Где поесть эчпочмак в казани
Перейти к содержимому

Где поесть эчпочмак в казани

  • автор:

Кафе и рестораны в Казани

Кафе и рестораны Казани — контакты, фото, отзывы и рейтинги, меню и цены

Эчпочмак, кафе-пекарня

Средний чек 100 ₽
Рейтинг Flamp 5 / 5 Отзывы: 1

Адрес: Рихарда Зорге, 60 , Приволжский район, Казань . Как доехать? Посмотрите карту

Телефон: +7‒987‒415‒00‒41
Время работы:

  • Пн: 07:30-20:30
  • Вт: 07:30-20:30
  • Ср: 07:30-20:30
  • Чт: 07:30-20:30
  • Пт: 07:30-20:30
  • Вс: 08:00-20:00

Приходите к нам!

Предложения по меню

  • Еда с собой

Что поесть?

  • Беляши
  • Картофель-фри
  • Пироги
  • Пирожки
  • Пицца
  • Пончики

Кухня

Отзывы о Эчпочмак c FLAMP: 1 шт. Рейтинг 5 из 5

    Гульчик Шакирзянова 19 декабря 2017 1 отзыв

Добро пожаловать в гости в кафе-пекарню «Эчпочмак»! Здесь вы сможете перекусить свежей выпечкой, посидеть с детьми, отдохнуть с друзьями, или взять вкусный пирог и съесть его дома в семейном кругу. В кафе имеется ХАЛЯЛЬ продукция. Обстановка чистая и уютная. Возможна доставка выпечки и пирогов на ваши мероприятия!

Отзывы c FOURSQUARE

У заведения нет страницы на Foursquare

Рестораны

Новогодняя классика по-татарски Современная и традиционная татарская кухня в ресторане Тюбетей. Доставим на дом всего за час! Национальная кухня, Авторские блюда, Халяль, Обеды, Выгодные цены.

В наших ресторанах есть детские игровые площадки для детей от 2 до 8 лет. Чтобы ваш ребенок мог не только вкусно поесть, но и вдоволь наиграться.

Стол с чакчаком и чаем

Чайная зона

Чак-чак, губадия, сметанник, медовик, Анна Павлова все эти десерты точно не оставят вас равнодушными! Әйдәгез, чәй эчик.

Женщина

В наших ресторанах есть отдельная комната для намаза — молельная.

Адреса ресторанов
ул. Университетская, 22
Время работы
Время работы:
Пн — Пт 8:00 — 20:00
Cб 9:00 — 20:00
Вс 10:00 — 20:00
+7 927 408-22-71
ул. Кремлёвская, 21
Время работы
Пн — Чт 8:00 — 21:00
Пт 8:00 — 22:00
Сб 9:00 — 22:00
Вс 9:00 — 21:00
+7 927 451-92-17
ул. Баумана, 47/9
Время работы
Пн — Чт 8:00 — 22:00
Пт: 8:00 — 23:00
Сб: 9:00 — 23:00
Вс 9:30 — 22:00
+7 927 451-92-07
ул. Х.Ямашева, 46
Время работы
ПН-ВС 10:00-22:00
+7 927 422-29-91
ул. Татарстан, 3
Время работы
Пн — Чт: 8:00 — 22:00
Пт: 8:00 — 22:00
Сб: 9:00 — 22:00
Вс: 9:30 — 22:00
+7 937 771-77-52
ул. Спартаковская, 2
Время работы
Пн — Сб: 8:00 — 20:00
Вс: 10:00 — 20:00
+7 927 042-16-11

L’One пробует вкуснейший эчпочмаки от «Тюбетей» на международной выставке Euroskills, Венгрия, Будапешт

L’One пробует вкуснейший эчпочмаки от «Тюбетей» на международной выставке Euroskills, Венгрия, Будапешт

Основатель компании «Додо-пицца» Федор Овчинников в ресторане Тюбетей

Основатель компании «Додо-пицца» Федор Овчинников в ресторане «Тюбетей»

Капитан ХК Ак Барс пятикратный чемпион Кубка Гагарина Данис Зарипов в ресторане Тюбетей

Капитан ХК Ак Барс пятикратный чемпион Кубка Гагарина Данис Зарипов в ресторане Тюбетей

Известный телеведущий Оскар Кучера в ресторане «Тюбетей» на Кремлевской

Известный телеведущий Оскар Кучера в ресторане «Тюбетей» на Кремлевской

Популярные татарские исполнители Салават Миннеханов и Гузелем в ресторане на Кремлевской на презентации благотворительного проекта

Популярные татарские исполнители Салават Миннеханов и Гузелем в ресторане на Кремлевской на презентации благотворительного проекта

Первый президент РТ Минтимер Шарипович Шаймиев в 2015-м году лично попросил нас добавить в меню эчпочмак с тыквой и курицей.

