Греческий стритфуд: куда в Москве идти за гиросом
Если шаурма поднадоела или вовсе не вызывает особого доверия — попробуйте гирос. Собрали пять проверенных мест, в которых готовят отличный греческий стритфуд.
«Пита & Сувлаки»
Самотечная ул., 1
Хоть это и маленькая закусочная, но в меню, помимо гироса, можно найти все традиционные греческие блюда. Интерьер выполнен в стиле таверны и напоминает о Средиземноморском побережье — то, что нужно летом.
Что заказать: судзукаки (это греческие котлетки) в пите, 360 рублей
Gyros for Heroes
ВДНХ, пр-т Мира, 119, павильон 66
ВДНХ — это давно не только парк с павильонами бывших советских республик, но и место притяжения еды со всего мира. Gyros for Heroes не стал исключением. В меню три вида гирос и греческий салат.
Что заказать: вега гирос с копченым баклажаном и свежими овощами, 300 рублей
The Greeks
Неглинная ул., 15
В ресторане Антона Пинского и шеф-повара Владимира Чистякова нашлось место и для средиземноморского стритфуда. Гирос тут миксуют с кебабом и подают открытым.
Что заказать: гирос-кебаб из баранины на пите с йогуртом-тахина, 890 рублей
Greka Gyros
Лужниковская наб., 24 стр 5
Небольшое место со стритфудом, кофе на песке и видом на Москву-реку. Есть гирос как на тарелке, так и в пите — их здесь пекут прямо на месте.
Что заказать: овощной гирос с сыром, 430 рублей
Greek street
«Депо», Лесная, д.20
Корнер в «Депо» предлагает разнообразный выбор гироса — 14 позиций в меню. Делают как в классической подаче, так и в стиле «open»: все ингредиенты на тарелке и вы сами решаете, как их смешать.
Что заказать: open гирос с бифтеки, 450 рублей
- 5 лучших греческих ресторанов Москвы
- Стритфуд Москвы: топ-10 самых лучших мест
Еще больше о новых фильмах, музыке и премьерах — в нашем паблике во «ВКонтакте»
Читайте также
Танцуй и пой: 7 классных караоке в Москве
5 новых ресторанов в Москве, которые мы ждем в 2024-м. Выбор гастрокритика
3 лучших блюда с фестиваля BreakFest в Москве: выбор гастрокритика
Новости
- Вышел трейлер фильма «Спящие псы» с Расселом Кроу 26.01 16:48
- 30 января в «Коломенском» откроется выставка о белокаменных блоках с надписями XVI века 26.01 16:25
- Джастин Тимберлейк выпустил клип на песню Selfish 26.01 14:10
- Лайм, феникс и гриб: в бета-версию iOS 17.4 добавили новые эмодзи 26.01 13:00
- Сценарист «Мастера и Маргариты» Роман Кантор рассказал о работе над постановкой по роману Булгакова 26.01 11:37
- Cтало известно, кто сыграет отца Майкла Джексона в байопике о музыканте 26.01 10:47
- Джастин Тимберлейк выпустил новый сингл Selfish 25.01 18:50
- В России выйдет последний роман Габриэля Гарсиа Маркеса «Увидимся в августе» 25.01 17:35
- Джулианна Мур сыграет главную роль в первом англоязычном фильме Педро Альмодовара 25.01 15:30
- «Выигрывают не все»: Вупи Голдберг прокомментировала номинантов на «Оскар-2024» 25.01 12:31
- Элтон Джон выпустит книгу о своем прощальном гастрольном туре 25.01 11:45
- Райан Гослинг недоволен отсутствием номинаций на «Оскар» у Марго Робби и Греты Гервиг 24.01 18:09
Все права на материалы, находящиеся на сайте m24.ru, охраняются в соответствии с законодательством РФ, в том числе об авторском праве и смежных правах. При любом использовании материалов сайта ссылка на m24.ru обязательна. Редакция не несет ответственности за информацию и мнения, высказанные в комментариях читателей и новостных материалах, составленных на основе сообщений читателей.
