Как работают рестораны в спб

В Санкт-Петербурге появилась «Карта сопротивления» выступающих против ковидных ограничений баров

К петербургской «Карте сопротивления» уже присоединились более 40 заведений общепита и готовы присоединиться более 200. Эти кафе, бары и рестораны намерены работать в новогодние дни, несмотря на запреты властей

В Санкт-Петербурге появилась «Карта сопротивления» с указанием баров, ресторанов и кафе Санкт-Петербурга, которые не будут прекращать работу в новогодние дни, несмотря на запреты, предусмотренные постановлением губернатора. К карте и движению готовы присоединиться около 200 заведений общепита, сообщил РБК автор проекта предприниматель Александр Коновалов.

Сейчас на карте проекта — более 40 заведений. «Эти рестораны, бары и кальянные продолжают работать для гостей в штатном режиме. Если они будут соблюдать постановление, то не выживут и все закроются», — говорится в описании на странице «Карты сопротивления». По словам автора идеи, предпринимателя Александра Коновалова, около 200 заведений готовы присоединиться к проекту в ближайшие дни. «Расчет простой: если все будут работать открыто, тогда больше шансов, что к нам прислушаются», — сказал он.

Как отметил собеседник издания, самое страшное для заведений не санкции Роспотребнадзора, а именно запрет на работу в конце декабря — начале января. По его словам, люди платили деньги за новогодние банкеты еще в сентябре, они уже потрачены в сентябре и октябре. «Нужно работать, к сожалению, заведомо вставая на темную сторону луны», — сказал Коновалов. Он считает, что из-за коронавируса не стоит «убивать отрасль, которую потом будет не восстановить никак».

С 30 декабря 2020 года по 3 января 2021 года в Санкт-Петербурге будут закрыты залы всех ресторанов и кафе. Кроме того, с 25 декабря по 29 декабря и с 4 января по 10 января заведения не смогут работать вечером и по ночам, с 19:00 до 06:00. Соответствующее постановление подписал губернатор города Александр Беглов. В самый разгар новогодних праздников — с 30 декабря до 4 января — заведениям разрешено работать только на доставку и навынос, но это не сильно спасет положение, рассказали опрошенные Forbes игроки рынка.

Как сообщили РБК в пресс-службе администрации Петербурга, «работа ресторанов не остановлена, они продолжают работать на доставку, им предложены коллаборации с уличными городскими мероприятиями, поэтому говорить о том, что поэтому говорить о том, что бизнес убивают — риторическая драматизация». Омбудсмен в сфере малого и среднего бизнеса Анастасия Татулова обратилась к губернатору Санкт-Петербурга Александру Беглову с предложением разрешить заведениям общественного питания и учреждениям культуры работать в новогодние праздники с ограничениями только на работу в ночное время.

В ответ Беглов назвал полное закрытие кафе и ресторанов на Новый год «трудным решением», но отметил, что эпидемиологическая ситуация в городе сложная. Петербург от полного локдауна сейчас отделяет «совсем немного», заявил 7 декабря губернатор города. По его словам, мест в больницах для тяжелых пациентов с коронавирусом хватит до Нового года, после чего будет достигнута «красная черта». К утру понедельника в Петербурге выявили 3741 новый случай заражения коронавирусом. Общее число зафиксированных в городе случаев составляет 151 894, а количество смертей — 5861. По всей России выявлено больше 2,48 млн заболевших.

Власти Петербурга к 25 декабря определятся с работой баров в новогодние праздники

САНКТ-ПЕТЕРБУРГ. 11 ДЕКАБРЯ. ИНТЕРФАКС СЕВЕРО-ЗАПАД — Власти Санкт-Петербурга к 25 декабря планируют определить свою позицию по работе баров и ресторанов на новогодние праздники.

«Если эпидемиологическая ситуация позволит, то решения будут приниматься адекватно и быстро. Время принятия решений — 25 декабря», — сказал заместитель председателя комитета по промышленной политике, инновациям и торговле Санкт-Петербурга Александр Ситов журналистам в пятницу.

По его словам, обсуждаются разные варианты работы ресторанов в новогодние праздники, кроме работы в ночное время, после 23:00, поскольку это рекомендация федерального Роспотребнадзора.

