В Москве появились итальянские пиццематы
Первый такой автомат для приготовления пиццы установили в переходе у метро «Пушкинская». Как они работают и есть ли в них необходимость?
—>
Первый так называемый пиццемат для приготовления пиццы установили в переходе у метро «Пушкинская». Еще один — на международном автовокзале «Саларьево».
Как сообщали в Дептрансе, пиццемат готовит с нуля горячую пиццу за три минуты. Внутри мука смешивается с водой. Тесто прессуется, пока не станет диском. Потом выкладывается начинка. Затем пицца выпекается при температуре 380 градусов.
Но пока попробовать такую пиццу, по крайней мере, на «Пушкинской», нельзя, делится обозреватель Business FM Александра Сидорова:
Александра Сидорова обозреватель Business FM «Пиццемат разместили в переходе, то есть из метро надо выйти, нашла этот автомат я не сразу, если подниматься с «Пушкинской», то это то выход, который выводит к магазину H&M. По размеру пиццемат как три маленьких узких вендинговых автомата, ярко красный короб, слева прозрачное окошко, там уже загрузили муку, по центру четыре больших желтых кнопки, можно выбрать вкус пиццы с помощью этих кнопок: сырная, салями, пепперони, мясная. И окошко, к которому надо прикладывать карту. А справа окно, откуда можно достать пиццу. Судя по окошку, пицца должна быть сантиметров 25-30, написано, что ее цена 300 рублей. Но попробовать эту пиццу и оценить размеры в понедельник утром у меня не получилось. В окне для карт было написано, что карты временно не принимаются и код неисправен. А по периметру автомата зеленые наклейки «скоро открытие». Какого-то ажиотажа вокруг автомата я не заметила, только один прохожий подошел и сказал мне, что автомат появился еще в выходные, но с тех пор его не запустили».
Повара и рестораторы расходятся во мнении относительно вкуса и качества такой пиццы. Некоторые считают, что получается скорее пьядина — тонкая итальянская лепешка, которую подают к основным блюдам.
Сейчас это похоже на перформанс, но в обозримом будущем подобные пиццематы будут в порядке вещей, считает ресторатор, автор телеграм-канала «СысоевFM» Александр Сысоев:
Александр Сысоев ресторатор, автор телеграм-канала «СысоевFM» «Мне нравятся любые идеи, связанные с автоматизацией каких-то процессов, а в данном случае здесь есть фактор некоего «вау-эффекта». Я сам пробовал напитки в других странах, которые делали роботы, и это просто увлекательное зрелище, когда руки робота мешали коктейли, и ставили нам готовые хорошие коктейли. Мне кажется, что чтобы сейчас ни говорили про то, как это выглядит сейчас, вкусно-невкусно, через пять-семь лет очень много блюд и вещей будут делаться автоматизированно. Например, есть у «Много лосося» робот, который делает и поке, и какие-то еще салаты. Это всегда собирает какое-то количество зрителей. Потом это уже станет не так захватывающе, а технологии будут идти вперед. Какие-то простые блюда, которые базируются на смешивании, запекании будут заменены на такие вещи, особенно если мы говорим про масс-маркет».
Пиццематы разработали в Италии 13 лет назад, они уже работают во многих европейских странах.
Пиццемат нарасхват: в метро заработал автомат, который за три минуты готовит «Пепперони»
Московский метрополитен в праздничный день, 23 февраля, сделал подарок не только мужчинам, но и всем пассажирам – активизировал работу первого пиццемата. Это автомат, который за три минуты готовит пиццу «Сырную», «Салями», «Пепперони» или «Мясную». Наш корреспондент решила попробовать.
Снять для Тик-тока
Красный пиццемат поставили в переходе возле станции метро «Пушкинская». Чтобы найти его — нужно выйти из метро в сторону Тверской улицы. В ряд можно увидеть множество небольших магазинчиков — с цветами, одеждой, театральными билетами, кофе. Там же и возле почтомата установили пиццемат.
— Я видел такой в тик-токе. Приготовить пиццу можно одним нажатием кнопки, — говорит прохожий.
— Смотри, уже работает.
Возле пиццемата ажиотаж. Женщина приехала с сыном специально за пиццей.
— Мы на «Белорусской» живем, вот приехали, чтобы посмотреть процесс. Все быстро и пластмассовые вилку с ножом дали, — радуется москвичка Мария Николаевна. — Наверное, это будет очень актуально тем, кто даже не пользуется метро. Просто гуляя на Пушкинской площади, можно спуститься в переход и быстро заказать пиццу.
