Half board что это за питание

Типы питания в отелях: расшифровка основных обозначений

Если вы когда-нибудь путешествовали, то наверное сталкивались с выбором питания при бронировании номера. Возможно вас даже смущали и вызывали недоумение аббревиатуры латинскими буквами? В некоторых отелях есть расшифровка таких символов, но все равно эта система понятна не всем путешественникам. Чтобы, понять какой именно тип питания входит в стоимость проживания на курорте, вам потребуется изучить основные типы.

В статье рассмотрим стандартные обозначения типов питания в отеле, которые помогут в будущем сделать правильный выбор при бронировании номера.

Расшифровка типов питания в отелях
RO (Room Only)
BB (Bed and Breakfast)
HB (Half Board)
FB (Full Board)
AI (All Inclusive)
UAI (All Inclusive)
Какой тип питания выбрать
Особенности питания в отелях разных стран
Советы туристам

Расшифровка типов питания в отелях

Как правило, в отелях по всему миру придерживаются стандартного обозначения видов питания. При заселении гости могут выбрать номера:

без питания;
легкий/плотный завтрак;
завтрак/ужин или завтрак/обед;
бранч;
завтрак/обед/ужин;
все включено.

Вам будет проще ориентироваться в понятиях, если будете их различать. В основном время приема пищи называют английскими словами:

Breakfast в переводе на русский язык это завтрак, который начинается в 7 утра и продолжается до 10;
Lunch время обеда с 12 дня до 16;
Brunch время приема пищи между завтраком и обедом. Может начаться в 10 утра и продолжиться до 13 часов;
Dinner по-русски ужин, с 18 вечера до 20 часов;
Super или Night Snack принято считать, что это поздний ужин или ночная закуска после 22 часов.

Еще один тип — «a-la carte», где гости могут заказать блюда по меню за дополнительную плату. Такое питание подойдет для любителей гастрономических удовольствий, готовых платить за уникальные блюда.

Далее предоставим расшифровку основных символов, обозначающих вид питания в отелях. Вы сможете понять, чем же они отличаются друг от друга и какие есть особенности у каждого типа. Данная информация поможет выбрать туристу подходящую гостиницу. Также стоит понимать, что аббревиатуры никак не влияют на качество и количество еды в ресторанах отеля.

RO (Room Only)

На русский язык переводится как «только комната». Это значит, что питание здесь не предусмотрено. Проживание в номере с таким питанием будет стоить дешево. Также к преимуществам относится возможность попробовать национальные блюда и вы никак не зависите от времени приема пищи в туристическом путешествии. Но с другой стороны, в бюджет придётся заложить отдельные расходы на еду.

Существуют разные обозначения проживания без питания:

EP (European Plan, или «европейский план»);

BO (Bed Only, или «только кровать»);

AO (Accommodation Only, или «только проживание»);

RR (Room Rate, или «стоимость номера»);

В некоторых отелях есть номера с бесплатной кухней, где можно приготовить еду самостоятельно. На них ставится сокращение SС (Self Catering).

BB (Bed and Breakfast)

Самый распространенный вариант питания. Если в вашем списке значатся ранние экскурсии по достопримечательностям города, туры загород, то такой вариант отлично вам подойдет. Как правило, это стандартный завтрак, который может быть: континентальным, американским, английским, завтрак «шведский стол». Обслуживаете вы себя сами. Очень часто такие завтраки встречаются в недорогих гостиницах. На выбор постояльцам обычно представлены: выпечка, булочки, бутерброды, тосты, омлет, яичница, овощи и фрукты, горячие напитки, кофе, сок.

Существует также разновидность завтраков — AB или ABF (American Breakfast). Такой американский завтрак предполагает омлет или яичницу с беконом или сосисками, к которым добавляют томаты, шампиньоны, фасоль, и т.д. Часто подают со стаканом апельсинового сока, тостами с маслом и джемом.

Также вы можете встретить обозначение CB или CBF (Continental Breakfast) – континентальный завтрак, который включает в себя легкий завтрак, например, круассан и кофе. состоит из трех-четырех блюд. Сдоба, мед, масло и кофе. Омлет, хлеб и кофе. Яичница, булочка и чай. В расширенный CBF добавляют хлопья или мюсли, йогурт, сыр или ветчину. Такое питание нравится всем любителям легкого перекуса.

HB (Half Board)

Такой вид питания означает прием пищи два раза в день: завтрак и ужин, может быть завтрак и обед. Другое название — полупансион. Преимуществом является возможность гулять целый день, без беспокойства о том, что может пропустить обед. В полупансион входят напитки, но только на завтрак. Исключение если это HB+, где напитки могут входить и на ужин. Некоторые отели подают на завтрак шампанское.

FB (Full Board)

Полный пансион предусматривает питание три раза в сутки, то есть завтрак, обед и ужин. Еда подается по стандартному графику и не включает какие либо перекусы между основными приемами пищи. Такой тип трехразового питания позволит отдыхающим не переживать о выборе места для еды. Некоторые отели предлагают тип питания FB+, который дополнительно включает алкогольные и безалкогольные напитки местных производителей.

AI (All Inclusive)

Наиболее популярный тип питания — «всё включено».

All inclusive — это когда предоставляется неограниченное питание и напитки. Ограничен лишь режим работы ресторанов и баров в отеле, где официанты могут обслуживать в определенные часы.