СМИ сетевое издание «Городской информационный канал m24.ru» зарегистрировано в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций. Свидетельство о регистрации средства массовой информации Эл № ФС77-53981 от 30 апреля 2013 г.
Средство массовой информации сетевое издание «Городской информационный канал m24.ru» создано при финансовой поддержке Департамента средств массовой информации и рекламы г. Москвы. (С) АО «Москва Медиа».
На сайте thecity.m24.ru могут быть размещены материалы интернет-ресурсов Facebook и Instagram, владельцем которых является компания Meta Platforms Inc., запрещенная на территории РФ.
Гирос, фета и сувлаки: где в Москве едят греки
Греки рассказывают «Афише Daily» о своих любимых ресторанах и кафе с греческой кухней, в которых они едят, поют и бьют тарелки — в общем, чувствуют себя как дома.
Molon Lave
«Я бы привел свою маму в этот ресторан»
Деметрис Зафирелис, IT-аудитор, американский грек из Южной Африки: «Греки — очень семейные люди, греческая еда для меня — это в первую очередь блюда, приготовленные моей мамой. Чтобы понимать уровень ее кулинарного патриотизма, приведу лишь один пример: любую негреческую еду мама называет «фанни-фуд» (забавной едой, но не едой). Отчасти наши кулинарные пристрастия позволяют нам сохранять греческую культуру, ведь многие из нас покинули Грецию и Кипр несколько поколений назад.
Я очень люблю московские кафе и рестораны — они отличные, и мы часто ходим куда-то. Из заведений с греческой кухней могу особо отметить ресторан Molon Lave. Его создателям удалось придать достаточно простой греческой кухне какой-то высокий стиль. Отмечу как качество еды, так и интерьер и даже посуду. Неудивительно, что это место очень популярное и у москвичей, и у этнических греков (особенно после открытия летней террасы). Я бы привел свою маму в этот ресторан».
Тахчиди Ника, офтальмохирург, заведующая отделением в НКЦО ФМБА России: «В Москве есть несколько превосходных греческих ресторанов. Мой фаворит — Molon Lave. Я думаю, это любимое место многих греков, живущих в Москве.
Владельцы ресторана воплотили мечту всех столичных эллинов, создав место с особенной греческой атмосферой, в котором можно собраться, отметить национальные праздники и вкусно поесть. В Molon Lave все пропитано Грецией: интерьер, музыка, танцы (обязательно с битьем посуды) и, конечно, еда. Вкусно все. Любимые блюда: осьминог на гриле — необыкновенно мягкий и сочный, хорьятики — греческий салат, дзадзики — холодный соус-закуска из йогурта, свежего огурца и чеснока».
Илиас Илиадис, владелец проекта «Пита & Сувлаки»: «Для меня греческая кухня самая простая, качественная и вкусная в мире. Жить без греческой кухни я не могу. Это былой одной из причин, почему я открыл греческий ресторан. Помимо прочего, я сам люблю готовить греческую еду, например ювеци — маленькие макароны, похожие на рис. Их можно, например, томить в духовке с курицей или говядиной в томатном соусе, получается очень вкусно. Считаю, что настоящая греческая кухня есть только в Molon Lave и в нашем ресторане. Только в этих двух проектах я чувствую себя как дома. Плюс здесь есть греческое вино, что тоже очень важно».
Элен Гианнулату, хозяйка «Порто Миконос»: «Из греческих ресторанов в Москве первый ресторан хорошего уровня с хорошей едой — Molon Lave. Еда там традиционная, но с гурманским акцентом и подачей. Потом открылись «Пита & Сувлаки» — демократичное кафе, очень известное среди греков и русских. Сначала это была маленькая сувлачная, потом они переехали в большое помещение и расширили меню. Третьими открылись мы — «Порто Миконос».