Первый пиццемат в Московском метро открыли 23 февраля. Фото: Алиса ТИТКО
За нами выстраивается очередь. Девушка, которая стоит за мной, интересуется, какая пицца вкуснее.
— А вы для тик-тока пришли поснимать? — спрашивают у меня.
— Нет. Хочу попробовать, какая пицца на вкус.
Подходит моя очередь. Нужно выбрать номер пиццы и приложить банковскую карту для оплаты — 300 рублей (такая стоимость за любую пиццу). Наличные пиццемат не принимает.
— Как-то дороговато, — обсуждают парни за мной.
— У меня только наличные, а можно только картой. Оплатишь?
А тем временем процесс приготовления пошел. В автомате есть смотровые окошки, чтобы покупатель мог сам увидеть, как делается пицца. Сначала замес теста, потом шел процесс раскатки — круглая форма. Сверху добавили томатную пасту и несколько кусочков сыра. Пиццу отправили в духовку — заглядываю в это окошко, а пицца крутится на круглой подставке. Буквально еще минута подсветка в духовке выключилась, а пиццу переложили в картонную упаковку и выдали мне, как чек в банкомате.
— Девушка, еще столовые приборы заберите, — крикнули мне из очереди.
Так выглядит автомат по быстрому приготовлению пиццы. Фото: Алиса ТИТКО
Не хватает столика
Все, кто получили пиццу, стали тут же делать селфи. Я тоже не отказалась от фото. А теперь время пробовать. И нож с вилкой есть. Не хватает для удобства только столика. Приходится одной рукой держать пиццу, а второй — резать на треугольные кусочки.
— И как вкусно? — спрашивает мужчина.
— Тонкое тесто, много томатной пасты.
Оказалось, что вкусом поинтересовался инженер пиццемата. Он уже второй день наблюдает за интересом москвичей.
— В первый день купили около 68 пицц, но это не предел — аппарат может приготовить около 100 порций, — говорит инженер пиццемата.
— Потом придет смс от автомата, что нужно пополнить запасы ингредиентов. Это автоматизированная, гигиеничная машина. Все ингредиенты предварительно расфасованы, поэтому помощь операторов не нужна.
— Фактически это холодильник и печка?
— Да. Но высокие технологии позволили создать автоматическое приготовление тонкой и теплой пиццы. Но и есть еще секрет — используется не просто мука и вода, а смесь из 16 ингредиентов. Раскрывать состав не имею права.
Пиццемат пользуется популярностью. Фото: Алиса ТИТКО
Кстати
Один пиццемат — хорошо, а два — лучше
Такой же красный пиццемат установили на вокзале «Саларьево». Там пассажиры также смогут быстро подкрепиться, потратив на приготовление еды всего три минуты.
Где еще поесть в метро?
О перекусах для пассажиров думали с самого открытия метро. Первый буфет в подземке открылся на «Охотном ряду» в 1935 году, а сейчас метрокафе есть на трех станциях:
— буфет на «Арбатской» Филевской линии,
— буфет на «Войковской»,
— буфет на «Выставочной».
Также в переходах возле станций в вендинговых аппаратах можно купить батончики и напитки.
Пиццемат нарасхват: в метро заработал автомат, который за три минуты готовит «Пепперони»
Алиса ТИТКО
Читайте также
Возрастная категория сайта 18 +
Сетевое издание (сайт) зарегистрировано Роскомнадзором, свидетельство Эл № ФС77-80505 от 15 марта 2021 г.
ГЛАВНЫЙ РЕДАКТОР — НОСОВА ОЛЕСЯ ВЯЧЕСЛАВОВНА.
ШЕФ-РЕДАКТОР САЙТА — КАНСКИЙ ВИКТОР ФЕДОРОВИЧ.
АВТОР СОВРЕМЕННОЙ ВЕРСИИ ИЗДАНИЯ — СУНГОРКИН ВЛАДИМИР НИКОЛАЕВИЧ.
Сообщения и комментарии читателей сайта размещаются без предварительного редактирования. Редакция оставляет за собой право удалить их с сайта или отредактировать, если указанные сообщения и комментарии являются злоупотреблением свободой массовой информации или нарушением иных требований закона.
127015, Москва, Новодмитровская д. 2Б, Тел. +7 (495) 777-02-82.
Исключительные права на материалы, размещённые на интернет-сайте www.kp.ru, в соответствии с законодательством Российской Федерации об охране результатов интеллектуальной деятельности принадлежат АО «Издательский дом «Комсомольская правда», и не подлежат использованию другими лицами в какой бы то ни было форме без письменного разрешения правообладателя.
