550 ₽
- Баттер чикен — 740 ₽
Индийская точка
Коротко: Индия в формате фастфуда
Адрес: Мытная, 74 и другие адреса
Подробнее: на сайте
Одно из первых мест с индийской кухней в формате быстрой еды заработало на Даниловском рынке в 2017 году. В «Индийской точке» готовят классический набор традиционных блюд: курицу томят в пряном соусе карри или ароматном сливочном, сыр панир и куриные бедра запекают в печи тандури, мясо, рыбу и овощи замешивают в густом соусе масала или палак.
Опция для самых любопытных — сеты тхали, которые здесь называются «Посоветуйте что-нибудь » или «Голодный и любопытный». В них входят все главные хиты севера Индии плюс рис и лепешки. Отдельно есть сеты для вегетарианцев, сытные роллы с мясной и сырной начинкой и густые кисломолочные ласси.
Что заказывать:
- Самоса — 360 ₽
- Роган джош — 920 ₽
- Куриный кинг-тхали — 1900 ₽
Москва Дели
Коротко: аутентика без прикрас
Адрес: Ермолаевский переулок, 7
Подробнее: на «Яндекс-картах»
«Москва Дели» — явление совершенно нетипичное для Москвы: место создано по образцу непритязательных внешне семейных заведений на севере Индии. Правда, в столице ресторану достался один из самых претенциозных районов — Патриаршие пруды. Тем разительнее контраст с люксовыми интерьерами по соседству: на входе просят снять обувь, в зале тесно стоят столики и по-домашнему уютно. Готовят на глазах у посетителей, а сотрудники — сразу и официанты, и повара, и зачастую владельцы заведения.
Меню нет, к столу подают то, что повара приготовили сегодня. Как правило, это простая и вкусная еда. Здесь можно попробовать традиционные лепешки из тонкого теста, пряный суп, досы с начинками, сеты тхали с порцией риса и блюда из печи тандури. Вся еда вегетарианская.
Что заказывать:
- Момо — 450 ₽
- Чай масала — 500 ₽
- Тхали «Москва Дели» — 2700 ₽
Дарбарс
Коротко: старейший индийский ресторан в Москве
Адрес: проспект Мира, 79
Подробнее: на «Яндекс-картах»
Парадный индийский ресторан с нарядным интерьером в этническом стиле, который работает в Москве более 25 лет. Внутри много затейливых элементов вроде сложных узоров и орнаментов на стенах и в текстиле, красивой латунной посуды и массивных светильников. Место любят индийцы, живущие в Москве, поэтому в аутентичности рецептов и остроте специй можно не сомневаться.
Меню состоит из традиционных блюд разных штатов, много вегетарианских и веганских опций. Делают ставку на запеченные мясо, рыбу и морепродукты из печи тандури. Встречаются редкие для Москвы позиции — например, острый салат с курицей мург чатпата или чикен до паза, острая курица по-персидски , дополненная вкусом индийских специй из Хайдарабада. В остальном — уже привычный набор из наваристых супов, панира в густых соусах, карри с рыбой, овощами и мясом и риса со всевозможными добавками.