Шопинг в Анталии
В обычных магазинчиках цены на товар нельзя назвать низкими. Поэтому если вы хотите сэкономить, отправляйтесь на шопинг в торговые центры. Также здесь есть возможность приобрести известные турецкие торговые марки, которых нет в Украине и России.
Распродажи в Анталии
Раньше в Турции не было четкого графика распродаж. Скидки в аутлетах объявлялись хаотично, и всегда можно было сторговаться за нужный товар. Сейчас Турция следует за Европой:
Скидки в магазинах Анталии объявляют с июля по сентябрь, и с 10-х чисел января по конец марта;
Скидки на рынках обычно начинаются с сентября, когда приезжие торговцы распродают свой товар. Ближе к новогодним праздникам на базарчиках Анталии даже можно купить товар по цене, ниже закупочной, особенно если вы умеете торговаться.
Что покупать в Анталии
Итак, что же привезти с собой из Анталии? Представляем вам ТОП-5 must have турецких товаров.
Кожаные и меховые изделия
Меха и кожа продаются в Анталии и на рынках, и в фирменных магазинах при фабриках. Конечно, на базаре цены будут ниже, но есть риск приобрести подделку, но обменять ее вы уже не сможете.
Самые популярные проверенные магазины:
Ottimo – фабрика на рынке с 1986 года, зарекомендовала себя лидером в своей отрасли;
D’enver Leather – предоставляет сертификат гарантии качества на кожаные и меховые изделия.
Цены:
Норковые шубы – от 3000 USD;
Дубленки – от 400-500 USD;
Кожаные куртки – от 150-300 USD.
Одежда и обувь
Большинство известных брендов, представленных в магазинах Анталии, можно найти в Украине и России по аналогичным ценам. Поэтому обратите внимание на турецкие бренды:
Waikiki – огромный ассортимент одежды достойного качества. Особенно интересны модели женской и детской одежды;
DeFacto – сеть магазинчиков модной одежды. Здесь представлены и классические фасоны, и стильные молодежные модели.
Деликатесы
Бесспорные лидеры среди турецких продуктов, которые нужно увезти с собой – оливковое масло и специи. Но на шоппинге обратите внимание на следующие позиции:
Восточные деликатесы. Обязательно возьмите на пробу халву из фисташек, ореховый рахат-лукум, фиговый джем и другие экзотические десерты.
Алкоголь. Турецкие вина отличаются необычным фруктовым привкусом. Очень популярны вина из граната и ежевики. Из крепкого алкоголя стоит попробовать ракию – это напиток из виноградных виноматериалов, его настаивают на анисе и выдерживают в дубовых бочках.
Чай и кофе. Турецкий кофе славится своеобразным вкусом с оттенком пряностей. Самый востребованный сорт — Mehmet-efendi. Для любителей чая есть интересные сорта с яблоком и гранатом, в наборе с которыми продаются стаканы в форме тюльпанчиков.
Ювелирные изделия
Цены на ювелирные украшения из драгоценных металлов в Анталии гораздо ниже, нежели в Украине и России. Есть несколько моментов, которые нужно знать при выборе турецкого золота и серебра:
Чтобы не нарваться на подделку, совершайте покупки только в фирменных магазинах;
Желательно сравнить цены в нескольких бутиках перед покупкой, а еще – поторговаться с продавцом за хорошую скидку;
Если вы отдаете предпочтение бижутерии, посетите магазин Tresera – стильные украшения по приемлемой цене.
Ковры ручной работы и керамика
Ковры и аутентичные керамические изделия продают на рынке в районе Калеичи. Если боитесь купить подделку – идите с кем-то из местных.
Или же отправляйтесь в фирменный магазин Kaleici Halicilik, где подделок нет, но и цены на порядок выше.
Торговые центры Анталии
Среди туристов пользуются популярностью торговые моллы, в которых можно купить продукцию брендов с мировым именем (Nike, Colin’s, Zara и т.д) со значительной скидкой:
Аутлет Deepo Outlet AVM
В продаже вы найдете в основном турецкие торговые марки и спортивные бренды, такие как Adidas и Nike. Постоянно действуют скидки от 30% до 70%, в период распродаж вы сможете сэкономить до 90%. Также на территории аутлета есть:
Оздилек-Парк
Четырехэтажный торговый центр, в котором можно найти все что угодно. Из развлечений вы найдете:
детскую площадку с анимацией;
На нижнем этаже есть недорогой супермаркет «Коч Таш».
Мигорос
Еще один огромнейший современный торговый центр с собственным паркингом. Здесь также есть:
детский игровой центр.
Рынки и магазины Анталии
На рынках и в магазинах Анталии также продают много интересных товаров, начиная сувенирами, заканчивая дорогими коврами или керамическими изделиями.
Лара – рынок одежды с копеечными ценами. Качество вещей довольно низкое, но при желании можно выбрать интересные модели;
Дедеман и Шириньялы – рынки работают лишь по субботам. Здесь в основном совершают покупки местные, поэтому цены очень лояльные. На рынках продают свежие фрукты и овощи, приправы, деликатесы и турецкий трикотаж.
В центральной части Анталии есть две торговые улицы – Ишиклар и Гюллюк. Здесь множество турецких фирменных бутиков и магазинчиков с довольно качественными репликами.
За сувенирами отправляйтесь в лавки Старого города.
График работы магазинов
В курортной части Анталии магазины работают допоздна, а иногда и до последнего клиента.
Для удобства туристов, график работы торговых центров с 09:00 до 21:00, некоторые из них закрываются на обед с 13:00 до 14:00.
Воскресенье – общий выходной, но на торговые центры он не распространяется.
