Музей пива в Чебоксарах
Музей пива в Чебоксарах был открыт в 1997 году по инициативе республиканского президента. Он назвал пенный напиток: «Это молитва, это песня чувашского народа». Столица Чувашии известна как центр пивной промышленности. Здесь выращивается 90% российского хмеля. Даже на гербе республики Чувашия изображена лоза хмеля с шишечками.
Режим работы музея пива в Чебоксарах:
Чебоксарский музей пива открыт круглогодично. Посетить музей можно в любой день недели, с 10:00 до 19:00.
Всего в России 3 музея пива: в столице Чувашии, а также Москве и Санкт-Петербурге. Музей был открыт пивоваренной компанией «Букет Чувашии». Позднее, в 2005 году, музей был выкуплен местным предпринимателем А. Дельманом. Здание было полностью перестроено, в разработке интерьеров принимала участие член Союза дизайнеров А.Индеркина.
Цены Чебоксарского пивного музея
В музее пива в Чебоксарах существует один тариф:
- Взрослый билет — 100 рублей.
- Льготный билет — 70 рублей.
Групповые экскурсии проходят с фольклорным сопровождением. Экскурсионное сопровождение можно приобрести за 150 рублей за группу от 5 человек, для группы детей 12-18 лет — 100 рублей. Фотографирование экспонатов стоит 50 рублей. За дополнительную плату предлагается дегустация местных сортов хмельного напитка и бизнес-ланчи (от 320 рублей) в ресторане при музее пива в Чебоксарах. Дегустация стоит 300 рублей за 5 стаканчиков по 100 мл. В ходе дегустации предлагается деревенское пиво редких сортов — в магазинах его не найти, так как его сложно хранить продолжительное время. По заказу специально для музея деревенское пиво варят в селе Комсомольское Чувашии.
Дегустационный набор, © Виктор Мартьянов
Официального сайта у музея пива в Чебоксарах нет. Уточнить информацию по ценам и узнать меню ресторана при музее можно в сообществе вконтакте.
Экспозиция
Экспозиция состоит из 2 залов, в которых представлены 3 экспозиции. Первый зал повествует об истории пивоварения в мире — как искусство варки хмельного напитка с территории Месопотамии распространилось по всему миру. На примерах оригинальных экспонатов античных времен демонстрируется технология древнего пивоварения. Здесь представлены окаменевшие зерна из месопотамской пивоварни возрастом 5 тысяч лет. Хмель в пиво стали добавлять только в IX–X веках нашей эры. Точный рецепт, регламентирующий право называть напиток пивом, был принят в Германии в 1516 году. В него должны входить только вода, хмель, солод (зерна злаков), дрожжи. Эти и многие другие факты о пенном напитке расскажут на экскурсии по музею пива в Чебоксарах.
О российских пивоваренных традициях можно узнать во втором зале. В XIX веке, когда производство пенного напитка в России набирало промышленные обороты, у каждого предприятия имелись брендированные бутылки и фирменные этикетки. Особенно требовательно подходили к дизайну этикеток — их для пивоваренных промышленников рисовали Васнецов (младший), Кустодиев, Бенуа. Копии этих работ экспонируются во втором зале. Богатая коллекция пивной атрибутики включает в себя бутылки, этикетки, кружки и подставки под них.
Еще одна экспозиция посвящена локальному пивному производству. Музейные работники ездили по чувашским деревням, изучали их способы приготовления пива. По старинной традиции пиво варила хозяйка дома. Перед варкой она обращалась с молитвой на восток, где восходит солнце. За раз готовилось 300 литров пива. Такой запас выпивался семьей из 11 человек (в те времена это была стандартная крестьянская семья) за 1 месяц. Примечательно, что многие семьи имели свой рецепт варки пива. Для них это был не праздничный, а обрядовый напиток. Музейная экспозиция изображает деревенское помещение для варки пенного напитка с оригинальными приспособлениями.
