В Москве открыли первый ресторан Rostic’s после ухода KFC
В Москве возле станции метро «Маяковская» после ребрендинга открылся флагманский ресторан Rostic’s. До конца лета планируется переход около 100 ресторанов KFC под этот бренд. 17 апреля компания Yum! Brands, владелец ресторанов KFC, завершила уход с российского рынка. Rostic’s — не новый бренд для россиян, он работал в стране с 1993 по 2006 год. Как изменения скажутся на меню и интерьере — в материале «Газеты.Ru».
Во вторник, 25 апреля, возле метро «Маяковская», где раньше располагался ресторан KFC, открылся первый Rostic’s. Гости в него смогут попасть после 17 часов.
Генеральный директор «Юнирест», которая управляет бывшими активами американской Yum! Brands, Татьяна Шаманская сообщила ТАСС, что 40 ресторанов Rostic’s на месте KFC откроются к майским праздникам в Москве и Ханты-Мансийском автономном округе, еще 26 в Московской области откроются до конца мая.
Владелец Rostic’s Константин Котов сообщал, что до конца лета 2023 года под бренд Rostiс’s должно перейти около ста ресторанов KFC. В интервью РБК он рассказывал, что
Rostic’s не сможет использовать в меню позиции «Твистер» и «Боксмастер», так как они закреплены за Yum! Brands. Вместо них в меню будут доступны фирменные «Шеф-ролл» и «Ростмастер». Цена на продукты останется той же.
По словам предпринимателя, Rostic’s уже известен потребителю, и задача новых владельцев, — сделать переход ресторанов KFC под новые вывески «бесшовным». Он отмечал, что концепция ребрендинга должна учитывать сохранение знакомых референсов: «Некоторые элементы дизайна интерьера обновлены, естественно, вывески меняются. Но сам ресторан для гостя должен сохранить свою аутентичность. То есть человек приходит и узнает, что он четко попал в бренд, который он любит, где у него знакомый вкус. Конечно, мы будем апгрейдить эти дизайны, но в данный момент мы стараемся не ломать матрицу. Поэтому текущие интерьеры Rostiс’s очень похожи на KFC».
17 апреля владелец бренда KFC Yum! Brands закрыл сделку по продаже связанных с KFC российских активов одному из своих местных франчайзи — компании «Смарт Сервис» Константина Котова и Андрея Осколкова. Одно из условий сделки — ребрендинг перешедших новому владельцу ресторанов. В сделку вошли все российские рестораны, операционная система, права на мастер-франшизу и торговую марку бренда Rostik’s. Компания согласилась сохранить работников Yum! Brands в России, а также «возглавить» процесс переименования KFC в Rostik’s. Так знакомый россиянам бренд возвращается на рынок спустя 17 лет.
Котов в разговоре с РБК не стал раскрывать сумму сделки по выкупу американских активов, но уточнил, что она была рыночной.
«Символические суммы наше правительство не одобряет. Из того, что могу раскрыть, — цена фиксирована в рублях, а сумма состояла из оценки самого бизнеса и его перспектив. Определенную составляющую в формирование стоимости вносят наши обязательства по смене бренда, но в текущей ситуации, я считаю, цена адекватна рыночной», — сказал Котов.
Сейчас в России более 1100 ресторанов KFC, это крупнейшая фастфуд-сеть в стране. По оценкам Котова, под новый бренд до конца 2023 года перейдет около 10% от общего числа заведений.
От «Ростикса» до KFC и обратно
«Ростик’c» (тогда название писалось кириллицей) существовал в России с 1993 по 2006 год, вплоть до 2012 года работал объединенный бренд Ростик’с-KFC». Создатель «Ростик’c» — ресторатор, потомок русских эмигрантов и уроженец Венесуэлы Ростислав Ордовский-Танаевский Бланко. Основанная им корпорация «Ростик Групп» управляет компанией «Росинтер Ресторантс Холдинг», которая развивает сети «IL Патио», «Планета Суши», Costa Coffee и TGI Fridays.
Открытый в 1993 году ресторан был первой российской сетью предприятий быстрого питания, ориентировался на западные стандарты обслуживания и был похож на KFC (Kentucky Fried Chicken), основанную в 1930 году американским предпринимателем Харландом Сандерсом. Фирменное блюдо «Ростик’с», как и в KFC, были блюда из курицы в панировке, бургеры и картофель фри. Спустя время в ассортименте появились адаптированные для России блюда, как, например пельмени, пирожки и котлеты по-киевски. На 2004 год сеть насчитывала около 50 ресторанов и соответствовала стандартам обслуживания в западном фастфуде.
