В Москве открылись рестораны «Вкусно и точка» вместо «Макдоналдс»
В новом меню присутствуют бургеры и закуски. В частности, там значатся бургеры «Гранд», «Двойной Гранд» и «Гранд Де Люкс», «Двойной чизбургер», «Фиш бургер», «Чикен премьер», а также наггетсы, стрипсы и куриные крылышки. Из десертов клиентам будут доступны пирожок с вишней, вафельный рожок, мороженое, молочный коктейль, яблочное пюре. «Биг Мака» и «Макфлурри», в новой сети предлагать не будут из-за устойчивой ассоциации с брендом «Макдоналдс».
13 июня, планируется открыть еще 50 ресторанов, а до конца июня — около 200.
Как сообщалось ранее, все бывшие рестораны «Макдоналдс» заработают через полтора-два месяца. Каждую неделю будут открываться от 50 до 80 точек.
Нашли ошибку? Cообщить об ошибке можно, выделив ее и нажав Ctrl+Enter
Сможет ли «Мираторг» заменить «Макдоналдс»? Тестируем новый фастфуд-ресторан «100»
За полтора года мы так и не привыкли называть «Вкусно — и точка» своим именем — для большинства фастфуд по-прежнему остается «Маком». При этом альтернатив ушедшему бургерному гиганту на российском рынке почти нет. Поэтому, узнав о том, что «Мираторг» запускает свой бюджетный ресторан, мы отправились за 30 километров от Москвы, чтобы оценить его.
Новый проект «Мираторга» заработал на двадцать шестом километре Минского шоссе в середине ноября. Открытие прошло практически незаметно: новость выпустил только профильный портал о ретейле и вслед за ним «Москвич Mag». Кажется, что и в самом «Мираторге» не хотели шумных анонсов: соцсети продуктовой сети молчат об открытии, на сайте — только реклама заморозки и видео о том, как делают наггетсы.
С названием тоже вышла неразбериха: где‑то название писалось «Сто», где‑то — «100» . В любом случае нейминг вызывает вопросы: попробуйте найти в картах место с названием «100» — и получите с полсотни шиномонтажек, точек ремонта техники и фитнес-центров. Со «Сто» все еще хуже — зелеными точками на карте игриво подмигивают клиники стоматологии и автомобильные сервисные центры.
Через неделю после официального открытия в «Мираторге» решили расставить все точки над i, запустив сайт: здесь найдется меню в урезанном виде, но главное, адрес и правильное название — «100». Правда, никакого объяснения ему нет: бургеры в меню стоят дороже ста рублей, расположена точка тоже не на сотом километре (спасибо!), да и котлетка в бургерах явно хилее сотни граммов. В общем, одни вопросы!
Квест на тысячу рублей
Выбор локации для новой бургерной тоже не очевиден. Двадцать шестой километр по Минскому шоссе — это уже за Сколково , рядом — аэропорт Внуково и россыпь дачных поселков. Метро поблизости нет, МЦД тоже — от ближайшей станции придется пройти около получаса пешком. Проще всего доехать на машине: из Академического района (Юго-Запад Москвы) добираюсь около пятидесяти минут — почти как на дачу.
Вдоль трассы — многолетние заброшки и совсем свежий недострой, полупустые торговые центры, еще свежие собянинские развязки, голые деревья и ряды домов в новых жилых кварталах. Отдаю таксисту тысячу рублей и под его недоуменный взгляд выхожу между лесом, заправкой и сияющей огоньками закусочной.
За стеклянными дверьми интерьер, неотличимый от «Вкусно — и точка». Я даже на секунду думаю, что ошиблась адресом, — вокруг хорошо знакомые паттерны с кружками и много светлого дерева. Помимо вторичности дизайна придраться не к чему: в зале стерильная чистота, мягкий, нераздражающий свет, много столиков на большую компанию или для двоих, высокие столы с барными стульями для одиночек. Есть совсем свежий детский уголок, просторная зона для заказов в автоматах. Раздражают только надписи вроде «Спасибо за чистооооту» и прочие растягивания букв.
