Асканели Чача
АРОМАТ
С нежными тонами свежих виноградных ягод
ВКУС
Мягкий, обволакивающий, не обжигающий
ОСОБЕННОСТИ
Как правило, Чача употребляется в чистом виде. Напиток также применяется для изготовления коктейлей с добавлением льда и кусочков свежих фруктов. В крестьянской Грузии маленькую чарку чачи традиционно принято выпивать утром, особенно в холодную погоду. В Западной Грузии чачу закусывают сладким, а в Восточной — соленьями.
Оглавление:
Чача и Сочи — это два независимых друг от друга понятия, но они могут быть связаны вместе. Чача — это традиционный напиток Кавказа, который известен своим особым вкусом и ароматом.
В Сочи, как и в других южных регионах, чача представляет собой ароматный и крепкий напиток, полученный путем дистилляции виноградного жмыха. Термин «чача» происходит от грузинского слова «мезга». Этот напиток часто ошибочно ассоциируют с виноградной водкой, однако это не всегда так. Чачу могут делать из разных фруктов, не обязательно из винограда. Чача — это напиток, который любят многие жители Сочи и гости этого города.
Многие рестораны и кафе предлагают своим посетителям этот напиток, который можно попробовать в различных вариантах — с медом, с добавлением различных специй и трав. Если вы еще не попробовали чачу, то обязательно сделайте это во время своей поездки в Сочи!
История происхождения чачи
Чача – напиток с древней историей, известный своим происхождением из регионов, где уже несколько столетий производят подобные напитки. Искусство дистилляции, приносящее чачу, вероятно, пришло благодаря арабам, где ещё в VII веке делали такой напиток. Так или иначе, чача стала неотъемлемой частью винодельческой культуры в ряде южных регионов. И Сочи не исключение. Чачу здесь традиционно принято делать из жмыха винограда, из фейхоа, кизила и многих других фруктов.
Как делают чачу в Сочи
Частные виноделы в Сочи после отжима виноградного сока для производства домашнего вина, получают большое количество жмыха. Он смешивается с недозревшим виноградом для разнообразия вкусовых оттенков будущей чачи.
Далее следует этап брожения, на котором к виноградной выжимке добавляют дрожжи. Брага, образовавшаяся в результате этого процесса, подвергается брожению в течение нескольких недель или месяцев, формируя основу будущей чачи.
Перегонка – ключевой этап приготовления чачи, позволяющий извлечь чистый спирт. Хорошая сочинская чача получается путем нескольких перегонок браги. В идеальную чачу никогда не попадают первые и последние порции перегонки, так называемые «головы» и «хвосты». Они могут испортить вкус напитка.
Цвет чачи всегда прозрачный, но некоторые производители предпочитают придать дистилляту золотистый оттенок, используя природные красители, такие как перегородки грецкого ореха.
Виды чачи
В мире чачи представлено множество разнообразных видов, каждый из которых олицетворяет уникальные аспекты производства и вариаций в рецептах. Промышленная чача, производимая на заводах, подчиняется стандартам с крепостью от 40% до 50%. Домашняя чача сохраняет традицию, предоставляя каждой семье возможность придать напитку свой характер. Крепость чачи может доходить до 65 градусов! Но несмотря на такую крепость, качественная чача пьется очень легко и не обладает никакими специфическими привкусами.
Моносортовая чача в Сочи изготавливается из жмыха одного сорта винограда, придавая уникальные вкусовые оттенки. Фруктовая чача, с добавлением инжира, дыни или абрикосов, расширяет палитру вкусов и ароматов. Этот разнообразный спектр чачи позволяет ценителям наслаждаться богатством традиций в самых различных вариациях.
Как выбрать и где купить хорошую домашнюю чачу
Выбор хорошей чачи — это увлекательное исследование, которое включает в себя ряд важных аспектов. К сожалению, качественной чачи, как и домашнего вина, в Сочи немного.
Домашние виноделы, как правило, делают хорошую чачу преимущественно для себя. А вот те напитки, которые продаются в туристических зонах, в основном плохого качества. Потому, что процесс рождения хорошей чачи весьма трудоемок. И многие предпочитают продавать дешевое пойло за небольшие деньги, чем вкладывать старания и душу в рождение качественного напитка. Причем, и стоить он будет не дешево.
