Ту биШват — новый год деревьев
Ту биШват — 15-е число еврейского месяца Шват, день, который в еврейской традиции принято называть «Рош аШана аИланот» — т.е. «Новый год деревьев». Название «Ту биШват» связано с понятием гематрии — числового значения ивритских букв: «ту» — так читаются буквы «тет» и «вав», совместная гематрия которых равна 15. Дата 15 Швата определяла порядок отделения десятин (маасрот) от плодовых деревьев в эпоху Храма: плоды, созревшие до 15 Швата относились к прошедшему году, а созревшие после Ту БиШват — от них десятина отделялась уже как от урожая следующего года. Сегодня в Ту БиШват принято есть плоды земли Израиля; многие устраивают особую трапезу с фруктами. В современном Израиле также распространился обычай в этот день сажать деревья.
Оглавление
Что такое Ту биШват? [↑]
Каждый год имеет четыре дня, являющиеся его «началами». Это 1-ое Нисана, 1-ое Элула, 1-ое Тишрей и 15-ое Швата — Ту би-Шват (Ту би-Шват на иврите буквально — 15-ое Швата; числовое значение еврейских букв тет и вав — «ту» — пятнадцать).
1-ое Нисана является началом года в том, что касается отсчета лет царствования царей Израиля, а также порядка праздников в году.
1-ое Элула — начало года в том, что касается возраста домашних животных.
Как известно, каждое десятое из родившихся в этом году кашерных для еды домашних животных передовалось Храму; эта десятина называлась маасер бгема. Все животные, родившиеся до первого Элула, относились к одному году и маасер от них должен был отделяться отдельно; все животные, родившиеся после первого Элула, относились в другому году, и их маасер был уже десятиной следующего года.
Животные, родившиеся до первого Элула, не могли передаваться Храму с тем, чтобы выкупить животных, родившихся после этой даты — и наоборот.
1-ое Тишрей — начало года, являющееся Днем Суда для всего мира; в этот день выносится решение о том, кому будет продлена жизнь еще на год. Кроме того, первое Тишрей — начало года в том, что касается счисления лет шмиты («саббатических лет», когда землю запрещено обрабатывать, а плоды, рождающиеся на ней, подлежат особому обращению) и йовеля («пятидесятого года», когда, в частности, рабы выпускались на свободу, а земли, отобранные за долги, возвращались их первоначальным владельцам), а также орлы (трехлетнего срока, в течение которого запрещено использовать каким бы то ни было образом плоды молодого дерева) и маасерот, относящихся к овощам и зерновым культурам.
Ту би-Шват — это «Новый год деревьев», начало года в том, что касается отделения маасерот от плодов фруктовых деревьев.
Маасерот (части урожая, передаваемые Храму, священникам-коганим, левитам, беднякам и т.д.) по-разному отделялись в разные годы. В первый, второй, четвертый и пятый годы, считая от последней шмиты, отделялся маасер шени («вторая десятина» — десятая доля урожая, которую необходимо было съесть в Иерусалиме во время праздников); в третий и шестой годы — маасер они («десятина бедняка», которую необходимо было передать бедным). Все это — не считая трумы (части урожая, передаваемой коганим) и маасер ришон («первой десятины», передаваемой левитам).
Поскольку (так же как и в случае с маасер бгема) плоды, относящиеся к одному году, не могут «вноситься» за счет урожая другого года, необходимо установить, какой день является началом года для отсчета маасерот плодов фруктовых деревьев. Тора определила, что у них есть свой собственный «Новый год» — Ту бишват.
Плоды фруктовых деревьев, завязавшиеся до Ту би-Швата, считаются плодами этого года. Плоды, завязавшиеся после Ту би-Швата, будут считаться плодами следующего года. Завязью Талмуд считает плод, не достигший еще трети своего нормального размера.
Наши мудрецы установили 15-ое Швата как «Новый год деревьев» потому, что к этому дню обычно уже выпадает большая часть годовой нормы осадков, и на деревьях успевают завязаться плоды; поэтому те плоды, которые завяжутся после этого дня, станут как бы «отдельным благословением».
Земля к Ту би-Швату уже обогащена дождями и зимним отдыхом, поэтому это самое подходящее время для посадки деревьев.
«Новый год» — в будний день [↑]
Хотя Ту би-Шват и назван «Новым годом», речь идет только об одном специфическом вопросе — вопросе о «возрасте» плодов фруктовых деревьев. Поэтому в этот день можно совершать любую работу, и он никак не отражен в молитвах.
