Где поесть кашу в москве

Лучшие каши в ресторанах Москвы

Хо­ро­ший день на­чи­на­ет­ся с хо­ро­ше­го зав­тра­ка. А хо­ро­ший зав­трак — с са­мой луч­шей ка­ши. Се­год­ня мы рас­ска­жем, где поп­ро­бо­вать ов­ся­ную ка­шу с ки­ви, ба­на­ном и клуб­ни­кой, ри­со­вую – на ко­ко­со­вом мо­ло­ке с ман­го и се­ме­на­ми чиа, пшен­ную – с тык­вой, ку­ку­руз­ную – со стра­ча­тел­лой, хал­вой и клуб­ни­кой, а так же ка­ши на раз­ных ви­дах мо­ло­ка – ко­ровь­ем, без­лак­тоз­ном, ко­ко­со­вом или мин­даль­ном.

Рес­то­ран италь­ян­ской кух­ни Dolce Far Niente пред­ла­га­ет рас­ши­рить свои гас­тро­но­ми­чес­кие го­ри­зон­ты и нас­ла­дить­ся нес­пеш­ным ут­ром в ком­па­нии раз­но­об­раз­ных со­че­та­ний. Рес­то­ран за­пус­тил осо­бое ме­ню зав­тра­ков, в ко­то­ром пред­став­ле­но бо­лее 20 по­зи­ций. Ме­ню дос­туп­но с 9:00 до 12:00 по буд­ням и с 8:00 до 14:00 в вы­ход­ные дни. Не ог­ра­ни­чи­ва­ясь при­выч­ны­ми рам­ка­ми стан­дар­тной по­да­чи, шеф-по­вар Dolce Far Niente Алек­сей Зи­мин под­го­то­вил изыс­кан­ные ав­тор­ские блю­да для са­мо­го теп­ло­го и при­ят­но­го на­ча­ла дня. Тем, кто при­вык на­чи­нать ут­ро с ка­ши, прек­рас­но по­дой­дет ри­со­вая на ко­ко­со­вом мо­ло­ке с ман­го и се­ме­на­ми чиа (250 руб.), ли­бо ов­ся­ная с яго­да­ми на мо­ло­ке или во­де (200 руб.).

В рес­то­ра­нах «Ма­га­дан» — в Гос­ти­ном Дво­ре и на Бе­лой Пло­ща­ди — не­дав­но об­но­ви­ли ме­ню зав­тра­ков: в каж­дом но­вом блю­де есть своя изю­мин­ка, де­ла­ющая на­ча­ло дня осо­бен­ным. В буд­ни по­зав­тра­кать мож­но с 10.00 до 12.00, а в вы­ход­ные и праз­днич­ные дни — с 12.00 до 16.00. Ри­со­вая ка­ша с клуб­ни­кой (350 руб.) го­то­вит­ся на на­ту­раль­ном мо­ло­ке с до­бав­ле­ни­ем сли­воч­но­го мас­ла. При­ят­ная сли­воч­ная нот­ка иде­аль­но со­че­та­ет­ся с гус­тым клуб­нич­ным со­усом, ва­фель­ной крош­кой и кон­кас­се из клуб­ни­ки, на­по­ми­ная о бли­зос­ти ле­та. При­ят­но удив­ля­ет мяг­кой сли­воч­ностью пшен­ная ка­ша с тык­вой (350 руб.), до­пол­нен­ная аро­мат­ным тык­вен­ным со­усом и ша­ри­ка­ми из тык­вы с фис­таш­ка­ми.

Рес­то­ран Modus приг­ла­ша­ет гос­тей на зав­тра­ки, ко­то­рые по­да­ют­ся ежед­нев­но с 10:00 до 15:00. Зав­тра­кать не спе­ша, со вку­сом и удо­воль­стви­ем — глав­ное пра­ви­ло в рес­то­ра­не Modus. В ме­ню зав­тра­ков не­ма­ло по­зи­ций, ко­то­рые по­мо­гут на­чать день бод­ро и на по­зи­ти­ве. Глав­ные хи­ты ме­ню – сра­зу нес­коль­ко ви­дов каш: ов­ся­ная с ка­ра­ме­ли­зи­ро­ван­ным ба­на­ном и ка­ра­мель­ным со­усом (380 руб.), пшен­ная с тык­вой (480 руб.) и не­обыч­ная ку­ку­руз­ная ка­ша со стра­ча­тел­лой, хал­вой и клуб­ни­кой (880 руб.).