Поэтому покупать домашнюю чачу в Сочи лучше по рекомендации от местных жителей. Ну, а если у вас таких нет, а хорошую чачу все-таки купить хочется, то вы можете обратиться к нам. Занимаясь экскурсионной деятельностью многие годы, мы по крупицам собирали местных производителей домашнего вина и чачи.
Наши туристы часто хотят купить местные напитки хорошего качества. И именно для них мы держим связь с местными виноделами.
Чтобы заказать домашнее вино и чачу, позвоните по телефону +7 928 233 08 02 и мы доставим вам напитки по Сочи или отправим посылку по России.
Сотни наших гостей уже продегустировали и высоко оценили качество напитков, которые мы реализуем. И ничто так красноречиво не говорит о высоком качестве, как их отзывы.
Интересные факты о чаче
Чача — это не только традиционный напиток, но и элемент культурного наследия, сопровождаемый рядом интересных фактов:
— Многообразие сортов: Чача производится из различных сортов винограда, включая такие, как Качич, Изабелла и Ркацители. Это придает каждой чаче уникальные ароматические оттенки.
— Высокая крепость: Содержание алкоголя в чаче варьируется от 45% до 50%, что делает ее крепким напитком. Некоторые виды могут достигать крепости вплоть до 70%.
— Традиционные методы: В процессе создания чачи используют традиционные методы, включая добавление ингредиентов, таких как инжир, дыня, мандарины, алыча и абрикосы. Это придает напитку уникальные ароматы и вкусовые характеристики.
— Мировые аналоги: Чача несет сходство с другими алкогольными напитками по всему миру. Например, в Италии есть граппа, во Франции — марк, в Германии — трестер, в Испании — орухо, в Португалии — багасейра, в Греции — ципуро, а на Балканах — ракия. Сравнение чачи с этими напитками добавляет интерес к ее культурному контексту.
Чача и самогон
Хотя чача и самогон имеют общую основу в процессе дистилляции, они имеют свои уникальные особенности. Общими чертами являются использование домашних методов приготовления и высокий процент алкоголя.
Однако чача, как правило, связана с определенными регионами и делается преимущественно из виноградного жмыха. В то время как самогон может быть более вариативным и создаваться в домашних условиях практически из любых фруктов, злаков и даже овощей.
В заключение можно сказать, что чача является важной частью кавказской культуры и традиций, и ее можно отведать в различных местах, включая курортный город Сочи. Этот ароматный и насыщенный напиток прекрасно дополняет атмосферу гостеприимства и теплоты этого удивительного региона. Попробовав чачу в Сочи, туристы могут не только насладиться вкусом этого напитка, но и погрузиться в аутентичную культуру Кавказа, которая привлекает людей со всего мира.
Где купить домашнее вино в Сочи
Чача от 1000 до 1500 рублей
Не смогли сделать выбор?
Напишите нашим экспертам — получите подробную консультацию по выбору напитков!
1 086 ₽ 706 ₽
1 086 ₽ 706 ₽
Код товара: 87554
- Производитель Fanagoria
- Состав вода подготовленная, дистиллят винный
- Крепость 50%
1 086 ₽ 706 ₽
Код товара: 77590
- Производитель Bacchus
- Состав винный дистиллят из сортов винограда ркацители и баян ширей, умягченная вода, сахарный сироп
- Крепость 40%
По капле: что такое дистиллят
1 264 ₽ 885 ₽
1 264 ₽ 885 ₽
Код товара: 77591
- Производитель Bacchus
- Состав винный дистиллят из сортов винограда ркацители и баян ширей, умягченная вода, сахарный сироп
- Крепость 40%
1 264 ₽ 885 ₽
Узнать о поступлении
Узнать о поступлении
Код товара: 56542
- Производитель Викалк
- Состав винный дистиллят, подготовленная вода, сахарный сироп
- Крепость 40%
Узнать о поступлении
Вам может понравиться:
Код товара: 80435
- Производитель Fanagoria
- Состав вода подготовленная, дистиллят винный
- Крепость 45%
2 651 ₽ 1 326 ₽
2 651 ₽ 1 326 ₽
Код товара: 80385
- Производитель Askaneli
- Состав виноградный дистиллят, вода подготовленная, сахарный сироп
- Крепость 45%
2 651 ₽ 1 326 ₽
Код товара: 88521
- Производитель Askaneli
- Состав виноградный дистиллят, вода подготовленная, сахарный сироп
- Крепость 45%
1 671 ₽ 836 ₽
1 671 ₽ 836 ₽
Код товара: 88520
- Производитель Askaneli
- Состав виноградный дистиллят, вода подготовленная, сахарный сироп
- Крепость 40%
1 671 ₽ 836 ₽
Код товара: 58157
- Производитель Askaneli
- Состав виноградный дистиллят, вода подготовленная, сахарный сироп
- Крепость 45%
1 671 ₽ 1 170 ₽
1 671 ₽ 1 170 ₽
Код товара: 88519
- Производитель Askaneli
- Состав виноградный дистиллят, вода подготовленная, сахарный сироп
- Крепость 40%
1 671 ₽ 1 170 ₽
Интернет-витрина LUDING – это…
- выбор из более 6 000 вин и крепких напитков;
- онлайн-консультации сомелье;
- удобный каталог с фильтрами для выбора товаров;
- скидки для постоянных клиентов.