5 лучших греческих ресторанов Москвы
Греческая кухня медленно, но верно становится главным конкурентом всеми любимой грузинской. Собрали рестораны, в которых гирос далеко не главное блюдо.
Iliadis
ул. Садовая-Самотечная, 15/1
Миниатюрный, как рыболовецкая шхуна где-то в порту Родоса, только ее вычистили до блеска и скатерти накрахмалили. Тут даже меню заполняется от руки и карандашом: все зависит от продуктов, которые ребята в этот день закупят с утра. Сам ресторан — как остров: маленький (всего шесть столов) и светлый, а в центре — стол шеф-повара. Кстати, повара тут меняются каждые три месяца и трактуют все на свой лад. А по пятницам можно вдоволь разбить тарелок — денег за это, как и за танцы, не берут.
«Пифагор»
Если на шхуне вам стало тесновато, то вот самый настоящий королевский фрегат: много золота, бюсты греческих философов и хостес с триумфальными лавровыми венками на головах. Это абсолютно новое прочтение Греции — веселых танцев сиртаки ждать здесь не стоит. Но в огромном, как и сам ресторан, меню можно найти совершенно неожиданные вариации греческих блюд.
Molon Lave
ул. Большая Грузинская, 39
Сине-белый интерьер среднестатистической таверны. Большая часть персонала — греки. Сюда явно стоит идти за весельем: тут и битье посуды, и танцы до потери пульса. Ну и конечно, настоящая греческая еда с труднопроизносимыми названиями. Не ищите в меню знаменитый греческий салат, просите хорьятики — это деревенская смесь овощей, которая придется всем по вкусу.
Eva
ул. Большая Грузинская, 69
Самый юный ресторан в нашей подборке — открылся около двух лет назад, но успел наделать много шума. Без брони долгое время было невозможно попасть, да и сейчас лучше заказывать столик заранее. Шеф-повар Глен Баллис — австралиец. При чем тут Греция? А все очень просто: мама-гречанка и воспоминания о детстве сделали свое дело. Интерьер — старинная дровяная печь из изразцов разных эпох, барная стойка с антикварным гобеленом и стол из дуба, которому 1,5 тысячи лет. За таким можно себя и древнегреческим мыслителем почувствовать.
«Порто Миконос»
ул. Сущевская, 27/2
Если задуматься, в чем же истинное очарование греческой кухни, ответ приходит в голову сразу же, как посмотришь на меню «Порто Миконос» — в простоте. Интерьер понятный и знакомый: белые стены, синие ставни, обстановка очень домашняя. Кстати, эта таверна первая в России получила звание «амбассадора греческой гастрономии». Очевидно, греческое гостеприимство тут точно найдется.
- Корейский стритфуд и сезон шашлыков: новинки весны в московских ресторанах
- 12 московских веранд, которые уже открылись
- Где есть фалафель в Москве: 11 проверенных мест
Еще больше о новых фильмах, музыке и премьерах — в нашем паблике во «ВКонтакте»
Читайте также
- Танцуй и пой: 7 классных караоке в Москве
- 5 новых ресторанов в Москве, которые мы ждем в 2024-м. Выбор гастрокритика
- 3 лучших блюда с фестиваля BreakFest в Москве: выбор гастрокритика
Новости
- Вышел трейлер фильма «Спящие псы» с Расселом Кроу 26.01 16:48
- 30 января в «Коломенском» откроется выставка о белокаменных блоках с надписями XVI века 26.01 16:25
- Джастин Тимберлейк выпустил клип на песню Selfish 26.01 14:10
- Лайм, феникс и гриб: в бета-версию iOS 17.4 добавили новые эмодзи 26.01 13:00
- Сценарист «Мастера и Маргариты» Роман Кантор рассказал о работе над постановкой по роману Булгакова 26.01 11:37
- Cтало известно, кто сыграет отца Майкла Джексона в байопике о музыканте 26.01 10:47
- Джастин Тимберлейк выпустил новый сингл Selfish 25.01 18:50
- В России выйдет последний роман Габриэля Гарсиа Маркеса «Увидимся в августе» 25.01 17:35
- Джулианна Мур сыграет главную роль в первом англоязычном фильме Педро Альмодовара 25.01 15:30
- «Выигрывают не все»: Вупи Голдберг прокомментировала номинантов на «Оскар-2024» 25.01 12:31
- Элтон Джон выпустит книгу о своем прощальном гастрольном туре 25.01 11:45
- Райан Гослинг недоволен отсутствием номинаций на «Оскар» у Марго Робби и Греты Гервиг 24.01 18:09
Все права на материалы, находящиеся на сайте m24.ru, охраняются в соответствии с законодательством РФ, в том числе об авторском праве и смежных правах. При любом использовании материалов сайта ссылка на m24.ru обязательна. Редакция не несет ответственности за информацию и мнения, высказанные в комментариях читателей и новостных материалах, составленных на основе сообщений читателей.