Фор­му­ла иде­аль­но­го зав­тра­ка в рит­ме боль­шо­го го­ро­да? Ши­ро­кий вы­бор блюд, удоб­ное рас­по­ло­же­ние рес­то­ра­на, кра­си­вый вид из ок­на, быс­трое об­слу­жи­ва­ние, ком­фор­тные це­ны. При­бавь­те к это­му ре­жим ра­бо­ты с 7 ут­ра и та­лан­тли­во­го ше­фа и по­лу­чат­ся зав­тра­ки в рес­то­ра­не YURA, в ко­то­рых глав­ную скрип­ку иг­ра­ют теп­лые на­сы­щен­ные вку­сы и фир­мен­ные тек­сту­ры. «Нас по-преж­не­му вдох­нов­ля­ют скан­ди­нав­ские вку­сы и ло­каль­ные про­дук­ты. Взяв их за ос­но­ву, мы соз­да­ли сов­ре­мен­ное, на­ту­раль­ное и се­зон­ное ме­ню», — го­во­рит Ан­дрей Ко­ро­бяк. Ка­шу в YURA го­то­вят на ко­ровь­ем, без­лак­тоз­ном, ко­ко­со­вом или мин­даль­ном мо­ло­ке. На вы­бор – ов­ся­ная, ри­со­вая и пшен­ная. При же­ла­нии к ка­ше мож­но до­ба­вить яго­ды, мед, су­хоф­рук­ты, оре­хи или до­маш­нее ва­ренье.

В ка­фе «Americano Black Coffee & Food» Пав­ла Кос­те­рен­ко, вла­дель­ца мод­ной рес­то­ран­ной груп­пы «Local Band», ут­ро длит­ся весь день и круг­лый год. Ин­терь­ер «Americano» на Ко­зи­хин­ском — встре­ча взрос­ло­го фран­цуз­ско­го ши­ка и мо­ло­деж­но­го бун­тарс­тва. Низ стен от­де­лан в сти­ле па­риж­ско­го особ­ня­ка, а не­об­ра­бо­тан­ный верх рас­пи­сан граф­фи­ти. «Americano Black Coffee & Food» иде­ален для де­вичь­их по­си­де­лок, вос­крес­ных бран­чей и спо­кой­ных ужи­нов, а ши­ро­кий по­до­кон­ник с хо­ро­шим све­том из ок­на — на­ход­ка для тех, кто на­чи­на­ет зав­трак толь­ко пос­ле удач­но­го кад­ра. Ка­ши из раз­де­ла «Здо­ро­вое ут­ро» по­да­ют здесь весь день. И по­верь­те, за ни­ми да­же сто­ит спе­ци­аль­но при­ехать на Пат­ри­ки. Ри­со­вую ка­шу по­да­ют с клуб­ни­кой и го­лу­би­кой, ов­ся­ную — с ки­ви, ба­на­ном, клуб­ни­кой, ме­дом и ко­ко­со­вой струж­кой. Из я­иц го­то­вят все — фри­та­ту со шпи­на­том и сыр­ным со­усом, скрембл с пар­мой, аво­ка­до, пер­си­ка­ми и шпи­на­том. А за бе­не­дик­ты на пан­кей­ке мож­но и ду­шу про­дать — они в «Americano» с пар­мой, мик­сом зе­ле­ни, яй­цом па­шот и сыр­ным со­усом с ло­со­сем или гол­ланд­ским со­усом. Со­ве­ту­ем не обой­ти вни­ма­ни­ем са­лат с кре­вет­ка­ми, кре­мом из аво­ка­до и пер­си­ка­ми, а еще спа­гет­ти с со­усом пес­то, пар­ме­за­ном и кед­ро­вы­ми оре­ха­ми и ло­сось с цу­ки­ни, ке­ний­ской фа­солью и со­усом те­ри­яки. Не заг­ля­ды­вай­те в де­сер­ты, ес­ли вы на ди­ете — здесь «Local cake», мра­мор­ный бис­квит с сыр­но-сли­воч­ным кре­мом, мо­лоч­ным шо­ко­ла­дом и яго­да­ми, а еще «Крош­ка Oreo» с сыр­ным мус­сом и мо­лоч­ным мус­сом. Вряд ли вы смо­же­те удер­жать­ся!

Каши как деликатес

Щи да каша – пища наша! Такая пословица испокон веков была на Руси. На этой неделе мы подробно разобрались, в каких ресторанах столицы можно отведать самую вкусную кашу! Стоит попробовать как исконно русские варианты, так и бесконечно далёкие от классики. Если вы не любите кашу – у вас есть хороший шанс это исправить.

В ресторане Ruski грех не отведать томлёную в печи пшённую кашу с мясом камчатского краба, сливками и кусочками сочной тыквы (430 руб.).

«Ути-Пути» всегда умеет порадовать даже самых маленьких гостей заведения. Ведь не секрет, что мало какой ребёнок захочет есть кашу. Здесь – это не так! В «Ути-Пути» предложат нежную, пышную и сладкую овсяную кашу с ягодами винограда, яблоками, цукатами и клубникой! Полезный и очень вкусный завтрак!