В 2005 году «Ростик Групп» заключила с американской Yum! Brands соглашение о партнерстве, и с тех пор компания «Росинтер» стала российским франчайзи Yum! Brands, а «Ростик`с» переименованы в «Ростик`с-KFC». В 2011 году сеть была продана корпорации Yum! Brands, а рестораны до конца 2012 года переименованы в KFC.
Burger King и KFC продолжат работать в России по франшизе
Сети ресторанов быстрого питания Burger King и KFC с большой долей вероятности продолжат работать на российском рынке, пишут «Риа Новости» со ссылкой на слова омбудсмена в сфере ресторанного бизнеса Москвы Сергея Миронова.
r.classen/ Shutterstock
Несмотря на то, что Yum! Brands (управляет брендами KFC, Pizza Hut) приостановила работу 70 ресторанов KFC в России, а также инвестиции в развитие бизнеса в России, она не сможет уйти с рынка полностью.
«Большая часть KFC — франшиза. Ни в одном франшизном договоре не предусмотрено закрытие после команды сверху. При всем желании KFC закрыться в России это будет невозможно, потому что франчайзи они закрыть в принципе не смогут», — рассказал Миронов.
Миронов подчеркнул, что аналогичная ситуация сложится и у сети Burger King.
«Burger King пока ничего не объявлял, и я очень сомневаюсь, что он тоже уйдет. У нашего российского Burger King российские корни, это не McDonald’s, у которого они западные. Он куплен россиянами, поэтому возможна ситуация, как и с KFC. Если будет принято решение о закрытии Burger King, то скорее всего это вызовет сопротивление операторов», — заключил он.
Ранее сообщалось о том, что McDonald’s временно закрывает все рестораны в России.
Кроме того, PepsiCo и Coca-Cola приостанавливают деятельность в России.
Burger King
Burger King Corporation («Бургер Кинг») — американская компания, владелец глобальной сети ре.
Kentucky Fried Chicken (с англ. — «Жареный цыплёнок из Кентукки»), сокращённо KFC&.
Статья относится к тематикам: Зарубежный опыт торговли, Фастфуд. Фудкорты. Сетевые рестораны
Поделиться публикацией:
Технология поможет настроить систему премирования и определить самые эффективные способы продаж.
Результаты опроса 55 компаний из 20 сегментов розничного рынка. Как изменился покупатель?
О преступности в Волгограде, мешавшей бизнесу, планах на Москву и папе, побрившем руки, чтобы готови.
Памятка арендатору.
Подписывайтесь на наши новостные рассылки, а также на каналы Telegram , Vkontakte , Дзен чтобы первым быть в курсе главных новостей Retail.ru.
Добавьте «Retail.ru» в свои источники в Яндекс.Новости
Burger King и KFC продолжат работать в России по франшизе https://www.retail.ru
Сети ресторанов быстрого питания Burger King и KFC с большой долей вероятности продолжат работать на российском рынке, пишут «Риа Новости» со ссылкой на слова омбудсмена в сфере ресторанного бизнеса Москвы Сергея Миронова.
r.classen/ Shutterstock
Несмотря на то, что Yum! Brands (управляет брендами KFC, Pizza Hut) приостановила работу 70 ресторанов KFC в России, а также инвестиции в развитие бизнеса в России, она не сможет уйти с рынка полностью.
«Большая часть KFC — франшиза. Ни в одном франшизном договоре не предусмотрено закрытие после команды сверху. При всем желании KFC закрыться в России это будет невозможно, потому что франчайзи они закрыть в принципе не смогут», — рассказал Миронов.
Миронов подчеркнул, что аналогичная ситуация сложится и у сети Burger King.
«Burger King пока ничего не объявлял, и я очень сомневаюсь, что он тоже уйдет. У нашего российского Burger King российские корни, это не McDonald’s, у которого они западные. Он куплен россиянами, поэтому возможна ситуация, как и с KFC. Если будет принято решение о закрытии Burger King, то скорее всего это вызовет сопротивление операторов», — заключил он.