Музейную экспозицию дополняет оригинальный витраж, на котором изображен календарь чувашских традиционных пивных обрядов.
Отзывы
Об исторической экспозиции в музее пива в Чебоксарах посетители отзываются сдержанно. Гораздо больше их впечатляет дегустация и обед в ресторане. Заведение с национальной кухней и невысокими ценами пользуется хорошей репутацией как у горожан, так и у гостей Чебоксар.
В отзывах туристы советуют брать экскурсионное сопровождение — без него часть экспозиции будет выглядеть непонятно, не все экспонаты имеют информационные таблички.
Как добраться до музея пива в Чебоксарах
Музей находится на местном аналоге Арбата — пешеходном бульваре купца Ефремова. Здание легко узнаваемо — вход выполнен в виде пивной бочки.
Ближайшая остановка общественного транспорта, «Ярославская улица», находится в 100 метрах. До нее можно добраться на маршрутном такси № 7.
Гораздо больше транспорта останавливается на улице Калинина, на остановке «Национальный конгресс». От остановки до музея около 5 минут пешком. Здесь останавливаются:
- автобусы № 26, 35, 37, 42, 45, 52, 101с;
- маршрутные такси № 12, 331, 333;
- троллейбусы № 3, 18.
Такси до музея пива в Чебоксарах можно заказать через приложения: Яндекс.Такси, Uber, Gett, «Максим», Такси Везёт.
Экскурсия по музею пива в Чебоксарах на видео
Музей пива в Чебоксарах
Зал истории пива
Пиво – это национальный напиток и гордость Чувашии, поэтому неудивительно, что в Чебоксарах появился такой музей. Он действует в одном здании совместно с пивным рестораном «Старый город». Музей состоит из двух небольших залов, экспозиция которых рассказывает об истории возникновения пива с древних времен и до современности, и об особенностях производства чувашского пива. Музей можно посетить купив только входной билет и самостоятельно осмотрев экспозицию в двух небольших залах. Но на наш взгляд (авторов сайта) это будет не очень интересно, поскольку подписи под экспонатами не дадут вам никакой информации. Гораздо интереснее знакомиться с выставкой музея с экскурсией, которую проводит увлеченный экскурсовод, работающая в музее с момента его открытия. Экскурсия длится 20-30 минут, после чего вы можете продолжить самостоятельный осмотр выставки и фотографирование. Экскурсионное сопровождение стоит не очень дорого, 100 рублей с человека, но проводится для групп от 5 человек, поэтому возможно вам придется немного подождать других посетителей для сбора полной группы. Иногда также приходится немного подождать начала новой экскурсии, пока экскурсовод занят с другой группой. Существует также расширенная VIP-экскурсия стоимостью 150 рублей, которая в дополнение к осмотру залов музея включает проход через банкетный зал на смотровую площадку наверху здания, откуда открывается вид на туристическую часть Чебоксар. По окончании осмотра музея можно пройти в уютный бар с деревянным интерьером, и там проверить полученные во время экскурсии знания на практике, т.е. продегустировать местное пиво. Можно купить набор из 5 видов стограммовых стаканов пива за 160 рублей, или можете заказать полноценную кружку пива 0,5 литра всего за 90 рублей. В ресторане также можно покушать в среднем за 350 рублей на человека.
�� Время работы
Музей работает с 10:00 до 19:00, без выходных; ресторан и пивной бар работает с 10:00 до 23:00, без выходных .
�� Входная плата / цена билетов
- Входной билет без экскурсии: взрослые — 100 рублей, дети 12-18 лет – 70 рублей, до 12 лет – бесплатно.
- Экскурсия (включая входной билет) в группе от 5 человек: 130 рублей/чел, дети 12-18 лет – 100 рублей, до 12 лет – бесплатно.
- VIP экскурсия с посещением банкетных залов и смотровой площадки на крыше ресторана в группе от 4 человек: 200 рублей/чел.