Однако в этот день принято привносить что-то от праздника: в него не читают Таханун (траурную часть молитв), не оплакивают умершего, а если он приходится на субботу — не читают Ав Гарахамим (отрывок, в котором содержатся упоминания о душах усопших).
В этот день едят плоды, растущие в Эрец Исраэль, причем стараются отведать хотя бы один новый плод, который еще не подавался к столу в этом году, и произнести на него благословение Шегехеяну («Давший нам дожить»).
В то же время другое «начало года» — 1-ое Элула — вообще никак не выделяется из череды будничных дней. Почему? Чем он «хуже» Ту би-Швата?
Дело в том, что Ту би-Шват — это день, прославляющий Страну Израиля, Эрец Исраэль, более того — выбранный с учетом ее природных особенностей. Именно здесь к этому дню как бы возобновляется плодоносящая способность земли, завязываются плоды.
Среди семи растений, которыми особенно славится Эрец Исраэль, пять плодов фруктовых деревьев и две злаковые культуры, как сказано в Торе (Дварим, 8): «Г-сподь Б-г твой ведет тебя… в землю пшеницы и ячменя, виноградных лоз, инжира и граната, землю оливкового масла и финикового сока».
Поэтому день, когда Эрец Исраэль начинает, набравшись сил за зиму, давать жизнь новому богатому урожаю, должен стать радостным днем для еврейского народа, и прежде всего — для евреев Израиля.
Насладившись плодами Эрец Исраэль, мы произносим благословение, начало и конец которого посвящены этой земле. В нем мы просим Того, кто сотворил ее и одарил удивительными качествами и богатством, наделять ее и впредь столь же щедро, как наделил Он наших праотцов Авраама, Ицхака и Яакова.
Следует помнить, что Всевышний судит все Свои творения в час их цветения. Это значит, что в Ту би-Шват Он судит плодовые деревья и определяет их будущее, и в этот день нам необходимо молиться за них.
Кроме того, сама Тора сравнивает сынов Израиля с деревьями (отсюда и обычай не стричь мальчиков, пока им не исполнится три года, так же как мы не срываем плоды с молодых фруктовых деревьев в течение первых трех лет), и, судя в этот день деревья, Всевышний опосредованно судит и Израиль. А Израиль всегда радуется в день Суда, какой бы приговор ему не был вынесен, раз судит его сам Всевышний — поэтому он и удостаивается оправдательного приговора.
В магазине
₪160.00 / $43.16
Книга нашего наследия в 2 томах
Еврейский праздник Ту би-Шват
Евреи признают одновременное существование четырех календарей: первый ведет историю Государства Израиль, второй – историю всех людей на земле, третий определяет возраст животных, а четвертый – возраст растений. Поэтому можно сказать, что евреи празднуют Новый год четыре раза – по всем календарям.
Здесь мы коснемся календаря деревьев, который начинается с месяца Швата. В это время отмечается еврейский праздник Ту би-Шват, называемый также Новым годом деревьев.
По традиции нельзя вкушать плоды дерева, которому не исполнилось 3 лет. Но как определить день рождения дерева? Этим днем евреи и считают Ту би-Шват.
Когда празднуют Ту би-Шват
Новый год деревьев празднуют 15 Швата. В 2018 году это было 31 января по григорианскому календарю. В это время в Израиле подходит к концу дождливый период, земля и природа пробуждаются, готовясь к новому сезону.
Название праздника напрямую связано с его календарным числом. Приставка «Ту» означает две буквы на иврите – «тэт» и «вав», обозначающие 9 и 6. Их сумма равна 15 – дате праздника.
История праздника Ту би-Шват
Еврейский праздник Ту би-Шват не встречается в Библии. Впервые он упомянут в Мишне – главном тексте Устной Торы.
В древности 15 Швата происходило отделение десятины от полученного урожая. Десятину отдавали служащим Иерусалимского Храма, у которых не было своих земель, а также нуждающимся людям. Такой обряд считался своеобразным налогом на урожай.
Этот налог нужно было отдавать ежегодно, и запрещалось отдавать часть урожая прошлого года в счет будущего года. Поэтому мудрые еврейские старцы определили праздник Ту би-Шват как границу между годами. К этому времени в Израиле проходят почти все дожди, и плоды, созревшие после 15-го Швата, считаются урожаем нового года.
Когда Храм был разрушен и евреи покинули Израиль, потребность в отделении десятины отпала. И еврейский праздник Ту би-Шват стал считаться днем памяти благословенной израильской земли в еврейских общинах по всему миру. Евреи собирались вместе, чтобы отведать плодов Израиля. Но посреди зимы трудно достать свежие фрукты, поэтому принято было заменять их на сухофрукты и варенье.
