В Москве открылся рыбный рынок с продукцией со всей страны
В столичном Косино-Ухтомском районе открылся круглогодичный рыбный рынок «Москва — на волне». На двух его этажах собрана рыба и морепродукты со всей страны, причем там можно не просто купить что-то, но и попросить приготовить или попробовать уже готовые блюда на местном фудкорте. А еще тут будут проводить мастер-классы, кулинарные битвы, музыкальные выступления, спортивные трансляции и т.д.
Дмитрий Патрушев и Сергей Собянин обошли витрины и пообщались с покупателями и продавцами. / Сергей Михеев
На открытие рынка в среду приехали мэр Сергей Собянин и министр сельского хозяйства РФ Дмитрий Патрушев. Они осмотрели витрины и поговорили с покупателями. «В большинстве мировых городов есть крупные рыбные рынки, но в Москве такого не было. Мы надеемся, что этот новый мегарынок, в котором представлено около 500 наименований рыбы из трех океанов и 13 морей, будет пользоваться популярностью у москвичей», — отметил Собянин.
Можно сказать, что надежды градоначальника уже оправдались — покупателей на рынке хоть отбавляй. Хотя расположен он не в самом проходном месте — торговом центре «Город Косино» неподалеку от станций метро и МЦД-3 «Косино». Выбор продукции огромный — вот аквариумы с живой рыбой, вот ряды банок со всевозможной икрой, вот пласты замороженной рыбы, а вот огромная витрина с копченой рыбой. К ней стоит очередь человек из 15. Пенсионер Игорь Евстигнеев шутит, что пришел на запах. «Я просто проходил мимо, увидел витрины и решил прикупить что-нибудь домой, — рассказывает он «РГ». — Возьму граммов по 300 нельмы и форели холодного копчения».
Под видом покупателя продолжаю изучать витрины сам. Иду к замороженной рыбе и не могу понять, что же там лежит в бумажных пакетах. Подхожу и читаю — пельмени ручной работы. Ну какие пельмени в рыбном магазине, спрашиваю у продавца. «Самые настоящие — с форелью, семгой, чиром и не только! — отвечает она. — Слеплены вручную, очень хороший состав — никаких добавок, консервантов и прочего, очень вкусные».
Про рыбу чир я слышу впервые, в чем и признаюсь продавцу. Оказывается, что это разновидность сига, обитающая в реках и озерах преимущественно на севере страны, в Сибири и на Камчатке. Кстати, по местной рыбе можно изучать географию нашей страны — продукцию сюда поставляют 34 ведущих отечественных предприятия из 17 регионов: Магаданская, Мурманская, Сахалинская области, Хабаровский и Камчатский края, республики Крым, Саха (Якутия) и многие другие.
Дмитрий Патрушев после знакомства с рынком рассказал, что он выступает не только торговой площадкой, но и производственной, поскольку здесь рыбу перерабатывают и готовы предложить продукцию в любом формате. «Мы со своей стороны будем обеспечивать объемы продукции, чтобы сюда они поступали, здесь перерабатывались, и москвичи и гости города смогли покупать рыбную продукцию по доступным ценам», — подчеркнул министр.
Собственное производство на рынке занимает 900 кв.м, на которых выпускают рыбу и морепродукты в вакуумной упаковке, рыбные консервы, вяленую, сушеную и соленую рыбу и морепродукты с увеличенным сроком годности, маринады по собственной рецептуре и полуфабрикаты, продукцию из замороженного сырья шоковой заморозки и т.д.
Кстати, если вы неважный повар или просто не хотите возиться с готовкой, то купленную на рынке рыбу можно отдать повару и он бесплатно ее приготовит прямо здесь. Ну а если хотите чего-то оригинального, то поднимайтесь на второй этаж — там небольшой рыбный фудкорт. Можно попробовать, например, чебуреки с форелью или крабом.
В Москве открылся рынок, куда везут рыбу из трех океанов и 13 морей
Купить дальневосточного краба, байкальскую нельму или копченого омуля, как и сотни видов другой рыбы и морепродуктов, теперь можно в одном месте — на первом городском рыбном рынке, открывшемся в Косино-Ухтомском районе. На двух этажах там разместились не только витрины со всевозможной продукцией, но и ресторанный дворик, кулинарная студия для мастер-классов и даже собственная сцена. Корреспондент «РГ» сходил в новое место за покупками.