Первый президент РТ Минтимер Шарипович Шаймиев в 2015-м году лично попросил нас добавить в меню эчпочмак с тыквой и курицей.

«Тюбетей» был официальным оператором питания городских волонтеров футбольного Чемпионата Мира 2018

«Тюбетей» был официальным оператором питания городских волонтеров футбольного Чемпионата Мира 2018

Торжественная речь президента РТ на открытии ресторана Тюбетей

Торжественная речь президента РТ на открытии ресторана «Тюбетей»

Безопасность

Здоровье и безопасность гостей — приоритет № 1 для Тюбетей

Измерение температуры

Сотрудники

— Усиленный контроль за состоянием здоровья наших сотрудников перед выходом на смену

— Измерение температуры сотрудникам

— Отстранение от работы сотрудников с признаками заболеваний

— Мытьё рук каждые 30 минут

Зал ресторана

— Обработка ресторана просходит постоянно в течение всего дня

— И каждый час меняем раствор обработки, протираем столы, спинки стульев, ручки дверей, прилавок, рекламные материалы, меню

— В ресторанах установлены диспенсеры с антисептиком

Обработка рук антисептиком

— Обработка всех поверхностей и инвентаря на кухне дезинфицирующим раствором

— Наши повара дезинфицируют руки каждые 30 минут

— На кухне установлены бактерицидные лампы

Мы ежедневно просматриваем Ваши отзывы! Благодаря им мы заряжаемся и с каждым днём становимся лучше для Вас.

Оставить отзыв

За 5 дней в Казани заходили сюда трижды на завтраки. Все очень вкусное и свежее. Кыстыбургеры и эчпочмакфреш божественны.Когда вы в Казани-забудьте про Маки и Бургеры!

Если советовать рестораны в Казани, то только Тюбетей! Персонал очень отзывчивый и дружелюбный, а еда просто супер питаюсь здесь 4 год и каждый раз восторгаюсь, как в первый!

Очень классное местечко! Внутри стильно, красиво, чисто, играет приятная национальная музыка. Еда вкусная, хорошая возможность познакомиться недорого с традиционной кухней, модифицированной в соответствии с молодёжными вкусами. Взяли традиционный сет — супчик, кыстыбургер, очпочмак, губадия, наедаешься до отвала! Жаль, в Москве не встречали такого=)

Аутентичный татарский фастфуд. Чисто, мило, недорого и вкусно. Понравились именно эчпочмак фри, чечевичный суп и татарский чай. Купила красивые открытки и книгу про татарской кухне. Здесь можно познакомиться с татарской кухней и культурой. Спасибо, что Вы есть.

Превосходное место, цены очень радуют и при этом качество еды достойное, качество не уступает цене, еду в этом кафе сложно назвать фастфудом, практически домашняя еда.

Ирина Тарасова Ирина Тарасова

Зашли выпить кофе, и попробовать местную выпечку. Это фантастика! Лучшая губадия в городе, вкуснейшие эчпочмаки. Учитывая, что заведение бюджетное и специализируется на быстром питании, в залах очень чисто, публика разного возраста и этнического происхождения.

luckyguest2013 luckyguest2013

Вкусно, доступно. Национальная еда в новой интерпретации. Брали манты с курицей и сыром-вкусно, но сыр не очень насыщенно ощущается. Кыстыбургеры три разных брали, эчпочмак фри, губадья очень понравилась. И очень вкусный чай с травами. Есть супы.,десерты.

Любовь Аверина Любовь Аверина

Фастфуд с национальным колоритом Гуляя по Баумана, планировали пообедать в одном известном ресторане, но он оказался закрыт «по техническим причинам». Выбор пал на Тюбетей. Зашли и не пожалели — очень вкусно, сытно, быстро, недорого! Настоящий горячий обед, придающий сил для дальнейших прогулок по Казани!

