Где подают вкусные супы в Москве?
Иногда уже просто не хочется всех этих бургеров, брускетт и сашими. Организм требует простого и понятного супа. И чтобы понаваристей, погорячее. И недорого. Мы нашли кафе и рестораны, которые полностью отвечают этим запросам.
25978
Кафе «Вареничная №1»
Ресторан «Грабли»
Lao Lee Сafe
Фото: cafesoup.ru
Ресторан «Шикари»
Корчма «Тарас Бульба»
Фото: tarasbulba.ru
Кафе «АндерСон»
Корнер HAN COOK
Хотите быть в курсе всего самого интересного в городе? Подписывайтесь на нас в Дзен. Рекомендации от KudaGo, планы на выходные, интересные события, места и подборки — читайте нас там, где вам удобно.
Необычные концерты в Соборе Петра и Павла. 12+
Джаз, средневековая и классическая музыка на органе. Реклама. ИП Романенко Олег Иванович. ИНН 771471613250
Смотреть расписание
Смотрите также:
- Знакомство с Москвой: небанальные экскурсии по городу
- 10 концертов для влюблённых в музыку
- Интеллектуально-развлекательные викторины о кино и сериалах
- Органная музыка в Москве
- Обучающие курсы в Москве
Кафе «Вареничная № 1»
Козырь заведения — борщ на компанию (1 290 рублей). Кастрюля рассчитана на 4—5 человек, вместе с ней подаётся хлеб, пампушки, гренки из бородинского хлеба, чеснок, лук и салат со сметаной. Так что если вы всей компанией соскучились по супам, вы знаете, куда идти. Если же отобедать вы планируете в одиночестве или ваши друзья не разделяют любовь к супам, в вашем распоряжении стандартные порции супов. Вариантов несколько: солянка мясная, украинский борщ с пампушками, куриный бульон с домашней лапшой, сырный суп, уха. Ориентировочная стоимость одной порции супа — 360—460 рублей, есть доставка. В Москве в настоящий момент работают 15 заведений сети, мы приводим адреса лишь некоторых из них.
ул. Мясницкая, д. 24/7, стр. 1 пл. Театральная, д. 5, стр. 3 ул. Верхняя Радищевская, д. 19/3, стр. 1
Кафе «Му-Му»
Недорогие супы готовят в заведениях сети быстрого питания «Му-Му». Лапшу куриную, борщ с говядиной, белые щи, гороховый суп и суп-пюре с шампиньонами подают ежедневно. Цена одной порции — от 179 до 209 рублей. В городе открыто несколько десятков кафе, выбирайте ближайшее или заказывайте доставку.
ул. Арбат, д. 4, стр. 1 ул. Бауманская, д. 35/1 ул. Новослободская, д. 4
«СУП-кафе»
Пожалуй, самое суповое место в Москве, которое, к большому удовольствию супоедов, работает в режиме 24/7. В меню 44 вида супов по цене от 296 рублей за порцию. Если хотите распробовать, берите ассорти из трёх супов. Для больших компаний принесут гигантскую супницу. Для любителей необычного — суп из голубого сыра с креветками или суп-гуляш в хлебе. Если серьёзно голодны, то стоит обратить внимание на уху. В кафе часто играют диджеи.
ул. 1-я Брестская, д. 62
Ресторан «Шикари»
Сетевой ресторан паназиатской кухни, где готовят популярный тайский суп с креветками, мидиями, кальмарами, красной рыбой, шампиньонами и кокосовым молоком — Том Ям (595 рублей). Также в меню есть Фо Бо с говядиной, крем-суп из нута, рамен с курицей и пикантный суп Лакса. Интерьер ресторана такой, что хочется задержаться подольше. В столице работает восемь заведений сети, ниже представлены лишь некоторые адреса.
просп. Комсомольский, д. 28 просп. Ленинский, д. 68/10 ул. Большая Тульская, д. 11
Lao Lee Сafe
Ценители многокомпонентных вьетнамских супов наверняка знают дорогу в Lao Lee Сafe. Здесь готовят один из лучших в городе Фо — традиционное блюдо из рисовой лапши с мясным бульоном, говядиной и зеленью. Когда освоитесь с этим вкусом, переходите на Фо Том — суп на мясном или овощном бульоне с кальмарами и креветками.
пер. Столярный, д. 3/5 пл. Миусская, д. 9/11
Корчма «Тарас Бульба»
Первое, что поражает с порога — это интерьер, выдержанный в традиционном украинском стиле. Второе — невероятно сытная украинская кухня. Особое место в меню занимают супы, их тут восемь видов: борщ постный с копчёной грушей, борщ щавелевый, уха, суп-лапша на курином бульоне, фирменный борщ, окрошка на квасе и не только. Цены — от 265 рублей, есть доставка.
