Где есть лапшу в Москве
Для любителей лапши в коробочке и азиатской кухни в целом, мы собрали этот список ресторанов Москвы. Во всех заведениях, представленных на этой странице, в меню есть лапша и блюда из нее. Эти тонкие макаронные изделия встречается во многих кухнях, например, в русской, узбекской, вьетнамской, тайской и японской. Но самая древняя и самая популярная в мире — китайская. Лапша, приготовленная в глубокой сковороде — воке, сегодня полюбилась многим и стала обычной едой на каждый день. Часто ее продают в картонных коробочках формата to go. Но лапша присутствует и с меню дорогих ресторанов. Чаще других встречается рисовая фунчоза, гречневая соба, пшеничная лапша удон, «стеклянная» и яичная. А среди классических соусов: устричный, терияки, сливочный или соевый. Лапша с курицей, овощами, свининой или морепродуктами может стать сытным и разнообразным обедом. Здесь мы собрали все заведения Москвы, где вы можете заказать лапшу и блюда с ней в составе.
Вы выбрали:
Найдено 31 заведение
- По рейтингу
- Сначала недорогие
- Сначала дорогие
- Сначала новые
Лапша в Москве
Лапша – национальное традиционное блюдо паназиатских стран. Где в Москве поесть лапшу? Лапшу в Москве подают в японских, китайских, корейских, тайских, вьетнамских и других паназиатских ресторанах. Рестораны с лапшой подают ее с различными соусами, мясом, овощами, в виде супов. Готовят лапшу из рисовой, пшеничной, крахмальной или яичной муки.
| Подпишись на обзоры ресторанов в Дзене! |
Развернуть
карту Свернуть
карту
- Ресторанный рейтинг
- Рестораны
- Лапша в Москве
© 2003-2024 Михаил Костин. Все торговые марки принадлежат их законным правообладателям.
Данный сайт содержит частные мнения авторов, выражаемые в соответствии со статьей 29 Конституции РФ.
При полной или частичной перепечатке ссылка на сайт обязательна.
Авторы не несут ответственности за содержание комментариев к их статьям. Политика конфиденциальности
Лауреат конкурса «Рейтинг Рунета»
Раменные в Москве
Рамэн или рамен – популярное первое блюдо, широко использующееся в азиатской кухне (японской, китайской и японской). Главные его особенности – быстрое приготовление, насыщенный умами, доступность и сытность. Сегодня в Москве насчитывается немало заведений, где можно поесть рамен. Каждое из них мы собрали для вас в подборке ниже.
Где найти лучший рамен в Москве: список мест
Особенности и вариации супа
Столица предлагает жителям и приезжим множество заведений разных форматов. Здесь вы найдете и небольшие закусочные, где вам быстро приготовят желаемое блюдо, и специализированные рестораны, где готовят лучший рамен в Москве. В подобных местах посетителям предлагают классический азиатский суп на любой вкус:
- острые, умеренные и совсем не острые;
- с овощами;
- с разными видами мяса и птицы (свинина, говядина, курица, утка и т.д.);
- с морепродуктами.
В заведениях, где можно поесть рамен в Москве, часто самостоятельно готовят лапшу для него. Лапша для супа также может иметь несколько разновидностей.
Суп «Рамен»: происхождение, название
Родина этого традиционного азиатского супа – Китай. Само название дословно переводится с китайского как «вытягивать лапшу». Широкое распространение рамен стал получать только в начале XX века. Первым делом он перекочевал в Японию, позже появился в других азиатских кухнях, а сейчас в каждом крупном городе можно найти места, где поесть рамен. Кроме того, сегодня очень популярен «мгновенный» рамен в заведениях с азиатским фастфудом. А по классическим рецептам его готовят в специализированных раменных. Впервые знакомиться с этим блюдам стоит именно в них.
Как едят рамен?
Главное правило – данное блюдо нужно есть быстро. Азиатский суп с насыщенным бульоном и лапшой не терпит промедления: ешьте суп рамен как только его принесли. Бульон должен быть горячим, а лапша – не разваренной. На Родине блюдо едят палочками, помогая себе хлебом. Оставшуюся жидкость выпивают прямо из глубокой миски. В российских, европейских, американских городах приемлемо использовать привычные столовые приборы – вилки и ложки. Ведь главное здесь – насладиться ярким вкусом супа.
На нашем сайте мы собрали для вас все кафе, рестораны и раменные, где можно поесть рамен в Москве. По умолчанию первыми в списке идут заведения с наивысшим рейтингом от посетителей, но вы можете рассортировать их по среднему чеку или дате открытия. Также для выбора наиболее подходящего ресторана воспользуйтесь расширенным поиском по фильтрам.