- Фотографирование в музее: 50 рублей.
- Пиво в баре ресторана: 130 рублей/0,5л.
�� Как добраться
Музей находится в туристическом центре Чебоксар на пешеходном бульваре Ефремова, 11а (музей на карте ). Но найти вход в него не так то и просто, поскольку он находится не на самом пешеходном бульваре, а в небольшом проулке между зданиями. На бульваре есть табличка-указатель к музею, следуйте по ней.
А чтобы было интереснее знакомиться с городом и регионом, советуем посмотреть интересные варианты индивидуальных и групповых экскурсий в Чебоксарах на этих проверенных сайтах:
- �� Поиск экскурсий в Чебоксарах на Tripster.ru
- �� Поиск экскурсий в Чебоксарах на Sputnik8.com
Музей пива
В России три музея пива: в Москве, Петербурге и Чебоксарах. Наш среди них — особенный. Ведь Чувашия испокон веков была краем высочайшей культуры пивоварения.
Пиво — национальный напиток чувашей, обязательное угощение на всех праздниках. Недаром даже на гербе республики изображена лоза с шишечками — в нашем регионе выращивают 90% российского хмеля.
Хмель в Ядринском районе Чувашии
Музей пива в Чебоксарах небольшой, но уютный. Даже удивительно, как много могут рассказать о пиве местные экскурсоводы на основе всего двух залов и трёх экспозиций.
История музея
Музей открыли в 1997 г. по инициативе президента Чувашии Н. Фёдорова. Воплотила идею в жизнь пивоваренная компания «Букет Чувашии».
В декабре 2005 г. музей выкупил чебоксарский предприниматель А. Дельман. Новый хозяин полностью перестроил здание. Эскизы интерьеров разработала А. Инедеркина — член Союза дизайнеров России.
Над экспозицией трудились известные в Чувашии художники и музеисты. Работу над залом, посвящённым пивоварению в Древнем мире, курировали специалисты петербургского Эрмитажа.
Кабинет купца Павла Федоровича Бычкова
Зал Древнего мира
Экспозиции, посвященные дизайну пивной продукции и купечеству
В музее собраны любопытнейшие коллекции пивных бутылок XIX века, кружек, кувшинов, пробок, бирдекелей (подставок под пивную кружку) и этикеток разных времён.
История пива — от минувших веков до наших дней
В музее обязательно возьмите экскурсию. Не часто встретишь человека, который рассказывает о пиве так, что дух захватывает. А чебоксарским экскурсоводам это удаётся!
Пиво известно на Земле примерно 9 тыс. лет. Первые упоминания о нём относятся к периоду 4 000 лет до н.э. Глиняные таблички с письменами обнаружили на территории современного Ирака.
Табличка, демонстрирующая приготовление пива в Древнем Египте
В музее собраны экспонаты, по которым можно полностью восстановить технологию древнего пивоварения. Вы увидите подлинную античную керамику, археологические находки из Месопотамии. В музее, например, выставлены окаменевшие зёрна из древней пивоварни, их возраст — 5 тыс. лет!
Античная керамика в зале Древнего мира
По словам экскурсовода, правильно сваренное пиво — это полезнейший продукт. Алкоголя в нём не больше, чем в кумысе, а по целебным свойствам оно даже превосходит прославленный напиток из кобыльего молока.
Настоящее пиво — скоропортящийся продукт. В IX—X веках уже нашей эры в напиток стали добавлять хмель, который играет роль консерванта. В 1516 г. пивовары Германии заключили соглашение, которое действует до сих пор: в пиве не должно быть ничего, кроме воды, хмеля, солода (пророщенные зёрна злаков) и дрожжей. Добавьте хоть что-нибудь не из этого списка — и потеряете право называть получившийся напиток пивом.