В 16 веке евреи, жившие в Цфате, дополнили празднование Ту би-Швата обрядами с чтением Торы, молитвами и песнями. Они воспевали благословенную землю Израиля, единство людей с миром деревьев и всем живым.
Возвращение евреев на землю отцов придало новое значение этому празднику. Вернувшись в Израиль, иммигранты увидели вокруг лишь безжизненную пустыню, оставшуюся после многочисленных сражений, и решили возродить былые зеленые массивы.
Именно на еврейский праздник Ту би-Шват в 1908 году началась первая всеобщая высадка деревьев в Израиле, и эта традиция не нарушалась в течение 100 лет. Благодаря ей сегодня Израиль похож на сияющий зеленый оазис. Но эта красота стоит людям немалых трудов.
Обычаи и традиции праздника
Основной обычай праздника, конечно же, посадка деревьев. В этот день нет выходного, поэтому люди выходят на посадку целыми организациями. Также в Ту би-Шват принято ходить в походы и на экскурсии, чтобы возродить в людях уважение и заботу о природе.
Как празднуют?
На Ту би-Шват в синагогах читают обычные будние молитвы, изучают Тору. Но так как это праздник, молитву покаяния («Таханун») не читают и не произносят траурных слов.
А потом в каждом доме устраивается веселая трапеза, похожая на пасхальный седер, с употреблением 4 бокалов вина и множества плодов и фруктов. Начинают праздник белым вином, заканчивают красным – это своего рода переход от зимы к лету. По одному преданию плодов и фруктов на столе должно быть 7 – только те, что растут в Израиле. По-другому – их должно быть 15, по числу дня праздника – 15 Швата.
Что готовят?
Традиции велят выставлять на праздничный стол фрукты, сухофрукты, орехи и злаки, которые растут в Израиле и упоминаются в Торе. Это пшеница, рожь, маслины, инжир, гранат и пр. Но современные иудеи придерживаются мнения, что фруктов на Ту би-Шват много не бывает, поэтому не ограничиваются лишь 7-ю израильскими.
Кроме того, из этих плодов готовят различные блюда: фруктовые салаты, штрудели, варенья, виноград в карамели, инжир в молоке, фруктовые и овощные запеканки, мясные рулеты с маслинами и курагой, пиццу с оливками, хлеб с сухофруктами и множество других прекрасных угощений.
Современные израильтяне, как и сто лет назад, сажают деревья на еврейский праздник Ту би-Шват, а также размышляют об экологии своей страны. Хоть большинство евреев и живет сегодня в городах, не имея подсобных хозяйств, каждый старается сохранить связь с землей и беречь родную природу.
© Еврейский культурный центр детские развивающие центры, курсы иврита, раннее развитие детей
Ту би-шват: происхождение и традиции еврейского праздника деревьев
В еврейской культуре есть 4 дня, знаменующие начало «нового года» по различным признакам. Так, Ту би-Шват является Новым годом деревьев, на иврите это звучит как Рош а-Шана ла-Иланот.
Содержание
-
-
- История происхождения
- Седер Ту би-Шват у кабалистов Цфата
- Обычаи Ту би-Шват
- Обычай сажать деревья
Ту би-Шват отмечается 15-го числа месяца Шват. Дата выбрана не случайно: еврейские мудрецы подсчитали, что уже выпало большинство осадков, и земля начинает прогреваться после зимы. Слово «Ту» также имеет смысл, согласно каббалистическим правилам значение букв «т» и «у» составляет число 15.
История происхождения
Новый год деревьев имеет связь с заповедью отделять маасрот – десятую часть от плодов сельского хозяйства. Во времена существования Храма каждый еврей был обязан отдавать часть своего урожая коэну, левиту и бедному люду.
Еврейский праздник Ту би-Шват был введен для определения, сколько лет исполнилось дереву. Праздничный день отделяет урожай одного года от другого, тем самым определяет день рождения дерева. Возраст деревьев имеет особое значение, поскольку еврейский закон запрещает есть плоды деревьев в первые три года, плод четвертого года можно есть только на территории Иерусалима, и только на пятый год его вкушают без ограничений. Соблюдение этих законов требовало установления точной даты «рождения» деревьев.
Плоды с фруктовых деревьев, пустивших завязи до Ту би-Швата, являются плодами текущего года, после Ту би-Швата – следующего. К завязям относят плоды растений, не достигшие третьей части своего обычного размера.
Важно. Если дерево посажено 14 Швата, на следующий день начинается его второй год.
Ту би-Шват является праздником, однако этот день обычно не отличается от всех остальных будних дней. В Ту би-Шват нет запрета на работу или выполнения какого-либо физического труда. Кроме того, этот праздник не отмечается особыми молитвами или трапезами. Но запрещается читать траурную молитву, горевать об усопших и упоминать о них в молитвах.
Седер Ту би-Шват у кабалистов Цфата
400 назад мудрецы тайного учения, которые жили в Цфате, среди которых был Аризаль, ввели обычай «Седер Ту би-Шват». В вечер праздника они организовывали трапезу, на которой подавались всевозможные фруктовые плоды. Застолье сопровождалось изучением текстов, повествующих о Земле израильской. Они пели особые песни и установили порядок проведения праздничной трапезы в Ту би-Шват, включавший четыре бокала вина наподобие «Седер Песах».
Этот обычай распространился среди общин Италии, в Турции, в балканских и восточных странах (за исключением Йемена) и в Северной Африке. В поселениях ашкеназов в Европе утвердилась традиция подавать к столу фруктовые плоды семи видов, произрастающих в Эрец-Исраэль. Некоторые читают 15 псалмов Шир-Амаалот из книги Тегилим.
Обычаи Ту би-Шват
Единственной традицией этого праздника является небольшая семейная трапеза, где принято есть семь плодов, являющихся визитной карточкой Земли Израиля. На стол подают сезонные фрукты, еще не употреблявшиеся в новом году. На них произносят благословение Шеэхияну, в переводе с иврита «Давший нам дожить».
Плоды семи растений называют «шиват аминим». Перечень их указан в Торе: «Г-сподь Б-г твой ведет тебя… в землю пшеницы и ячменя, виноградных лоз, инжира и граната, землю оливкового масла и финикового меда» (Дварим 8:8).
Семь плодов символизируют семь типов служения Всевышнему. Итак, шиват аминим – это:
- Пшеница символизирует служение Всевышнему, сравнимое с трудом земледельца. Результатом такого служения является духовное процветания.
- Будучи пищей животных, ячмень символизирует животную сторону души человека и ее поклонения Б-гу.
- Сам еврейский народ сравним с виноградом. Гроздья винограда олицетворяют еврейских мудрецов, в то время как лоза и листья – обычных евреев.
- Инжир подобен Торе. Поскольку его плоды пригодны в пищу целиком, также и Тора не имеет ничего лишнего. Плоды инжира созревают один за другим, подобно тому, как человек изучает Тору главу за главой, всякий раз находя новый смысл в ее строчках.
- Гранат символизирует еврейский народ. Гранат состоит из зерен, которые все вместе образуют плод, подобно тому, как все евреи, являясь отдельными личностями, вместе образуют еврейский народ. Гранатовые зерна также являются символов заповедей, выполнение которых поддерживает мир.
- Оливки являются символом еврейской души. Во времена Храма, в Святилищах использовали оливковое масло для зажжения светильников. Его получали путем раздавливания оливок, после чего из них выжимали масло и потом извлекали свет. Душа еврея наполняется светом только после прохождения сложных испытаний. Кроме того, листья оливкового дерева не опадают круглый год, что символизирует вечность существования еврейского народа.
- Финики, произрастающие в Израиле, выделяли сок или, по-другому, финиковый мед, который при созревании сам начинал капать с них. Помимо поедания плодов, можно использовать само дерево для строительства. Применение всех частей дерева символизирует, что все человеческие дела должны быть направлены на служение Б-гу. Финиковая пальма приносит первые плоды только на седьмой год, также как и полное раскрытие смысла Торы может быть достигнуто только на седьмой год изучения.
Все эти растения символизируют качества души человека и способ его служения Б-гу.
Обычай сажать деревья
В современном Израиле появилась еще одна традиция: в Ту би-Шват высаживают деревья в землю. Этот обычай воспринимается многими как древний, но это не так: его инициировал писатель, исследователь и историк Зеев Явец. Он приехал в Израиль в 1887 г. и руководил школой в Зихрон-Яаков. В 1892 г. Зеев Явец со своими учениками отправился в Ту би-Шват сажать деревья в Зихрон-Яаков, и с тех пор родилась новая традиция, когда израильские дети отправляются для посадки деревьев.
История данного обычая связана с еще одним историческим фактом. В 1904 г. профессор Отто Варбург предложил основать сионистский фонд для посадки оливковых деревьев на землях, выкупленных Еврейским Национальным Фондом (ЕНФ). В том же году скончался Бенджамин Зеев Герцль, и было решено посвятить «Фонд оливок» посадке леса имени Герцля. В 1907–1908 гг. начались посадки на земле ЕНФ в Бен-Шемене, лесу, известном по сей день как Лес Герцля. Важным достижением в этом вопросе является Союз учителей Израиля. В 1908 г. он объявил Ту би-Шват днем посадки растений во всех школах страны. Так утвердился обычай высаживать саженцы в праздник Ту би-Шват, который живет и по сей день.
С тех пор традиция посадки, возобновляемая и поддерживаемая ЕНФ, стала главной особенностью праздника. Каждый год в Ту би-Шват десятки тысяч израильтян, взрослых и детей со всей страны принимают участие в торжествах по поводу посадки растений, организованных Еврейским национальным фондом.
Йад Ицхак — Израильский фонд
помощи нуждающимся русскоязычным семьямНовый год плодовых деревьев (Ту би-шват)
25 января Поздравить с праздником Праздничная трапеза состоит из злаков и фруктов, произрастающих в Израиле (Фото: Rhonda Roth, по лицензии Shutterstock.com)
В этот день, называемый в Израиле Ту би-шват (Ту биШват, ивр. ט»וּ בִּשְׁבָט), обычно заканчивается сезон дождей, и природа возрождается. Ту би-шват — это 15-е число месяца шват по еврейскому календарю. В иудаизме существует четыре хронологии, четыре календаря, согласно которым измеряется возраст четырех миров. Согласно одному календарю (первый месяц которого — нисан) отсчитывается история Израиля, согласно второму (первый месяц которого — тишрей) — история всего человечества, согласно третьему календарю (первый месяц — элул) измеряется возраст животных, и согласно четвертому (первый месяц — шват) — растений. В древнем еврейском государстве было принято, как предписывает Тора, ежегодно отделять десятинy от yрожая плодов в пользy священников и левитов, занятыx службой в Храме, не имевших земельных наделов, и десятинy в пользу бедныx. Поскольку такое действие должно производиться ежегодно, то запрещено было отделять десятинy от yрожая одного года в счет yрожая дрyгого года. Праздник Ту би-шват установлен мудрецами для отделения yрожая одного года от yрожая другого.
Относительно деревьев имеется еще и дополнительное обстоятельство: закон запрещал использовать плоды растения на протяжении первых трех лет его плодоношения, а для того чтобы знать возраст растения, необходимо строго установить день его рождения. Им и признается Ту би-шват. В этот день нет запретов на работу, он не отмечен призывом к праздничному веселью, и он никак не упоминается в молитвах. Но сложились некоторые традиции его отмечания. После разрушения Второго Храма в 70 году многие евреи были вынуждены покинуть землю их отцов. Поскольку не стало еврейского Храма, и государство распалось вместе со всеми его законами, то и празднование Ту би-шват перестало существовать. За годы опустошений и войн были уничтожены многие леса и рощи. Постепенно земля превратилась в пустыню. С возникновением сионистского движения начался новый этап в истории развития праздника. Иммигранты, вернувшиеся в землю их отцов, понимали, что необходимо преодолеть пустыню, осушить болота и превратить землю в цветущий сад. В 1890 году 15 швата директор школы, писатель и историк Зеэв Явиц вышел со своими учениками, чтобы посадить деревья. Так была создана новая традиция в стране: сажать деревья в Ту би-шват. Цветущее миндальное дерево уже в начале поселенческого движения превратилось в символ праздника.
В этот день дети и взрослые участвуют в массовых посадках деревьев (Фото: Pavel L Photo and Video, по лицензии Shutterstock.com) Отмечая Новый год деревьев, евреи вспоминают сказанное в Торе о фруктовых деревьях: нельзя не только срубать, но и ломать их, ибо они дают плоды человеку. У человека много общего с деревом. Так же, как и дерево, человек силен своими корнями. Именно корни, хотя они и не видны, дают силу дереву и человеку. Крона дерева — как жизнь человека, плоды дерева — как дети. Праздничная трапеза состоит из злаков и фруктов, произрастающих в Израиле. Это — пшеница, рожь, маслины, финики, виноград, инжир, гранат, упомянутые в Торе, и другие. В этих трапезах обращается внимание на порядок потребления плодов в связи с их происхождением, с соотнесением их съедобных и несъедобных частей. По разным традициям, на столе должно быть семь, пятнадцать или даже пятьдесят видов плодов! В последнее время празднование Ту би-шват обрело дополнительный смысл. Неделя, на которую выпадает праздник, стала временем походов и экскурсий, призванных будить в людях любовь и бережное отношение к природе. Сложилась традиция: в Ту би-шват тысячи людей, дети и взрослые, участвуют в массовых посадках деревьев. Ту би-шват широко отмечают не только израильтяне, но и евреи Америки. Особой популярностью этот праздник пользуется среди сторонников природоохранных организаций.
-