Соблюдая все традиции ❤️ Просто потрясающее место, со своей атмосферой, вкусной национальной кухней, доступными ценами, милым интерьером! Часто приходим сюда просто вкусно покушать, посидеть за чашкой татарского чая и треугольником, у которого, между прочим, все углы одинаково вкусные�� P. S. Это была отсылочка к надписи одному из плакатов

Изюминка Казани Отличный вариант для перекуса, всё всегда очень вкусное и чувствуется национальный колорит. Особенное понравился куриный суп и татарский чай. В кафе очень просторно, можно посетить большой компанией.

237turista 237turista

Казанский фаст-фуд с национальной едой. Недорого, вкусно. За три дня в Казани, сходила туда раза 3. ) Есть меню утренее — с кашей, омлетом, днем обычное для Тюбетея меню. Одназначно стоит туда зайти при посещении Казани. Люди всегда там есть, но местечко всегда можно найти. Приятный и светлый интерьер. Доброжелательные сотрудники.

Душевный татарский фаст-фуд! Кыстыбургеры — очень вкусные! Традиционный с картофельный пюре очень дешёвый для своей сытности, да и вообще здесь недорого. Кыстыбургеры с сыром и мясной начинкой по 150 руб. С сыром и зеленью очень классный! Внутри чисто, работники приветливые, в туалете тоже чисто и всё работает. Не попробовали эчпочмаки и десерты, ещё вернёмся! Отличное место!

Отличный ассортимент, все вкусное и свежее. Очень доступные цены для этого расположения. Есть детские стульчики.

Вкусно и дёшево. Быстро приготовят традиционную татарскую еду. Эчпочмак с тыквой и курицей просто легендарный.

Aндрей Бережнов Aндрей Бережнов

Мы всегда, когда бываем на баумана, заходим в нами полюбившееся кафе Тюбетей! Всегда набираем вкусняшек, ну и конечно же пельмени. Очень вкусно и приемлемые цены!

Где самый вкусный эчпочмак? ⁠ ⁠

Очень хочется отведать местной кухни, но интернет кроме фаст фуда «тюбитей» и подозрительного ресторана «дом татарской кухни» ничего дельного не выдаёт.

Казанцы, куда направить свои стопы страждущему вкусить эчпочмак, припасть губами к токмачу, запустить свои рученки в бишбармак, подивиться на балеш, да измазаться в чак-чаке?

Или действительно в «тюбитей» и «дтк»?

21.2K постов 49.9K подписчиков

Подписаться Добавить пост

Правила сообщества

1) Больше времени проводите со своими близкими, особенно с родителями.

2) Видео приемлемы исключительно в качестве поддержки основной части поста, репосты влогов из ютуба удаляются.

3) Старайтесь всегда быть вежливыми, поверьте — это качество еще никогда никому не сделало плохо.

А вообще, если вы читаете внутренние правила сообщества на сайте, где есть основные правила, которые вы, наверняка, уже прочитали, то почитайте заодно еще и правила провоза багажа в японских авиалиниях или правила прохода кораблей через Босфор и Дарданеллы

Рекомендация: указывайте в тегах географическое положение.

5 лет назад

Дом чая на Баумана

5 лет назад

Я с таким вопросом к полиции в Казани подошёл. Они мне грустно поведали, что могут только узбекские заведения посоветовать, а традиционная татарская еда только в дорогих ресторанах.

раскрыть ветку
5 лет назад

Иллюстрация к комментарию

Вот тут настолько вкусные пермячи, что пальцы себе отгрызешь 🙂
адрес Тукая 7

раскрыть ветку
5 лет назад

Вам уже выше указали «дом чая»- единственное аутентичное место, сохранившееся ещё с советских времён, эчпочмак и элеш там легендарные. А вот бешбармак вы Казани вряд ли найдете, за ним вам в Казахстан.

раскрыть ветку
5 лет назад
раскрыть ветку
Похожие посты
11 дней назад

Казань. Отключили газ, коты брошены в неотапливаемом доме⁠ ⁠

Я нахожусь в другом регионе и о ситуации узнала случайно. Есть ли кто-то в Казани, кто хочет и может поучаствовать?