Пельмени с семгой
Рыбный рынок назвали «Москва — на волне», и разместился он не в самом обычном месте — в недавно построенном торговом центре «Город Косино» неподалеку от станций метро и МЦД-3 Косино. Вроде окраина города, у самой МКАД, зато сюда легко добраться на машине, есть большая бесплатная парковка, да и подземка в шаговой доступности тоже имеется.
И хотя рынок распахнул свои двери совсем недавно, там уже многолюдно. В обычный будний день к некоторым витринам стоят очереди. Пенсионер Игорь Евстигнеев, к примеру, пришел за копченой рыбой. Шутит, что привел запах. «Проходил мимо, увидел: народ стоит, решил тоже прикупить что-нибудь домой, — рассказал он «РГ». — Возьму граммов по 300 нельмы и форели холодного копчения».
Продолжаю изучать витрины и я. Иду к замороженной рыбе и не могу понять, что же такое лежит там в бумажных пакетах. Оказывается, пельмени ручной работы. Ну какие пельмени в рыбном магазине, спрашиваю у продавца. «С семгой, чиром! — отвечает она. — Слеплены вручную, очень хороший состав — никаких консервантов, очень вкусные».
Про рыбу чир я услышал впервые, в чем и признался продавцу. Оказывается, это разновидность сига, обитает в реках и озерах преимущественно на севере страны, в Сибири и на Камчатке. Кстати, по рыбе на этом рынке можно изучать географию нашей страны — продукцию сюда поставляют 34 ведущих отечественных предприятия из 17 регионов: Магаданская, Мурманская, Сахалинская области, Хабаровский и Камчатский края, республики Крым, Саха (Якутия) и многие другие. Например, из Карелии везут озерного лосося и форель, а еще ряпушку и сига. А из Мурманской на окраину Москвы попадает зубатка, командорский кальмар, морской еж, всевозможные виды краба, минтай и т.д.
От витрины с пельменями ухожу с двумя полукилограммовыми пакетами — в одном пельмени с тем самым чиром за 370 рублей, как не попробовать, в другом — с семгой за 570. Забегая вперед, скажу, что домашние расправились с обоими пакетами тем же вечером — пельмени с рыбой оказались хотя и необычными, но действительно вкусными.
Чебуреки с форелью
Мэр Сергей Собянин, который недавно тоже побывал на новом рынке, рассказал, что продают там более 500 наименований морепродуктов и рыбы: живую, охлажденную, свежемороженую, вяленую, копченую и т.д. С живой рыбой целый ряд аквариумов — в них плавают и огромные камчатские крабы по 5400 рублей за кило, и карпы по 330 рублей за то же кило.
Цены тут вообще на любой кошелек. Икра минтая по 130 рублей за банку, кеты по 1810. Можно взять большую гребенчатую креветку в красивой коробке по 5180 за кило, а можно кильку пряного посола из деревянного бочонка — за нее просят 230 рублей за кило.
На втором этаже работает ресторанный дворик, тоже рыбный
Кстати, любую рыбу можно еще и попросить тут же бесплатно приготовить — повар сделает это быстро и профессионально. А если хотите перекусить, то поднимайтесь на второй этаж, где работают небольшие рыбные рестораны. Можно взять, например, чебурек с форелью, жареным луком и сыром за 390 рублей. А можно целую сковороду мидий за 650.
А еще на втором этаже есть павильон мастер-классов — внутри он выглядит примерно как кухни из телевизионных кулинарных шоу вроде «Смака». Взрослые и дети могут там под руководством поваров научиться готовить необычные блюда из рыбы и морепродуктов. Неподалеку находится и небольшая сцена. В общем, если первый этаж — это рынок в чистом виде, то второй заточен не только под еду, но и под культурную и развлекательную составляющую.
Есть на рынке и собственное производство, на котором выпускают рыбу и морепродукты в вакуумной упаковке, рыбные консервы, вяленую, сушеную и соленую рыбу, маринады и полуфабрикаты и т.д.
Как добраться
Адрес: Новоухтомское шоссе, дом 2а.
- На автомобиле: удобный подъезд с МКАД, есть бесплатная парковка.
- На общественном транспорте: станция метро «Косино», 14 минут пешком, или МЦД-3 (станция Косино).
Цены на любой кошелек, вот лишь несколько примеров:
- Икра кеты, стеклянная банка, 200 граммов — 1450 рублей.