Tax free
Для туристов, которые шопятся в Турции, есть приятный бонус. Если вы совершаете покупки в магазинах с пометкой Tax free Shopping, то сможете вернуть от 8% до 18% при выезде из страны. Для этого необходимо:
Заполнить бланк в магазине;
Предъявить его вместе с чеком и паспортом в окошке Tax free в аэропорту;
Деньги возвращают вам наличными, либо на вашу банковскую карту.
Важно! Обязательным условием является покупка на сумму не менее 100 TRY.
Топ-25: турецкие сувениры, или что привезти из Турции
Сладкие сувениры из Турции: что привезти из блюд и напитков
Баклава, пишмание, рахат-лукум, щербет и другие сладости
Выбор турецких десертов огромен. Их можно найти на базарах, в кондитерских (например, в «Akdeniz Dondurma» в районе Калеичи в Анталии) и в специальных магазинчиках (Yenigün или Sorbet). Прежде чем покупать, обязательно попробуйте – только возьмите с собой бутылочку воды. Покупать, как вы поняли, лучше на развес: такие сладости более свежие и, в пересчете на килограммы, выйдут дешевле! Исключением может быть только пишмание, его лучше брать запакованным, так как он легко впитывает влагу и от этого теряет воздушность.
Варенье из роз и сладкая паста «Месир»
Необычного варенья в Турции много. Не только из лепестков роз, но и из грецких орехов, бергамота, арбузов, баклажанов, помидор… Купить его можно в любом супермаркете. Самыми известными фирмами в Турции, которые готовят различные варенья, считаются Кoska и Yenigün (это анатолийская марка, поэтому такие магазины ищите в Анталии). А вот лекарственная паста «Месир» похожа не на варенье, а на жидкий мёд, хотя встречается и в твердом виде, в форме конфет или лукума. Этот сладкий сувенир из Турции входит в список нематериального наследия ЮНЕСКО. В ее составе 41 природный компонент, среди которых имбирь, куркума, пчелиное молочко, гвоздика, перец, кориандр, анис, шафран, корица, кардамон, цедра лимона… Легче всего найти пасту «Месир» в районе города Маниса: здесь она была впервые сделала в качестве лекарства для матери султана Сулеймана Великолепного. Но и сейчас её едят, чтобы повысить иммунитет и поскорее справиться с заболеваниями дыхательных путей.
Специи из Турции
Специи можно купить где угодно: в супермаркетах, на рынках, специальных магазинах… Если вы хотите привезти домой такие пряные сувениры из Турции, лучше всего брать их на рынках, где и турки покупают приправы. Идеальный вариант – Египетский рынок в Стамбуле, который неофициально еще называют рынком специй. Но если вы отдыхаете на курортах Средиземного моря, ищите специальные магазинчики специй (Aktar и Baharatci). А вот пряности в сувенирных лавках и туристических местах лучше не брать, так как есть вероятность, что вы купите подделку по завышенной цене. Не советуем также покупать готовые смеси специй, потому что их составляющие так измельчены, что невозможно понять качество и срок годности.
Турецкий гранатовый соус
Кислый гранатовый соус – высококонцентрированный натуральный сок граната без консервантов и других добавок. Единственное, что туда добавляют, это некоторые специи в небольшом количестве. Такой соус отлично сочетается с мясом и рыбой, с салатами и десертами, и даже с мороженым. Продается он в супермаркетах или на базаре. Лучше брать тот, на котором написано «Nar Ekşisi» или «Ev yapımı Nar Ekşisi» (домашний гранатовый соус), если вы покупаете его на рынке. А вот если на бутылке написано «Nar Ekşili sos», значит, туда добавлен сахар – от этого соус становится сладким, но не натуральным.
Ракы
Ракы – турецкая анисовая водка (крепость 40-45 градусов). Имеет характерный вкус и напоминает лекарство от кашля, а аромат аниса усиливает это сходство. Одна из самых популярных марок – YeniRaki. У этой водки неплохое качество и вполне демократическая цена. Другим качественным брендом является TekirDag, который вполне может стать ярким сувениром из Турции. К элитным сортам анисовой водки относится Alinbas: цена её значительно выше, и пить такую ракы считается престижным.
Турецкий чай, кофе и посуда к ним
Турецкий чай и чайная посуда
Чай в Турции нередко продают большими объемами (по полкилограмма, а не по 100-200 г, как мы привыкли), и это легко понять, имея представление о турецкой чайной культуре. Чая здесь пьют много, и он очень разный. Условно весь чай можно разделить на 3 вида: чёрный листовой, травяной и порошковый. Самыми популярными марками чёрного чая являются Çaykur и Doğadan. Чай этот не такой, как мы привыкли пить, и не всем нравится, поэтому прежде чем покупать большую пачку в качестве сувенира из Турции, попробуйте его. Травяные чаи (например, ада-чай, или по-русски чай из шалфея) лучше искать на рынках, в идеале на Египетском рынке в Стамбуле. И брать на развес, чтоб не купить кота в мешке. А вот порошковые чаи (яблочный, гранатовый и другие, которыми турки угощают туристов) лучше не покупать – это химическая смесь, в основе которой сахар, лимонная кислота и пищевые эссенции. Чтобы сохранить турецкий колорит, к чаю в качестве сувенира можно добавить чайную посуду – особый турецкий чайник-самовар («чайданлык»), чайные стаканчики («чайбарды») с блюдцами и маленькими ложками. Купить всё это можно на рынке, в супермаркетах, в сувенирной лавке или даже в магазинчиках на заправке (мы однажды именно там купили свой первый чайный набор).
