Рестораны национальной кухни в Саранске
Всего в этой рубрике в Саранске нашлось 4 адреса. Меню, подробное описание, фотографии и анонсы акций и событий помогут вам подобрать наиболее подходящее кафе или ресторан национальной кухни.далее >>>
Рейтинг составляется на основе отзывов и оценок посетителей, и постоянно обновляется. Примите участие в формировании рейтинга лучших ресторанов в Саранске, оставив свой отзыв или поставив оценку заведению.
Фото ресторанов, как и весь список заведений, постоянно обновляется и всегда актуален: у нас вы найдете адреса и телефоны любой организации в Саранске.скрыть
РЕСТОРАН НАЦИОНАЛЬНОЙ
МОРДОВСКОЙ КУХНИ
Ресторан «Мордовское подворье» – замечательное место для встречи с друзьями по многим причинам:
это и умиротворяющая атмосфера, потрясающий интерьер полностью
из дерева, ну и конечно же
традиционная кухня.
Национальная мордовская,
русская и европейская кухня
В том числе и вегетарианские блюда
Попробуйте множество блюд традиционной кухни мордовского народа. Всемирно известная Овтонь лапат (медвежья лапа)
или уникальный Пачат бургер не оставят Вас равнодушными!
Национальное мордовское блюдо
Пачат бургер
Великолепный синтез традиций и современности
Мордовская тарелка
Пшенные блины, пироги панжакай, каленые яйца,
зеленый лук, мед, сметана и варенье
Не только кухней может Вас удивить мордовский народ!
Уникальные коктейли в мордовском стиле и множество домашних настоек сделают посещение ресторана Мордовское подворье просто незабываемым!
Живая музыка в ресторане –
это изюминка, привносящая оригинальность и особую энергетику в торжественный вечер, свидание или дружескую встречу. Каждую пятницу и субботу ресторан «Мордовское подворье» радует гостей живой музыкой в исполнении замечательных музыкантов нашего города.
Наши проекты
Народный ресторан «Самовар»
Ресторан в самом сердце города
с прекрасным панорамным видом на город с высоты птичьего полета. Приятная музыка, вкусная еда и замечательные коктейли.
Семейный ресторан
EVA bistro
Первый по настоящему семейный ресторан в городе Саранск.
Обширное меню как для взрослых так и для маленьких гостей.
Большая игровая комната для детей.
Что стоит попробовать в Саранске
1. Валдо якстере вий или же «алая сила» — так мордва называет порезанную красную свеклу с кусочками сыра, приготовленного из козьего молока. Перед подачей на стол блюдо поливают подсолнечным маслом. Легкий вариант перекуса для тех, кто следит за фигурой.
2. Овтонь лапат / офтонь мадят или же «медвежья лапа». Вкуснейшая, сочная большая котлета, усыпанная крупными сухариками, и имитируют медвежьи когти. Является коронным блюдом мордовской кухни. «Медвежьей лапой» вас угостят в ресторане отеля «Адмирал» за 400 рублей.
3. Пачат — пухлые, толщиной с ваш палец (а то и несколько), пшеничные блины станут идеальным, хотя и довольно сытным десертом. Попробовать их можно в ресторане «Мордовское подворье» за 95 рублей за 180 грамм.
4. Поза — это изюминка мордовской кухни – освежающий напиток из сахарной свеклы, который можно приготовить только в настоящей печи. Поза безалкогольная и потому ее могут пить даже маленькие дети.
Сафари для гурмана. Иностранцы едут в глубинку за настоящей мордовской кухней
В Мордовию все чаще приезжают, чтобы познакомиться с местной кухней. Кулинарные сафари в республику привлекают не только россиян из других регионов, но и иностранцев. Пшенные блины, «медвежья лапа» и похлебка по-эрзянски — блюда, наиболее популярные у туристов.
Кулинарные сафари — новый модный тренд среди туристов, приезжающих в Мордовию. Прибывая в регион, богатый культурными традициями, они выбирают между тремя сценариями: поесть в национальных ресторанах, отобедать в старинных мордовских деревнях — этнографических музеях под открытым небом или напроситься в гости к обычным жителям республики, чтобы отведать современные яства мокшан и эрзян по домашним рецептам.
Собственно, ресторан с названием «Национальный» в столице Мордовии Саранске только один. Но особые, украшенные в фольклорном стиле национальные залы в республике есть и во всех ресторанах, и во многих кафе.
В Саранске корреспондент SmartNews заглянул в «Ресторанъ на Московской», где есть зал национальной кухни. Здесь гостям предлагают традиционные мордовские блюда, украшенные элементами высокой кулинарии. Зал оформлен в стиле мордовской крестьянской избы: «бревенчатые» стены с хвойным ароматом, «окошки» в резных наличниках, в которые виден лес. На огромной фреске девушка-мордовка в национальной одежде идет под сенью густого леса. Официанты в зале тоже в национальных нарядах, песни звучат (включая современную попсу) только на мордовском.
Мне нравится, что здесь подают малосольные огурцы и квашеную капусту с солеными грибами — эти блюда входили в повседневный рацион мордвы. Очень хороша похлебка по-эрзянски. Люблю заказать здесь карпа, запеченного целиком, картофель с белыми грибами и традиционную «медвежью лапу» — огромную котлету в сухарях. Ну и знаменитые мордовские пшенные блины. Из национальных напитков тут хороши мордовский квас и чай на травах.