Жила-была старушка в аварийном частном доме в посёлке Инеш. Этой осенью перед зимой к ней приблудилось аж три кота, в морозы всех пустила в дом. Такая вот сердобольная бабуля.

А потом к ней пришли газовики с проверкой и отключили газ. Потому что газовый котёл стоял в пристройке, а так нельзя. Котел когда-то переделали из дровяной печи, так что бабуля попыталась топить дровами, но не осилила и в итоге система частично замёрзла и совсем перестала функционировать.

Один из трёх котов — не понимает, что происходит

Итого: вчера старушку вывезли до весны то ли к дальним родственникам, то ли комнату в коммуналке ей снимут. Коты остались в неотапливаемом доме. Их судьба никого не волнует, кроме самой бабули, которая рвётся ездить их подкармливать — но толку, если скоро в доме будет минус? По-моему они просто замёрзнут там сейчас в этом доме и всё. На момент вывоза бабули, насколько мне известно, все трое были здоровы.

Показать полностью
19 дней назад

Ответ на пост «Гуся с яблоками вам в ленту»⁠ ⁠

Оставлю классику здесь. Без рейтинга, чтоб в плюсодрочеры не записали)

Ответ на пост «Гуся с яблоками вам в ленту» Гусь, Еда, Ответ на пост, Картинка с текстом, Без рейтинга

Показать полностью 1
1 месяц назад

Нужен совет: онкология либо ФИП кошек⁠ ⁠

Всем добрый вечер. Просьба поднять, чтобы могло увидеть больше понимающих людей. Без рейтинга.

Волею судьбы на меня упало наследство в 6 старых кошек. Об этом можно увидеть более ранние мои посты.

И сейчас снова пришла беда — одна из них, Шмеля, заболела. Началось с того, что после попытки сходить в туалет ее начало рвать, и рвало в итоге весь вечер и ночь, от ужина отказалась. В какой-то момент я увидела в рвоте сгусток крови, а потом и в лотке бордового цвета слизь (я надеюсь, вы не под ужин это читаете). Накануне еще играла, причем сама инициатор, а на следующий день вот так резко.

Утром поехали в клинику, сдали анализы и УЗИ, оставили миллион денег и узнали следующее: в печени новообразования, а вокруг них воспаление.

Нужен совет: онкология либо ФИП кошек Лечение, История болезни, Кот, Кошатники, Пушистые, Без рейтинга, Домашние животные, Ветеринария, Ветеринар, Казань, Спасение животных, Длиннопост

Нужен совет: онкология либо ФИП кошек Лечение, История болезни, Кот, Кошатники, Пушистые, Без рейтинга, Домашние животные, Ветеринария, Ветеринар, Казань, Спасение животных, Длиннопост

У врача варианта два:

1) это онкология, но узнать точно можно только взяв биопсию, она под наркозом, а кошке 16 лет, она может просто не отойти уже на этом этапе. проходить химию, не зная наверняка, что это рак, мне кажется странным (такое тоже предложил после консультации с онкологом)

2) это ФИП. говорит, такие изменения печени могут быть на его фоне. но контактов с новыми кошками не было, на улицу не ходят, на обуви, сказал, такое не принесешь. мама подбирала кошек в критичном состоянии — с открытыми переломами, гниющими глазами и прочим, так что в приоритете лечилось это, на другое денег не оставалось. Какой-то карантин был, но прививок не было точно. Ели и пили они из одних мисок. Сейчас миски с водой тоже общие. И как я понимаю, если болен один, то больны все. Сказал наблюдать, будут ли у них проявляться такие же симптомы, то это будет говорить за ФИП, как и то, что у кошки по анализам 0 эозинофилов. Но это и о раке говорит ведь? Ни один из вариантов тут не лучший.

А по поводу симптомов у других — их всех периодически тошнит водой или едой. Сейчас заболела самая старая кошка, Псю, 18 лет, вялая, почти не ест, и из влажного корма вылизывает только бульон, кусочки не ест, паштет тоже, из пасти стало ужасно вонять, много пьет( Как мой взгляд — может быть ХПН, но могла ли обостриться на фоне ФИП? К врачу идем в воскресенье.