Где поесть рамен в Москве
Рамен, наваристый и сытный суп с мясным бульоном и толстой лапшой, — знаковое японское блюдо, отличное средство от похмелья и идеальная еда на случай, «когда хочется чего-то жиденького, солененького и макаронного, но с изыском».
В Москве рамен так полюбился, что его можно найти даже в ближайшем «Вкусвилле» или заказать с быстрой доставкой из «Лавки». В этом материале расскажем про 8 заведений, в которых знают толк в паназиатской кухне. Выбирайте ближайшее к вам:
Куда хотите пойти?
J’Pan
Коротко: маленькая Япония в Москве
Адрес: Мясницкая, 22/1 и другие адреса
Подробнее: на сайте
Японское бистро за пару лет работы превратилось в уверенную сеть, где на входе собирается очередь. В J’Pan не по-японски шумно и бюджетно, зато кухня более чем аутентичная. На завтрак готовят японский омлет с угрем и вафли окономияки, в основном меню нет суши, но много микрозакусок в стол и глубоких плошек с сытным раменом.
Кроме классического рамена с курицей или говядиной и двумя яичными половинками есть авторские версии: рамен на сливках с морепродуктами, терпкий карри-рамен или кинокорамен с разными видами грибов.
Что по ценам:
- Капуста кимчи — 210 ₽
- Карри рамен — 590 ₽
- Удон с крабом и страчателлой — 990 ₽
Рамен-клаб
Коротко: бюджетная аутентика
Адрес: Мясницкая, 16 и другие адреса
Подробнее: на сайте
Одна из старейших раменичных новой волны начинала с крошечного кафе возле «Мясницкой». Сегодня у «Рамен-клаб» несколько точек в городе: все с простеньким интерьером и емким меню. В нем собраны поке и онигири, небольшие закуски, донбури, но главное место, конечно, занимает рамен. Его — с дюжину видов: от классики на курином бульоне до острого рамена с кимчи, шикарного с морепродуктами и экспериментального с митболами.
Что по ценам:
- Битые огурцы — 290 ₽
- Часю рамен — 460 ₽
- Кацу дон — 470 ₽
Ku:
Коротко: цари рамена
Адрес: Смоленская, 8 и другие адреса
Подробнее: на сайте
Дорогая и образцовая японская раменичная, которую одинаково любят экспаты и местные ценители рамена. В светлом джапанджи-интерьере подают микрозакуски и суши, а также огромные чаны рамена. Выбирать предстоит из полудюжины классических вкусов: есть нажористый рамен на говяжьем бульоне с курицей, свининой или говядиной, рамен с острым фаршем или с овощами. А еще спешелы: утиный рамен или рамен с целой рыбиной (форелью) в духе полотен фламандской живописи.
Что по ценам:
- Эдамаме — 180 ₽
- Гедза с уткой — 260 ₽
- Утиный сёю рамен — 840 ₽
Izumi
Коротко: супы и караоке
Адрес: Мясницкая, 38, стр. 1
Подробнее: на сайте
Японское бистро с караоке-комнатами — еду помимо основного зала заказать можно и сюда, чтобы петь хиты из любимого аниме под закуски и донбури.
В меню привычная классика японской кухни: небольшие идзакая-закуски, которые лучше брать в стол, суши и роллы, блюда с лапшой и рисом, аутентичные сладости. Раменов — с десяток вариантов: от легких супов на курином бульоне до бронебойных версий со свининой на жирном бульоне. Есть веганский рамен, рамен в тайском стиле (том-ям рамен) и авторский с биском и морепродуктами. Если рискуете объесться, можно попросить официанта принести только половину порции.
Что по ценам:
- Креветочные чипсы — 270 ₽
- Кальмар гриль — 490 ₽
- Тонкоцу рамен — 730 ₽
Corner Cafe & Kitchen
Коротко: кафе с рекомендацией «Мишлена»
Адрес: Композиторская, 17
Подробнее: на сайте
Буквально первая раменичная в городе работает в закоулках Арбата: интерьер тут порядком потрепался, но кухня по-прежнему держит марку. Меню во многом перекликается с Izumi — обоими проектами заправляет шеф-повар Кобаяши Кацухико.
В Corner можно попробовать три классических рамена плюс том-ям рамен с морепродуктами, томатный рамен с сыром, сливочный с гребешком и биск-рамен с морепродуктами. Кроме сытных супов есть суши, изящные закуски и бенто-боксы как замена комплексному обеду.