Куда идти вместо «Макдоналдса»: 7 мест с хорошим недорогим фастфудом
Блюда из крупнейших мировых сетей фастфуда заменить невозможно: в «Макдоналдсе» и KFC особая многолетняя рецептура и сочетания вкусов. Тем не менее в Москве немало очень приличной быстрой еды: от известной сети с блинами до кафе с котлетой во главе. Напоминаем и рассказываем о местах с недорогими сытными позициями и быстрым обслуживанием.
«Кебаб нон стоп»
Много начинки в тонкой хрустящей пите
Небольшое кафе работает в районе Мясницкой улицы. Удобнее всего сюда прийти парой или самостоятельно — для большой компании места немного.
Главное блюдо меню — шаверма в ливанской лепешке, которую готовят с курицей или баклажанами на выбор (по 350 р.). В вегетарианскую версию добавляют хумус — так получается сытнее, сочнее и нежнее. Особо голодным советуем долго не думать и просить положить обе начинки сразу — и птицу, и баклажаны. К ним по умолчанию кладут пекинскую капусту, морковь, лук, тхину и два соуса: аджику и схуг из оливкового масла, кинзы, петрушки и зеленого чили.
С приближением теплых дней советуем брать шаверму с собой, выходить в большой двор проекта или идти гулять по центру города. Вдобавок можно попросить маття или кофе, например, масала-раф (300 р.) или латте с тыквой и копченой паприкой (350 р.).
Мясницкая, 32, стр. 2
Подробнее на Афише
«Котлета по-киевски»
С сыром, зеленью и грибами в хрустящей панировке
Нашумевшее осеннее открытие с главным блюдом — котлетой по-киевски, после небольшого перерыва заработало по новому адресу: Садово-Самотечная, 6.
Котлету готовят в классическом варианте или с начинками: сыром, зеленью, грибами или чеддером и халапеньо. Корочка у каждой будет хрустеть, а сок — вытекать из нежного куриного мяса. Котлеты настолько хороши, что часто к вечеру многих позиций не остается — советуем приходить заранее и следить за обновлениями в телеграме проекта.
Кроме котлет есть картошка фри и фильтр. Цены здесь ниже, чем в любом заведении в центральном районе: за котлету просят 270 р., за гарнир — 100, за кофе — 80. Если хотите взять полноценный обед из всех трех позиций, получится еще выгоднее — всего 390 р. Место дог-френдли, поэтому смело берите четвероногих друзей с собой.
Садовая-Самотечная, 6, стр. 1
Подробнее на Афише
«Крошка-картошка»
Картофель с начинками в различных ТЦ Москвы
© Алина Гринберг
Картошка тут совсем не крошка — размер клубня в каждой порции будет не меньше 300 грамм. Такой можно наесться и без всяких добавок, но обходиться без соленых грибов, сосисок в горчице или мягкой соленой брынзы совсем не хочется.
Основу можно выбрать из трех: со сливочным маслом, с сыром или с укропом. Начинок тоже достаточно — обычно не менее 10. Разумеется, дорогих продуктов тут не найти: вместо крабов используют крабовые палочки, а мяса в сосисках не больше, чем в самых обычных магазинных. Зато весь обед обойдется максимум в 300 рублей.
ТЦ «ВДНХ», 1-я Останкинская, 55
Подробнее на Афише
Underdog
Главное место притяжения любителей бургеров, хот-догов и скейтов
В Москве про Underdog, кажется, слышали все любители стритфуда — сладко-соленый бургер в пончиках вместо хлеба, бургер с соусом из Dr. Pepper и самые сырные мак-н-чиз часто мелькают в соцсетях. Цены тут выше, чем в больших сетях с фастфудом, но и качество продуктов лучше — соусы делают из свежих ягод, в бургеры добавляют горгонзолу, трюфель и пастрами.
Порции большие, поэтому, взяв один хот-дог или сэндвич, голодным вы точно не останетесь. А если идете с другом, берите большую порцию картошки фри с мороженым на двоих — пожалуй, это то сочетание, которого точно будет не хватать любителям «Макдоналдса».