По его словам, это могло все это время быть в спящем состоянии, а сейчас мутировало в ФИП. Для меня это шок, из того, что я знаю, это приговор. И несколько лет назад курс лечения стоил 100 т.р. на одно животное. А у меня шестеро! Сказал, что сейчас лечить стало проще, но сумму не назвал) но я понимаю, что она неподъемная для меня даже для одной кошки. я им корм-то выгадываю кое-как.
Информации противоречивой много, кто на опыте, врачи, волонтеры — это конец для них для всех? Насколько вообще можно строить предположения, что это ФИП на таких симптомах? Мне сказали, да, что можно сдать анализ, но это все деньги, а с ними проблема, за прошлый поход оставили 10к, сейчас еще одну кошку везти, и затем первую на повторное УЗИ, чтобы посмотреть, растут ли опухоли, и анализы. Все это вместе — моя месячная зарплата.
Хотелось бы узнать мнение врачей, если будут такие, есть ли смысл рисковать и брать биопсию, а потом делать химию 16-летней кошке?

Кошке Шмеле прописали антибиотики, витамин В12, маропиталь от тошноты и корм гепатик пожизненно. А слизь в кале вроде как от гельминтов, надо проглистогонить. Я не очень поняла, почему после стабилизации состояния слизь пропала, хотя на тот момент я не рискнула еще глистогонить, слабая была. Курс прошли, сейчас она в целом в более стабильном состоянии и начала есть, играть и хулиганить даже немного.

Нужен совет: онкология либо ФИП кошек Лечение, История болезни, Кот, Кошатники, Пушистые, Без рейтинга, Домашние животные, Ветеринария, Ветеринар, Казань, Спасение животных, Длиннопост

Если вдруг кто-то захочет помочь с лечебным кормом, транспортировкой в ветклинику или другим способом — отказываться не буду. Да, стремно, но я не для себя. Финотчет, если что, в комменты приложу.

Показать полностью 3
1 месяц назад

Кот в большой беде. Казань⁠ ⁠

Кот в большой беде. Казань Кот, Без рейтинга, В добрые руки, Приют для животных, Милосердие, Доброта, Нужда, Казань, Татарстан

Есть только два дня, чтобы спасти кота. Мини-приют «Котя» срочно пытается пристроить красавчика.

Рассказывает хозяйка приюта Елена Морозова: «Хозяин котика умирает, уже не встает, не говорит. Родственникам кот не нужен, они даже хозяину скорую не вызвали, вызывали бригаду соседи. Человека сразу увезли в реанимацию, состояние критическое. Пять дней ни кот, ни хозяин не ели.

Сегодня еды тоже не оставили, ладно соседи покормили бедолагу, он уже заметно исхудал. Кота надо забирать, пока приходят родственники. В понедельник соседка уедет в командировку, покормить или придержать, если выкинут, будет некому.

Так что есть два дня на поиск семьи для котейки — добрый ласковый мальчик. Возраст тригода. Ветосмотр и кастрация с нас.»

Кот в большой беде. Казань Кот, Без рейтинга, В добрые руки, Приют для животных, Милосердие, Доброта, Нужда, Казань, Татарстан

В приют кота взять нет возможности — он переполнен.
Связаться с мини-приютом можно ВКОНТАКТЕ https://vk.com/club142355637

ДОПОЛНЕНИЕ. К сожалению, хозяин кота скончался. Малыш теперь сирота.

Показать полностью 2
3 месяца назад

Как сварить кашу для собаки?⁠ ⁠

Всем привет. Теперь у нас в приюте есть собака, ну точнее мы ее зовём кошкой. Просто муж не разрешает в доме держать собак 🙂
Назвали Тьма. Есть небольшие проблемы со здоровьем, завтра будет операция, воспалилась культя матки после кастрации (уже оказалась стерильна). Это наш первый такой серьёзный опыт с собакой, со многим благодаря подсказкам разобрались. Обработали как надо от паразитов, купили ей уже все необходимое, амуницию, такая у нас модница стала:

Как сварить кашу для собаки? Собака, Еда, Уход и содержание, Приют для животных, Без рейтинга, Ветеринария, Собачники, Видео, Видео ВК, Длиннопост