Всегда думается, что каша – это исконно русское блюдо, и в голову не приходит мысль, что каши любят и в других странах. Однако же в ресторане северной кухни Bjorn шеф-повар Станислав Песоцкий предлагает перловую кашу с травами, чесноком, вином и стружкой копчёной оленины! А несколько капель сиропа ячменного солода и жареная крошка ржаного хлеба сверху создают удивительную текстуру!

«Dr. Живаго»

В 19-м – начале 20-го века кухня в Москве, в основном, строилась на речных продуктах, рыбе и ракообразных. Раки вообще были традиционной пищей зажиточных людей, их ели гораздо чаще, чем мясо. А вкусные и питательные каши, в свою очередь, всегда были частью правильного и сбалансированного рациона. Сегодня в «Dr. Живаго» подают бесподобную сытную пшённую кашу с раковыми шейками, сдобренную сливочным маслом, жареным луком и нежным плавленым сыром (560 руб.). Ради такого завтрака стоит проснуться пораньше и приехать в самый центр Москвы, чтобы насладиться прекрасным вкусом и бесподобным видом на исторический центр города.

Каждый день, в будни и выходные, с 11:00 до 13:00 в «Усадьбе» предлагают на завтрак сладкие и очень вкусные каши, в которых идеально сочетаются вкус и питательность: например, овсяную кашу с цукатами и орехами за 240 руб. или рисовую кашу на молоке с изюмом и мёдом за 250 руб.

Где завтракать в Москве: увесистые сэндвичи, каши, яйца и конструкторы

11 ресторанов с новыми ранними и не очень завтраками — «Афиша Daily» изучила утренние меню, появившиеся в городе совсем недавно или всерьез обновленные. Большой турецкий завтрак, салат McCarthy, гречневые вафли с белым шоколадом, скрэмбл с хамоном и клаб-сэндвичи — ниже ищите где.

Mama Tuta

Грузинские (и не только) завтраки на Патриарших с 9 до 12 в будни и с 10 по выходным

Почти сразу после открытия грузинского ресторана Арама Мнацаканова в Москве (первый работает в Санкт-Петербурге) там запустили завтраки. Хоть грузинская кухня и не славится утренними блюдами, все же специалитеты попробовать стоит: аджарский омлет с сыром «Борани», который приносят в горячей кеци — небольшой сковороде из красной глины, свежий горячий хлеб шоти с маслом (им часто завтракают в Грузии), пеновани — слоеное хачапури в виде конверта. Конечно, на завтрак подают и аджарскую лодочку — кажется, это лучшая идея для утра здесь: из стенок лодочки убирают мякиш, поэтому блюдо получается не таким тяжелым и как раз кстати на завтрак. Помимо этого, готовят уже не грузинские яйца бенедикт с трюфелем или лососем, оладьи из цукини со страчателлой, каши и запеканку. На десерт — чизкейк с мацони, не очень сладкий и с легкой кислинкой, и итальянский торт «Альба» из соседнего Maritozzo.

Малая Бронная, 24, стр. 1

Pino

Самые красивые завтраки на Патриарших каждый день, с 8 до 12

Если с утра настроение позавтракать красиво — вам точно сюда: белоснежные скатерти, изящная посуда, столики у окна с видом на Патриаршие. Как и в «старшем брате» ресторана Remy Kitchen Bakery, в Pino есть конструктор: если из полноценных блюд вам ничего не приглянулось (что, конечно, вряд ли), то можно собрать собственное из яиц, каш, творога и дополнительных ингредиентов. Но к «конструированию» мы советуем приступить уже после того, как попробуете все остальное.

Безусловной звездой нового меню завтраков стал салат McCarthy Салат McCarthy — фирменное блюдо в ресторане Polo Lounge отеля Beverly Hills, названное в честь миллионера Нила МакКарти. , популярный в Штатах, да и во всем мире — эдакий винегрет по виду, а по сути — самостоятельный сбалансированный завтрак. В обязательной программе также яйцо пашот на подушке из лука фри с трюфелем, идеальный жареный халуми с медом, драники из краба и внушительная порция мягкого сыра страккино с авокадо, трюфелем и медовыми сотами. Ну и, конечно, свежая выпечка из Remy: помимо бриоши с маслом и джемом, которую традиционно приносят в качестве комплимента, в меню есть круассаны, улитка и сдобная булочка с изюмом.

Малая Бронная, 21/13

«Овсянки»

Завтраки весь день на случай, если живете или работаете рядом

Небольшое кафе на территории бывшего завода «Рассвет» кормит только завтраками, но зато весь день и разнообразно. Выбор блюд на любой вкус: каши, тосты, драники с лососем, сладкие и несладкие вафли, сырники, шакшука и другие. Выглядят они все довольно просто, но зато порции внушительные.

Правда, с уходом тепла разместиться внутри будет проблематично: места совсем мало, столики сейчас стоят снаружи. Если не повезет занять место, вам упакуют все блюда с собой и приготовят кофе, который здесь, кстати, очень хорош.

