Информация про Израиль
Израиль – государство, расположенное в Западной Азии на восточном побережье Средиземного моря. Также омывается водами Красного моря. Площадь — 14,1 тыс. кв.км. Имеет границы с Ливаном, Иорданией, Сирией, Палестиной, Египтом. Столица – Иерусалим.
Население Израиля
Численность населения более 5,7 млн. чел. Этнический состав очень разнообразен, преобладают евреи (около 82%), арабы (18%), черкесы, друзы и др. В свое время сюда съехались евреи – выходцы со всего мира.
Природа в Израиле
Природа Израиля очень сильно меняется при движении с севера к югу. На юге страны простирается пустыня Негев, которая занимает около 60% территории, к северу ландшафт меняется на горный (горные системы Галилея, Кармель, Голанские высоты). Центральная и восточная части Израиля занимает Иорданская долина. Водные ресурсы государства малы, случаются засухи. Крупнейшая река Израиля – Иордан, озеро – Кинерет. Функционирует несколько заводов по опреснению морских вод. Несмотря на недостаток водных ресурсов, флора и фауна Израиля представлена разнообразием животных, птиц и растений. Основное природное достояние страны – уникальное по своему химическому составу Мертвое море. Благодаря целительной силе его воды в Израиле развивается туризм и бальнеотерапия.
Климатические условия
Климат в Израиле субтропический. Зима теплая (средняя температура +6-18°C), часты осадки в виде дождя, снег бывает в горных районах, но очень редко. Лето длится долго, со средней температурой +25-36°C, осадки выпадают редко.
Язык
Официальным языком Израиля являются арабский язык и иврит.
Кухня
Израильская кухня придерживается средиземноморских традиций приготовления еды, с учетом правил и законов иудаизма. В пищу израильтяне употребляется большое количество овощей, фруктов, бобовых, оливкового масла, рыбы, зелени, мяса баранины, ягнятины и говядины. Самые распространенные блюда национальной еврейской кухни: шаурма, фалафель, хумус и др.
Валюта Израиля
Официальная денежная единица – шекель (NIS).
Время
Время в Израиле и Москве различается на 1 час: в Израиле оно отстает.
Религия
Основная религия – иудаизм, ее придерживается более 75% жителей страны. Также есть приверженцы ислама (15%) и христианства (2,5%).
Основные курорты Израиля
Израиль – это место, куда стремятся в погоне за красотой и здоровьем. Уникальные курорты, расположенные на берегу Мертвого моря (Неве-Зоар, Эйн-Бокек), позволяют совместить отдых с заботой о своем здоровье благодаря высокой концентрации солей и микроэлементов в морской воде, наличию здесь сероводородных источников и лечебных грязей. Здесь развита бальнеотерапия, спа-процедуры и другие виды курортологического лечения.
Морскими курортами на Средиземном море являются Нагария, Нетания, Рош- а’Никра и Бат-Ям. Красное море предлагает не меньшее разнообразие курортов, самый знаменитый из которых Эйлат. Это место, где лето длится почти круглый год. Среди горнолыжных курортов Израиля славится Рамат Шалом. Расположен он у подножия горы Хермон.
Достопримечательности Израиля
Многое здесь связано с Библией и деятельностью Иисуса Христа. Поэтому евреи свято чтут свои реликвии и дают возможность паломникам со всего мира приезжать к святым местам в Иерусалиме. Это Стена Плача, Мечеть Скалы, Храм Гроба Господня, Скорбный путь, Долина царей и множество других исторических достопримечательностей.
Тель-Авив – самый крупный город в Израиле, его современная столица. Самые интересные места здесь: Дворец независимости, комплекс «Мигдаль-Опера», театр «Гобима», Музей сценических искусств.
Наблус, Хайфа, Кейсария – места, где сконцентрировалось множество памятников римского, византийского и арабского периодов истории израильской земли.
В Израиле туристами также посещаемы: Бахайский храм в Хайфе, Капернаум в Тверии, Источник, грот и Синагога в Назарете, базилика Рождества Христова в Вифлееме. Вся земля здесь утопает в дымке древности, ведь некогда по ней ступал сам Христос. Одно только это делает Израиль наиболее посещаемой из азиатских стран.
Праздники
В Израиле многие религиозные и национальные праздники приравнены к государственным, однако даты празднований меняются из-за особенностей еврейского календаря.