Как сварить кашу для собаки? Собака, Еда, Уход и содержание, Приют для животных, Без рейтинга, Ветеринария, Собачники, Видео, Видео ВК, Длиннопост

Как сварить кашу для собаки? Собака, Еда, Уход и содержание, Приют для животных, Без рейтинга, Ветеринария, Собачники, Видео, Видео ВК, Длиннопост

Но есть проблемы с питанием. Попробовали несколько более бюджетных кормов — не ест. Стала воровать фармину у кошек. Посоветовали тогда ей тоже высокобелковую фармину взять. От одной стала чесаться, другую вообще не ест. А в клинике сказали, что она худовата. Есть только свои вкусняшки (засушенное легкое говяжье). Плюнула на попытку приучить к сушке и сварила ей кашу, за пару минут всю порцию съела. Так вот друзья собачники, расскажите из чего вы варите каши и как лучше. Чтобы и собаке не навредить и сытно было.
Я попробовала куриный окорок, куриные желудки, морковку, кабачок, овсянку и немного оливкового масла. Какие еще нужны витамины? Добавки?
Спасибо за советы!

Как сварить кашу для собаки? Собака, Еда, Уход и содержание, Приют для животных, Без рейтинга, Ветеринария, Собачники, Видео, Видео ВК, Длиннопост

Показать полностью 4 1
Поддержать
3 месяца назад

Помогите найти видео⁠ ⁠

Как-то наткнулся в интернете на такого рода видео, только там было видно лицо «повара», он накладывал сначала какую-то белую бурду, потом черную и т.д. Тоже в Индии было, и точно такая же концовка была у видео. Но выглядело видео эффектнее в два раза)))

4 месяца назад

Пишу о бедах сирот-котеек казанских пока пишется⁠ ⁠

Пишу о бедах сирот-котеек казанских пока пишется Сила Пикабу, Милосердие, Помощь, В добрые руки, Доброта, Кот, Без рейтинга, Домашние животные, Казань, Татарстан, Приют для животных, Длиннопост

И снова взываю к силе Пикабу.
Снова в казанском мини-приюте «Котя» проблемы с кормом и средствами на лечение сирот хвостатых.

Пишу о бедах сирот-котеек казанских пока пишется Сила Пикабу, Милосердие, Помощь, В добрые руки, Доброта, Кот, Без рейтинга, Домашние животные, Казань, Татарстан, Приют для животных, Длиннопост

А дальше рассказывает владелица приюта Елена Морозова:
«Бывают моменты, когда в голове крутятся строчки вроде «вставай, поднимайся рабочий народ», и дальше хочется немного подвыть, потому что несколько страшно, потому что нашей пушистой ораве нужно много всего и сразу. И если вы нас не поддержите, будет катастрофа.

Пишу о бедах сирот-котеек казанских пока пишется Сила Пикабу, Милосердие, Помощь, В добрые руки, Доброта, Кот, Без рейтинга, Домашние животные, Казань, Татарстан, Приют для животных, Длиннопост

В ближайшие дни закончится сухой корм. Закупать сейчас можно гораздо дешевле, по 2,5 тысячи за мешок в 10 кг, но нужно брать минимум 4 шт, то есть на 10 тысяч. Плюс у нас неоплаченный счет за медикаменты на 4887 р, лекарства мы уже забрали. К концу недели закончатся желешки и пеленки.

Пишу о бедах сирот-котеек казанских пока пишется Сила Пикабу, Милосердие, Помощь, В добрые руки, Доброта, Кот, Без рейтинга, Домашние животные, Казань, Татарстан, Приют для животных, Длиннопост

Долг в клинике 15766 р, это остаток за лечение Анабель (ее забрали сегодня со стационара), ОАК и БАК Изюмке и Мяу-сану. А завтра у Изюмки сложная операция, по стоимости пока не знаем сколько выйдет. В общем по всем фронтам у нас минус, очень надеемся на вашу помощь.»

Как помочь — в шапке профиля ВКОНТАКТЕ https://vk.com/club142355637 .
Приют существует только благодаря пожертвованиям добрых людей. Спасибо.

