Где есть морских ежей в Москве? 12 ресторанов на любой вкус
Морской еж, пожалуй, самый парадоксальный морепродукт из всех, какие есть на московском ресторанном рынке. С одной стороны, едят его практически все, а когда заказывают плато морепродуктов на компанию — съедают первым делом. С другой стороны, повара практически с ним не работают. Вместе с ресторанным критиком Александром Ильиным выбрали 12 ресторанов, где подают самых свежих морских ежей в городе. А в некоторых еще и что-то с ними готовят.
- Не употребляйте больше четырех штук за раз.
- Не ешьте после еще что-нибудь высокобелковое типа стейка.
- Обязательно закусывайте — хотя бы белым хлебом.
«Море на Патриках»
Малый Козихинский пер., 10, стр. 1
Цена: 250 рублей
В «Море» всегда делают упор на качество поставок — в сезон, то есть зимой, заказывают ежей в Японии.
Reef
ул. Красина, 7/1
Цена: 250 рублей
Бистро с морепродуктами на «Маяковке». Гости всегда довольны, еда не залеживается. Как следствие — все свежее.
«Fish Культура»
ул. Новый Арбат, 17
Цена: 50 рублей
Те самые промоежи по 50 рублей. Народу битком даже в середине дня. Надо идти, пока аттракцион не закончился.
Что еще есть: ролл с лососем, икрой морского ежа, манго и японским омлетом (890 рублей), паста орзо с икрой морского ежа (880 рублей).
«Erwin. РекаМореОкеан»
Кутузовский пр-т, 2/1, стр. 6
Цена: 290 рублей
Ресторан, откуда морские ежи начали свое неторопливое путешествие к сердцам и желудкам москвичей. Приходить лучше компанией.
Osteria di Mare
Шелепихинская наб., 34, корп. 1
Цена: 300 рублей
Остерия, спрятавшаяся на территории нового элитного ЖК. Типичное место для своих — на продуктах не экономят.
«Крабоlove»
Ленинградский пр-т, 4a, стр. 7
Цена: 250 рублей
Знаменитое в окрестностях улицы Правды заведение — много всего, ничего лишнего.
«Косяк»
Тишинская пл., 1, стр. 1
Цена: от 850 рублей
Огромный японский корнер на Тишинском рынке, степень подлинности — повышенная. Ежей в чистом виде не подают, но есть сашими «Авокадо уни» (3 500 рублей) и суши «Гункан уни» (850 рублей). Главное — не заказать еще и говядину вагю на гриле.
Farang
ул. Малая Никитская, 24, стр. 1
Цена: 300 рублей
Новый, довольно бескомпромиссный по части продуктов ресторан. Заглавная идея — кухня Шелкового пути. Впрочем, морским ежам до этого дела, слава богу, нет.
Что еще есть: комплект уни (2 700 рублей).
Wine & Crab
ул. Никольская, 19–21/1
Цена: 390 рублей
Московская роскошь как она есть. И конечно, без морских ежей не обошлось. Доносится эхо чемпионата мира 2018 года.
«Рыба мечты»
ул. Садовническая, 57, стр. 1
Цена: 450 рублей
Не очень известный, но крайне качественный ресторан на непарадной стороне острова Балчуг.
Что еще есть: спагетти с икрой морского ежа (1 350 рублей) — с ума сойти.
«Рыба моя»
Славянская пл., 2
Цена: 290 рублей
Редчайший пример внимательного отношения к людям, питающимся по кетопротоколу. А оттого, что в этом участвуют морские ежи, еще приятнее.
Что еще есть: no rice ролл кето с тайским манго, тунцом и икрой морского ежа (1 790 рублей).
Fumisawa Sushi
ул. Петровка, 5
Цена: от 1 700 рублей
Ежей в чистом виде не подают. Но это не отменяет того, что это главный ресторан Москвы не только по морскому ежу, но и по японской темпуре, например. Дорого, вкусно, неподражаемо: суши с икрой морского ежа (1 700 рублей), сашими из икры морского ежа (4 500 рублей), роллы с икрой морского ежа (2 900 рублей), икра морского ежа в темпуре (2 500 рублей).