Приобретение авторских прав и связь с редакцией: kp@kp.ru
В Московском метро появится пиццемат
В московском метро поставят пиццемaты – за 3 минуты они готовят пиццу: внутри аппарата мука смешивается с водой, тесто прессуется в диск, выкладывается начинка, и в инфракрасной печи все это выпекается при 380 градусах.
кстати подобные есть и в Италии(в передача орёл и решка были), вот цены в итальянском —
«Пиццемат готов предложить 4 варианта пиццы («четыре сыра маргарита», «диавола», «панчетта» и «маргарита») по цене от €4,50 за «маргариту» до €6 за «четыре сыра».»
интересно какие цены будут в московском
Поддержать
2.7K пост 4K подписчиков
Подписаться Добавить пост
Правила сообщества
2. Ненормативная лексика не воспрещается, однако и не поощряется.
3. Оскорбления людей запрещены в любой форме.
4. Яростное обсуждение политики возбраняется. Для этого есть тэг «политика».
1 год назад
К слову как оно работает
раскрыть ветку
1 год назад
Были в метро закусочные с офигительным буррито. Закрылись.
раскрыть ветку
1 год назад
Лучше б, сука, туалеты поставили
раскрыть ветку
1 год назад
Пицца «четыре сыра»
P.S. Не нужно есть в метро.
раскрыть ветку
1 год назад
Сильно сомневаюсь, что замешивает тесто. Вероятнее всего берется либо замороженная, либо сублимированная заготовка
раскрыть ветку
Похожие посты
1 день назад
Интересный факт: в поездах «Москва-2020» установлена система проекции на лобовое стекло
Как машинист ощущает себя в кабине:
Как это выглядит на самом деле:
На лобовом стекле проецируется информация о фактической и допустимой на конкретном отрезке пути скорости поезда. Кроме того, система показывает данные об ограничениях, действующих на следующем участке, чтобы состав мог заранее замедлиться.
Теперь машинистам не нужно регулярно переводить взгляд на панель приборов, а значит можно полностью сконцентрироваться на управлении поездом.
Показать полностью 1
2 дня назад
Радостное
Недавно впервые на зелёной ветке метро (Замоскворецкая линия) увидел новый поезд! Их, наверно, тут лет двадцать не меняли. Кажется, он был модели Москва-2020, типа такого, бесконечный внутри:
Фото из открытых источников
6 дней назад
Началась обкатка новейшей «Иволги 4.0″
Друзья, привет! ЦППК начала обкатку новейшего электропоезда «Иволга 4.0» на участке Нахабино – Волоколамск – Нахабино.
Обкатка проходит без пассажиров: специалисты проверяют работу всех систем поезда в реальных условиях эксплуатации. Говорят, что уже в ближайшее время новые «Иволги» выйдут на работу на московские диаметры.
Очень ждем возможности прокатиться на «Иволге» четвертого поколения, чтобы оценить новинку в движении.
Показать полностью 5 1
Поддержать
6 дней назад
Украшенный Московский транспорт будет ездить на маршрутах до 1 марта
�� Успейте прокатиться на «вязаном» транспорте. Праздничный поезд курсирует по Кольцевой линии, трамвай — по маршруту «А», электробус — в центре города.
�� Продолжают работать 30 трамваев и 50 электробусов со светящимися гирляндами, а также трамвай с хвойными ветвями в салоне. В метро следуют 11 нарядных поездов.
�� На маршрут «А» выходит трамвай «Татра» со световой инсталляцией.
�� Праздничная атмосфера сохраняется в 4 электросудах, салоны которых оформлены гирляндами.
Показать полностью 4
10 дней назад
Вам добрый знак из Московского транспорта
Показать полностью 6
1 год назад
Лотерея с товарами во Вкусвилле
Мы давно любим Вкусвилл, покупаем там некоторые продукты постоянно, чаще с доставкой — и, понятно, не видим заранее продукты, которые нам положат в заказ и отгрузят.
И иногда там есть некоторые товары а-ля «чёрный ящик», когда ты не знаешь, что тебе привезут. Потому что есть продукты, которые в каталоге вроде указаны как один товар, но производятся разными производителями и на самом деле совсем разные!
Приведу всего два примера.
Заказывали эту пиццу много раз. И я раньше не могла понять, почему на неё были негативные отзывы. Люди писали про толстый борт, о том, что мало сыра. Но мы восхищались пиццей и думали, что те отзывы оставляют странные люди, потому что нам привозили чудесную пиццу, с совсем небольшим бортом, при этом сыра было много, он был даже на бортиках, и сам сыр был очень вкусный. К сожалению, не делали фото.
В общем, мы думали, что негативные отзывы — это какие-то капризы, пока нам не привезли ЭТО.