Показать полностью 4
5 месяцев назад

Осталось 96 часов⁠ ⁠

После вахты очень хочется котлетку. Такую прям из мяса. Сочную, вкусную, не резиновую, не пересушеную. Ну прям как я люблю. Никого не бунтую и не агитирую. Осталось четыре дня до вожделенной котлетки.
Прилечу домой, разберу очень медитативно чемодан. Заправлю стирку и пойду в мясной магазин на улице 905 года под очевидным названием — «Мясо». Часам к 12 ти. Девушки как раз выложат фарш. Возьму 600 гр свинины и 400 гр говядины. 2 средних луковицы, 6 долек чеснока, 4тверть чайной ложки свежемолотого черного перца, 180 гр 82% сливочного масла, 160 мл молока 3,2 % ого, 5 ломтиков молочного батона, 100 гр рубленого кабачка, пучок укропа, 6 больших перышек зеленого лука. И 1 двухжелтковое большое яйцо. Замешаю фарш. Ничо фотать не буду. Пруфы бессмысленны и не интересны. Дам часок фаршу постоять. Масло. Сливочное масло с рубленым укропом и зеленым луком в размере чайной ложки помещаю внутрь формируемой котлетки, валяю её в рисовой муке и на разогретую сковородку сгорячим растительным маслом. Боже, как прекрасна индукционная плита. 12 котлеток на 7емёрочке в течении 5-8 минут обрумяниваю и выкладываю на противень застеленый силиконовым ковриком, который предварительно смазан смесью сливочного масла с укропом зеленым луком. Сверху на каждую котлетку чайную ложку этой жэ смеси. И солю. Щепоточкой на каждую. Присыпаю рисовой мукой, без фанатизма. Сверху запечатываю фольгой, типа крышечка. И в заранее разогретую духовку 200 градусов, ставлю противень на 45 минут. Весь процесс идет без единой постороней мысли. Только котлетка в конце тоннеля.
За 5 минут до окончания срока готовки достаем доминиканский ром, делаем 6 бульков в стопочку. Отставляем. Отрезаем хрустящего серого хлебушка. Не толсто. Достаём противень. На тарелку перемещаем 2 котлетки, поливаем рассоусом из противня 3 столовых ложки достаточно. Отщипываем вилкой дозу котлетки, намахиваем стопочку, 3 секундная пауза, пошла котлетка — сочная нежная, бархатная, атласная, вкусовые сосочки в наркотическом угаре, кусочек хлебушка.
И вот, вы сидите, почти не дыша, приходите в сознание, а 5 котлет впитались.
Осталось 96 часов.

Боже, элеш храни: Где есть татарский фастфуд в Казани

Татарстан славится не только красотой столицы, но и вкусной и необычной национальной кухней. Многие едут в Казань специально, чтобы попробовать традиционные гастрономические изыски, а молва о чак-чаке и напитке «Бугульма» уже давно вышла за пределы республики.

Enter подготовил подборку заведений с национальным колоритом и быстрым обслуживанием.

Кафе «Кыстыбый»

Адрес:
ул. Спартаковская, 23

Режим работы:
Ежедневно 8:00-22:00

Основная идея кафе «Кыстыбый» заключается в объединении формата быстрого питания фаст-кэжуал и национальной гастрономии. Особое внимание здесь уделяют классическому татарскому блюду — кыстыбый — с разными начинками. Большинство блюд готовятся на глазах у покупателя. Основная задача кафе — популяризация татарской кухни в современном формате. Обязательно стоит попробовать «Нани-очпочмак» (ведерко с очень маленькими треугольниками и соусом), кыстыбый «Батыр» с мясом и классический «Эби кыстыбые».

Что заказывать:
Кыстыбый «Батыр» — 125 ₽
Кыстыбый «Эби кыстыбые» — 59 ₽
Кыстыбый «Омлет» — 79 ₽
Кыстыбый «Татлы» — 69 ₽
Треугольник — 45 ₽
Элеш — 55 ₽

Кафе «Перемячная»

Адрес:
ул. Татарстан, 7

Режим работы:
Ежедневно 7:00-20:00

Недалеко от театра Камала находится неприметная кулинария,
о которой знают только местные жители — «Перемячная». Меню заведения небольшое: треугольники, чай, кофе и перемячи. Что касается последних — здесь они действительно сочные и пышные,
а главное — в них много вкусной, мясной начинки. Стоит такая выпечка очень демократично — всего 22 рубля, а поскольку в кафе довольно мало места, советуем брать перемячи с собой на вынос.