Турецкий кофе и кофейная посуда
Турецкий кофе отличается мелким помолом, насыщенным вкусом и светло-кремовой пенкой. Кофе лучше покупать на продуктовых рынках или в крупных супермаркетах, а если есть возможность, съездить за ним в Стамбул. Там, в старейшем магазине «Kurukahveci Mehmet Efendi», расположенном на улице Тахмис за Египетским базаром, вы сможете приобрести кофе свежей обжарки или мелкомолотый кофе в вакуумной упаковке. Это будет отличный сувенир из Турции! Советуем только вместо большой пачки брать несколько мелкой фасовки, так вы лучше сохраните аромат, а значит, и качество напитка. Кофейная посуда также будет отличным вариантом из списка «Что привезти из Турции», ведь турецкий кофе лучше пить из кофейных турецких чашечек. Возьмите также стаканчики для воды под кофе: эта особенность «кофепития» – запивать каждый глоток холодной водой для усиления вкуса – известна каждому, кто отдыхал в Турции. Не забудьте приобрести и джезву (турку).
Табак и курительные принадлежности
Кальяны в Турции бывают двух видов: обычные, которые курят, и сувенирные, которые используют в качестве декора. В сувенирных лавках чаще всего продают именно вторые. Среди турецких табаков для кальяна рекомендуем Serbetli и Nakhla. Еще одним сувениром из Турции может стать меершаумская трубка. Меершаум, или морская пенка, это легкий материал, образовавшийся из останков доисторических морских обитателей. А добывают его только в одном месте – в Турции, в окрестностях деревеньки Эшкишир, расположенной в 200 км от Стамбула. Меершаум идеально подходит для создания курительных трубок: он не сильно нагревается, не горит и прекрасно впитывает влагу и смолы. Украшенная резьбой, такая трубка может стоить вполне прилично – от 75 $! Но если вы всё же решитесь купить такой сувенир, обратите внимание, чтоб на трубке был штамп «Block Meerschaum» или «Solid meerschaum»: это значит, что она сделана из цельного куска морской пенки, а не из прессованной, а значит перед вами не подделка, а качественное авторское изделие.
Косметика, парфюмерия и не только
Набор для хаммама и мыло ручной работы
В набор для хаммама, как правило, входят специальное полотенце (пештемаль), жесткая мочалка-рукавичка (kese), натуральное мыло и, иногда, масла. Набор можно приобрести в хаммаме, тем более если вы пойдете туда на «экскурсию» в Турции, в аптеке или в супермаркете. А можно его собрать самим, купив все по отдельности. Только знайте: в городской квартире набор для хаммама совершенно бесполезен – для него нужна баня! А вот мыло ручной работы из Турции и в ванной пригодится. Чаще всего его готовят на основе оливкового масла. На этикетке указывают процент содержания масла: в хорошем мыле его содержится не менее 80 %. Покупать турецкое мыло лучше в аптеках, парфюмерных маркетах или актарах, выбирая товары проверенных производителей. Одной из таких компаний является Dalan. А вот в сувенирных лавках велика вероятность приобрести мыльный суррогат, куда добавлено более дешёвое пальмовое или кокосовое масла (обычно в нем содержатся также различные отдушки и красители).
Турецкий одеколон Limon Kolonyası и розовая вода
Турецкий одеколон Limon Kolonyası используют не в качестве парфюма, а для дезинфекции рук и выражения гостеприимства. Им протирают руки, сбрызгивая ладони, во время еды, в автобусах и туалетах, а также предлагают гостям, когда они переступают порог дома. Kolonyası в Турции встречается не только с ароматом лимона, он может пахнуть апельсином, лавандой, орехом и даже табаком. Продается такой одеколон в магазинах, на рынках и аптеках. Девушкам так же рекомендуем обратить внимание на турецкую розовую воду. Это натуральное косметическое средство заменит лосьоны и тоники для лица и будет чудесным сувениром из Турции. Розовая вода увлажняет кожу, делая ее эластичной, устраняет темные круги под глазами, успокаивает и освежает. Покупать ее лучше в аптеках или косметических магазинах. Наиболее известными турецкими брендами являются Rosense, Şelale, Otaci, Gülşah, Idil, Efe. Приобретая розовую воду, обратите внимание на то, чтоб на упаковке было написано 100 % doğal gül suyu (100 % натуральная розовая вода).
Прочие сувениры из Турции: что привезти домой
Ковры ручной работы
Выбирая ковер, рассмотрите его оборотную сторону: идеально ровные узелки – доказательство того, что ковер соткан всё-таки не вручную, а на машине. А еще обратите внимание на количество узелков: чем их больше на квадратный сантиметр, тем выше качество ковра. Приобретая ковер, выясните, есть ли у него небольшая свинцовая пломба – она означает, что изделие можно вывозить из страны. А ещё, конечно, возьмите у продавца чек об оплате, чтобы получить возврат НДС при вылете.
Турецкий текстиль и изделия из кожи
Текстиль – не ищите качественный текстиль по разумной цене ни на стихийных рынках (там только дешёвый ширпотреб), ни в тех магазинах, куда вас повезут на экскурсию из отелей. Хорошие полотенца, постельное белье, скатерти, яркие шарфы и платки лучше выбирать в крупных торговых центрах (например, М5 Migros, Deepo и TerraCity в Анталии). Обратите внимание на такие турецкие текстильные бренды как Taç, LC Waikiki и Ozdilek. Их товары отличает высокое качество и демократичные цены. А вот популярные футболки с турецким флагом или надписью «Я люблю Кемер!» можно купить и на базаре – такие сувениры из Турции все равно носят только там или ещё пару недель после того, как вернулись домой. Изделия из кожи в Турции – ремни и портмоне, перчатки, сумки и куртки – лучше искать в районе Зейтинбурну в Стамбуле или на Ататюрк джаддеси в Анталии.