Маросейка, 6/8, стр. 1
Подробнее на Афише
Mini Turkish Spot
Турецкая кюфта и лукум на Тверской
© Mini Turkish Spot
Название оправдывает место — в Mini Turkish Spot всего три небольших столика, рассчитанных на шесть гостей. Меню такое же узкое, как и пространство: предлагают заказать кюфту с бараниной или балык-экмек со скумбрией (по 390 р.). Кроме главного ингредиента разницы в начинке нет, в лаваш завернут свежие помидоры, лук, мяту и зерна граната. В блюдо по умолчанию кладут острый соус, если хотите его убрать, предупредите персонал самостоятельно — уточняющих вопросов по заказу не задают. На десерт есть лукум, халва и турецкий бублик симит с медом. Последний разбирают быстрее всего, к вечеру может не остаться.
«Вкусно и точка». Что открылось в Москве вместо «Макдоналдса»
Свое решение в компании объяснили гуманитарным кризисом, вызванным войной России в Украине, а также тем, что сохранение бизнеса в стране «более нецелесообразно и не соответствует ценностям McDonald’s».
16 мая компания, доля которой на рынке общепита достигала 7%, при посредничестве минпромторга продала бизнес российскому собственнику. Покупателем стал бизнесмен Александр Говор, который владел франшизой McDonald’s с 2015 года, управляя 25 ресторанами в Сибири. Он также совладелец нефтеперерабатывающей компании «НефтеХимСервис», владелец отеля Park Inn и сети частных клиник «Гранд Медика» в Новокузнецке.
Сеть быстрого питания насчитывала 850 предприятий в 62 регионах страны. Новый собственник обещает, что все они возобновят работу в ближайшие месяц-полтора.
- Нефтяник из Новокузнецка купит российский бизнес «Макдоналдса»
- Бургер с санкциями. Продажа McDonald’s в России началась с загадочного залога
- Первый в СССР «Макдоналдс» открылся 30 лет назад. Что изменилось?
Открытие ресторана под новым брендом на Пушкинской площади прошло с размахом — ресторан открылся в полдень по Москве и к этому времени возле него уже собралось много интересующихся. Открытие даже посетил мэр Москвы Сергей Собянин, который обратился с речью к руководству и сотрудникам ресторана.
«С праздником и с открытием ресторана! Мы волновались за вас, за судьбу сотрудников, за тех, кто поставлял вам продукцию — огромное количество людей, десятки тысяч. Ну и, конечно, сотни тысяч ваших посетителей, которые любили вашу продукцию. Принято считать, что она какая-то американская, на самом деле все наше, российское [производство]. Осталось сменить бренд, вывеску, и все будет по-прежнему. Спасибо огромное, что вы набрались терпения, сохранили команду, это очень важно, сохранили такую сеть», — заявил мэр.
Впрочем, руководство ресторана уже предупредило, что совсем по-прежнему — не будет, несмотря на весь оптимизм Собянина.
Так, вместо Coca-Cola, в ресторане будет предложена некая новая газировка, сообщил гендиректор сети Олег Пароев.
«Некоторые наши поставщики уходят с российского рынка, и мы тоже будем искать замену. У нас определенные запасы Coca-Cola, мы будем на них работать какое-то время, в настоящее время идет тендер на выбор нового вкуса, ведь рано или поздно запасы закончатся. Новая «Кока-кола» не будет производиться в России, я уверен, что их уважаемые конкуренты произведут замечательные вкусы, мы выберем лучший», — сказал Пароев.
Он также добавил, что «Биг Мак», а также технология «Макфлури» (мороженое) в глазах потребителей ассоциируются с брендом «Макдоналдс», «поэтому их рецептура использоваться не может и новые владельцы будут искать им «достойную замену».
Меню обновленного ресторана «Макдоналдс» осталось прежним, но названия блюд изменены — из них убрана приставка «Мак».
В меню значатся «Чизбургер» и «Двойной Чизбургер», бургеры «Гранд» и «Двойной Гранд», «Гранд Делюкс», «Фиш Бургер», картофель фри, пирожки, наггетсы, креветки, а также куриные крылышки, мороженое с начинками. Цены в категории еды варьируются от 39 рублей за вафельный рожок до 348 рублей за «Двойной Гранд». В напитках цены варьируются от 55 рублей за чай до 109 за кофе-глясе.
По словам сотрудников заведения, также изменилась упаковка продукции, персонал приступил к работе в прежнем составе, никто из работников не уволился.
Александр Говор, купивший российский бизнес «Макдоналдс», заявил о намерении открывать от 50 до 80 обновленных ресторанов в неделю.