Столярный переулок, 3, корп. 12

Loro

Обновленное меню от Глена Баллиса и новое время завтраков — с 9 до 13 в будни и до 14 в субботу и воскресенье

В красивом маленьком ресторане на Большой Никитской многие блюда готовят на открытом огне, и завтраки теперь не исключение. После обновления в меню появились блюда с трюфелем и черной икрой. Первый добавляют, например, к приготовленным на пару яйцам кокот, а с икрой подают пышный блин с лососем и козьим сыром или с яйцом, томатами и бриошью на выбор.

По-прежнему много блюд с яйцами: круассан со скрэмблом, авокадо, моцареллой и сыром чеддер, итальянская фриттата с кабачком, страчателлой, томатами и шпинатом, необычное сочетание скрэмбла с блинами и икрой морского ежа. Пожалуй, самое большое и «мясное» блюдо в меню — английский завтрак с куриными колбасками, беконом, митболами из говядины, обжаренными грибами, томатами, фасолью в томатном соусе, яичницей и бриошью.

На сладкое сейчас предлагают карамелизованный сезонный инжир с бриошью и корицей и фрукты с соусом сабайон и мятой.

Большая Никитская, 21/18

вс-чт 9.00–0.00, пт-сб 9.00–2.00

Blanc

Новое меню завтраков в зеленом ресторане на Хохловке — ежедневно, с 9 до 14

Утреннее меню обновили почти полностью — и теперь оно если не идеально, то уж очень хорошо. Имя шеф-повара, поставившего меню завтраков, кстати, не раскрывают.

Каши могут приготовить на коровьем или растительном молоке — здесь их две: овсяная с карамелизованным бананом и шоколадным крамблом и рисовая с сорбетом из манго и маракуйи, семенами чиа в кокосовом йогурте и свежим тертым кокосом. Из яиц — воздушный омлет с креветками гриль, брокколи и соусом чимичурри, а также яйца пашот с цыпленком, шпинатом, кукурузой, вялеными томатами и гуакамоле — сбалансированное сытное блюдо, которое понравится тем, кто любит завтракать основательно.

Популярностью пользуются вафли — из шпината с лососем и творожным кремом и гречневые с муссом из белого шоколада, творогом и ягодами. Наш фаворит — уносящая в детство творожная запеканка, которую подают с мороженым из сметаны и малиной.

Хохловский пер., 7–9, стр. 2

Blau

Ближневосточные завтраки весь день

В симпатичном кафе, спрятавшемся во дворах Балчуга, меню завтраков действует весь день — все блюда в нем основательные, а потому подойдут также и на обед, и на ужин.

Здесь готовят менемен — турецкую яичницу с томатным соусом, пикантность которому придают специи и острый перец; чылбыр (они же яйца по-турецки) с нежным йогуртовым соусом и теплой питой. Если хочется чего‑то не турецкого, заказывайте скрэмбл на увесистом ломоте бриоши и авокадо, легкий омлет с кабачком и козьим сыром или картофельный драник с яйцом, лососем и цветной капустой. Также в меню есть большой турецкий завтрак, в состав которого входят яйца и набор мезе — в одиночку с таким справиться непросто, поэтому лучше разделить его с другом.

В дополнение заказывайте отличный кофе (работают на зерне The Welder Catherine) или бокал игристого.

Садовническая набережная, 7, вход со двора

«Сойка напела»

Отличный кофе, шампанское по бокалам и завтраки весь день — с 8 в будни и с 10 по выходным

Новые владельцы кафе вблизи метро «Улица 1905 года» полностью изменили меню, в том числе и завтраков. Теперь здесь готовят в основном классические блюда, которые мы привыкли есть по утрам, но часто в необычных интерпретациях. Например, драник делают из батата, большую порцию скрэмбла подают с хамоном, пармезаном, большим ломтем бородинского хлеба и намазками, а «Рояль с крабом» — это яйцо бенедикт с крабом под соусом ремулад с щучьей икрой. Есть сладкие блюда: суп-десерт с гранолой, ягодами и дынным кремом, чиа-пудинг на кокосовом молоке с фруктами, панкейки с щедрой порцией черничного варенья и сметаной. Если хочется простоты и классики, закажите яичницу или авокадо-тост.

Так как владельцы сами занимаются кофе и развивают собственное производство и бренд The Welder Catherine, здесь с этим напитком все отлично, что особенно ценно утром. Ну а если уместно начать день красиво или весело, просите бокал шампанского — его здесь нальют всего за 600 р.

Красная Пресня, 36, стр. 1

пн-пт 8.00–0.00, сб-вс 10.00–0.00

Angel Cakes

Завтраки весь день и натуральные сладости, многие из которых подойдут для веганов

В недавно открывшемся кафе Angel Cakes на Патриарших, несмотря на название, готовят не только торты и десерты. В течение дня действует меню с основными блюдами, которые вполне подойдут для начала дня. Среди них — гречка или булгур с авокадо, яйцом, семенами и микрозеленью, классический и свекольный хумус с бездрожжевым хлебом и печеными перцами. Есть также три вида тостов: веганский с авокадо, с миндальной рикоттой и со страчателлой. К любому блюду можно дополнительно заказать хлеб, слабосоленый лосось, яйцо и страчателлу.

Если на полноценный десерт утром вы еще не готовы, хорошая идея — купить его с собой, а позавтракать популярными здесь сырниками с кокосовым кремом, домашней гранолой с веганским ванильно-кокосовым соусом или вафлей с ягодами.

Есть в кафе завтраки и для маленьких гостей — в детском разделе рисовая каша, сладкая вафля и домашняя гранола. Размер порции рассчитан под детский аппетит.

Большой Козихинский пер., 15

Kebab Masters

Турецкий завтраки весь день — до 1 октября

Не так давно сооснователи Kebab Masters объявили, что проект ждет перезапуск — новая концепция, новое название и, конечно же, новое место. Так что времени, чтобы успеть забежать на большой турецкий завтрак, осталось немного — 1 октября проект покинет стены «Дома культур». И если уже заглянули сюда, то заказывайте также второй вариант завтрака — каймак, щедро политый медом, который нужно зачерпывать свежеиспеченным симитом, мягким и воздушным.

«Дом культур», Сретенка, 23/25, стр. 1, 1 этаж

Mátes

Завтраки весь день в дружелюбной атмосфере

В небольшой, но уютной и как‑то по-свойски дружелюбной (что не очень свойственно Патриаршим) кофейне очень лаконичное меню завтраков — при этом в нем есть все. Омлет подают в четырех вариациях: классической, с пастромой (очень и очень достойной), с лососем или с авокадо. Есть также яйцо бенедикт, которое по желанию гостя приготовят на круассане или бриоши, овсянка, сладкий французский тост, классические сырники и свежие круассаны. Как вариант, приятно позавтракать здесь можно и десертами, заказав к кофе (тоже, кстати, очень неплохому) банановый хлеб или лимонный кекс с малиной.

Малая Бронная, 16

пн-пт 8.00–22.00, сб-вс 10.00–22.00

Tilda Food & Bar

Увесистые сэндвичи и много чего еще в новом меню завтраков — теперь каждый день, с 9 до 14

Хорошая новость для поклонников Tilda (а их у небольшого заведения на Сытинском тупике немало): завтраки, которые раньше накрывали только в выходные, теперь готовят и по будням. Из старого меню остались только хиты (такие как, например, сырники с банановой сметаной или яйца по-шотландски), все остальное обновили. Первым делом заказывайте бутерброды: довольно свежий и красивый с тунцом, редисом, огурцом и яйцом и со скрэмблом и креветками — к нему подают очень вкусный соус, который просто невозможно не доесть. Также внимания заслуживает оладушек из кабачка с дзадзики и лососем — в принципе, уже привычное для многих ресторанов утреннее блюдо, но изюминка именно этого места — апельсиновый лосось собственного посола. Вместо десерта — французский тост с щедрой порцией арахисовой пасты и запеченным бананом.

Если зайдете сюда ближе к обеду (или уже утром нагуляете аппетит), обязательно попробуйте один из сэндвичей (сейчас их четыре, наш любимый — с куриным шницелем), у которых за время карантина появился целый фан-клуб.

17 ресторанов в Москве со вкусными завтраками. Блюда и цены

Завтрак — самый важный прием пищи. Однако из-за напряженного графика жители мегаполиса вынуждены жертвовать им в пользу других дел. Многие кафе и рестораны столицы предлагают своим гостям сэкономить время на готовке и предоставляют широкий выбор завтраков на любой вкус.

С 1 по 31 июля Москва (и еще десять городов России, в том числе Санкт-Петербург) стали площадкой для первого летнего фестиваля завтраков BreakFest. В нем участвуют рестораны с разными концепциями, поэтому каждый сможет найти блюдо по душе. Фестиваль активно поддерживает и развивает популярный тренд «завтраки вне дома», который дает возможность ресторанам и шеф-поварам продемонстрировать свое мастерство. Гости заведений могут начать свой день с блюд за 450 и 750 руб. (фиксированная цена практически на все позиции из специального меню). Участники BreakFest добавили в меню завтраков игристое вино.

РБК Life подготовил список столичных ресторанов, участвующих в фестивале.

«Dr. Живаго»

Фото: Пресс-служба

Ресторан расположен в самом сердце города — на первом этаже отеля «Националь». Сквозь панорамные окна открывается вид на Красную площадь. Кухня «Dr. Живаго» совмещает русские традиции и современное веяние и превращает обычные блюда в произведения кулинарного искусства. Первый зал ресторана украшают репродукции картин Малевича, Петрова-Водкина и Самохвалова, а второй напоминает палехскую шкатулку.