Фото: Getty Images
- Пицца в Москве: 13 самых аутентичных и вкусных вариантов
- Блюдо недели: бриошь со свежими ягодами и хрустящими кукурузными чуррос в «Доме культур»
- Азиатские доставки: 10 ресторанов с азиатской едой, которую можно заказать на дом
Звездные новости, рецепты столичных шеф-поваров и последние тренды — на «Дзене»
Читайте также
5 новых ресторанов в Москве, которые мы ждем в 2024-м. Выбор гастрокритика
3 лучших блюда с фестиваля BreakFest в Москве: выбор гастрокритика
Топ-3 новых ресторана Москвы, в которые стоит пойти прямо сейчас
Новости
- Вышел трейлер фильма «Спящие псы» с Расселом Кроу 26.01 16:48
- 30 января в «Коломенском» откроется выставка о белокаменных блоках с надписями XVI века 26.01 16:25
- Джастин Тимберлейк выпустил клип на песню Selfish 26.01 14:10
- Лайм, феникс и гриб: в бета-версию iOS 17.4 добавили новые эмодзи 26.01 13:00
- Сценарист «Мастера и Маргариты» Роман Кантор рассказал о работе над постановкой по роману Булгакова 26.01 11:37
- Cтало известно, кто сыграет отца Майкла Джексона в байопике о музыканте 26.01 10:47
- Джастин Тимберлейк выпустил новый сингл Selfish 25.01 18:50
- В России выйдет последний роман Габриэля Гарсиа Маркеса «Увидимся в августе» 25.01 17:35
- Джулианна Мур сыграет главную роль в первом англоязычном фильме Педро Альмодовара 25.01 15:30
- «Выигрывают не все»: Вупи Голдберг прокомментировала номинантов на «Оскар-2024» 25.01 12:31
- Элтон Джон выпустит книгу о своем прощальном гастрольном туре 25.01 11:45
- Райан Гослинг недоволен отсутствием номинаций на «Оскар» у Марго Робби и Греты Гервиг 24.01 18:09
Все права на материалы, находящиеся на сайте m24.ru, охраняются в соответствии с законодательством РФ, в том числе об авторском праве и смежных правах. При любом использовании материалов сайта ссылка на m24.ru обязательна. Редакция не несет ответственности за информацию и мнения, высказанные в комментариях читателей и новостных материалах, составленных на основе сообщений читателей.
СМИ сетевое издание «Городской информационный канал m24.ru» зарегистрировано в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций. Свидетельство о регистрации средства массовой информации Эл № ФС77-53981 от 30 апреля 2013 г.
Средство массовой информации сетевое издание «Городской информационный канал m24.ru» создано при финансовой поддержке Департамента средств массовой информации и рекламы г. Москвы. (С) АО «Москва Медиа».
На сайте thecity.m24.ru могут быть размещены материалы интернет-ресурсов Facebook и Instagram, владельцем которых является компания Meta Platforms Inc., запрещенная на территории РФ.
7 ресторанов Москвы, где морской еж стоит меньше 300 рублей
Морские ежи по подъемной цене стали в нашем городе обычным делом. Собрали семь заведений, где их можно взять свежим и довольно бюджетно — ценник варьируется от 80 до 300 рублей. Важно: если это ваш первый раз, не ешьте больше четырех штук, не заедайте белковой пищей (мясом или рыбой) и закусывайте ежа хотя бы хлебом.
Atlantica Seafood
Кутузовский пр-т, 36а
В ресторане всегда действует спецпредложение: каждый четверг с 16:00 до 23:00 простого ежа на плато изо льда (прямиком из Баренцева моря) принесут за 139 рублей. В остальное время он стоит 390 рублей.
Lure Oysterbar
3-я ул. Ямского Поля, 9
Здесь свежего морского ежа приносят с паназиатским соусом, желтком перепелиного яйца и лимоном. До конца сентября он стоит всего 99 рублей, так что торопитесь. Обычно его отдают за 350.
«Еж и устрица»
Гончарная наб., 9/16, стр. 2
Тут сырой морской еж обойдется в 120 рублей. Еще за 15 рублей принесут дольку лимона, а еще 20 — желток перепелиного яйца. Но даже без них морские гады тут очень вкусные.