Следите на нами:
В нашем магазине
- На нашем сайте вы найдете чачу от 1000 до 1500 рублей от 195 руб.:
- 4 позиции в наличии и под заказ
- Объем 0.5 л; крепость от 40% до 50%;
- Страны производства: Казахстан, Армения, Россия.
Цены на чачу от 1000 до 1500 рублей
| Название | Цена |
| Чача Chacha Otbornaya Fanagoria, 0.5 л | 706 руб. |
| Чача Kvezani Chacha Silver Bacchus, 0.5 л | 1 264 руб. |
| Чача Kvezani Chacha Gold Bacchus, 0.5 л | 885 руб. |
Оформление заказа
© 2024 ООО «ЛУДИНГ»: сеть магазинов качественных алкогольных напитков по хорошим ценам. ИНН/КПП 7729681914/773101001 ОГРН 1117746359367
Где купить настоящую чачу в сочи
Валентина Дмитриевна Оператор справочной
Здравствуйте!
Для уточнения информации обратитесь, пожалуйста, к специалистам:
Организация Южный проект Дьюти Фри из Сочи может предложить покупателям услуги и товары в рубрике Винные магазины. Фирму можно найти по адресу.
(862)26720 единая справочная — пн-пт 9:00-18:00
Центральный район, улица Воровского, 20
Краснодарский край, город Сочи, 3
Лазаревский район, Армавирская улица, 65
Лазаревский район, улица Победы, 193а
Дружелюбны, открыты к диалогу.
Лазаревский район, улица Лазарева, 92б
Режим работы: Пн 11:00-21:00, Вт 11:00-21:00, Ср 11:00-21:00, Чт 11:00-21:00, Пт 11:00-21:00, Сб 11:00-21:00, Вс 11:00-21:00
Центральный район, Донская улица, 50
Режим работы: Понедельник-воскресенье – 11:00-20:00
город Туапсе, улица Гагарина, 6
Режим работы: Пн 00:00-24:00, Вт 00:00-24:00, Ср 00:00-24:00, Чт 00:00-24:00, Пт 00:00-24:00, Сб 00:00-24:00, Вс 00:00-24:00
891840802 единая справочная
Центральный район, улица Роз, 41
Центральный район, Советская улица, 2
Центральный район, Московская улица, 22/2
Режим работы: Пн 08:00-22:30, Вт 08:00-22:30, Ср 08:00-22:30, Чт 08:00-22:30, Пт 08:00-22:30, Сб 08:00-22:30, Вс 08:00-22:30
Спасибо за обращение в нашу службу!
Пользователь
Ассистент Оператор справочной
Пожалуйста! Рады были Вам помочь!
Ассистент Оператор справочной
⚠️ Обратите внимание! ⚠️
Все диалоги сохраняются. Ответ будет всегда доступен и его можно найти в поиске.
Если вас интересует статистика по любой организации из ответа, то напишите нам
Адреса и телефоны, участвующие в ответе, выбраны оператором из нашего справочника. В нем организации находятся в порядке актуальности телефонов, адресов и полноты информации об организации. Отзывы помогут сделать правильный выбор. Если вы заметили, что контакты изменились, сообщите и мы проверим и исправим.
Оцените ответ ниже��, пользователи будут благодарны за ваш личный опыт, а мы за сотрудничество.
Вы можете помочь и дополнить ответ оператора
Организации на карте
Показать на карте
Вы нашли то, что искали?
Ассистент Оператор справочной