«Турецкое» золото и не только
Турецкие ювелиры на весь мир знамениты своим мастерством, поэтому если в Турции вы нашли «золотое» украшение, которое вам нравится, покупайте как красивую бижутерию, не задумываясь особо, настоящее ли это золото (и если уверены, что у вас нет аллергии на различные сплавы). Качественного дешёвого золота в Турции нет! Да и вообще покупка «турецкого» золота – это большая лотерея: может повезти в маленькой лавочке на углу, а может не повезти даже с проверенными вроде бы ювелирными брендами (Altınbaş, Jival, Fаvori, Koçak Gold, Minyon и др.). Но несмотря на это золотые сувениры из Турции очень популярны среди российских туристов. А еще обратите внимание на дизайнерское турецкое серебро!
Амулет «Глаз Фатимы» или «Назар Бонджук»
Турецкий оберег выполнен из дутого стекла. Для защиты от порчи и негатива (если вы в это верите) он должен быть на виду, поэтому назар прикалывают к одежде (он к тому же является и стильным украшением), вешают в автомобилях и над дверью в дом. Многие считают, что «синий глаз» – атрибут ислама, но это не совсем так: оберег очень популярен и в России, и можно даже встретить назары с изображением христианских святых.
Феска
Феска — национальный турецкий мужской головной убор. Правда, сейчас в Турции в ней никто не ходит, кроме туристов: феска в стране была запрещена в 20-е годы прошлого века, когда Ататюрк внедрял моду на европейскую одежду. За ее ношение даже штраф был объявлен, и закон этот по-прежнему действует. Так что фески сейчас — это исключительно сувенир! Из Турции их часто везут в подарок.
Керамика (с ручной росписью)
Керамика бывает качественной и сувенирной. Первая прослужит долго, и краска с нее не облезет со временем. Вторая же, как красивая картинка, украсит интерьер, но не очень практична в быту. Чтобы отличить первую от второй, постучите по тарелочке или кружке, например, карандашом. Звучание будет звонким, как у фарфора. Рисунок должен быть с четкими линиями, без подтёков. А еще настоящая турецкая керамика, в отличие от сувенирной, тяжелая, потому что в ней более высокое содержание кварца.
Нарды и шахматы
Вырезанные вручную шахматные фигурки и украшенные яркими узорами доски для нард –эксклюзивный сувенир из Турции. Играть здесь любят все и в любое время. Вы сами сможете в этом убедиться, гуляя по улицам городов.
Наборы для рисования в технике эбру
Искусство рисования красками на воде пришло в Европу из Стамбула. И именно здесь, в Турции, в специализированных магазинах для художников можно купить качественные материалы для эбру. Большинство их находится в Стамбуле: Ayan Ebru (адрес: Kadırga Liman Cad., 153, Kumkapı), Hakikat (адрес: Ankara Caddesi, Cağaoğlu Yokuşu Saadet Han 42/1, Cağaloğlu), Karin Sanat Malzemeleri (адрес: Fevzipaşa bulvarı, Sofular MH. Kızanlık caddesi, 6 B Kıztaşı, Fatih).
Как теперь бронировать отели при санкциях?
Сейчас российским аналогом Booking является поисковик отелей Островок. На этом сайте можно расплачиваться российскими банковскими картами.
ПОДБОРКИ ПО ТЕМЕ:
- Медицинская страховка в Турцию по отзывам туристов на 2023 год
- Опасно ли ехать в Турцию сейчас, в 2022 году
- Как мы гостили в турецкой семье, или как у них там всё устроено
- Как купить дёшево путёвку в Турцию: где и как искать туры, порядок покупки
- Что брать с собой в Турцию: список вещей для разных поездок (по путевке, самостоятельно и с палаткой)
Что привезти из Турции
Что привезти из Турции? На турецких рынках и в магазинах огромный ассортимент товаров, которые можно приобрести себе и для своих друзей и близких. Расскажем, как разобраться во всем многообразии и чем можно порадовать своих друзей. Чтобы вернуться с отличными воспоминаниями об отдыхе и сувенирами из этой восточной страны, стоит придерживаться некоторых советов.
Покупая подарок, надо посмотреть, нет ли на нем надписи «Made in China». Китайский сувенир можно купить, никуда не уезжая. Зачем вам вещь, которая не будет подлинно турецкой? Надо обращать пристальное внимание только на местные изделия. Ниже представлен перечень самых популярных товаров, которые можно купить по весьма демократичной цене.
Кофе
Кофе здесь не растет, но за несколько столетий этот напиток стал настолько традиционным, что был включен в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО. Теперь страна учит весь мир, как варить его правильно.
Ритуал неспешного общения за чашкой кофе стал символом гостеприимства и дружбы. Впервые об этом напитке в Стамбуле узнали в 1555 году, через год стали открываться публичные кофейни и с тех пор он прочно вошел в церемонии Османской империи.
Турецкий кофе можно узнать по мелкому помолу, яркому вкусу и нежной пенке светло-кремового цвета. Аутентичный напиток варят в медной джезве, а для нагрева используют поддон с песком, который накаляют на углях. Вместе с чашечкой кофе подают чистую воду. Она нужна для того, чтобы сначала убрать вкус еды, а затем сполна насладиться благородным напитком.
Неудивительно, что одним из самых популярных сувениров туристы считают турецкий кофе. Для подарка близким лучше приобретать не одну большую упаковку, а несколько маленьких, чтобы сохранить уникальный аромат.
- Новый год в Турции
- 20 лучших экскурсий в Турции
- 15 лучших термальных источников Турции
- 20 самых красивых мест Турции
- 25 лучших развлечений в Турции
Чай
С чаем страна знакома давно, еще со времен Великого Шелкового пути, когда караваны верблюдов везли драгоценные грузы через Малую Азию. Но тогда напиток не прижился. О нем вспомнили уже в XIX веке, когда султан Османской империи пожелал иметь личные чайные плантации.