Фигурки людей с пивом и пивные кружки из Германии
Российские пивовары XIX века тоже трепетно относились к своему доброму имени и качеству товара. Каждый производитель разливал пиво в особые, как бы сейчас сказали, брендированные бутылки со сведениями о предприятии: как называется, где находится. Часто на стекле было отображено имя хозяина пивоварни. Не менее обстоятельно подходили к печати этикеток. Их рисовали такие мастера, как Бенуа, Кустодиев, Васнецов младший. В музее хранятся копии работ этих художников.
Пивные традиции Чувашии
Музей украшает витраж в виде календаря национальных пивных обрядов. В Чувашии было очень развито домашнее пивоварение — этот напиток сопровождал все важные события в жизни людей.
Календарь национальных пивных обрядов древних чувашей
Каждая семья хранила свой рецепт. Исследователи ездили по деревням, разговаривали с местными жителями, и сейчас мы можем видеть плоды этой работы — экспозицию, посвящённую истории чувашского пива.
Накануне варки живительного напитка хозяйка дома молилась, обращаясь в сторону восхода солнца. За один раз она готовила 300 л пива. Семья из 11 человек выпивала его примерно за месяц, то есть в день на каждого приходилось около 1,5 литров.
Древние чуваши собирают хмель
Многие традиции, к сожалению, канули в лету, но что-то удалось сохранить. Так, в 120 км от Чебоксар, в селе Комсомольском специально для музея варят настоящее домашнее чувашское пиво по старинным рецептам. Обязательно попробуйте его в конце осмотра — это входит в стоимость экскурсии.
Музей пива в Чебоксарах
5,00 
Среди туристов популярен такой объект в Чебоксарах, как музей пива. Пиво для чувашей имеет огромное значение. Оно ценится примерно так же, как кумыс у степных народов. Всего в России насчитывается три музей пива, один из них находится в Чебоксарах.
Здание выставки возведено на пешеходном бульваре купца Ефремова. Оно выполнено в виде пивной бочки. Вход осуществляется с правой стороны.
Пиво выступает в роли обязательного угощения на всех праздниках. Даже на гербе республики изображена лоза с шишечками. В Марий Эл выращивается около 90 % хмеля страны.
Чебоксарский музей пива является небольшим, но достаточно уютным. Местные экскурссоводы готовы рассказать много интересной информации о хмельном напитке. Всего представлено два зала и три экспозиции.
Дата открытия музея – 1997 год. Это была инициатива президента Чувашии.
Идея воплощалась компанией «Букет Чувашии». В 2005 году музей был выкуплен предпринимателем Дельманом. Новый владелец решил полностью изменить здание. Над разработкой эскизов активно работала — А. Инедеркина — член Союза дизайнеров России. Экспозиция собиралась с участием музеистов и мастеров республики. Зал, посвященный Древнему Риму, курировался сотрудниками петебургского Эрмитажа.
Коллекция музея включает в себя любительские пивные тары, пробки, кувшины, старинные рецепты, этикетки, подставки и многое другое. Рассказы экскурсовода познавательные. Поэтому, рекомендуется пользоваться услугами экскурсовода.
Сотрудники музея расскажут о том, что свареное пиво является полезным продуктом. По целебным качествам оно превосходит знаменитый кумыс. Качественное пиво является скоропортящимся. В роли консерванта используется хмель. В продукте ничего не должно быть, кроме воды, хмеля, солода (пророщенные зёрна злаков) и дрожжей. Если убрать что-то из перечня или добавить новый ингредиент, напиток не получится.
С помощью экспонатов музея можно узнать историю появления хмельного напитка. Среди экспонатов есть оригинальная керамика, окаменевшие зерна, возраст которых превышает 5 тысяч лет.
В музее находится витраж из пивных обрядов. В век современности старинные традиции утеряны. По древним рецептам варят пиво лишь в некоторых местах. К примеру, в селе Комсомольском специально для музея варят настоящее домашнее чувашское пиво по старинным рецептам.