Смольный не исключил, что послабления ограничений работы общепита затронут и период с 30 декабря по 3 января, в который ресторанам пока запрещено работать.

«Мы понимаем, что волнует рестораторов. Это время работы с 19:00 до 23:00, а также работа 2 и 3 января. Но мы также понимаем, что есть вопрос скопления людей в новогоднюю ночь. Наверное, все (послабления — ИФ), кроме новогодней ночи, могут обсуждаться, но сказать о конкретных точечных решениях пока не могу. У нас еще есть время до 25 декабря», — добавил Ситов.

Согласно постановлению правительства Петербурга, в рамках борьбы с распространением коронавируса работа ресторанов и баров в городе ограничена до 23:00. Кроме того, с 25 декабря по 29 декабря и с 4 января по 10 января предприятия общепита смогут принимать посетителей только с 06:00 до 19:00. С 30 декабря по 3 января работа ресторанов и баров приостанавливается полностью, они смогут работать только на вынос.

Решение городских властей вызвало волну недовольства у ресторанного бизнеса, город начал диалог.

Новости ресторанов и кафе Санкт-Петербурга

Ресторан вошёл в топ-55 лучших ресторанов Санкт-Петербурга

Ресторан «Тбилисо» вошёл в топ-55 лучших ресторанов Санкт-Петербурга по мнению экспертов профессионального конкурса отелей и ресторанов Horeca «UP» ULTRA PROFESSIONAL COMPETITION 2023!

Horeca «UP» ULTRA PROFESSIONAL COMPETITION — профессиональный конкурс для ресторанов и отелей. Судьи и эксперты признают заслуги своих коллег, ведь благодаря их работе формируется положительный образ туристического Петербурга.

«Тбилисо» ждёт вас ежедневно с 12:00 до 23:00, чтобы лично испытать радушный приём и гостеприимство, домашнюю атмосферу и традиционные блюда кавказской кухни!

Показать полностью
Новое меню
18 января 2024 в 15:51
В гастропабе Gringo (Гринго)

Новое бельгийское пенное

Gringo рассказывает вам про новинки в коллекции пенного, которые бармены подобрали для вас к наступающей пятнице! На этот раз это два пенного стиля lambic ale от пивоварни Brouwerij Lindemans: Framboise и Kriek:

— Framboise получилось с фруктовым вкусом, с нотами малины с кисло-сладким послевкусием;

— Kriek — кислое пенное с ароматом свежей вишни.

И это только 2 из более 200 сортов самых разных стилей, которые можно попробовать в Gringo!

Показать полностью
15 января 2024 в 18:49

Новый режим работы

С 16 января «Шуба бар» начинает работать по новому графику! Преимущественно изменилось только время открытия. Теперь бар работает с 16:00 каждый день. Общий график выглядит так: с воскресенья по четверг с 16:00 до 04:00 и с пятницы по субботу с 16:00 до 06:00.

Показать полностью
12 января 2024 в 18:32
В ресторане Uva (Ува)

Согревайтесь вкусно

Всю зиму Uva угощает дорогих гостей горячительными напитками, которые так необходимы в суровые морозы! Облепихово-персиковый пунш согреет самые смелые сердца (комплимент с градусом). Чай манго-апельсин не оставит равнодушным никого (комплимент без градуса). Выбирайте то, к чему лежит ваша душа.

Показать полностью
12 января 2024 в 18:31
В ресторане Uva (Ува)

Новинка в меню

Uva спешит поделиться радостной новостью: в ресторане добавили в меню прекраснейший Буйабес по самой привлекательной цене — 690 рублей. Приходите пробовать!

Показать полностью
Новое меню
11 января 2024 в 17:25
В гастропабе Gringo (Гринго)

Обновление коллекции пенного

Сеньоры и сеньориты, в Gringo обновили коллекцию крафтового пенного к наступающей пятнице! О новинках:

— Sour Кислота Feijoa от 4BREWERS — насыщенный светлый sour ale с выраженной кислинкой со вкусом фейхоа;

— Double NE IPA Кэт от Hophead Brewery — мощная IPA с ярким ароматом на американских хмелях;

— Stout Capuccino Serenade от Rewort Brewery — сливочно-карамельный стаут со вкусом кофе и орехов;

— Gose Mukbang от Rewort Brewery — гозэ с яркой остротой, во вкусе сладковатая пряность с игристой кислинкой.