«Fish Культура»
ул. Новый Арбат, 17
Самый доступный вариант в подборке, но пусть он не вызывает сомнений — низкая цена здесь только на некоторые блюда и сугубо для привлечения внимания. Хотя это тот же мурманский морской еж с желтком и соусом, что подают и в некоторых других местах, однако тут он стоит всего 80 рублей.
«Песнь моряка»
Мичуринский пр-т, 16
В ресторане с названием как у книги Кена Кизи, морской еж очень свежий и мясистый (точнее, икорный). Стоит 290 рублей за штуку.
«Моремания»
Страстной б-р, 8а; ул. Большая Грузинская, 39, и еще более 20 точек
В сетевом магазине-ресторане морского ежа принесут прямо из аквариума за 190 рублей. За 50 рублей можно дозаказать спайси-майонез, терияки или любой другой соус. Хорошо, что лимон дают бесплатно.
«Океан»
ул. Большая Дмитровка, 5/6, стр. 5
Один из самых дорогих ежей в подборке. Тут он стоит 290 рублей, подают вместе c соевым соусом, лаймом и желтком перепелиного яйца.
- Что происходит с ресторанным бизнесом столицы прямо сейчас? Анализ гастрокритика
- С вишневым соусом, мороженым и тыквенной котлетой: самые необычные бургеры из ресторанов Москвы
- Глазунья с трюфелем и перец с кремом из тунца: новые завтраки в московских ресторанах
Все самое интересное — у нас в Telegram
04 сентября, 2023
Читайте также
Танцуй и пой: 7 классных караоке в Москве
Выходные в Москве: чем заняться 27–28 января- 5 новых ресторанов в Москве, которые мы ждем в 2024-м. Выбор гастрокритика
Новости
- Вышел трейлер фильма «Спящие псы» с Расселом Кроу 26.01 16:48
- 30 января в «Коломенском» откроется выставка о белокаменных блоках с надписями XVI века 26.01 16:25
- Джастин Тимберлейк выпустил клип на песню Selfish 26.01 14:10
- Лайм, феникс и гриб: в бета-версию iOS 17.4 добавили новые эмодзи 26.01 13:00
- Сценарист «Мастера и Маргариты» Роман Кантор рассказал о работе над постановкой по роману Булгакова 26.01 11:37
- Cтало известно, кто сыграет отца Майкла Джексона в байопике о музыканте 26.01 10:47
- Джастин Тимберлейк выпустил новый сингл Selfish 25.01 18:50
- В России выйдет последний роман Габриэля Гарсиа Маркеса «Увидимся в августе» 25.01 17:35
- Джулианна Мур сыграет главную роль в первом англоязычном фильме Педро Альмодовара 25.01 15:30
- «Выигрывают не все»: Вупи Голдберг прокомментировала номинантов на «Оскар-2024» 25.01 12:31
- Элтон Джон выпустит книгу о своем прощальном гастрольном туре 25.01 11:45
- Райан Гослинг недоволен отсутствием номинаций на «Оскар» у Марго Робби и Греты Гервиг 24.01 18:09
Все права на материалы, находящиеся на сайте m24.ru, охраняются в соответствии с законодательством РФ, в том числе об авторском праве и смежных правах. При любом использовании материалов сайта ссылка на m24.ru обязательна. Редакция не несет ответственности за информацию и мнения, высказанные в комментариях читателей и новостных материалах, составленных на основе сообщений читателей.
СМИ сетевое издание «Городской информационный канал m24.ru» зарегистрировано в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций. Свидетельство о регистрации средства массовой информации Эл № ФС77-53981 от 30 апреля 2013 г.
Средство массовой информации сетевое издание «Городской информационный канал m24.ru» создано при финансовой поддержке Департамента средств массовой информации и рекламы г. Москвы. (С) АО «Москва Медиа».
На сайте thecity.m24.ru могут быть размещены материалы интернет-ресурсов Facebook и Instagram, владельцем которых является компания Meta Platforms Inc., запрещенная на территории РФ.