ул. Бакунинская, д. 23/41 просп. Ленинградский, д. 64 бул. Смоленский, д. 12
Ресторан «Грабли»
Если хочется съесть недорогую порцию супа в приятном месте, заходите в «Грабли». Здесь готовят все популярные супы, они стоят от 99 до 199 рублей. Обстановка отличается в зависимости от места расположения ресторана. Так, например, ресторан в ТЦ «Европейский» оформлен в садово-парковом стиле, «Грабли» на Тульской поражают гламурным интерьером в чёрно-красных тонах, а на Пятницкой вы почувствуете себя гостем старинного особняка.
ул. Арбат, д. 1 ул. Тверская, д. 18. корп. 1 ул. Пятницкая, д. 27
Кафе «АндерСон»
Детей не так-то просто накормить супом. Вот пицца или наггетсы — пожалуйста, а с супом почти всегда возникают проблемы. Чтобы приучить ребят есть суп, приходите в одно из семейных кафе «АндерСон». В детском меню есть суп-лапша с индейкой. Детям постарше можно заказать «взрослый» домашний борщ с томлённой щёчкой из говядины со сметаной, вьетнамский суп с утиной грудкой или Том Ям с морепродуктами на кокосовом молоке.
ул. Гиляровского, д. 39, стр. 3 ул. Льва Толстого, д. 23, корп. 1 ул. Братиславская, д. 6
Корнер HAN COOK
Если хочется чего-то необычного, но не Японию и не Вьетнам, как насчёт Кореи? Местный суп куксу — это щедрая горка из нежной лапши, обжаренной говядины, воздушного омлета и разнообразных овощей, и всё это в сложносочинённом кисло-сладком бульоне. Куксу — традиционно холодный суп, но в HAN COOK вы можете попробовать и вариант погорячее. Наполнение на выбор, говядину можно заменить на курицу или креветку. И, надо отметить, порции тут весьма внушительные.
ул. Никольская, д. 10 (Гастромаркет «Вокруг света»)
Ресторан «Ача-Чача»
Если нужно подать угощение, которое уважит гостей, в Армении готовят хашламу. По консистенции это что-то среднее между первым и вторым блюдом. По правилам, мяса должно быть примерно втрое больше, чем овощей, поэтому хашлама получается очень наваристой и сытной. В ресторане «Ача-Чача» знают, как правильно её приготовить и подать: мясной бульон со свежей кинзой — отдельно, нарезка из мяса телёнка — тоже отдельно. Также стоит попробовать суп-харчо и уху из черноморской кефали, которую подают «по-походному», в котелке.
ул. Пятницкая, д. 82/34, стр. 2 пр-д Старопетровский, д. 2, стр. 3 просп. Ленинградский, д. 9Б, стр. 1
Если вы нашли опечатку или ошибку, выделите фрагмент текста, содержащий её, и нажмите Ctrl + ↵
10 лучших согревающих супов в московских ресторанах
В Москве холодно, надо греться. В кухнях разных народов мира для этой задачи предусмотрены различные и очень разнообразные супы. Вот 10 мест, где они лучше, чем везде.
1. Том-ям в «Том Яме»
Фото: facebook.com/Том ям
Как известно, пряности и перец чили согревают не хуже радиаторной батареи. Поэтому азиатский суп отлично ложится не только на их азиатскую жару, но и на наши морозы. На Центральном рынке предостаточно таких пряных мест, где вы можете заесть очередное похолодание. Например, лавочка «Том Ям», где, как ясно из названия, тайские супы – главное блюдо.
Что том-ям c креветками, что том-кха с курицей здесь прекрасны, особенно с учетом цены и размера порции. За огромную плошку с вас возьмут меньше 400 рублей. Кроме супа, в этой лавочке есть сырный чай. Владельцы уверяют, что в Москве его больше не готовит никто. Попробуйте при случае хотя бы из любопытства.
Центральный рынок
Рождественский бульвар, 1
2. Рыбная похлебка в Probka на Цветном
Местную средиземноморскую рыбную похлебку некоторые знатоки называют спасительной и антипохмельной. Может оно и так, но применение у этого острого, ароматного и сытного блюда куда более универсальное.
Отлично утоляет голод, согревает и напоминает о лете, море и солнце. Ешьте обязательно вместе с хлебом пульезе, который пекут здесь же. При цене в 1290 рублей вполне может служить самостоятельным блюдом. Многие гости ходят сюда ради него в том числе. Другая гордость ресторана – аньолини, закрытая паста, равиоли почти микроскопические филигранной лепки: на каждую штучку приходится лишь два грамма начинки из говядины и пармезана. Стоит такое блюдо 590 рублей, что в пересчете на затраченное поварами время очень гуманно.