И, к сожалению, именно сегодня мы заказали три пиццы — и каково же было разочарование!
Мы поняли, почему такие разные отзывы об этой пицце! Да потому что пицца ООО «База» (которую мы заказывали раньше) и некий продукт из теста от ООО «Наполи пицца» — это ДВА РАЗНЫХ ТОВАРА!
Я не понимаю, почему два разных товара продаются под одним названием и по одной цене! Почему покупатели должны играть в лотерею и покупать «билетики» по одной цене и не знать заранее, что им привезут!
Пусть бы магазин разделил эту пиццу на ДВА РАЗНЫХ товара, и пусть покупатели сами выбирают, какой товар они купят по этой цене, а какой нет. Сейчас цена одинаковая — 425 рублей (но если выбрать любимым продуктом — скидка 20%, цена 340 рублей).
Стало интересно посчитать.
На фото выше пицца от ООО «Наполи пицца». Диаметр 27 см, ширина бортов примерно 5 см.
Площадь круга с диаметром 27 см => 572.5553 кв. см
Вычитаем 5 см бортов с двух сторон, получаем диаметр круга с начинкой 17 см.
Площадь круга с диаметром 17 см => 226.9801 кв. см
Площадь без начинки 572.5553 — 226.9801 = 345.5732 кв. см
Процент площади без начинки к площади всей пиццы 345,5732 / 572.5553 * 100% = 60,36%
То есть площадь с начинкой занимает менее 40% этой лепёшки.
В морозилке есть пицца от ООО «База» (правда, другая, не «4 сыра», но бортики у неё примерно такие же, как были у пиццы «4 сыра» от ООО «База»). У этой бортики 2-2,5 см.
Возьмём большее значение (пусть 2,5 см) и повторим расчёт.
Пицца от ООО «База». Диаметр 27 см, ширина бортов примерно 2,5 см.
Площадь круга с диаметром 27 см => 572.5553 кв. см
Вычитаем по 2,5 см бортов с двух сторон, получаем диаметр круга с начинкой 22 см.
Площадь круга с диаметром 17 см => 380.1327 кв. см
Площадь без начинки 572.5553 — 380.1327 = 192.4226 кв. см
Процент площади без начинки к площади всей пиццы 345,5732 / 572.5553 * 100% = 33,61%
То есть площадь с начинкой более 66% пиццы.
Площадь с начинкой 66,39%.
Получается, в пицце от ООО «Наполи пицца» в полтора с лишним раза меньше площадь с начинкой, чем в пицце от ООО «База».
Муж говорит, что и сыр у Базы вкуснее, чем у Наполи пиццы. Но вкус — дело субъективное, его не измеришь, в отличие от площади.
Может, и цену стоит поставить в полтора раза меньше? — тогда будет справедливо.
Я написала комментарий к карточке этого товара, сначала только первую часть, потому что идея измерить пиццу мне пришла позже. И что вы думаете? Есть кнопка «редактировать» свой комментарий, но при редактировании всплывает сообщение «forbidden». Ладно, думаю, и пытаюсь оставить ответ к своему же комментарию — снова «forbidden». Ну вы поняли, да? то есть если комментарий негативный, то к нему добавить ничего нельзя, запрещено!
Ну ладно, дополнение к комментарию с расчётами оставила не как комментарий, а как оценку.
Мужу после ковида приходится постоянно пить кисломолочку (хотя это и так полезно), и мы уже давно заказываем вкусвилловские кефир, ацидофилин, ряженку. Раньше всё было без подвоха — и понятно, цена у ряженки высокая: 50 рублей за 290 граммов.
Но недавно у ряженки появился новый производитель (и другая упаковка у этого производителя) — ООО «Комбинат детского питания» г. Саратов. И, ребята, это оказалась не ряженка совсем! Пришлось сдать. Но когда мы заказываем домой продукты, их приносит курьер. А сдавать надо идти ножками в магазин. И при получении заказа нет возможности отказаться от части продуктов, их нужно получить все, а потом негодные сходить и сдать. Прекрасный сервис!
Это не пойми какая жидкость, подкрашенная в тёплый ряженковый цвет. И таких отзывов много! Но Вкусвилл продолжает заказывать этот непонятный продукт у данного поставщика, порекомендовав мне писать каждый раз в заказе, что если ряженка этого производителя, то её в заказ класть не нужно.
Это что, забота о качестве? Мне теперь и насчёт пиццы каждый раз писать, что есть пицца такого-то производителя, то её не нужно класть? Мне блокнотик заводить, где записывать «плохие» продукты, и при заказах каждый раз сверяться с ним?