Израиль
Официальное название: Государство Израиль Форма правления: Парламентская демократия
Столица: Иерусалим
Площадь: 21.643 кв. км
Население: 7 миллионов человек
Распределение по вероисповеданиям: 76.5% иудеи, 16% мусульмане, 2% христиане, 1.5% друзы, 4% не обладают религиозной идентификацией
Денежная единица: новый израильский шекель
Израиль — страна на юго-западе Азии, на восточном побережье Средиземного моря. На севере граничит с Ливаном, на северо-востоке — с Сирией, на востоке — с Иорданией, на юго-западе — с Египтом. Рельеф страны достаточно разнообразный — на западе, вдоль побережья Средиземного моря, тянется Прибрежная равнина, на северо-востоке — Голанские высоты, на востоке — горные цепи Галилеи и Самарии, а также впадины Иорданской долины и Мертвого моря. Южную часть страны занимают пустыни Негев и Арава. Высшая точка страны — гора Хермон (2224 м.) на севере, самая низкая — Мертвое море (400 м. ниже уровня мирового океана — низшая точка суши на Земле).
Территория
Израиль расположен на Ближнем востоке. На севере он граничит с Ливаном, на северо-востоке с Сирией, на востоке с Иорданией, на юго-западе с Египтом. С запада его омывает Средиземное море (береговая линия — 230 км)., на юге находится Красное море (береговая линия — 12 км.) Общая протяженность границ — 1125 км.Более половины населения Израиля проживает на Прибрежной равнине, которая тянется вдоль Средиземного моря на 40 км в глубь страны. Почти половину южной части страны занимает пустыня Негев. Здесь живет примерно 8% населения.На северо-востоке Израиля находятся Голанские высоты и заснеженная гора Хермон. Единственный водоем с пресной водой в Израиле — озеро Кинерет — расположен в Иорданской долине. Она идет с севера страны вдоль границы с Иорданией до пустыни Арава южнее Мертвого моря. Река Иордан в своем начале питается ручьями с горы Хермон на севере Израиля, пройдя через плодородную долину Хула, Иордан впадает в Кинерет, выходит из него, продолжает свой путь через Иорданскую долину и впадает в Мертвое море.Значительную часть территории Израиля занимают гористые цепи Галилеи, Самарии и Иудеи.
Отстает от московского на 1 час.
Официальный язык
Официальные языки — иврит и арабский. Также употребляются: английский, французский, идиш, русский, немецкий, испанский
Климат
Субтропический, хотя из-за особенностей географического положения и рельефа, встречаются участки с тропическим сухим и умеренным типом климата.
Средние температуры января от -6 до +18 С, июля — от 24 до 30 С, но одна и та же температура из-за разницы во влажности воздуха, в разных районах страны воспринимается по-разному. Осадков выпадает от 100 до 800 мм. в год, преимущественно зимой (с ноября по март). Наибольшее количество осадков выпадает обычно в декабре-феврале.
Лето длинное (с апреля по октябрь), жаркое и сухое. В Эйлате тепло в течение всего года (с апреля по октябрь средняя температура около +26 С), в то время как на севере страны и в горных районах достаточно прохладно. Летом из Аравийской и Синайской пустынь дуют жаркие иссушающие ветры «шарав» и «хамсин», а зимой часты вторжения влажных и теплых воздушных масс со средиземноморья.
Температура воды Мертвого моря колеблется от +19 С в феврале до +31 С в августе. Средняя температура воздуха осенью и весной +27 С, зимой +20 С, а летом превышает +35 С.
Транспорт — Автобус — самый популярный транспорт в Израиле (не работает в субботу и в дни еврейских праздников). Стоимость проезда на внутригородских маршрутах примерно $1,2 Такси работает по субботам и в праздничные дни. Все внутригородские такси оборудованы счетчиками.
Аренда машин — В крупнейших городах Израиля и в международном аэропорту им. Бен-Гуриона в филиалах транспортных компаний любой человек старше 21 года при наличии действительных водительских прав и международной кредитной карточки может арендовать автомобиль.
Правила таможни: сумма, превышающая $3000, подлежит декларированию на таможне. Антикварные изделия, изготовленные до 1700 г. можно вывозить из Израиля только на основании письменного разрешения директора Управления древностей.
Электричество — 220 вольт. Рекомендуются адаптеры, т.к. розетки имеют другой вход.
Безопасность – уровень преступности по стране очень невысок. Израиль ежегодно тратит большую часть бюджета на обеспечение безопасности. Рекомендуем соблюдать элементарные меры предосторожности, а также бережно относиться к традициям, верованиям и предметам религиозных культов Израиля. Вакцинация не требуется.