Ранее сообщалось о том, что McDonald’s временно закрывает все рестораны в России.
Кроме того, PepsiCo и Coca-Cola приостанавливают деятельность в России.
Burger King, KFC, санкции Burger King и KFC продолжат работать в России по франшизе
Рестораны KFC в Москве начали менять вывески на Rostic’s
В российских ресторанах быстрого питания KFC начали менять вывески на Rostic’s. В октябре американский холдинг Yum! Brands, управлявший ресторанами сети в России, продал российский бизнес местному партнеру
Рестораны быстрого питания KFC в Москве начали менять вывески на Rostic’s, передают «РИА Новости». Так, вывески обновили в заведении сети на ВДНХ. Сам ресторан для посещения сейчас закрыт, отмечает агентство.
Внешняя пресс-служба KFC в России заявила «РИА Новости», что компания пока еще выбирает новый логотип «из большого количества вариантов». «Несколько идей-фаворитов мы решили зарегистрировать, отдельно защищаем свои интересы в разных вариантах написания названия «Ростикс». Финальный логотип будет известен в момент открытия», — отметила KFC.
Ранее 24 января агентство «Москва» сообщило, что получило документацию, в которой содержится информация о том, что компания «Юнирест», через которую работали российские отделения KFC, подала заявку в Роспатент на регистрацию бренда Rostic’s.
В октябре владелец KFC, американский холдинг Yum! Brands, принял решение продать свой бизнес в России. Покупателем 70 ресторанов в сети KFC и права на мастер-франшизу бренда стал ижевский франчайзи — ООО «Смарт сервис ЛТД». Сумма сделки не раскрывалась, но гендиректор «Infoline-Аналитики» Михаил Бурмистров оценивал ее в 1,3 млрд рублей.
Материал по теме
Владельцы «Смарт Сервис» — Константин Котов и Андрей Осколков. Они владеют ГК «Фуд-сервис», которая управляет по франшизе 41 заведением KFC, а также развивают по франшизе восемь ресторанов «Росинтера» (бренды IL Patio, «Планета суши» и др.). В конце ноября ФАС разрешила «Смарт Сервис» купить рестораны KFC. После закрытия сделки сеть продолжит работать на территории России под брендом Rostic’s: права на него передавались в рамках соглашения, говорилось в сообщении антимонопольного ведомства.
До этого, в июне 2022 года, Yum! Brands продала свою сеть в России Pizza Hut. Покупателем стала компания «Ной-М», основанная топ-менеджерами группы «Ростик» (развивает рестораны «IL Патио», «Планета суши» и T.G.I. Friday’s).
«Ростик’с» — бренд ресторанов быстрого питания франчайзи «Росинтер», который заработал в России в 1993 году. В 2006 году Yum! Brands по соглашению с «Ростик’с» поглотила бренд.
Почему работает кфс в москве
1 декабря 2023, 19:59
9 ноября 2023, 10:48
14 октября 2023, 17:04
4 октября 2023, 06:13
28 сентября 2023, 13:25
8 августа 2023, 20:29
13 июня 2023, 15:39
25 мая 2023, 12:14
25 апреля 2023, 13:49
25 апреля 2023, 13:08
25 апреля 2023, 12:22
25 апреля 2023, 11:30
17 апреля 2023, 18:09
6 марта 2023, 10:26
27 февраля 2023, 16:15
26 января 2023, 18:24
24 января 2023, 19:36
24 января 2023, 18:49
23 января 2023, 16:28
12 января 2023, 00:39
Еще 20 материалов
Версия 2023.1 Beta
© 2024 МИА «Россия сегодня»
Сетевое издание РИА Новости зарегистрировано в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) 08 апреля 2014 года.
Свидетельство о регистрации Эл № ФС77-57640
Учредитель: Федеральное государственное унитарное предприятие Международное информационное агентство «Россия сегодня» (МИА «Россия сегодня»).
Правила использования материалов
Политика конфиденциальности
Правила применения рекомендательных технологий
Главный редактор: Гаврилова А.В.
Адрес электронной почты Редакции: internet-group@ria.ru
По вопросам размещения пресс-релизов и рекламы: sales@ria.ru
Телефон Редакции: 7 (495) 645-6601
Чтобы связаться с редакцией или сообщить обо всех замеченных ошибках, воспользуйтесь формой обратной связи.