Помимо основных приемов пищи, в меню включены перекусы, дневной чай, мороженое, десерты, гриль, безалкогольные напитки, алкоголь. То есть получается, что кушать можно целый день. Чаще всего это наиболее удобный вариант для тех, кто ценит комфорт и не желает заморачиваться над поиском мест или покупкой продуктов. Например, такое обслуживание прекрасно подойдет для отдыха с детьми. Тип питания UAI (Ultra All Inclusive) предлагает более расширенный список напитков, закусок, а также подача дополнительных завтраков и полдников.

UAI (Ultra All Inclusive)

В этом формате гостеприимства гости получают доступ ко всем видам алкоголя, включая иностранные напитки, такие как шотландский виски или французский коньяк. С таким пакетом услуг, гостям обеспечивается возможность наслаждаться вторым завтраком и дополнительным обедом. Подача еды организована таким образом, чтобы удовлетворить потребности гостя в любое время. Гости имеют право питаться в течение всего дня и ночи. Даже когда кухня на перерыве, гостям предложат мясное и сырное ассорти, а также хлеб, чтобы утолить голод.

Какой тип питания выбрать

Чтобы выбрать правильный тип питания в отеле, нужно учитывать некоторые моменты. Чтобы выбрать, подумайте, чем вы будете заниматься в том или ином городе. Если во время поездки вы планируете много гулять и посещение различных интересных мест, хотите попробовать блюда местной кухни или наоборот не вся еда вам подходит, то лучше выбрать вариант отпуска без питания или только завтраки. В этом случае это поможет снизить расходы.

Выбор зависит от ваших предпочтений, бюджета и места, куда вы решили поехать.

Особенности питания в отелях разных стран

Если вы планируете отпуск в Турции, следует знать, что в этой стране система «всё включено» наиболее популярна, предлагая разнообразные, но стандартные блюда. Отели, предлагающие только завтрак, здесь редкость, а отели без питания вовсе отсутствуют.

В Египте также преобладает система «всё включено», однако здесь кулинария больше ориентирована на вкусы европейцев, а автентичные местные блюда подаются редко. Для поиска местной кухни придется обратиться к городским улицам.

Особенность ресторанного сервиса в отелях Объединенных Арабских Эмиратов – это полное отсутствие алкоголя (за исключением некоторых редких исключений), что коррелирует с мусульманскими традициями. В местах, где подают алкоголь, стоимость проживания обычно выше. В то же время, еда в отелях ОАЭ может оказаться значительно дешевле, чем в местных ресторанах.

В Греции акцент делают на свежих овощах, зелени и фруктах. Здесь уделяют предпочтение традиционным блюдам национальной кухни. Буфет здесь не так популярен, как обслуживание по меню с 3-5 основными блюдами. Оптимальный вариант в Греции — это завтрак в отеле, а днем и вечером посещение местных таверн с уникальной атмосферой и широким выбором блюд.

В Тунисе питание вне отеля обычно стоит дороже. Разнообразие блюд «шведского стола» схоже с турецким, но за алкогольные напитки по системе «всё включено» придется доплачивать. Рестораны здесь не работают ночью. В Тунисе целесообразно выбрать полупансион или полный пансион.

Туристы, направляющиеся в Таиланд, обычно предпочитают отели с предложением только завтраков, полагаясь на местные уличные кафе и недорогие рестораны для основного питания. Однако тем, кто имеет проблемы с пищеварением, следует быть осторожными с тайской кухней, поскольку она может быть очень острой, а приготовление блюд на уличных тележках может не всегда соответствовать стандартам гигиены. Более безопасным выбором будет выбор отелей, предлагающих полный пансион, где могут быть доступны блюда европейской кухни.

В Болгарии, система «всё включено» часто оказывается экономически выгодной, поскольку цены в ресторанах и кафе в туристических зонах могут быть довольно высокими. Питание в отеле может стоить в 2-3 раза дешевле, и организация питания строго следует расписанию завтраков, обедов и ужинов. Поздней ночью, как и в Турции, подача пищи обычно не предусмотрена.

В Израиле предлагаются стандартные пансионные блюда, без уникальных кулинарных изысков или вкусных десертов. Самостоятельное приготовление пищи может быть более дешевым и разнообразным выбором.

Что касается детского питания в отелях, то это вопрос, который часто беспокоит родителей, путешествующих с маленькими детьми. Школьники обычно могут питаться с общего «шведского стола», а для маленьких детей в меню отелей высокого класса обычно предлагаются каши, легкие салаты и фрукты. В большинстве случаев можно договориться о индивидуальном меню, а свежие молочные продукты можно купить в ближайших магазинах.

Советы туристам

Вид питания в гостиницах часто определяется характером самих отелей и их расположением. В городских отелях Европы система «всё включено» не так распространена, в отличие от пляжных курортных отелей, где она вполне обыденна.
При выборе формата питания важно учитывать цель вашего путешествия. Скорее всего, деловым туристам или любителям экскурсий будет неудобно возвращаться в гостиницу к определенному времени на обед. И ужин, который обычно проводится с 19:00 до 21:00, не встретит радушно любителей длительных прогулок по городу, так как они будут привязаны к расписанию.
Для семей с детьми или тех, кто строго придерживается графика питания, лучше не ограничиваться только завтраком в отеле. Вероятно, отказ от ужина не позволит вам существенно экономить, так как разницу все равно придется потратить в ресторане.

Что скрывается за буквами RO, BB, HB, FB, AI, UAI?

Вы тоже теряетесь при виде волшебных сокращений, от которых зависит насколько сыты вы будете в отпуске? Что они обозначают и что несут для уставшего путника? Расшифровка типов питания RO, BB, HB, FB, AI, UAI на самом деле не так уж и сложна. Давайте разбираться вместе.