Меню «Dr. Живаго» для BreakFest:

• сырники с рикоттой, клубникой и базиликом — 450 руб.;
• гранд-драник с маринованным лососем и яйцом пашот — 450 руб.;
• овсяная каша с сезонными фруктами и ягодами — 450 руб.;
• бриошь с вишней и орехом пекан — 450 руб.

Адрес: г. Москва, ул. Моховая, д. 15/1.

Touche

Фото: Пресс-служба

«Кухня Touche универсальная и многофункциональная, ясная, понятная каждому, простая, но удивляющая сочетаниями ингредиентов и балансом вкусов», — указано на сайте ресторана. Этот подход в приготовлении блюд основан на знаниях, полученных шеф-поваром Тарасом Кириенко во время стажировок, и опыте работы в европейских ресторанах, включая заведения Испании, Германии и Австрии.

Меню Touche для BreakFest:

• яйца по-турецки с дзадзики — 450 руб.;
• творог с цитрусами и медом — 450 руб.;
• перлотто, мороженое из прошутто — 750 руб.;
• круассан с кремом из маракуйи, ягоды и пломбир — 750 руб.

Адрес: г. Москва, ул. Рочдельская, д. 15, стр. 22.

il FORNO

Фото: Пресс-служба

il FORNO в переводе с итальянского означает «печь». Интерьер ресторана построен вокруг дровяной печи, в которой пиццайоло готовит блюда прямо на глазах у гостей. В летнее время посетители могут наслаждаться едой на застекленной террасе с видом на Кутузовский проспект. il FORNO находится в здании перед гостиницей «Украина». Ресторан на Кутузовском стал третьим в сети il FORNO.

Меню il FORNO для BreakFest:

• шакшука с томатами — 750 руб.;
• авокадо на гриле с яйцом пашот и креветками — 750 руб.;
• пшенная каша с тыквой и рикоттой — 450 руб.;
• сырники с вишневым соусом — 450 руб.

Адрес: г. Москва, Кутузовский пр-т, д. 2/1, стр. 6.

Christian

Фото: Пресс-служба

Именной ресторан шеф-повара Кристиана Лоренцини с открытой кухней и по-весеннему зеленым интерьером. «О своем ресторане я мечтал с юных лет, с тех пор как работал в отцовском ресторане в Тоскане и стремился к независимости и свободе. Моя мечта сбылась, и теперь в ресторане Christian я готовлю авторские блюда на основе классической итальянской кухни», — поделился Лоренцини.

Меню Christian для BreakFest:

• вафли с нутеллой, сливками и бананом и американо — 750 руб.;
• маковый торт и капучино — 750 руб.;
• каша пшенная на кокосовым молоке и какао с маршмеллоу — 750 руб.;
• глазунья и фреш на выбор (морковь/яблоко/апельсин/грейпфрут) — 450 руб.;
• блины с домашней сгущенкой и латте — 450 руб.

Адрес: г. Москва, Кутузовский пр-т, д. 2/1, стр. 1а.

«Скворец!»

Фото: Пресс-служба

В кафе подают завтраки целый день. Меню для «Скворца!» разработала шеф-повар Катя Иващенко. Его основатели Яна и Кирилл Рюриковы-Радо поделились в Instagram (принадлежит Meta, которая признана в России экстремистской и запрещена): «Верим, у нас получилось сделать не просто кафе на Патриках, а место, где хорошо, как дома, и красиво, как в кино».

Меню «Скворца!» для BreakFest:

• воскресный кулеш из пшенки со спаржей, беконом и грудинкой — 450 руб.;
• френч-тост с черешней, карамелью и сливочным кремом — 450 руб.;
• зеленый омлет со спаржей и креветками — 450 руб.;
• спаржа с яйцами пашот, лимонным дрессингом и пармезаном — 750 руб.;
• сырники с бататом, сулугуни и эстрагоновой сметаной — 450 руб.

Адрес: г. Москва, ул. Малая Бронная, д. 4.

Modus

Фото: Пресс-служба

Ресторан расположен в трехэтажном особняке в историческом переулке Плющихи. Меню от бренд-шефа Андрея Жданова объединяет в себе традиционные, авторские и новаторские кулинарные композиции. Летом в Modus работают три веранды. С одной из них открывается вид на храм Воздвижения Креста Господня (где венчался Чехов) и небоскребы «Москва-Сити».

Меню Modus для BreakFest:

• пшенная каша с тыквой — 450 руб.;
• сырники с клубникой и сырным муссом — 750 руб.;
• бифштекс со шпинатом — 750 руб.;
• стеклянная тарталетка с клубникой и кокосовым мороженым — 750 руб.

Адрес: г. Москва, 1-й Тружеников пер., д. 6.