Цветной бульвар, 2
3. Суп с морепродуктами в Crabber
Еще один крабовый ресторан, где, помимо прочего, подают и морепродукты. Например, суп «Босфор» с белой рыбой, креветками и кальмарами. В этот густой суп на рыбном бульоне, помимо морепродуктов идут чечевица, булгур и овощи. Порция спокойно заменит целый обед, так что цена в 1290 рублей при таком раскладе вполне обоснована. Альтернатива: лапша с морепродуктами или с гребешками и песто, если захочется что-то полегче.
Бутырский Вал, 10
4. Супы народов бывшего Союза в «Восходе»
Кухни бывших союзных республик богаты на супы и похлебки. И речь совсем не про борщ и харчо. Хотите узнать, что еще готовили и ели на территории СССР, спрашивайте азербайджанский суп хамраши с фрикадельками из ягненка, лапшой и фасолью. Или нарын с лапшой, вяленой говядиной, луком и гранатом, популярный в Средней Азии.
Или вариант нашего родного горохового супа со свининой – калмыцкий с кониной.
Цена такого знакомства с кухней дружественных народов вполне скромная, за наваристый и сытный суп возьмут от 440 до 760 рублей, в зависимости от ингредиентов.
Парк «Зарядье»
Варварка, 6
5. Рамен в [ku:]
Во-первых, готовить рамен – целое искусство, каким бы простым это блюдо не казалось. Во-вторых, благодаря тому, что для рамена берут только крепчайший бульон, для которого мясо варят десять, а то и двадцать часов, он очень полезный как минимум для связок и суставов, да и в целом считается одним из элементов долголетия японцев.
Супруга владельца [ku:], ресторатора Дениса Иванова, – японка Чизуко Сирахама, она концепт-шеф раменной. За качеством госпожа Сирахама следит с особым пристрастием. На кухню купили дорогую японскую машину для приготовления лапши, тренировать поваров регулярно приезжают мастера из Японии, и все пряности везут оттуда же.
В меню несколько разновидностей, поскольку рамен – титульное блюдо бара, порции большие. Для знакомства берите рамен сукияки (за 840 рублей) – говяжий бульон с соевой пастой мисо и саке, луком и баклажаном, мраморной говядиной и яйцом пашот.
Смоленская улица, 8 или Большая Грузинская, 69
6. Японские супы в Shiba
Японцы – мастера супов, даже если вы думали, что их конек – это суши и роллы. Они знают как правильно приготовить не только гениальный бульон, но и лапшу, да еще и так, что вы не то, что не прибавите в весе, а даже сбросите пару кило, настолько сбалансированна их кухня.
В японском ресторане Аркадия Новикова можно попробовать и бульон с гречневой лапшой соба, и отличный суп без нее, называется шабу-шабу. Его готовят на мраморной говядине, добавляют тофу, зеленый лук, водоросли вакаме, имбирь и кунжут. Стоит все удовольствие 950 рублей, поскольку в ход идут дорогие ингредиенты, да и цена аренды на Патриках влияет. Но уверяем, удовольствие вы получите и от обстановки, и от блюда.
Большой Палашевский переулок, 1/14
7. Суп с томленой уткой в Twins Wine Space
Twins Wine Space
Красивый винный бар, где даже суп превращают в высокую кухню. У руля стоят шеф-повары Иван и Сергей Березуцкие, чей талант признал ведущий мировой рейтинг World’s 50 Best. На обед готовят несколько вариантов, для случаев крайних морозов или сырости, советуем заказать суп с томленой уткой и чечевицей.
Стоит порция 560 рублей, за что вы получите наваристый утиный бульон с утиной ножкой конфи, чечевицей, обжаренными грибами и имбирем и со свежим шпинатом. Сдобрить суп здесь всегда можно хорошим вином – выбор в баре феноменальный!
8. Очень большой суп в Officina
Фото: facebook.com/Ristorante Officina
В этом небольшом итальянском ресторане хороша не только паста, но и гигантская порция куриного супа. За 380 рублей вам подадут не просто отличный бульон, но и положат в него домашнюю пасту и яйцо. Продолжить обед или ужин вы всегда сможете отменной пастой, хотя едва ли она в вас влезет следом после такой щедрой порции супа: его впору заказывать на двоих.
9. Чихиртма в Megobari
В этом грузинском баре, маленьком и очень уютном, согревает не только еда, даже стены. Берите классическую чихиртму из курицы, на густом бульоне со сливочным маслом и зеленью, следом заказывайте фирменный хачапури-лодочку и никакие морозы вас нипочем. Грузинская кухня здесь на очень высоком уровне, при этом цены совсем невысокие. Суп обойдется в 310 рублей, идеальный хачапури в 450-500 рублей.
10. Суп с чуреком в 15/17 Bar & Grill
15/17 Bar & Grill
В этом небольшом баре готовят превосходную ближневосточную еду, одну из лучших в Москве. Как и паназиатская, кухня Ближнего Востока богата пряностями и ароматами. Суп здесь, правда, всего один, на говяжьем бульоне, с мясом и широкой лапшой, очень сытный и согревающий.