Морской ёж
Морские ежи известны людям, как обитатели тихоокеанских соленых вод. Имея совершенно непривлекательную и даже пугающую внешность, они относятся к полезным для здоровья человека морепродуктам. Морской еж — это настоящий деликатес, имеющий полезные свойства, свойственные обитателям глубоких морей. Живя в глубинах океана он, несмотря на свою всеядность, в основном питается водорослями, известными и широко применяемыми в кухнях разных стран. Различные витамины, микроэлементы и большое количество йода, входящее в состав глубоководных растений, полностью присутствует не только в мясе этих подводных животных, но и в их икре. Такие свойства морского ежа делают его незаменимым продуктом для профилактики йододефицита и нехватки в организме омега-3 и омега-6 жирных кислот. Как и любые морепродукты, мясо и икра морских ежей не имеют в своем составе холестерина, а напротив, содержат вещества, снижающее его количество в организме человека. Диета на основе продуктов, которые дает море, и особенно с применением мяса этого дивного животного способна творить с человеческим организмом настоящие чудеса. Регулярное употребление деликатеса обязательно приведет к улучшению самочувствия, снизит артериальное давление и вес человека. Ведь калорийность этого продукта очень низка. Сегодня совершенно не обязательно проживать на берегу Тихого океана, чтобы попробовать такой замечательный и полезный продукт. Оформляйте заказ прямо на сайте и получайте выбранный деликатес поштучно или в виде целого сета, чтобы в полной мере насладиться им и угостить всю свою семью или удивить необыкновенным блюдом друзей. Быстрая доставка с дальневосточного побережья позволяет сохранить продукт в идеальном состоянии без риска испортить его гастрономические и полезные качества или вкус. При этом цена деликатеса остается доступной каждому человеку. Если вы еще никогда не пробовали морского ежа, наступило время сделать это. Быстрое и очень простое оформление заказа на сайте и только свежие морепродукты навсегда снимут вопрос, где купить этот необыкновенный и вкусный деликатес. Теперь приобрести его можно прямо в Москве. Живой или замороженный морской еж доступен с доставкой в любой район города. Выбирайте вкусные, полезные и качественные продукты, а мы позаботимся о том, чтобы Ваши ожидания не были обмануты. Приятного аппетита!
Небольшой, уютный ресторан La Perla Fish House
воплотил в себе не только гастрономические изыски — это ресторан, в котором каждый сантиметр пропитан историей! Основанный еще в 1999 году под названием «Матросская тишина», был первым рестораном французской рыбной кухни в Санкт–Петербурге. Интерьер ресторана буквально телепортирует Вас на борт корабля: иллюминаторы, рынды, форма капитана, корабли на подоконниках и синие тона в оформлении — никакой бутафории, вы на настоящем корабле! Наш ресторан сделан из траулера Балтийского Флота и каждая деталь, каждый предмет имеют собственную жизнь! «Сердце» ресторана – устрицы, которые живут в аквасистеме, расположенной прямо в зале. В меню представлены блюда итальянской кухни и французской классики.
Нам есть чем гордиться —
La Perla Fish House
признан лучшим рыбным рестораном Санкт-Петербурга по версии конкурса HORECA «AP»! Входит в топ лучших ресторанов города по версии путеводителя SPOON; входит в топ лучших ресторанов Санкт Петербурга по версии конкурса WERE TO EAT; в 2018 году получил премию Золотой Гермес; в 2019 году получил звание лучший рыбный ресторан по версии HORECA «AP». Аттестован знаком международной Гильдии Гастрономов Chaine des Rotisseurs.
Мы работаем для Вас
Ежедневно, 12:00 — 24:00
Тел.: +7 (921) 764 44 14
Бронь стола принимается не позднее чем за 6 часов до посещения и действительна только после подтверждающего звонка администратора!
Отправляя форму резерва Вы даете свое согласие на обработку персональных данных.
Основное направление нашего ресторана — рыба и морепродукты. Вы можете попробовать дары моря как в чистом виде, так и приготовленные блюда с ними. В меню можно найти огромное количество морепродуктов: более 5 видов устриц, морских ежей, вонголе, такой деликатес, как гуидак, а также спизула, анадара. Уверены, что большинство из читающих впервые слышат о существовании таких морских деликатесов, но стоит только попробовать. Поклонники итальянской кухни смогут порадовать себя хорошим выбором из паст и ризотто.