Tehnikum

Фото: Пресс-служба

Ресторан вошел в гид Michelin. Tehnikum находится рядом с пятью знаменитыми театрами (среди них Большой и Театр им. Станиславского и Немировича-Данченко). Москвичи и гости столицы могут провести несколько часов перед спектаклем (или после него) в приятной компании, наслаждаясь изысканными блюдами от шеф-повара Владимира Мухина.

Меню Tehnikum для BreakFest:

• белковый омлет с креветками и страчателлой — 750 руб.;
• тапиока с манго и арахисом — 450 руб.;
• творожная запеканка с черешней — 450 руб.;
• круассан с мортаделлой и скрэмблом — 750 руб.;
• будда-боул с бататом и пашот — 450 руб.;
• тирамису с голубикой — 450 руб.

Адрес: г. Москва, ул. Большая Дмитровка, д. 7/5, стр. 2.

Kislovsky Taste&Place

Фото: Пресс-служба

Тем, кто устал от традиционной кухни, стоит посетить Kislovsky Taste&Place. Бренд-шеф ресторана Тахир Цакоев и шеф-повар Илья Карпаев нашли уникальный подход к приготовлению блюд, соединяя на тарелке трудносочетаемые продукты и удивляя гостей неповторимым вкусом.

Большое внимание рестораторы уделили интерьеру заведения. Внутреннее убранство выполнено в стиле метамодернизма, которое, подобно еде от Kislovsky Taste&Place, соединяет противоречивые дизайнерские элементы: разноцветный мрамор, ценные породы дерева и состаренное золото.

Меню Kislovsky Taste&Place для BreakFest:

• омлет с ростовскими томатами, тигровыми креветками и шпинатом — 750 руб.;
• яйцо бенедикт с лососем и черемшой — 750 руб.;
• рисовая каша на топленом молоке с черешней — 450 руб.;
• пшенная каша с клубникой и хрустящей гранолой — 450 руб.;
• ватрушки с деревенским творогом и клубникой — 450 руб.;
• зернистый творог из Дагестана с эстрагоном и арбузом — 450 руб.

Адрес: г. Москва, Большой Кисловский пер., д. 1, стр. 2.

«Игристый»

Фото: Пресс-служба

Для мечтательных натур и людей, «не знающих рамок и стереотипов», свои двери держит открытыми гастробар Жени Качаловой под названием «Игристый». Ценители одноименных вин смогут порадовать себя бокалом Tete de Cheval brut, а разнообразное меню от бренд-шефа Евгения Насырова станет отличным поводом вернуться сюда не один раз.

Меню «Игристого» для BreakFest:

• скрэмбл, морские гребешки, голубой сыр — 750 руб.;
• сырники, соус из слив, миндаль — 450 руб.;
• шакшука, копченая страчателла — 750 руб.;
• сливочная полента, аргентинские креветки — 750 руб.;
• груша, фило, сычуаньский перец — 450 руб.

Адрес: г. Москва, ул. Пятницкая, д. 82/34, стр. 1.

«Vаниль»

Фото: Пресс-служба

«Vаниль» можно смело считать одним из самых известных ресторанов Москвы. Он открылся в далеком 2001 году и с тех пор не утратил своей уникальности. Из окон заведения открывается вид на храм Христа Спасителя, а среди гостей можно встретить российских знаменитостей. Шеф-повар Алексей Беликов предлагает гостям меню с акцентом на сезонность продуктов.

Меню «Vанили» для BreakFest:

• шакшука с томатами и зеленью — 450 руб.;
• запеканка из домашнего творога с вишней — 450 руб.;
• пшеничная каша на топленом молоке — 450 руб.;
• творожное кольцо с голубикой — 450 руб.

Адрес: г. Москва, ул. Остоженка, д. 1/9.

Uilliam’s

Фото: Пресс-служба

Продолжает подборку по-настоящему уникальное место, которое идеально подходит для летнего завтрака на веранде. В Uilliam’s можно наблюдать за просыпающимся мегаполисом, сидя за чашечкой крепкого кофе. Дизайнеры интерьеров постарались на славу, по крупицам создав собственную итальянскую реальность, в которую погружается каждый гость, переступивший порог ресторана.

Меню Uilliam’s для BreakFest:

• брускетта со шпинатом, яйцом пашот и лисичками — 750 руб.;
• сырники из топленого творога с ягодным соусом и сметаной — 450 руб.;
• каша «Гурьевская» с еловыми шишками — 750 руб.;
• баскский чизкейк с ягодами — 450 руб.

Адрес: г. Москва, ул. Малая Бронная, д. 20а.

«Булошная»

(РБК Life: проект выбыл из участия в фестивале 13 июля)

Фото: Пресс-служба

Уютное заведение в историческом особняке, в котором каждый сможет почувствовать себя настоящим аристократом. Шарм интерьеру придают кованые перила, старинное фортепиано, хрустальные люстры и потолки с лепниной. Кухней руководит бренд-шеф Сергей Ерофеев.