Хотя порция и большая, но обязательно закажите к нему свежий хлеб. В баре пекут лепешки-чуреки такие, что уходить не захотите. Отламываете кусочек еще теплого хлеба, который поджарен на мангале и присыпан пряностями, съедаете плошку горячего супа – не заметите, как зима пролетела. Цена супа – 590 рублей, а лепешка обойдется в 80 рублей.
Большой Черкасский переулок, 15/17
Ещё больше новостей — в телеграм-канале Москва 24 Подписывайтесь!
Главное
Собянин поздравил ветеранов с 80-й годовщиной снятия блокады Ленинграда
Более 4 тысяч москвичей принесли подарки обитателям Московского зоопарка
Столичная компания на 70% нарастила выпуск ленточных и дисковых пил в 2023 году
Комплекс городского хозяйства Москвы выпустил серию видеоуроков о сортировке отходов
В главном доме городской усадьбы в Хамовниках начались противоаварийные работы
Все права на материалы, находящиеся на сайте m24.ru, охраняются в соответствии с законодательством РФ, в том числе об авторском праве и смежных правах. При любом использовании материалов сайта ссылка на m24.ru обязательна. Редакция не несет ответственности за информацию и мнения, высказанные в комментариях читателей и новостных материалах, составленных на основе сообщений читателей.
СМИ сетевое издание «Городской информационный канал m24.ru» зарегистрировано в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций. Свидетельство о регистрации средства массовой информации Эл № ФС77-53981 от 30 апреля 2013 г.
Средство массовой информации сетевое издание «Городской информационный канал m24.ru» создано при финансовой поддержке Департамента средств массовой информации и рекламы г. Москвы. © АО «Москва Медиа».
Учредитель и редакция — АО «Москва Медиа». Главный редактор И.Л. Шестаков. Адрес редакции: 125124, РФ, г. Москва, ул. Правды, д. 24, стр. 2. Почта: mosmed@m24.ru. Тел.: +7 (495) 009-12-89
Информация о погоде предоставлена Центром «ФОБОС». Информация о курсах валют предоставлена Центральным банком Российской Федерации. Информация о пробках предоставлена ООО «Яндекс.Пробки».
В сетевом издании могут быть использованы материалы интернет-ресурсов Facebook и Instagram, владельцем которых является компания Meta Platforms Inc., запрещённая на территории Российской Федерации как экстремистская.
Где попробовать азиатские супы в Москве
Всего одна тарелка супа, а внутри неё — целый мир. Тут и бульон наваристый, и лапша длинная и дивная, и пельмени с уткой, и блинчики, и орешки кедровые, а ещё целый витаминный овощной набор — от привычной морковки до капусты кимчи. Мы узнали, куда идти и что пробовать, чтобы оценить вкусовые качества знаменитых азиатских супов и точно не остаться голодным.
43817
Ресторан «Китайские новости»
Ресторан «Китайские новости»
Фото: chinanews.moscow
Ресторан «Шикари»
Lao Lee Сafe («Лао Ли Кафе»)
Необычные концерты в Соборе Петра и Павла. 12+
Джаз, средневековая и классическая музыка на органе. Реклама. ИП Романенко Олег Иванович. ИНН 771471613250
Смотреть расписание
Смотрите также:
- Знакомство с Москвой: небанальные экскурсии по городу
- 10 концертов для влюблённых в музыку
- Интеллектуально-развлекательные викторины о кино и сериалах
- Органная музыка в Москве
- Обучающие курсы в Москве
Ресторан «Китайские новости»
Нетипичный для Москвы ресторан китайской кухни, интерьер которого напоминает шумную китайскую улочку с её магазинчиками, забегаловками и неоновыми вывесками. Кухня здесь не адаптированная, готовят понятные блюда из доступных отечественных продуктов. Среди хитов меню — кисло-острый суп и целебный суп-бульон с курицей и кореньями.
ул. Профсоюзная, д. 126, корп. 3 ул. Новый Арбат, д. 17
Кафе Lao Lee
Крошечная забегаловка на Миусской площади — флагман крупной сети кафе вьетнамской уличной еды, в которой всегда полно студентов из ближайшего РГГУ. А это — верный признак того, что тут вкусно и недорого. В меню стоит обратить внимание на два вида классического вьетнамского супа: Фо Бо на мясном бульоне с ломтиками говядины, Фо Га с куриным филе и кинзой и Фо Чай со спаржей и шиитаке.
Миусская пл., д. 9, стр. 11 Столярный пер., д. 3/5
Сеть ресторанов «Шикари»
В переводе с древнеиндийского «Шикари» обозначает «Охотник». Правда, добывать пищу физической силой тут не придётся. Лучше берите классику — Том Ям или Рамен с курицей, аппетитный вьетнамский Фо Бо на основе говяжьего бульона с кинзой и рисовой лапшой. Всего в Москве на данный момент работают девять ресторанов сети, мы приводим адреса некоторых из них.
Ленинский просп., д. 68/10 Кировоградская ул., д. 13А Ходынский бул., д. 4
Бар MANDARIN COMBUSTIBLE
Коктейльный бар с китайской и паназиатской кухней, где могут приготовить десятки блюд на основе всего двух ингредиентов — лапши и утки. Брать мы здесь будем сингапурский суп с креветками и согревающий Мисо-суп с тофу и Том Ям с креветками.
Малый Черкасский пер., д. 2
Ресторан AQ Kitchen
Если вы любите Том Ям, но и он уже немного приелся, держите курс в ресторан AQ Kitchen («А Кью Китчен»). Местный тайский суп с курицей и желе из лайма — это радикально зелёный эксперимент Адриана Кетгласа с карри, капустой бок-чой, цукини и прозрачными кусочками желе, которые лежат в отдельном отсеке тарелки. Цена: 720 рублей.
ул. Большая Грузинская, д. 69
Ресторан Soluxe Club 18+
В роскошном Soluxe Club («Солюкс Клаб») столуются этнические китайцы, а потому кухня здесь не может подвести. Здесь можно отведать суп Том Ям с морепродуктами, китайский кисло-острый суп с курицей и суп с морепродуктами и домашними клёцками.
Кутузовский просп., д. 2/1, стр. 6
Ресторан Zodiac
В меню паназиатского ресторана Zodiac («Зодиак») мирно уживаются самые интересные блюда Китая, Японии, Малайзии, Вьетнама и Таиланда в авторском исполнении шефа. Сюда стоит идти, если вы не прочь побаловать себя Фо Бо или Том Ямом. И обратите внимание на крем-суп из кукурузы с креветками и Мисо суп с тофу. Азия рядом!
Смоленская пл., д. 3
Medusa Asian Kitchen Bar
Заведение с щепетильно продуманным сервисом и небольшим, но заслуживающим вниманием раздела меню с азиатскими супами. Рамен здесь готовят в двух вариантах, с говядиной и с уткой. Мисо подают в вариации «классика» или с лососем. Плюс можно согреться и насытиться Том Ямом. Все порции достаточно большие. В пару к супу можно взять что-нибудь из дровяной печи.
пер. Берсеневский, д. 2, стр. 1
Ресторан «Дом Куксу»
Интерьер здесь оформлен в «императорском» стиле, а готовят в лучших корейских традициях. Так, например, повара уделяют особое внимание «живой» лапше — благодаря обработке разными температурами удаётся достичь разных вкусовых ощущений. Главное блюдо в меню это, конечно, корейский холодный суп Куксу (или Кукси), к заказу доступно восемь разновидностей. В каждой — художественный микс начинок: тонкие нити лапши, мясо, грибы, нарезанные тонкой соломкой сочные овощи и душистая зелень. Ещё можно заказать рамён, кимчи, хемультан, кальбитан и другие корейские супы.
Симферопольский бул., д. 22, корп. 3
«Вьет Кафе»
Местный концепт-шеф — вьетнамец, и точно знает, как нужно готовить правильные вьетнамские супы (хотя, судя по меню, он также неравнодушен к Японии и Таиланду). Но это всё география, а супы тут — что надо! Помимо уже привычного Том Яма и Фо Бо стоит открыть для себя новые вкусы. Например, Бун Том — суп с креветками и рисовой лапшой бун, приготовленный на пасте Том Ям. Или Фо Тай Лан — суп Фо с говяжьим окороком, обжаренным на воке, с имбирём и луком.
ул. Чаянова, д. 22, стр. 4 ул. Земляной Вал, д. 33
Кафе «Чифанька»
Пожалуй, «Чифанька» — одно из культовых китайских местечек в Москве. Это место работает в районе Китай-города уже многие годы и даже туристы в курсе, что здесь можно набрать аутентичных закусок, попробовать национальную еду от китайских поваров и попасть в уникальное аутентичное место. Выбор супов порадует: суп из морской капусты с яйцом, кисло-острый суп, суп с вонтонами, а также грибной и рыбный.
пер. Большой Трёхсвятительский, д. 2/1, стр. 8
J’Pan
В японском бистро можно попробовать мисо с креветками и вонголе, острый говяжий суп с кимчи, а также мисо с тофу и бок-чой. На витрине по классике красуются десерты милых форм и оригинальные азиатские вкусности.
ул. Трубная, д. 21 ул. Мясницкая, д. 22/1
«Чихо»
«Чихо» — это сеть китайских заведений в Москве, где вы не только вкусно поедите, но и проникнетесь характерной восточной культурой. Среди супов вы можете попробовать: классический кисло-острый суп, китайский овощной суп Чжоу, суп Ламен с говядиной, пряный суп с курицей и несколько аналогов Том Ям.
пер. Кривоколенный, д. 12, стр. 10
Ra’men бистро
Это корейское заведение в Москве поражает большим выбором самой разной национальной еды и напитков, а также соответствующим дизайном внутри. Среди супов есть как классические Том Ям, Мисо суп, так и Рамен, Бонсю-мэн на говяжьем бульоне и взрывной Дан-Дан!
бул. Цветной, д. 21, стр. 7
Где подают вкусный Фо Бо? 0+
Ещё буквально пару лет назад вьетнамский суп Фо Бо был диковинкой и экзотикой. А теперь он почти как суши: узнаваем, любим, новая вечная классика. Согревающий, сытный, большими порциями и удивительно недорогой — ну как тут не влюбиться? Узнали, где есть вкусный Фо Бо в столице.
Где подают вкусный Том Ям? 18+
Национальный суп Лаоса и Таиланда оказался очень понятен и близок русской душе. Кисловато-острый, лёгкий и при этом сытный, с мясистыми креветками и кокосовыми нотками — идеальный Том Ям производит впечатление на всех, кто пробует его впервые, и каждый раз поднимает настроение бывалым едокам. В переводе с тайского «том» означает «варить», а «ям» – это острый тайский салат. Рассказываем, где отведать аутентичный или авторский, но дико популярный суп.
Кафе KOOK
Ещё одно заведение в Москве, где готовят корейский стрит-фуд и сытные азиатские супы. В меню широкий выбор рамена: с морепродуктами, говядиной, сырный и веган-рамен. Помимо этого, можно закзаать кимпабы, рис с мясом, традиционную азиатскую лапшу и фирменные десерты.
бул. Петровский, д. 15/1
Если вы нашли опечатку или ошибку, выделите фрагмент текста, содержащий её, и нажмите Ctrl + ↵
Согревающие супы в ресторанах Москвы
Холод, мороз, метель и пронизывающий ветер – это зима в Москве. Чтобы не расклеиться в такую переменчивую погоду, советуем следить за своим здоровьем, теплее одеваться и включить в рацион горячие первые блюда. Мы подобрали рестораны, которые предлагают согревающие супы для восстановления сил и поддержания иммунитета.
Ресторан The Mad Cook
Адрес: Цветной бульвар, д. 2
Тел.: +7 (495) 988-26-56
Метро: Цветной бульвар
Средний счет: 2500 руб.
Парковка: городская платная (200 руб./час)
Минувшей осенью шеф-повар The Mad Cook Максим Волков ввёл новые позиции в основное меню. Оказавшись неподалёку от Цветного бульвара, загляните за новинкой – порцией наваристого мясного супа с тортеллини и пармезаном (450 руб.). К слову, бульон варят около 20 часов, а итальянские пельмешки лепят из домашнего теста.
Цитаты из меню:
- Суп из тыквы с креветками и корнем галанга, 450 руб.
- Суп с нерусскими грибами, 540 руб.
- Куриный суп с фрикадельками и гренками, 400 руб.
Мясной суп с тортеллини и пармезаном
Ресторан MoreGrill
Адрес: ул. Кузнецкий Мост, д. 18/7
Тел.: +7 (495) 988-26-56
Метро: Кузнецкий мост
Средний счет: 2500 руб.
Парковка: неорганизованная бесплатная
Этой зимой в ресторане MoreGrill в качестве согревающего эликсира предлагают Том Ям с морепродуктами (690 руб.). Суп готовится на основе куриного бульона с добавлением стебля лимонника, листа каффирского лайма, чили, тростникового сахара, кокосового молока и морепродуктов, среди которых аргетинская креветка, мини осьминог, мидии, гребешок и кальмар.
Цитаты из меню:
- Рыбный томатный суп, 490 руб.
- Биск с креветкой, 350 руб.
- Тыквенный суп с филе барабульки, 520 руб.
Том Ям с морепродуктами
Адрес: Трубная улица, д. 23 к.2
Тел.: +7 (495) 988-26-56
Метро: Цветной бульвар
Средний чек: 1200 руб.
Парковка: городская платная (60 руб./час)
Кружка густого крем-супа из грибов (280 руб.) в баре «Герои» обязательно согреет вас в холодный день. Насыщенный вкус шампиньонов, грибов портобелло и пряной паприки придаст сил и зарядит энергией на весь день. В «Героях» этот суп стал настоящим любимчиком у гостей.
- Суп «Биск» из креветок, 550 руб.
- Похмельный бургер с говядиной и глазуньей, 550 руб.
- Пастуший пирог с говядиной и грибами, 480 руб.
Грибной крем-суп с грибами портобелло, паприкой и сливками
Ресторан «Ача-Чача»
Адрес: Ленинградский пр., д. 9Б, стр. 1
Тел.: +7 (499) 257-52-43
Метро: Белорусская
Средний чек: 1500 руб.
Парковка: собственная бесплатная
Хашлама – известное блюдо народов Кавказа. И в ресторане «Ача-Чача», конечно, знают, как его правильно приготовить и подать. Здесь хашламу варят из телятины, и все ингредиенты подают отдельно: насыщенный мясной бульон со свежей кинзой и нарезку из мяса телёнка. (350 руб.)
Цитаты из меню:
- Уха из черноморской кефали, 350 руб.
- Щавелевый суп, 250 руб.
- Суп-харчо, 300 руб.
Ресторан Selfie
Адрес: Новинский бульвар, д. 31, 2-й этаж ТДЦ
Тел.: +7 (495) 988-26-56
Метро: Баррикадная
Средний чек: 2500 руб.
Парковка: городская платная (40 руб./час)
Нечасто в Москве встретишь блюда из каштанов. В них содержится железо, кальций, медь и другие микроэлементы, поэтому они очень полезны. В панорамном ресторане Selfie ценят каштаны и в морозную зиму предлагают из них густой суп с морскими гребешками и ароматным чёрным трюфелем (620 руб.).
Цитаты из меню:
- Зелёные щи с щавелем, языком телёнка и яйцом пашот, 510 руб.
- Суп-лапша из петушка, 510 руб.
- Суп из тыквы с копчёной уткой и вешенками, 620 руб.
Каштановый суп
Ресторан «Чугунный мост»
Адрес: Пятницкая ул., д. 6/1
Тел.: +7 (495) 988-26-56
Метро: Новокузнецкая
Средний чек: 1500 руб.
Парковка: городская платная (200 руб./час)
В разделе первых блюд ресторана «Чугунный мост» есть великий русский хит – щи (390 руб.). Шеф-повар Дмитрий Кузин готовит их по костромскому рецепту: из щаницы (это квашеные, мелко нарубленные верхние листы капусты) с говядиной и морковью. К щам подают в меру острую домашнюю аджику, ломоть бородинского и четверговую соль. Кстати, этот сытный суп поможет быстро восстановить силы после праздников.
Цитаты из меню:
- Солянка старорусская, 470 руб.
- Уха из стерляди и судака, 470 руб.
- Борщ с уткой, 350 руб.
Щи из щаницы
Гастробар Edge
Адрес: Верхняя Радищевская ул., д. 15, стр. 1
Тел.: +7 (495) 988-26-56
Метро: Таганская
Средний чек: 1500 руб.
Парковка: городская платная (60 руб./час)
Минувшей осенью меню ресторана Edge претерпело глобальные изменения, и в качестве одного из первых блюд предлагают аппетитный куриный суп в азиатском стиле (320 руб.). Его готовят на наваристом бульоне из водорослей комбу с добавлением слайсов из курицы на гриле, лапши удон и яйца пашот.
Цитаты из меню:
- Том Ям, 460 руб.
- Суп из бычьих хвостов, 420 руб.
- Уха с шафраном и красной икрой, 520 руб.
Куриный суп в азиатском стиле
Ресторан Giovedi Cafe
Адрес: Озерковская наб., д. 26
Тел.: +7 (495) 988-26-56
Метро: Павелецкая, Третьяковская
Средний счёт: 2500 руб.
Парковка: городская платная (60 руб./час)
В Giovedi Café есть фирменное первое блюдо на компанию – Бродетто ди Пеше (3250 руб. на три персоны). Этот рыбный суп считается блюдом рыбаков и готовится по рецепту, привезенному из городка Пескичи (район Апулия, Италия). Перед уходом в море, рыбаки готовят томатный суп, а по возвращению добавляют в настоявшийся бульон остатки от продажи улова «морских даров», так и получается Бродетто. В Giovedi суп варят из десятка сортов рыбы и морепродуктов: королевских и тигровых креветок, гребешков, мидий, вонголе, кальмаров, дорадо, чёрной трески, сибаса и тюрбо.
Цитаты из меню:
- Суп из баранины с чечевицей и фреголой, 460 руб.
- Минестроне, 390 руб.
- Тыквенный суп с креветками, 520 руб.
Ресторан Shore House
Адрес: Крокус Сити, 65-66 км МКАД, Торгово-выставочный комплекс, 5
Тел.: +7 (495) 988-26-56
Метро: Мякинино
Средний счёт: 3500 руб.
Парковка: охраняемая бесплатная
В ресторане азербайджанской кухни Shore House подают национальный суп «Копчёный пити» (620 руб.). Shore House соблюдает все традиции приготовления: блюдо томится восемь часов в глиняном горшочке в духовке и именно поэтому вкусовые качества баранины проявляются с исключительной полнотой. Так как это блюдо невероятно сытное, оно прекрасно заменит одновременно и первое и второе. Помимо первых блюд в ресторане ввели новинки коктейльной карты, которыми также можно согреться морозными вечерами.
Цитаты из меню:
- Соютма (мясо ягнёнка в бульоне), 1800 руб.
- Аришта (домашний суп с лапшой и фрикадельками), 720 руб.
- Кифта (суп с бараньими тефтелями), 1030 руб.
Копчёный пити
Гастробар White Rabbit
Адрес: Смоленская пл., д. 3
Тел.: +7 (495) 988-26-56
Метро: Смоленская
Средний чек: 4000 руб.
Парковка: городская платная (60 руб./час), охраняемая платная на территории ТДК Смоленский Пассаж (200 руб./час).
У Владимира Мухина, шеф-повара White Rabbit особые отношения с борщом, в одном интервью шеф сказал, что он у него в крови. Немного изменив рецепт бабушки, Владимир готовит традиционный борщ с жареными карасями и сметаной (590 руб.). Это коронное блюдо не раз получало награды на престижных премиях.
Цитаты из меню:
- Серые щи из подосиновиков с брусничной ватрушкой, 790 руб.
- Стерляжья уха с налимами и молоками, 970 руб.
- Суп из тыквы с пармезаном, 430 руб.
Чайхана «Урюк»
Адрес: улица Вавилова, д. 69/75
Тел.: +7 (985) 761-84-91
Метро: Профсоюзная
Средний счёт: 1500 руб.
Парковка: городская платная (40 руб./час)
В чайхане «Урюк» на первое предлагают национальное блюдо узбекской кухни – чучвара шурпа (380 руб.). Разновидностей этого супа существует много, но этот требует особой подготовки, ведь сначала лепят небольшие пельмени с начинкой из баранины – чучвара. А затем они варятся на ароматном мясном бульоне с добавлением зелени.
Цитаты из меню:
- Тыквенный крем-суп, 320 руб.
- Козыкарын шурпа (суп из белых грибов), 450 руб.
- Уйгурский лагман, 530 руб.
Чучвара шурпа
Рамен-изакая бар KU
Адрес: Смоленская ул., д. 8, Гостиница Azimut Smolenskaya Hotel, 1-й этаж
Тел.: +7 (499) 652‑51-91
Метро: Смоленская
Средний счёт: 1000 руб.
Парковка: городская платная (60 руб./час)
В баре новосибирского ресторатора Дениса Иванова готовят несколько видов традиционного японского рамена на бульоне из свинины и курицы. Лёгкий бульон для сёю рамен (580 руб.) варят шесть часов, а бульон для насыщенного тонкотсу – 12-16 часов. Рамен-мастер ежедневно готовит лапшу из пшеничной муки на noodle-машине. Для придания вкуса в готовые блюда добавляют маринованные яйца аджитама, ростки бамбука мемма, томлёную свинину и лук порей.
Цитаты из меню:
- Рамен сио, 580 руб.
- Тонкотсу рамен, 760 руб.
- Рамен с пельменями, 680 руб.
Ресторан «Мама Гочи»
Адрес: ул. Большая Дмитровка, д. 5 к. 6, стр.1
Тел.: +7 (925) 082-81-88
Метро: Театральная
Средний счёт: 1500 руб.
Парковка: городская платная (200 руб./час)
В конце 2017 года в центре столицы открылся ресторан грузинской кухни «Мама Гочи». Здесь вас всегда встретят как дорогого друга и вкусно накормят. И какая же Грузия без харчо? В ресторане его готовят по традиционному рецепту на говяжьей грудинке с рисом. Острый наваристый суп обладает ярким вкусом из-за изобилия в нём овощей, зелени и специй (340 руб.).
Цитаты из меню:
- Хашлама, 380 руб.
- Чихиртма с курицей, 370 руб.
- Уха с судаком, 360 руб.
Ресторан 45/60
Адрес: ул. Щепкина, д. 31
Тел.: +7 (495) 645-45-60
Метро: Проспект Мира
Средний чек: 2000 руб.
Парковка: городская платная (60 руб./час)
В меню мясного ресторана 45/60 есть наваристый томатный суп с палтусом (650 руб.). Идеальную компанию первому блюду составит домашний хлеб и масло, подающиеся в качестве комплимента.
Цитаты из меню:
- Суп пюре из тыквы с куриным пате, 360 руб.
- Солянка мясная, 400 руб.
- Суп из телячьей грудинки, 490 руб.
Томатный суп с палтусом
А если хотите приготовить согревающее первое блюдо дома, рекомендуем воспользоваться рецептом аппетитного густого гуляша от сети баров «Дорогая, я перезвоню. ». Шеф-повар Инвер Тлехуч подробно рассказал, как приготовить блюдо ресторанного уровня.