СМИ сетевое издание «Городской информационный канал m24.ru» зарегистрировано в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций. Свидетельство о регистрации средства массовой информации Эл № ФС77-53981 от 30 апреля 2013 г.
Средство массовой информации сетевое издание «Городской информационный канал m24.ru» создано при финансовой поддержке Департамента средств массовой информации и рекламы г. Москвы. (С) АО «Москва Медиа».
На сайте thecity.m24.ru могут быть размещены материалы интернет-ресурсов Facebook и Instagram, владельцем которых является компания Meta Platforms Inc., запрещенная на территории РФ.
Дзадзики, гирос, мусака и сувлаки: 5 мест с греческой едой в Москве
С тех пор как поездки на греческие берега Средиземного моря стали более накладными и сложными, чем раньше, в Москве появилось немало греческих ресторанов: хоть моря они не обещают, но местные специалитеты готовят очень даже прилично. Редакция «Большого Города» выбрала рестораны, где можно поесть греческую еду в разных стилях, и рассказывает о них.
Molon Lave
Адрес
ул. Большая Грузинская, 39
Один из первых и, пожалуй, самый аутентичный греческий ресторан на Большой Грузинской. Никаких фантазий на тему — только оригинальные рецепты, отличные продукты и традиционные блюда. Эталонный греческий салат хорьятики подают в красивой деревянной плошке, в числе мезе — дзадзики и мелидзана, а на горячее деревенская версия мусаки — мясной запеканки с баклажаном и картофелем и мидии саганаки. Еще есть несколько видов греческой пасты, которую точно стоит попробовать. Здесь же можно застать греческие танцы.
Ко всему прочему здесь пекут отличный хлеб, который можно купить домой и, само собой, обязательно заказывать в пару к мезе.
Цитаты из меню:
Хорьятики — 970 рублей
Дзадзики — 450 рублей
Сувлаки — 710 рублей
Мусака — 810 рублей
Гирос «Котопуло» — 790 рублей
Meraki
Адрес
ул. Новорязанская, 23, стр. 2, «Депо. Три вокзала»
Симпатичный, большой и относительно новый ресторан Аркадия Новикова в «Депо. Три вокзала». Оформление навевает мысли об отпуске и курортной таверне, а еда их подкрепляет — она весьма традиционная, а порции щедрые. Правда, вокруг идет активное строительство, но зато удобно приезжать на машине — есть большая парковка, которая бесплатна для гостей ресторана.
На большую компанию стоит разделить большой греческий салат и ассорти мезе, заказав к нему побольше горячих свежих пит — они здесь очень хороши. На гриле готовят разные кебабы и сувлаки. Если любите пасту, попробуйте ту, что с морепродуктами — правда, она настолько большая, что лучше заказать ее на двоих. Еще в Meraki отличные сбалансированные креветки саганаки (в томатном соусе с фетой) и мусака.