- Икра щуки, стеклянная банка, 113 граммов — 830 рублей.
- Филе карпа свежемороженое — 500 рублей/кг.
- Филе лосося свежемороженое — 2300 рублей/кг.
- Форель холодного копчения — 2750 рублей/кг.
- Треска горячего копчения — 810 рублей/кг.
- Мойва пряного посола — 410 рублей/кг.
- Стерлядь живая — 1690 рублей/кг.
Собянин и Патрушев открыли рыбный рынок «Москва — на волне»
Мэр столицы Сергей Собянин и министр сельского хозяйства РФ Дмитрий Патрушев провели открытие специализированного рыбного рынка «Москва — на волне» в районе Косино-Ухтомский. Об этом передает корреспондент Агентства городских новостей «Москва».
В большинстве мировых городов есть крупные рыбные рынки. В Москве такого рынка не было. Как обычно, такие рынки пользуются огромной популярностью у людей. Мы надеемся, что новый мегарынок, который мы открыли в Москве и в котором будет представлено около 500 наименований рыбы из трех океанов и 13 морей, так же будет пользоваться популярностью у москвичей. Но это и дополнительные возможности, чтобы привести и продать здесь качественную рыбу. Спасибо огромное министерству сельского хозяйства, Агентству рыбной промышленности. Они помогали создать логическую цепочку и запустить это прекрасное мероприятие», — сказал Сергей Собянин.
В свою очередь Дмитрий Патрушев отметил, что открытие такого рынка в Москве — один из шагов по решению поставленной президентом РФ Владимиром Путиным задачи по популяризации потребления рыбы.
Этот прекрасный комплекс — это первый шаг для того, чтобы мы более популярной сделали нашу отечественную рыбу. И что важно: здесь не только продаваться будет рыба, это не только торговая площадка, но еще будет рыба и производиться. Мы со своей стороны будем обеспечивать объемы продукции, чтобы сюда они поступали, здесь перерабатывались, и москвичи и гости города смогли покупать доступную рыбную продукцию по доступным ценам», — добавил министр.
Специализированный рыбный рынок «Москва — на волне» расположен по адресу: Новоухтомское шоссе, дом 2а. Торговые места оснастили современными аквариумами, холодильным и другим инженерно-технологическим и торговым оборудованием. Представлена продукция от 34 отечественных промысловых и рыбопромышленных предприятий из 17 регионов России.
Последние обновления:
- В Доме Гоголя установили тактильный макет монумента писателю
- Видеоуроки о раздельном накоплении отходов появились в столице
- Противоаварийные работы начались в главном доме городской усадьбы в Хамовниках
- Собянин рассказал, какие социальные объекты построят в ЮЗАО
- Памятная акция в честь 80-летия снятия блокады Ленинграда прошла у стен Музея Победы
- 21:00 В Доме Гоголя установили тактильный макет монумента писателю
- 19:32 Видеоуроки о раздельном накоплении отходов появились в столице
- 18:01 Противоаварийные работы начались в главном доме городской усадьбы в Хамовниках
- 17:15 Собянин рассказал, какие социальные объекты построят в ЮЗАО
- 16:32 Памятная акция в честь 80-летия снятия блокады Ленинграда прошла у стен Музея Победы
- 15:54 Собянин: Больше 70 км воздушных проводов спрятали под землю в 2023 году
- 15:01 Столичная компания увеличила выпуск ленточных и дисковых пил на 70% за 2023 год
- 14:22 В столице проходят памятные мероприятия в честь 80-й годовщины снятия блокады Ленинграда
- 13:48 Собянин: Комплексно отремонтировали 11 зданий Боткинской больницы
- 13:28 Итоги Международного фестиваля студенческого предпринимательства подвели в Москве
- 12:09 В «Московской технической школе» открыли три курса по ИИ в промышленности
- 11:32 Небольшой снег и до 5 градусов мороза ожидаются в столице 27 января
- 10:55 Собянин рассказал о реализации нацпроекта «Производительность труда»
- 10:00 Собянин поздравил ветеранов ВОВ 80-летием прорыва блокады Ленинграда
- 26 января 2024 Музей Победы запустил программу выходного дня для всей семьи
- 26 января 2024 Временные пункты хранения снега появились в Москве из-за экстремальных осадков
- 26 января 2024 Около 1,2 тыс. девочек назвали Татьянами в столице за пять лет
- 26 января 2024 Спасавшую свою собаку пенсионерку достали из реки на западе столицы
- 26 января 2024 Влияние горнодобывающей деятельности на реки Камчатки изучили в МГУ
- 26 января 2024 Аэропорт Шереметьево собирается провести сертификацию микроволновых сканеров для досмотра
На востоке столицы РФ открылся специализированный рыбный рынок «Москва — на волне»
Мэр Москвы Сергей Собянин и министр сельского хозяйства Российской Федерации Дмитрий Патрушев открыли специализированный рыбный рынок «Москва — на волне», созданный на востоке города в районе Косино-Ухтомский.