Первый опыт был неудачным, место выбрали плохо, и растения погибли. Вторая попытка была сделана уже в 1920-х годах на востоке Черного моря. До сих пор весь чай, который производит страна, растет в этой местности.
Через 45 лет рынок был насыщен и начался экспорт этого напитка. Сейчас он необыкновенно популярен. Турки пьют чай много раз за день. В семьях чайник стоит на огне практически все время. Выпить 20-30 чашечек ароматного напитка — далеко не предел. Заваривают его особым образом в специальных чайниках, один, поменьше, наполняется заваркой и вставляется в другой, с кипятком.
Чай в верхнем сосуде запаривается и полностью раскрывает свой аромат. Пьют его из маленьких стеклянных стаканов, зауженных вверху. Это необходимо, чтобы как можно дольше сохранить напиток горячим.
Чаепитие вошло в традицию, и везде, куда бы вы ни направились, вам предложат чашку ароматного чая. Это предложение последует сразу же после стандартного вопроса «как дела?». Обычно его готовят очень крепким, поэтому непривычному европейцу стоит просить «светлый» напиток.
Восточные сладости
Не попробовать местные сладости невозможно. Эта страна славится огромным разнообразием десертов, которые приведут в восторг даже самого взыскательного сладкоежку. С собой многие туристы привозят не только лакомства, но и лишние килограммы.
Кадаиф — нежное пирожное, которое делается из тонкого теста, порезанного очень мелкой соломкой. Пекут его в сиропе и добавляют миндаль. Украшают это хрустящее лакомство капелькой варенья или взбитыми сливками и подают к кофе.
Пахлава — один из самых популярных десертов представляет собой что-то вроде коврижки с орехами и медом. Пахлаву можно приобрести и в России, но она намного вкуснее в Турции. На первый взгляд делать ее несложно, однако это умение доступно лишь опытным мастерам. Главная трудность в том, что тесто для пахлавы надо очень тонко раскатывать, чтобы через каждый пласт просвечивался рисунок на столе кондитера.
Пишмание — на вид напоминает маленькие клубочки ниток, а на вкус — нечто среднее между сахарной ватой и халвой. Это лакомство готовят из сахарного сиропа, который превращают в тонкие волокна. В некоторых заведениях можно понаблюдать за кондитерами, которые создают тончайшие нити из уварившегося густого сиропа.
Рахат-лукум — этот десерт нам хорошо знаком, но стоит попробовать именно местного изготовления. Рецепту лакомства уже более 500 лет. Его готовят из сахара и воды с добавлением крахмала, а для вкуса и аромата используют экстракт розовых лепестков.
- 10 лучших горнолыжных курортов Турции
- 10 лучших курортов Турции для отдыха с детьми
- 10 лучших курортов Турции на Эгейском море
- 12 лучших курортов Турции на Средиземном море
- 15 лучших лечебных курортов Турции
Гранатовый соус
Отличным вкусным сувениром станет гранатовый соус. История его возникновения уходит далеко в прошлое, в качестве приправы он использовался даже на кухне султанского дворца. Гранатовый соус — это сок, уваренный до густоты сиропа, особенно хорош тем, что имеет полностью натуральный состав. Часто в него добавляют специи, загустителем является крахмал.
Соус используют для заправки салатов, добавляют в маринады, удачно его сочетание с мясом. Он имеет характерный пикантный кисловатый вкус со сладким послевкусием. Это не только вкусный подарок, но и очень полезный. Гранат хорошо повышает гемоглобин, укрепляет иммунитет и насыщает организм витаминами. Приобрести гранатовый соус можно в магазине, а можно и на рынке, где он продается в розлив.
В таком случае можете быть уверены, что его варили в домашнем хозяйстве. Домашний соус вкуснее, чем аналог промышленного изготовления, а также он более густой и ароматный. Используется очень экономно — в салат достаточно добавить всего одну чайную ложку.
Специи
Ни один турист не пропустит посещение восточного базара. Первое, что бросается в глаза — невероятное обилие специй, которые продают на развес. Именно благодаря им рынок окутан неповторимым ароматом и поражает яркими красками. Если же вы хотите приобрести набор приправ в подарочной упаковке, то посетите местный супермаркет.
Хлопья красного перца — это излюбленная специя турецких кулинаров, она считается универсальной. Даже в кафе на столике рядом с солью и черным перцем вы увидите чашечку с хлопьями красного перца. При покупке ориентируйтесь на цвет — чем он темнее, тем острее вкус.
Тимьян — эту пряность принято считать итальянской, однако и здесь она довольно популярна. Очень часто используется в местной кухне, обычно в сушеном виде. Тимьян добавляют в суп или при приготовлении мяса.
Исот — эта пряность делается из перца урфа. Его измельчают и три дня сушат на солнце. В результате исот приобретает почти черный цвет. На вкус он достаточно острый и придает блюду пикантность.
Сумах — это сушеные мелкие ягоды с ярким кисловатым вкусом, внешне напоминают перец. Чаще всего сумах можно встретить в салатах. Также его можно добавлять в рисовые блюда.
Мята — эта хорошо известная нам ароматная пряность обычно используется в супах наравне с тимьяном. В свежем виде мяту здесь найти нелегко, а вот сушеная продается повсеместно.
- Отели Турции 4 звезды 1 линия все включено
- Отели Турции с программой на Новый год 2024
- Отели Турции 5 звезд 1 линия всё включено
- Новые отели Турции в 2024 году
- Отели Турции с открытым подогреваемым бассейном зимой
Оливковое масло
Страна граничит со Средиземным морем, а этот регион обычно ассоциируется с оливковыми рощами. Действительно, здесь под эту культуру отведено несколько сотен тысяч гектаров, каждый год собирается около 2 млн тонн оливок.