С остальными новинками вас познакомят бармены и официанты бара. Спрашивайте новый крафт и проводите вечер пятницы гастрономично в Gringo!

Показать полностью
8 января 2024 в 12:37
В ресторане Uva (Ува)

Гастрольная паста от Иннокентия Регентова

Каждый месяц известные шефы нашей необъятной страны разрабатывают специальную пасту для ресторана Uva. В январе создать новинку пригласили Иннокентия Регентова (department 57, Юг).

Иннокентий — шеф с большим сердцем и чистой душой, поэтому все его блюда — это вызов самому себе: он идёт к сложным текстурам, которые он любит создавать слой за слоем… Например, перец не только важно запечь, но и переработать в острое масло! Именно с таким подходом Иннокентий создал январскую пасту для Uva: тальятелли с креветками конфи, печёным перцем и бермонте на основе сока перца рамиро.

Паста получилась уникальной, ведь столько аппетитных оттенков перца вы вряд ли ещё где-то встретите в Санкт-Петербурге!

Показать полностью
6 января 2024 в 09:53
В гастропабе Gringo (Гринго)

Сезонное техасско-мексиканское меню

Сеньоры и сеньориты, Gringo подготовился к холодам на все 100%! Этой зимой для вас будут готовить особенное меню: ассорти мини-бургеров, наваристый суп, острые крылья и целая линейка особых зимних коктейлей — всё, что нужно для сохранения мексиканского огонька в душе!

Показать полностью

Места
По поводам
Подборки
Группы и сети
По кухням
По категориям
По районам
По особенностям
Лучшие
По метро
Банкетные залы

События
Акции и скидки
Новости

О нас
Ресторанам
Помощь
Бонусная программа

Рестораны Петербурга, работающие круглосуточно

В городе, известном на весь мир своими белыми ночами, непременно должны быть круглосуточные рестораны. Но, вопреки ожиданиям, их не так уж и много. На этой странице мы собрали все рестораны Санкт-Петербурга, работающие 24 часа в сутки.
Желания, которые сопровождают человека с давних времен, подмечены мудрым философом. Его вердикт гласит: «Хлеба и зрелищ!». Ночные рестораны Петербурга продуманно подошли к удовлетворению извечных потребностей. Каждый из таких ресторанов представляет собой респектабельное и стильное заведение, которое порадует как особенным неповторимым дизайном, так и отличной изысканной кухней. Красавец Санкт-Петербург не остался в стороне от волнующей проблемы поиска, где можно поесть в ночное время, поэтому готов предложить и жителям города, и приезжим гостям, и многочисленным туристам на выбор круглосуточные рестораны. Для подобных заведений характерны специфические особенности работы, которые должны удовлетворять требованиям клиента вне зависимости от времени. Принять посетителя в любое время суток и при этом накормить качественно приготовленными и свежими блюдами в ассортименте – дорогого стоит. Клиентам обязательно будет предложено полноценное меню, разнообразие которого удовлетворит вкусы и желания на данный момент. Каждый ночной ресторан Питера дорожит своей репутацией, поэтому их работа организована таким образом, чтобы клиенты могли спокойно наслаждаться приемом пищи в удобное время. Ночное функционирование обеспечивается грамотной организацией работы персонала. Сервисное обслуживание остается на высоком уровне круглосуточно, что является непременным условием работы ночных ресторанов. Кроме того, в круглосуточных ресторанах доступна услуга заказа еды по указанному адресу на конкретное время. Доставка приготовленных блюд осуществляется быстро и согласно требованиям заказчика. Питерский ночной ресторан – это полноценный набор из многих составляющих, среди которых оригинальная кухня, профессиональный подход к клиентам-полуночникам, доброжелательность персонала, расслабляющий отдых и безупречный сервис. Двери ресторанов гостеприимно раскрыты для ночных посетителей, шеф-повар приготовил очередной потрясающий деликатес, а персонал готов пойти навстречу вашим желаниям – заходите и наслаждайтесь, вас ждут!

Вы выбрали:

Найдено 231 заведение

По рейтингу
Сначала недорогие
Сначала дорогие
Сначала новые