Volurol/shutterstock
«В большинстве мировых городов есть крупные рыбные рынки, в Москве такого рынка не было. Такие рынки пользуются огромной популярностью у людей. Мы надеемся, что новый мегарынок, который мы открыли в Москве и в котором будут представлены около 500 наименований рыбы из трех океанов и тринадцати морей, также будет пользоваться популярностью у москвичей. Это дополнительная возможность, чтобы привезти и продать здесь качественную рыбу», — сказал Собянин.
Он также поблагодарил министерство сельского хозяйства, агентство рыбной промышленности за помощь в создании логистической цепочки.
«Для нас это крайне важно. У нас стоит задача, поставленная президентом, по популяризации потребления рыбы. И этот прекрасный комплекс на самом деле — это первый шаг для того, чтобы мы более популярной сделали нашу отечественную рыбу», — сказал Патрушев.
Специализированный рыбный рынок «Москва — на волне» расположен по адресу: Новоухтомское шоссе, дом 2а. Рядом расположены станции метро «Косино» и «Лермонтовский проспект». Покупатели могут приобрести более 500 наименований рыбы и морепродуктов: живую, охлажденную, свежемороженую, вяленую и копченую рыбную продукцию 3 океанов и 13 морей от 34 ведущих отечественных промысловых и рыбопромышленных предприятий из 17 регионов Российской Федерации.
Поделиться публикацией:
Технология поможет настроить систему премирования и определить самые эффективные способы продаж.
Результаты опроса 55 компаний из 20 сегментов розничного рынка. Как изменился покупатель?
О преступности в Волгограде, мешавшей бизнесу, планах на Москву и папе, побрившем руки, чтобы готови.
Памятка арендатору.
Подписывайтесь на наши новостные рассылки, а также на каналы Telegram , Vkontakte , Дзен чтобы первым быть в курсе главных новостей Retail.ru.
Добавьте «Retail.ru» в свои источники в Яндекс.Новости
На востоке столицы РФ открылся специализированный рыбный рынок «Москва — на волне» https://www.retail.ru
Мэр Москвы Сергей Собянин и министр сельского хозяйства Российской Федерации Дмитрий Патрушев открыли специализированный рыбный рынок «Москва — на волне», созданный на востоке города в районе Косино-Ухтомский.
Volurol/shutterstock
«В большинстве мировых городов есть крупные рыбные рынки, в Москве такого рынка не было. Такие рынки пользуются огромной популярностью у людей. Мы надеемся, что новый мегарынок, который мы открыли в Москве и в котором будут представлены около 500 наименований рыбы из трех океанов и тринадцати морей, также будет пользоваться популярностью у москвичей. Это дополнительная возможность, чтобы привезти и продать здесь качественную рыбу», — сказал Собянин.
Он также поблагодарил министерство сельского хозяйства, агентство рыбной промышленности за помощь в создании логистической цепочки.
«Для нас это крайне важно. У нас стоит задача, поставленная президентом, по популяризации потребления рыбы. И этот прекрасный комплекс на самом деле — это первый шаг для того, чтобы мы более популярной сделали нашу отечественную рыбу», — сказал Патрушев.
Специализированный рыбный рынок «Москва — на волне» расположен по адресу: Новоухтомское шоссе, дом 2а. Рядом расположены станции метро «Косино» и «Лермонтовский проспект». Покупатели могут приобрести более 500 наименований рыбы и морепродуктов: живую, охлажденную, свежемороженую, вяленую и копченую рыбную продукцию 3 океанов и 13 морей от 34 ведущих отечественных промысловых и рыбопромышленных предприятий из 17 регионов Российской Федерации.
продукты питания, покупатели, открытие магазина, госрегулирование На востоке столицы РФ открылся специализированный рыбный рынок «Москва — на волне»