Бизнес по выращиванию оливковых деревьев считается одним из самых прибыльных. Рощи передают по наследству из поколения в поколение, так что вполне понятна любовь турок к оливковому маслу, которое здесь дешево и качественно. Это еще и один из самых популярных сувениров для иностранцев. Если вы часто используете это масло, есть смысл приобретать его сразу в пятилитровых жестяных канистрах, в таком виде его очень удобно перевозить.
Оливковое масло легко купить в сувенирных магазинах, однако лучше это сделать на рынке — цены там значительно ниже, можно еще и поторговаться. При покупке обратите внимание на цвет и консистенцию. Масло должно быть густым с приятным зеленоватым оттенком. Самым лучшим считается масло первого холодного отжима.
Сыры
Традиционными «сырными» странами принято считать Францию, Голландию и Швейцарию. Однако страна может похвастаться очень вкусными и разнообразными сырами, которых там более 170 сортов. Их подают к завтраку и ужину, используют в качестве закуски к вину и водке.
Белый сыр — немного напоминает фету, производится из коровьего, овечьего или козьего молока. Он мягкий, нежный и довольно соленый.
Классический турецкий сыр «Тулум» — название можно перевести как «комбинезон». Отличается уникальной технологией приготовления. Для него используют молоко овец или коз. Молодой сыр укладывают в шкуру животного, плотно заворачивают и несколько месяцев держат в пещере. Обязательным условием хранения является определенная температура. Важна также циркуляция воздуха.
В разных регионах этот сыр делают по-своему, используя различные добавки, так что его разновидностей достаточно много. Такой деликатес в сочетании с грецкими орехами подают к вину. Современные технологии позволяют производить этот сыр промышленным способом, но можно найти продукт, сделанный по старинному рецепту.
Сыр кашар — он очень аппетитно выглядит — желтый, ароматный, немного похож на пармезан. Твердый, но легко ломается на брусочки. Особенно хорош с белым вином.
- Отели Турции с бунгало у моря
- Отели Турции с детской анимацией
- Отели Турции с аквапарком всё включено
- Отели Турции с песчаным пляжем
- Отели Турции с лунапарком
«Цены – космос, море грязное, еда невкусная»: стоит отдыхать в Турции в 2023 году?
Что говорят туристы, уже побывавшие в этом году на знаменитых турецких курортах? Не выросли ли цены, не оскудел ли шведский стол, да и вообще, не выгоняют ли русских из отелей? 78.ru изучил отзывы путешественников и готов поделиться с вами своими выводами.
Фото: Martin Siepmann/globallookpress.com
Летний отдых в Турции за последние 20 лет стал для миллионов россиян чем-то привычным. А потому и в 2023 году, несмотря на изменившуюся обстановку в мире, многие предпочли курортам Краснодарского края и Крыма полюбившиеся пляжи Анталии, Бодрума и Мармариса. Однако проблемы начались ещё на этапе выбора тура.
Цены на туры
Стоимость отдыха в Турции в 2023 году резко увеличилась. Об этом свидетельствуют многочисленные комментарии в соцсетях. Например, автор блога «Пусть все путешествия сбудутся» на портале «Дзен» заметила, что цены на туры выросли практически в два раза. По её мнению, причина не в жадности отельеров: подорожали прежде всего авиаперелёты.
Девушке вторит житель Петербурга Александр, который в мае отдал за девять дней с женой и маленьким ребёнком в «пятерке» 152 тыс. рублей. И это ещё дёшево: в июне такой же тур стоит уже 280 тыс.
«С нами отдыхали ребята из Питера. На четверых за 21 день у них вышло 525 тыс. рублей», — рассказал мужчина в беседе с «МК».
Рост цен фиксируют не только россияне. На днях турецкое издание Hürriyet сообщило, что стоимость размещения в отелях в Турции увеличилась чуть ли не на 100%.
Российские представители туриндустрии подтверждают — цены на туры в Турцию в этом году и правда выросли. Но якобы не в два раза, а лишь на 15—20% по сравнению с 2022 годом. В качестве причины указывают бешеную инфляцию в Турции: лира продолжает падать по отношению к доллару.
Как отмечает ИА Регнум со ссылкой на вице-президента Альянса туристических агентств России Алексана Мкртчяна, многие россияне из-за дороговизны вынуждены в этом сезоне выбирать более бюджетные отели.
Но есть и обнадеживающие новости: буквально на днях появились долгожданные горящие туры. Скидка может достигать 30%. По данным Ассоциации туроператоров России (АТОР), в конце июня можно будет улететь на неделю в Анталью за 50 тыс. рублей на двоих.
Цены в магазинах
Вы наверняка помните золотые времена, когда в Турцию ездили не только отдохнуть, но и затариться вкусным мёдом, оливковым маслом, косметикой, качественным текстилем и кожаными изделиями. Но теперь ситуация в корне изменилась. Побывавшие в Турции россияне в шоке от сегодняшних местных цен.
Та же самая автор «Дзена», например, рассказала, что по её ощущениям дороже стало всё, начиная с рахат-лукума и заканчивая хлебом. Крохотная коробочка клубники в турецких супермаркетах стоит около 200 рублей, а виноград продают по 320 рублей за килограмм.
Комментаторы подтверждают: провизия скакнула в цене очень сильно. Причём всё подорожало даже по сравнению с декабрём прошлого года: «Клубника от 25 до 50 лир за кг (180 руб), черешня 50-60 (180-215 руб), абрикосы 25 лир (около 100 руб)».
Впрочем, опытные путешественники советуют закупаться на рынках: там продукты несколько дешевле, к тому же можно торговаться.