Пища –Кошерность пищи (запрет употребления в пищу блюд из свинины и ракообразных, раздельное приготовление мясных и молочных блюд) соблюдается в большинстве гостиниц, ресторанов и супермаркетов, но во многих районах страны работают также не кошерные рестораны и магазины. Из спиртных напитков особой популярностью пользуются вина.
Обычаи страны: В дни праздников и в субботу все общественные учреждения, министерства, офисы и магазины закрыты. Не работает общественный транспорт, но работает такси. Открыты также многие рестораны, кинотеатры, ночные клубы и дискотеки.
Основные курорты и исторические центры – с экскурсионной точки зрения наиболее интересны Иерусалим (центр страны), Тель-Авив, Яффо (средиземноморское побережье), север страны (Галилея). Все эти места связаны с историей израильского народа и зарождением христианской цивилизации. Всемирно известен бальнеологический курорт Мертвого моря (заболевания опорно-двигательного аппарата, кожных, нервных и бронхиальных заболеваний). Один из наиболее фешенебельных мировых курортов — Эйлат, расположенный на Красном море. Юго-западное побережье привлекает любителей дайвинга и подводного плавания.
Таблица расстояний между городами Израиля
Израиль
Израиль (ивр. יִשְׂרָאֵל , араб. إِسْرَائِيل ), официально — Государство Израиль (ивр. מְדִינַת יִשְׂרָאֵל Медина́т Исраэ́ль, араб. دَوْلَة إِسْرَائِيل Даула́т Исра’и́ль) — государство на Ближнем Востоке. Население на 31 декабря 2022 года — 9,656 млн человек; территория — 22 072 км² [1] . Непризнанно официально 28 странами и мира [2] .
Расположен на Ближнем Востоке, у восточного побережья Средиземного моря. На севере граничит с Ливаном, на северо-востоке — с Сирией, на востоке — с Иорданией и территорией Западного берега реки Иордан, на юго-западе — с Египтом и сектором Газа [1] .
Хотя географически страна полностью расположена в Азии, из-за проблем с соседями её часто политически воспринимают и как часть Европы. Страна является членом различных европейских структур, в том числе во всех спортивных соревнованиях она участвует в отборочных турах или турнирах как европейская страна. Израиль имеет выход к Средиземному морю, Акабскому заливу Красного моря и Мёртвому морю. Израиль населяют в основном евреи. Самым многочисленным меньшинством в стране являются израильские арабы — мусульмане, христиане и друзы. На Западном берегу реки Иордан и в секторе Газа действует Палестинская администрация. В Израиле также проживает много православных не арабов, в основном иммигрантов из бывшего Советского Союза.
Декларация независимости была провозглашена 14 мая 1948 года на основании резолюции Генеральной Ассамблеи ООН № 181, принятой 29 ноября 1947 года. Согласно Декларации независимости. Израиль является еврейским государством. В то же время Израиль является многонациональным и демократическим государством, где, наряду с евреями, равные права имеют и все прочие этнические группы, вне зависимости от вероисповедания [3] .
Израиль — демократическая парламентская республика, единственное еврейское государство в мире.
- 1 Этимология
- 2 География
- 3 История
- 4 Государственное устройство
- 5 Административное деление
- 6 Внешняя политика
- 7 Вооружённые силы
- 8 Экономика
- 9 Демография
- 10 Образование
- 11 Культура
- 12 Примечания
Этимология
До образования современного государства название Израиль использовалось как для обозначения Эрец Исраэль — страны, населенной евреями в древности, так и в переносном смысле для обозначения общины всех евреев мира. Оно уходит корнями в Ветхий Завет, где Иаков, прародитель евреев, был переименован в Израиль после борьбы с ангелом или самим Богом (никто не победил). Само название Израиль означает «тот, кто борется с Богом».
Самым древним археологическим свидетельством использования слова Израиль, кроме как в качестве личного имени, является Стела Мернептаха из Древнего Египта. Она датируется концом XIII века до н. э. и упоминает народ с таким названием [4] .
География
Храмовая гора в Иерусалиме
Израиль расположен на восточном берегу Средиземного моря, между Ливаном на севере, Сирией на северо-востоке, Иорданией на востоке и Египтом на юго-западе. На самой южной оконечности он имеет ограниченный выход к Красному морю. Территория Израиля, не включая районы, завоеванные в ходе Шестидневной войны 1967 года плюс общая площадь территории, находящейся под юрисдикцией Израиля, включая Восточный Иерусалим и Голанские высоты, составляет 22 072 км². Территория страны, включая районы Западного берега, которые входят в состав Палестинской автономии, но фактически находятся под военным и частичным гражданским контролем Израиля, составляет 27 799 км² [5] .
Несмотря на свои небольшие размеры, Израиль имеет множество различных природных географических зон — от пустыни Негев на юге до гор Галилеи, Кармеля и Голан на севере. На прибрежной равнине Израиля у Средиземного моря проживает около 70 % жителей страны. К востоку от центрального нагорья расположена Иорданская рифтовая долина, являющаяся небольшой частью Великой рифтовой долины протяженностью 6500 км. Река Иордан протекает по Иорданской рифтовой долине от горы Хермон через долину Хула и Галилейское море до Мертвого моря, самой низкой точки суши на земном шаре [6] .
Уникальными для Израиля и соседнего Синайского полуострова являются эрозионные кругообразные образования, называемые махтеш. Самый большой махтеш в мире — Рамон в пустыне Негев размером 40 на 8 км. Согласно отчету о состоянии окружающей среды в Средиземноморье, Израиль имеет самое большое количество видов растений на единицу площади.
Температура в Израиле колеблется в широких пределах, особенно зимой. В горных районах погода может быть ветреной и холодной, иногда даже со снегом. В Иерусалиме снег обычно выпадает не реже одного раза в год. В то же время прибрежные города, такие как Тель-Авив и Хайфа, имеют типичный средиземноморский климат, с прохладной и дождливой зимой и долгим жарким летом. Самая высокая температура, измеренная в Азии, — 53,7 °C (53,6 °F), зафиксированная в 1942 г. в кибуце Тират-Цви в северной части долины реки Иордан. С мая по сентябрь дожди в Израиле выпадают редко. В связи с нехваткой водных ресурсов, в стране разработаны различные водосберегающие технологии, такие как капельное орошение. Израильтяне используют преимущества теплого и сухого климата страны для производства солнечной энергии, причем страна является крупнейшим в мире производителем на душу населения [7] .
История
Израиль был создан в 1948 году на основании резолюции ООН. Создание Израиля имеет долгую историю, которая началась с зарождения сионизма. Значительную роль в становлении сионистской идеи сыграли два произведения — «Рим и Иерусалим» Мозеса Гесса и «Еврейское государство — попытка современного решения еврейского вопроса» Теодора Герцля [3] .
Основание государства Израиль является частью тысячелетней истории евреев. Давидово царство было первым единым государственным образованием евреев. По мнению большинства историков, оно существовало между 1020 и 930 гг. до н. э. и было основано после того, как еврейские народы Эрец Исраэль, ранее объединённые в племена так называемыми Судьями Израиля, заключили союз. Первым царем государства стал Саул, из колена последнего, согласно книге Бытия, сына Иакова — Вениамина (об этом повествуется в Библии, Первая книга Царств). Второй царь, Давид, делает Иерусалим своей столицей и укрепляет царство. Однако к 930 г. до н. э. оно ослабевает и распадается на Израильское и Иудейское царства. К 720 г. до н. э. Израильское царство превратилось в королевство. Ассирия завоевала Израиль, а Иудея попала под власть Вавилона около 586 года [8] .
В 538 г. до н. э. царь Кир Великий даровал свободу всем покоренным народам, и евреи вернулись на свои исконные территории. Впоследствии территория современного Израиля оказалась под властью Александра Македонского, а затем и Римской империи.
На территории провинции Сирия были созданы вассальные еврейские полугосударства. В 66 году н. э. было создано Израильское царство в составе Римской империи. В 66 году евреи подняли восстание, но оно было подавлено римлянами, а в 70 году император Тит приказал разрушить Иерусалим и Храм Соломона. С этого момента римляне начали активные гонения на евреев. Около 617 года византийский император Ираклий официально запретил иудейскую религию (которая теперь рассматривалась отдельно от христианства). С 636 года иудейская религия стала считаться частью христианства. Вторжение арабов, продолжавшееся до 1099 года (Первый крестовый поход), началось в 636 году нашей эры. До XIII века Израиль находился под властью христианских крестоносцев, но к XIII веку они ушли, и эти территории завоевали мусульмане. Мамлюки правили до 1517 года, а Османская империя — с 1517 по 1917 год. К XIX веку евреев в Израиле почти не осталось — население составляли в основном арабы-мусульмане и христиане, а еврейское население составляло менее 10 % [9] .
Эпоха Просвещения привела к предоставлению равных прав евреям Европы, причем более светски настроенные из них впоследствии восприняли идеи рационализма, романтизма и национализма. Это явление получило название «Хаскала» и привело к возникновению в 1897 году сионистского движения, целью которого было создание «еврейского национального дома» (государства). В начале XX века появилось несколько предложений о месте основания еврейского государства. Серьёзно рассматривался вариант так называемой программы «Британская Уганда», предложенный Британской империей Теодору Герцлю в 1903 году, согласно которому англичане были готовы предоставить часть протектората Восточной Африки, однако эта идея не была реализована. Смерть Герцля в 1904 году вызвала раскол в движении, в результате которого сионисты (с коммунистическими или социалистическими взглядами) и ортодоксальные евреи разделились [10] .
После окончания Первой мировой войны был выдан так называемый Британский мандат в Палестине, согласно которому территории современных Израиля, Иордании и части современного Ирака (до этого времени — провинции Османской империи) были переданы Британской империи.
В период с 1919 по 1923 год в Палестину прибыло 40 тыс. евреев, в основном из Восточной Европы. Поселенцы этой волны были обучены сельскому хозяйству и смогли развить экономику. Несмотря на установленную британскими властями квоту на иммиграцию, к концу этого периода еврейское население выросло до 90 тыс. человек. Болота долины Исраэль и долины Хефер были осушены, и земля стала пригодной для сельскохозяйственной деятельности. Многие из вновь прибывших на эти земли были социалистами-сионистами, настроенными против ортодоксального еврейства. Создаются первые коллективные хозяйства (кибуцы). Сионисты начинают создавать профсоюзы, берут под контроль здравоохранение, образование и экономику. В 1948 году прекращается действие британского мандата, и 14 мая премьер-министр Давид Бен-Гурион провозглашает независимость Государства Израиль. Её сразу же признали США, СССР и многие другие страны, но не соседние арабские государства. В последующие несколько дней около 700 ливанских, 1900 сирийских, 4000 иракских и 2800 египетских солдат напали на новое государство, положив начало израильско-арабским войнам и современному израильско-арабскому конфликту [3] .
Государственное устройство
Характерной особенностью израильской системы является то, что в стране нет писаной конституции, эту функцию выполняют 14 отдельных законов, известных как Основные законы Израиля. Парламент называется Кнессетом и состоит из 120 депутатов, избираемых на 4 года. Он заседает в Иерусалиме.
Глава государства Израиль избирается Кнессетом сроком на 7 лет. В обязанности президента входит назначение премьер-министра страны. Высший орган исполнительной власти — правительство во главе с премьер-министром [11] .
В Израиле существует многопартийная система, в которой выделяются две крупные политические партии — правый блок «Ликуд» и левая Партия труда. Часто для формирования правительства требуется помощь более мелких партий — Национально-религиозной партии, ортодоксальной религиозной партии ШАС, партий «Наш дом — Израиль» или «Мерец» [11] .
Административное деление
В стране насчитывается 57 муниципалитетов с населением более 20 тыс. человек, 145 местных советов, управляющих агломерациями с населением от 2 тыс. до 20 тыс. человек, и 55 районных советов, объединяющих 845 деревень. Местное самоуправление контролируется министром внутренних дел, который готовит законопроекты, касающиеся муниципалитетов, утверждает их налоги, бюджеты и правила внутреннего распорядка.
Страна разделена на 7 административных округов:
О стране
Израиль находится на Ближнем Востоке. Его территория пролегает вдоль восточного побережья Средиземного моря и граничит с Египтом, Сирией, Ливаном и Иорданией. Израиль лежит на перекрестке трех континентов: Европы, Азии и Африки.
Полет из Москвы до Тель-Авива занимает всего три с половиной часа, а до Эйлата — четыре с половиной часа.
Путешествие по Израилю: это посещение Святых мест, интересная экскурсионная программа, отдых в Эйлате на Красном море, лечение на Мертвом море. Экскурсии на отдыхе в Израиле многочисленны и очень интересны, множество маршрутов, огромное количество достопримечательностей. Все программы круглогодичные.
Иерусалим — столица Израиля и один из самых знаменитых и пленительных городов мира, где тысячелетия истории органично переплетаются с повседневной жизнью.