Цитаты из меню:
Ассорти мезе — 1 100 рублей
Большой греческий салат — 1 500 рублей
Сувлаки с ягненком — 790 рублей
Паста с морепродуктами — 1 150 рублей
Мусака — 850 рублей
«Пифагор»
Адрес
Импозантный и масштабный греческий ресторан Александра Раппопорта на Цветном бульваре с красивой верандой на крыше в летнее время. Несмотря на причудливый интерьер, кухня вполне греческая — есть и традиционные блюда, и современные. Так, например, из классики готовят мезе и большой греческий салат. Любопытство вызывают блюда вроде тартара из тунца с острым тарама-соусом, жареный халуми с черным трюфелем и открытая долма с козленком и попкорном из риса. А мусаку готовят в двух неожиданных версиях — с томленой грудинкой и с уткой и кремом из батата.
Меню основных блюд настолько большое, что разделено по продуктам: там и цыпленок с бычком и ягненком, и краб, и ципура (дорада) с лавраки (сибас), и осьминог. Но самое главное и большая редкость в Москве — в «Пифагоре» готовят козленка: можно заказать плечо в медово-горчичном соусе с чабрецом, ребра из печи с томлеными баклажанами и барбарисом и ножки в специях кацикаки.
По воскресеньям в ресторане проходят большие греческие бранчи, когда по фиксированной цене 5 тысяч рублей можно получить разные блюда и напитки без ограничений.
Цитаты из меню:
Сет мезе (три штуки) — 750 рублей
Большой греческий салат — 1 370 рублей
Жареный халуми с черным трюфелем — 1 100 рублей
Мусака с томленой грудинкой — 890 рублей
Плечо козленка в медово-горчичном соусе с чабрецом — 2 300 рублей
Eva
Адрес
ул. Большая Грузинская, 69
Ресторан Lucky Group, который стал первым современным греческим рестораном в Москве. То есть в меню есть традиционные греческие блюда, но оно ими не исчерпывается и постоянно появляется что-то новое. Так, помимо греческого салата и дипов, есть свекла с кремом из феты и малиной, мусака с креветками, йогуртовым муссом и хрустящим картофелем, ньокки с кальмаром и сезонными грибами, рибай «в греческом стиле» с каперсами и орегано, осьминог с томатами на гриле и тахини. В общем такая почти домашняя еда, которой хочется согреваться.
Кроме того, по утрам готовят завтраки, и за несколько лет все еще не успели надоесть фирменные сдобные лепешки с разными начинками.
Цитаты из меню:
Дзадзики — 350 рублей
Греческий салат — 1 100 рублей
Мусака с креветками, йогуртовый мусс, хрустящий картофель — 1 350 рублей
Баклажан, пекан, козий сыр — 750 рублей
Голень ягненка, нут, томат — 1 250 рублей
The Greeks
Адрес
ул. Неглинная, 15
Модный ресторан Антона Пинского и Владимира Чистякова на Неглинной, который причисляет себя скорее к средиземноморской современной кухне, нежели к греческой. И тем не менее название не отнимешь.
В меню действительно нет места традиционным гастрономическим ценностям Греции, а сплошь вариации на тему: греческий салат мог бы быть вполне классическим, если бы не сладкие и хрустящие карамелизированные оливки; мусаку готовят без картофеля, что, вероятно, понравится приверженцам кетодиеты, но делает блюдо довольно жирным; вкус саганаки с креветками ближе к кисло-сладкому. Жареный халуми подают с мостардой, а дзадзики — с копченым маслом.
Цитаты из меню:
Мухаммара с грецким орехом — 590 рублей
Халуми с мостардой — 850 рублей
Саганаки с креветками — 980 рублей
Мусака — 790 рублей
Орзо с морепродуктами — 850 рублей
Фотографии: о бложка, 2 — Meraki, 1 — Molon Lave, 3 — «Пифагор», 4 — Eva, 5 — The Greeks