Не смог скрыть своё разочарование и уже известный нам Александр из Питера. В разговоре с «МК» он поведал, что баночка детского пюре, которая у нас стоит не более 40 рублей, в Турции им обходилась почти в 280 рублей.
Инфляция ударила не только по продуктам. Цены на технику, лекарства, косметику, одежду тоже взлетели в несколько раз. Слетавшая в Кемер россиянка по имени Евгения была крайне удивлена тем, что, к примеру, последний «айфон» в Турции стоит почти в два раза дороже, чем в России. «Цены — космос», — негодует туристка.
Грязь повсюду
Турецкие отельеры, судя по всему, массово впали в депрессию из-за кризиса в стране и дружно решили не проводить реновацию. Иначе чем объяснить тот ужас, который, по рассказам россиян, творится даже в престижных пятизвёздочных отелях?
Так, наша соотечественница, съездившая в дорогую «пятёрку» в Кемере, осталась недовольна отдыхом. «Очень грязные туалеты везде. И вообще-то грязно. Всё старое, обивка мебели с разноцветными подтёками», — написала она в своём отзыве о путешествии.
Убирали в номере, по словам автора, из рук вон плохо: весь балкон был испачкан экскрементами. К счастью, птичьими, но всё равно мало приятного. «Пыталась оттирать сама салфетками, но с утра всё тоже самое», — жалуется туристка.
В ужас от гостиницы пришёл и мужчина, отдыхавший в Аланье. Вот только часть претензий невезучего отпускника к отелю: «Раздолбанная, чиненная-перечиненная дверь», «Древний холодильник, древний кондиционер», «В изголовье кровати — отверстия», «Какие-то шишки из стены торчат» и т. д.
Ну ок, ремонтировать и реновировать отели — дело действительно недешёвое, да и вообще, «мы же не в отеле сидеть приехали». Уж конечно, сказочное море с лихвой окупит все гостиничные страдания, полагали наивные россияне. Не тут то было.
В этом году море на турецких курортах оставляет желать лучшего. Особенно плохо дело обстоит в Алании — даже знаменитый пляж Клеопатры, говорят туристы, превратился в помойку. «Столько грязи и мусора в море я не видела нигде и никогда. Кошмар невероятный», — пишет пользователь «Дзен» в комментариях к статье.
Эти слова подтверждает ещё один россиянин: он тоже пришёл в ужас от моря в Алании. «Море и пляж очень грязные. Пластик, туалетная бумага, окурки», — отметил он в своём отзыве.
А мужчина, жаловавшийся на «шишки» в стене номера, вообще вытащил из моря кусок дюраля — он торчал из песка прямо возле лестницы, с которой обычно прыгали малыши. Турист уверен — если бы он не убрал мусор, трагедии было бы не избежать.
С антисанитарией в отелях сталкиваются далеко не только русские отдыхающие. Так, в престижнейшем пятизвёздочном отеле Rixos Sungate на днях серьёзно заболели не менее 100 постояльцев. Анализы показали, что отдыхающие подцепили кишечную инфекцию. Все они пожаловались на высокую температуру и диарею. 16 человек пришлось даже отправить в больницу, пишет «ТурПром».
Особенно сильно отравились дети: турист, приехавший в роковой отель из Великобритании, рассказал, что его дочь чуть не умерла после этой злополучной поездки.
Плохое питание в отелях
Если раньше турецкий «олл инклюзив» поражал разнообразием вкуснейших и свежайших блюд, то теперь даже неприхотливые туристы порой уходят с обедов и ужинов голодными. И это в «пятёрках» — сложно представить, чем кормят людей в более бюджетных гостиницах.
Жительница России, отдохнувшая в дорогом пятизвёздочном отеле в Кемере, честно рассказала, что кормили их неважно. «Мясо — это какие-то части курицы с костью, я даже не поняла что это, или рыба типа скумбрии, есть тушёные кусочки индейки с овощами», — перечислила девушка. Но даже за этими кусочками выстраивалась такая очередь, что россиянке приходилось довольствоваться картофелем фри, рисом и макаронами.
Ещё одна туристка, побывавшая в Алании, раскритиковала еду в своей «пятёрке». Кстати, недельный тур в этот отель для семьи из четырёх человек обойдется в 240 тыс. рублей. За эти деньги, уверяет девушка, вы получите однообразное и невкусное питание, да ещё и поданное на грязной посуде. «Алкоголь вонючий (можно отравиться)», — предупреждает автор отзыва.
В анталийских отелями тоже «напряжёнка» с нормальной едой. Вот что пишет путешественница, отдыхавшая в местной пятизвёздочной гостинице:
«Питание однообразное, в основном курица. Рыба один вид, иногда ягнёнок и мясо с овощами. Из алкоголя было пиво, водка, ракы, джин. Коктейли так себе, и зачем-то в них добавляли сахар. И иногда нужно было просить, чтоб апельсинчик кинули в коктейль. Попросила детский арбузный, но у них такого нет».
Зачастую еда в турецких отелях неплоха, но очень уж однообразна, жалуются россияне.
«Готовили вкусно, но уж очень скудно. Из фруктов был стандартный набор: яблоки красные, яблоки зелёные и самые дешёвые апельсины. Вечером были арбузы, но такие квелые… И это при том, что вокруг — огромные теплицы, в которых выращивают бананы», — рассказывает наша соотечественница, жившая в бюджетной «двойке» в Алании.
Хамство, плохое отношение к русским
Первый вопрос, которым встречают сегодня каждого побывавшего в Турции — «А как там сейчас относятся к русским?». На фоне тревожных новостей о повсеместном хамстве и оскорблениях в адрес россиян люди волнуются: а вдруг долгожданный отпуск будет испорчен неприятными инцидентами?