Эйлат – самый южный город Израиля, престижный круглогодичный курорт с развитой туристической инфраструктурой и хорошей отельной базой.
Мертвое море – одно из самых удивительных мест, официально признанное самым низким участком суши на Земле. Содержание солей и минералов в нем в 10 раз больше, чем в обычном море.
Краткая информация
Деньги
Израильской валютой является шекель (официально — «новый израильский шекель»). В Израиле множество банкоматов, кредитные карточки принимаются в большинстве заведений.
Электричество
Почти все гостиничные номера оборудованы фенами, везде есть розетки для электробритв. При использовании других электроприборов следует учитывать, что напряжение переменного тока в Израиле 220 Вольт, частота — 50 герц, и можно использовать переходники 110 В — 220 В. У израильских розеток три отверстия, но европейские двухштырьковые адаптеры обычно подходят. Если у вас нет подходящего адаптера, обратитесь к администратору своей гостиницы или зайдите в магазин электротоваров.
Связь
В большинстве гостиниц есть бесплатный беспроводной интернет в лобби, а некоторые гостиницы предоставляют бесплатный интернет и в номерах.
Время
Время в Израиле совпадает с московским, но меняется при переходе на зимний сезон. В зимний сезон разница с Москвой –1 час.
Погода в Израиле
Лето (июнь/июль/август/начало сентября): в жаркие дни температура достигает 27-32 гр С. В Тель-Авиве жарко и влажно. В Иерусалиме суше и прохладнее, особенно ночью. На Масаде и в Эйлате особенно жарко (43 гр С и выше!)… но сухо. Дождей летом в Израиле не бывает.
Межсезонье (конец марта/апрель/май, конец сентября/октябрь/ноябрь): дневные температуры очень приятны — около 24 гр С в большинстве регионов страны (жарче — на Красном и Мертвом морях). В Иерусалиме — около 20-21 гр С днем и 10 гр С вечером.
Зима (декабрь/январь/февраль/начало марта): зимняя погода переменчива. Некоторые зимы достаточно теплые и солнечные, другие — более пасмурные и суровые. Иногда идет сильный дождь, а в январе и в феврале временами выпадает снег. Температура в большинстве мест — 10-15 гр С, но в Иерусалиме и в Галилее — около 5 гр С, и ночью холодно.
Транспорт
Основные виды общественного транспорта — это автобусы и поезда, которые с комфортом и за разумную цену доставят вас практически в любую точку страны.
Большинство автобусных линий не работают в шаббат и во время еврейских праздников. Автобусы перестают ходить в пятницу вечером и возобновляют движение вечером в субботу.
Автобусы: в Израиле существует одна из лучших в мире и самых недорогих систем автобусного сообщения, и автобусы ходят практически в любой город или населенный пункт.
Поезда: скоростные поезда связывают аэропорт Бен-Гурион и Тель-Авив, Иерусалим и Хайфу, быстрые, удобные и недорогие железные дороги охватывают большую часть страны.
Такси: в городах много такси, и водители с радостью отвезут вас и в другой город. Но всегда уточняйте цену до начала поездки.
Маршрутное такси: маршрутные такси (называемые «шерут») очень популярны. В городах есть много остановок маршрутных такси. Узнайте в своей гостинице, где находится ближайшая остановка.
Кухня Иерусалима
Удивительный коктейль из арабской, средиземноморской, русской, французской, немецкой и других гастрономических традиций. Самое знаменитое местное блюдо — «меурав иерушалми»: смесь разных сортов жареного мяса, подающаяся с овощами, кунжутной пастой тхиной и хумусом. Любителям мучного придутся по вкусу «бурекасы» — слоеные пирожки с начинкой из мяса, сыра, грибов и овощей. Очень хороши в Иерусалиме кебабы, фалафель и шашлыки из куриных крылышек.
Шаббат
По еврейским традициям суббота («шаббат») начинается с момента захода солнца в пятницу и заканчивается с закатом солнца в субботу. В течение этого времени магазины, многие рестораны, некоторые кинотеатры и другие общественные места закрыты. Не работает и общественный транспорт: уехать куда-нибудь в это время можно лишь на такси и очень редких автобусах.
Пляжи Израиля
Пляжи в Израиле муниципальные и бесплатные, но некоторые дорогие отели иногда огораживают свою частную территорию. Если на бесплатном пляже есть лежаки и зонтики, за них нужно будет заплатить.