Меню «Булошной» для BreakFest:

• шакшука — 450 руб.;
• каша «Гурьевская» — 450 руб.;
• сырники жареные / запеченные (соус на выбор: сметана, сгущенное молоко, джем, мед, ягодный соус) — 450 руб.;
• блинчики с творогом и изюмом — 450 руб.;
• блинчики с мясом — 450 руб.;
• штрудель вишневый — 450 руб.;
• штрудель яблочный — 450 руб.;
• творожная запеканка — 450 руб.

Адрес: г. Москва, Лялин пер., д. 7/2.

«Де Марко»

Фото: Пресс-служба

Ресторан итальянской кухни, в который уже больше 20 лет приходят гости ради теплых разговоров с семьей и друзьями, романтических свиданий и деловых встреч. «Де Марко» объединяет вкусную еду и качественный сервис. А еще позволяет посетить Италию, не покидая пределов Москвы.

Меню «Де Марко» для BreakFest:

• сырники с ягодным соусом — 450 руб.;
• рисовая каша на кокосовом молоке с карамелизированным бананом — 450 руб.;
• бриошь с ростбифом и соусом голландез — 450 руб.;
• яблочный пирог с мороженым — 450 руб.

Адрес: г. Москва, Ленинский пр-т., д. 13.

Archie

Фото: Пресс-служба

Ресторан следует идеям философии Slow Life, предполагающей замедление ритма жизни. Пространство «с порога настраивает на неспешный отдых за вдумчивой дегустацией меню и приятные разговоры под бокал благородного виноградного. <. >А для тех, кто любит расслабленно понаблюдать за жизнью столицы за чашечкой кофе, есть удобные кресла у панорамных окон».

Меню Archie для BreakFest:

• тост с бабагануш и яичным салатом — 450 руб.;
• кукурузная каша с халвой и манго — 450 руб.;
• творожные пончики с клубникой и йогуртом — 450 руб.;
• несладкие сырники с сулугуни и зеленью — 450 руб.

Адрес: г. Москва, Комсомольский пр-т, д. 42, стр. 2.

Champ Bistro

Фото: Пресс-служба

Интерьер Champ Bistro выполнен в стиле лофт. На кирпичных стенах висят абстрактные картины, а повара готовят на открытой кухне. Как утверждают в ресторане, «встречи в Champ Bistro должны быть прекрасны во всем, поэтому кухня и бар продуманы «как для себя»: в меру изобретательны, достаточно разнообразны и бесконечно интересны».

Меню Champ Bistro для BreakFest:

• тарт с картофелем, белыми грибами и яйцом пашот — 450 руб.;
• драник из риса со слабосоленым лососем, огурцом и фиш-карамелью — 750 руб.;
• молочный тост с гуакамоле, бурратой, молодым горошком и фисташковым винегретом — 750 руб.;
• пудинг, крем англез, мороженое из топленого молока — 450 руб.

Адрес: г. Москва, ул. Неглинная, д. 14, стр. 1а.

BRO&N

Фото: Пресс-служба

Ресторан с тремя просторными залами входит в Novikov Group и объединяет итальянское и мясное меню. Пространство вмещает большую печь для пиццы и хоспер для мясных блюд. Насладиться кулинарными шедеврами от Мирко Дзаго также можно и на летней веранде. Шеф-повар из солнечной Италии придерживается философии использования свежих и качественных продуктов. Также Дзаго считает, что «кухня должна быть легкой, но насыщенной. Главное — создать приятную атмосферу и передать культуру Италии».

Меню BRO&N для BreakFest:

• тост с яйцом пашот и соусом чеддер — 450 руб.;
• омлет со страчателлой и трюфелем — 750 руб.;
• каша «5 злаков» с ягодами — 450 руб.;
• панкейки с клубникой и ванильным соусом — 450 руб.

Адрес: г. Москва, Камергерский пер., д. 6/5, стр. 3.

«Сандуны»

Фото: Пресс-служба

Гостям «первого в Москве спа-центра с 200-летней историей» (Сандуновских бань) рекомендуем заглянуть в ресторан «Сандуны» и попробовать традиционные русские и узбекские блюда. А если прийти утром, то можно неспешно насладиться завтраком после оздоровительных водных процедур.

Меню «Сандунов» для BreakFest:

• сырники с топингом на выбор — 750 руб.;
• каша пшенная с тыквой на кокосовом молоке — 450 руб.;
• глазунья из трех яиц с помидорами, беконом и луком — 750 руб.;
• бутерброд с ростбифом и трюфельным кремом — 750 руб.;
• суфле «Эскимо манго-малина» — 750 руб.

Адрес: г. Москва, ул. Неглинная, д. 14, стр. 3–7.