А, может, это всё же работа технологов Вкусвилла — следить за тем, чтобы продукты разных производителей были одинаковые по качеству и составу?
Если не могут отследить и если не могут не заказывать у недобросовестных поставщиков, пусть размещают как два разных товара! Пусть покупатели видят, что это РАЗНЫЕ товары!
В общем, это пост возмущения и нытья, ибо наболело, потому что раньше хотя бы давали оставлять и дополнять отзывы к продуктам, а теперь, видите ли, «forbidden»! Ещё и поддержка на мой вопрос, почему я не могу отредактировать свой отзыв или ответить на него, ответила, что ссылка на мой отзыв «не открывается» — потёрли, что ли? Раньше они комментарии не тёрли!
В метро Москвы появились автоматы с горячей пиццей
Первые «пиццематы» заработали в переходе около станции метро «Пушкинская» и на автовокзале «Саларьево», пишет «Интерфакс» со ссылкой на представителя Департамента транспорта и развития дорожно-транспортной инфраструктуры города.
Источник: Департамент транспорта и развития дорожно-транспортной инфраструктуры Москвы
В столичном метро запущен эксперимент по установке аппаратов для приготовления пиццы. На начальном этапе «пиццематы» будут работать в переходе около станции метро «Пушкинская» и на автовокзале «Саларьево». Они уже установлены и вскоре жители и гости города смогут купить в автоматах небольшие пиццы.
Известно, что в меню автоматов будут популярные у населения виды пиццы — «Маргарита», «Четыре сыра», «Пепперони» и др. Предполагается, что устройство сможет приготовить горячее блюдо за три минуты.
После оформления заказа автомат смешает муку с водой, затем добавит ингредиенты и соус. После этого пицца будет выпекаться в инфракрасной печи при температуре 380 градусов. Покупатель сможет наблюдать за процессом приготовления через стекло автомата. После окончания готовки пицца будет выдана в специальной упаковке для перекуса на ходу, со столовыми наборами в комплекте.
Если жители Москвы одобрят проект, постаматы могут появиться и на других станциях место и транспортных узлах города.
Ранее сообщалось о том, что на 56% выросла общая выручка «Додо Пицца» в 2021 году.
Кроме того, американская сеть пиццерий Little Caesars появится в Москве.
Статья относится к тематикам: Крупные мировые ритейлеры, FMCG. Продуктовый ритейл. Алкоголь
Поделиться публикацией:
Технология поможет настроить систему премирования и определить самые эффективные способы продаж.
Результаты опроса 55 компаний из 20 сегментов розничного рынка. Как изменился покупатель?
О преступности в Волгограде, мешавшей бизнесу, планах на Москву и папе, побрившем руки, чтобы готови.
Памятка арендатору.
Подписывайтесь на наши новостные рассылки, а также на каналы Telegram , Vkontakte , Дзен чтобы первым быть в курсе главных новостей Retail.ru.
Добавьте «Retail.ru» в свои источники в Яндекс.Новости
В метро Москвы появились автоматы с горячей пиццей https://www.retail.ru
Первые «пиццематы» заработали в переходе около станции метро «Пушкинская» и на автовокзале «Саларьево», пишет «Интерфакс» со ссылкой на представителя Департамента транспорта и развития дорожно-транспортной инфраструктуры города.
Источник: Департамент транспорта и развития дорожно-транспортной инфраструктуры Москвы
В столичном метро запущен эксперимент по установке аппаратов для приготовления пиццы. На начальном этапе «пиццематы» будут работать в переходе около станции метро «Пушкинская» и на автовокзале «Саларьево». Они уже установлены и вскоре жители и гости города смогут купить в автоматах небольшие пиццы.
Известно, что в меню автоматов будут популярные у населения виды пиццы — «Маргарита», «Четыре сыра», «Пепперони» и др. Предполагается, что устройство сможет приготовить горячее блюдо за три минуты.
После оформления заказа автомат смешает муку с водой, затем добавит ингредиенты и соус. После этого пицца будет выпекаться в инфракрасной печи при температуре 380 градусов. Покупатель сможет наблюдать за процессом приготовления через стекло автомата. После окончания готовки пицца будет выдана в специальной упаковке для перекуса на ходу, со столовыми наборами в комплекте.
Если жители Москвы одобрят проект, постаматы могут появиться и на других станциях место и транспортных узлах города.
Ранее сообщалось о том, что на 56% выросла общая выручка «Додо Пицца» в 2021 году.
Кроме того, американская сеть пиццерий Little Caesars появится в Москве.
покупатели, продукты питания, Москва В метро Москвы появились автоматы с горячей пиццей