В целом, говорят туристы, турки настроены к россиянам положительно. Что бы кто ни говорил, это их хлеб, и едва ли кто-то захочет плевать в собственный колодец. Тем не менее в Сети можно найти и возмутительные истории. Например, жительница России по имени Римма была шокирована тем, что турецкие официанты и портье относятся к русским с явным пренебрежением.
«Персонал отеля не приветлив, никто не улыбается, ни здоровается первым. Просто не замечают тебя (но не немцев. Перед ними „приседают“ бесконечно)», — поделилась дама. Раньше, добавляет она, такого никогда не было. Судя по всему, отношение к туристам из РФ определяется позицией руководства каждого конкретного отеля, предполагает автор.
Бывают и куда более вопиющие случаи. Наша соотечественница по имени Ольга, отдыхавшая в Бодруме с подругой, столкнулась с откровенным хамством и унижением в местном ресторане. Девушки не успели даже сделать заказ, как к ним подошла администратор и выгнала их, заявив, что россиян они не обслуживают. А торговцы на рынке практически выталкивали их из своих лавок: мол, туристки всё равно только глазеют и «ничего не купят».
В результате впечатления от красот Эгейского моря было основательно подпорчено, и это за 150 тыс. рублей!
Впрочем, большинство туристов всё же уверяют, что турки по-прежнему гостеприимны к отдыхающим всех национальностей, а постыдные инциденты с хамством и грубостью единичны.
Проблемы с оплатой российскими картами
Ещё один неприятный момент — очень мало где в Турции принимают к оплате российские банковские карты. С Mastercard и Visa всё понятно — они за пределами РФ просто превращаются в кусочки бесполезного пластика. Но ведь карты «Мир», по идее, должны работать? Всё не так просто, утверждают туристы.
Наши карты не принимают ни в одном крупном или сетевом магазине, пишет автор портала «Дзен». Расплатиться «Миром» можно только в небольших лавках — узнать такие лавки можно по наклейке «Мир» на дверях. Но на самом деле это удаётся благодаря небольшой хитрости их владельцев. Оказывается, предприимчивые дельцы, пробивая вам товар, на самом деле оформляют его как «туристические услуги», при этом оплата проходит через российский банк, а продавцом по документами выступает некая российская турфирма.
Действительно, карты банков РФ принимают сейчас лишь около 15% предприятий Турции, хоть власти страны и работают над увеличением их доли. «Мир» согласились обслуживать три турецких банка — Ziraat Bankasi, VakifBank и Is Bankasi. Но наши соотечественники, знающие о проблемах с картами, предпочитают везти с собой побольше наличных.
Мошенничество и обман на каждом шагу
Любой кризис становится благодатной почвой для мошенников и аферистов всех мастей. И Турция не исключение. Недавно, к примеру, жертвами обманщиков стали три российские семьи, которые хотели забронировать жильё на популярном сайте Booking.com. Оплатить его российской картой теперь нельзя, однако владелец апартаментов «любезно» пошёл навстречу и пообещал принять оплату — только для этого предложил перейти на общение в мессенджере.
Получив оплату, «хозяин» продолжал переписываться с гостями вплоть до приземления самолета в Анталии, пишет портал «Тонкости туризма». И вдруг исчез из чата, а заодно удалил всю переписку. Сейчас в ситуации разбираются правоохранительные органы.
Никуда не исчезли и ушлые портье отелей, предлагающие россиянам номера «повышенной категории» за «небольшую» доплату — неофициальную, разумеется. Причём изначально пытаются вымогать как можно большую сумму, рассчитывая на неопытность прибывших.
Такой случай произошел с туристом из РФ, отдыхавшим в аланийской «пятёрке». Администратор отеля по имени Баран пытался выманить у гостя более 300 евро за улучшенный номер с видом на море.
«Вот только для меня он всего за 360 евро вместо забронированного стандартного, даст нам великолепный, роскошный семейный номер с фронтальным видом на море, и не на горе, а возле бассейна!» — вспоминает мужчина. К счастью, турист оказался не менее прожжённым, и предложил свою цену — 100 долларов, и расходимся.
«Минут десять торговались. Кончилось тем, что Баран 100 долларов взял», — заключил россиянин.
Случаи воровства прямо из номеров в Турции также не редкость. Уже знакомая нам Римма Агеева, отдыхавшая в дорогом отеле в Сиде, лишилась крупной суммы наличных — неизвестные понемногу вытаскивали деньги из конверта, который девушка оставляла в номере. Самое странное, что евро воришка не брал — исчезли только доллары.
Обращение к менеджеру отеля ни к чему не привело: он лишь признал, что в последнее время такие инциденты участились, поскольку россияне везут с собой много «кэша». Однако никаких мер по поимке воришки не принял и полицию не вызвал.
Советы отдыхающим
Подобные случаи, конечно, оставляют негативные впечатления об отдыхе — всё больше россиян, начитавшись тревожных новостей, задумываются: стоит ли ехать в некогда любимую Турцию в условиях «новой реальности»? Пожалуй, стоит, но только при соблюдении определённых предосторожностей.
- Во-первых, тщательно изучайте отзывы об отелях в Сети. Не ограничивайтесь одним источником — там могут размещать «купленные» отзывы.
- Во-вторых, не везите с собой крупные суммы: лучше потратить некоторое время на поиск работающего с нашими картами банкомата, а затем снимать наличку по необходимости.
- В-третьих, обязательно возьмите с собой на отдых все необходимые лекарства на случай отравления. Впрочем, этот совет был актуален и в прежние времена: вспышки ротавируса и сальмонеллёза — неизменный бич пляжных курортов.
- Ну и в-четвертых, не связывайтесь с сомнительными продавцами или «помощниками»: лучше обратитесь с проблемами в проверенное турагентство, а на месте решайте вопросы с отельными гидами.