Что заказывать:
Перемяч — 22 ₽
Чай — 10 ₽

Кафе «Татмак»

Адрес:
ул. Хади Такташ, 78А
ул. Рихарда Зорге, 66
ул. Сибирский Тракт, 36Г
ул. Попова, 7
ул. Университетская, 2/53
ул. Волгоградская, 8

«Татмак» — казанская сеть кафе быстрого питания с демократичными ценами, в столице республики есть семь заведений: в некоторых из них до сих пор делают только пиццу, однако недавно «Татмак» расширил свое меню, теперь здесь можно купить не только знаменитую пиццу с курицей, но и вок-лапшу, фунчозу, картофель фри, куриные шашлычки и даже питу с курицей. А из напитков — стандартные чай, компот или морс.

Что заказывать:
Пицца с курицей — 75 ₽
Лапша пшеничная Wok — 70 ₽
Фунчоза — 85 ₽
Теплый салат — 120 ₽
Пицца с грибами — 75 ₽
Элеш — 55 ₽

Ресторан быстрого питания «Татбургер»

Адрес:
ул. Ямашева, 93

«Татбургер» находится в торговом центре «Савиново». В меню этого заведения есть крылышки, наггетсы, шаурма и около шестнадцати позиций бургеров. Например, классические гамбургеры с говяжьей котлетой, экзотические — с ананасом, треской и даже с брусничным соусом, национальные татарские — с большой котлетой, соусом «Тум» и перчиком, а также очень сытные под названием «Много мяса-бургер».

Что заказывать:
«Тат-бургер» — 139 ₽
«Микс-бургер» — 131 ₽
«Просто-бургер» — 47 ₽

Кафе «Тюбетей»

Адрес:
ул.Краснококшайская, 12
ул. Владимира Кулагина, 17
ул. Николая Ершова, 7
ул. Кремлевская, 35
ул. Татарстан, 1

Режим работы:
Ежедневно 8:00-20:00

«Тюбетей» — это кафе быстрого обслуживания, которые располагаются в небольших ларьках, по форме напоминающих основной татарский головной убор — тюбетейку. Что касается меню, то здесь можно купить не только национальную выпечку: треугольники, губадью и кыстыбый, но и полноценные блюда: пельмени, манты и бульон. Из напитков — татарский чай с травами, компоты, кофе и соки в ассортименте. Кроме этого, здесь можно заказать большие пироги, например, на праздник и купить ингредиенты для приготовления выпечки дома.

Что заказывать:
Губадья — 35 ₽
Эчпочмак — 45 ₽
Кыстыбый — 49 ₽
Чай татарский — 39 ₽
Беккен с капустой — 30 ₽

Пиццерия «Ностальгия»

Адрес:
ул. Лобачевского, 4А

Режим работы:
Ежедневно 09:00-20:00

Кафе «Ностальгия» в какой-то мере можно считать достопримечательностью Казани — это культовое заведение, расположенное напротив парка «Черное озеро», и существующее уже более 20 лет. С того времени остались лишь барельефы на стенах и основное блюдо — закрытая пицца. Кроме нее в меню заведения присутствуют открытые пиццы с грибами и колбасой и различные напитки.

Что заказывать:
Закрытая пицца с курицей — 120 ₽
Пицца с колбасой — 110 ₽
Кофе — от 60 ₽

Кафе «Дом чая»

Адрес:
ул. Баумана, 64

Режим работы:
Понедельник — Суббота с 9:00 до 19:00
Воскресенье с 9:00 до 18:00

«Дом чая» — это легендарное кафе на Баумана, которое не сдает свои позиции вот уже много лет. Несмотря на большое количество заведений на этой улице, туристы и местные жители приходят за вкусной выпечкой, домашней едой и быстрым обслуживанием именно сюда. В меню «Дома чая» есть суп-лапша с зеленью, традиционный кыстыбый с картошкой, мясные треугольники, сытный элеш, а также вторые блюда (манты, азу по-татарски), салаты и напитки.

Что заказывать:
Чак-чак — 25 ₽
Губадия — 58 ₽
Эчпочмак по-деревенски — 78 ₽
Манты — 100 ₽

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *