Что такое мята lounge

Мята Lounge Signature

Оставьте свои данные и мы свяжемся с вами для подтверждения бронирования!

Наша миссия — стать вашим любимым местом для отдыха

Мы ценим Ваше время и уважаем желание проводить каждую свободную минуту с удовольствием.
Мята Lounge задумана так, чтобы Вы смогли с комфортом поработать за вкусным обедом, не отвлекаясь на внешний мир, либо весело провести вечер с друзьями, когда ужин плавно перетекает в шумное застолье.
А может быть Вы — любитель настольных игр или приставки? Добро пожаловать в Мята Signature Lounge!

МЯТА LOUNGE

Наш ресторан своего рода произведение ценностей и смыслов. Мы превращаем пространство в поэзию. Для нас каждое Ваше признание, визит и улыбка, как еще одна причина стать неповторимыми. Здесь Вы сможете расслабиться в середине рабочего в vip-зале, пропустить пару коктейлей за баром или встретиться с друзьями в игровой зоне с PlayStation 5. Нет такого повода, где наш ресторан не откликнулся на Ваше желание.

Преимущества
Отличная кухня, приятные предложения для гостей и не только
в ресторане Мята Lounge Автозаводская.

КИНО И ОНЛАЙН ТРАНСЛЯЦИИ
Проектор для просмотра онлайн матчей, фильмов и перезентаций
VIP КОМНАТА
VIP-комната для разных событий: бизнес-встречи, дня рождения или романтического свидания
ЕВРОПЕЙСКАЯ КУХНЯ
Европейская кухня с великолепной картой десертов. Всеми любимая классика в новом исполнении
КОНТАКТНЫЙ БАР
Контактный бар с классическими коктейлями или индивидуальные творения по Вашему желанию
ИГРОВЫЕ ЗОНЫ
Игровые зоны с PlayStation 5 с коллекцией видеоигр

-10 % НА ВСЁ МЕНЮ

Каждый будний день
с 12:00 до 17:00
Дарим скидку 15% в Ваш День Рождения на весь чек, чтобы этот день был незабываемым!
Игровая зона
до 6 человек

• Приставка PS5
• Отдельная зона

Стол для большой компании
до10 человек

• Удобное расположение возле окна
• В глубине зала

VIP комната
до 15 человек

• Большой экран
• Отдельная музыка
• Приставка PS5
• Приватное пространство

Живописный дизайн ресторана задает настроение нашим гостям и заряжает новой энергией. Здесь Вы сможете почувствовать себя уединенно, так и частью урбанистической жизни.

Мята Lounge

В Мята Lounge представлены исключительно премиальные марки кальянов: DSH, Mattpear, Starbuzz, Alpha, Conceptic, Iceberg, Wookah. Самый большой выбор курительных смесей: MustHave, Tanj, Dark side, Black burn, WTO и другие. Благодаря нашей квалифицированной команде мы имеем отличную возможность попробовать абсолютно каждую новинку и выбрать лучшее для вас.

Бар, включающий в себя авторские коктейли, шоты по эксклюзивным рецептам, алкогольные напитки лучшего качества, многообразие сортов элитного китайского чая, авторские композиции и вкуснейшие фруктовые смузи.

Мята Lounge — это сочетание самых качественных кальянов и отменной кухни. Итальянские пасты, вкуснейшие салаты, мясные бургеры, японские блюда в авторском исполнении нашего шеф-повара не оставят равнодушными даже самых требовательных гурманов. Хрустящий салат с баклажанами, нежная Филадельфия или сочный мясной бургер в сочетании с авторским коктейлем или бокалом белого вина прекрасно подойдут для сытного ужина. Лучшее качество продуктов, наш главный приоритет.

Для больших компаний у нас есть комфортная VIP-комната, где вы сможете отметить свой праздник или просто хорошо отдохнуть. При праздновании День Рождения, мы дарим вам скидку в размере 20% на всё.

Уютные зоны с игровой приставкой PS4, самые рейтинговые игры, множество разнообразных настольных игр для весёлого времяпрепровождения вместе с друзьями.

Трансляции

В нашем заведении проводятся трансляции самых топовых спортивных событий в мире. Расписание трансляций вы можете посмотреть в разделе Афиши.

Франшиза lounge-баров «Мята»

Эффективность бизнес-модели нашей франшизы признают известные бизнес-издания и рейтинги, которые регулярно присуждают нам международные премии и награды.

А высокие оценки гостей говорят о бескомпромиссном качестве и соответствии заведений заданным стандартам сети. Для них «Мята» в первую очередь — это место, в котором всегда можно отключиться от повседневности, расслабиться и с большим удовольствием провести время.

Описание франшизы

В первую очередь франшиза «Мяты» — это проверенная, отлаженная и устойчивая бизнес-модель с высокой доходностью и комфортным сроком окупаемости, основанная на большом опыте работы на высококонкурентном рынке. Экономика сейчас непредсказуема, но премиум-сегмент HoReCa, в который входят лаунж-бары сети «Мята», оказался устойчив к любым кризисам.

Интерес к данному формату отдыха растет на 30-40% ежегодно, а результаты опроса молодежного парламента при Госдуме показывают, что 55,6% респондентов посещают кальянные регулярно. Интерес к индустрии подтверждает динамика прироста кальянных, и заведений «Мята» в частности, а также другие финансовые показатели сети:

• Рентабельность заведений — 35%.
• Средняя выручка заведения — 2 000 000 рублей в месяц.
• Средняя прибыль заведения — 700 000 рублей в месяц.
• Рекордная выручка заведения в Москве — 15 345 420 рублей.
• Рекордная выручка заведения в регионе — 11 865 301 рублей.
• Окупаемость — от 14 до 16 месяцев.

Высокая рентабельность обусловлена не только стабильным спросом, но и высокой маржинальностью (с каждого кальяна можно получать до 70% прибыли). Также скорость возврата инвестиций достигается большой узнаваемостью. «Мята» — это бренд, который знают миллионы. Приобретая франшизу, вы открываете уже известное для людей место со сформировавшейся репутацией. А многомиллионные инвестиции в маркетинг сети (более 30 млн составил бюджет 2022 года) помогают завоевывать все новую и новую аудиторию.

Успех нашей франшизы подтвердили и эксперты Forbes: летом 2023 года мы заняли почетное 4 место среди самых выгодных франшиз. А уже в декабре 2023 года «Мята» вновь была оценена изданием и попала в печатную версию журнала как топ рынка.

Таким образом, мы не просто даем нашим партнерам все необходимые материалы для открытия заведения. Мы даем нашим партнерам возможность зарабатывать.

Как вы будете зарабатывать

«Мята» признана одной из самых выгодных франшиз неслучайно. Есть несколько факторов, которые помогают нашим партнерам зарабатывать:

• Колоссальные инвестиции в маркетинг сети.
• Уникальное приложение с системой лояльности.
• Федеральные контакты с выгодой для партнеров до 45%.
• Экономия на подрядчиках.

Популярность бренда — результат колоссальных инвестиций в маркетинг. Мы работаем над узнаваемостью сети и привлекаем новых гостей, используя самые эффективные и конверсионные на сегодняшний день инструменты: интеграции с известными блогерами, геомаркетинг, посевы в социальных сетях и контекстную рекламу. На 2022 и 2023 годы наши инвестиции в маркетинг уже превысили 50 млн рублей.

Над возвратностью аудитории в заведения нам помогает работать наше собственное приложение «Мята Loyalty». Сегодня оно насчитывает уже более 150 000 пользователей и дает возможность гостям не только искать и бронировать заведения, но и получать кешбэк, повышать его уровень, копить баллы и оплачивать ими часть чека. Для франчайзи — это эффективный инструмент по работе с гостями, например с его помощью партнер может узнать всю информацию о своих посетителях: какая у них скидка, с какой частотой они посещают заведение, какие отзывы оставляют, а также может самостоятельно создавать и отправлять им push-уведомления по уже готовым шаблонам — рассказывать об акциях, мероприятиях, событиях или же просто напоминать о себе.

Следующее преимущество, которое включает в себя франшиза, — федеральные контракты. Это определенные договоренности с лидерами рынка с уникальными условиями для партнеров сети. Скидки по федеральным контрактам достигают 45%. И таких партнеров у «Мяты» уже более 20: барная и кальянная продукции по самой выгодной стоимости, уникальные условия по размещению на геосервисах, операционные решения и решения по музыке внутри заведения — весь комплекс предложений для выгодной работы.

Еще одна статья экономии партнеров — создание дизайн-проекта и ремонт. Здесь управляющая компания помогает добиться результата с оптимальным соотношением цены, качества и сроков, предоставляя базу проверенных поставщиков и подрядчиков по самым выгодным ценам. Работая с нами, они получают объем и типовые проекты (конечно, каждое заведение уникально, но есть определенный выработанный стиль, набор решений и норм сети), что позволяет предоставить для нас лучшие условия. Бонус — данные специалисты проверены временем и колоссальным опытом открытия заведений «Мяты», что гарантирует уверенность в результате.

Мы не просто предоставляем партнерам пакет рекомендаций, мы помогаем им оптимизировать средства и стремимся увеличивать их выручку из месяца в месяц.

Преимущества франшизы

«Мята» — это ваше преимущество:

• Бренд, который знают и любят миллионы.
• Сопровождение управляющей компанией на каждом этапе открытия заведения.
• Грамотный подбор и аналитика помещений.
• Проверенные поставщики и подрядчики с оптимальным соотношением цены, качества и сроков.
• Собственная IT-инфраструктура.
• База знаний: 100+ документов, инструкций, рекомендаций, меню и техкарт.
• Единые стандарты, разработанные профессионалами в своей отрасли.
• Мобильное приложение с системой лояльности со 150 000+ пользователей.
• 20+ федеральных контрактов с лучшими поставщиками барной, кальянной продукции и иными топ-игроками рынка с экономией для партнеров до 45%.
• Единый маркетинг и общее позиционирование по всему миру.
• Маркетинговая поддержка – более 30+ млн в год.
• Система контроля качества, нацеленная на рост и развитие франчайзи.
• Обучения и слеты партнеров от управляющей компании.

Инвестиции для открытия бизнеса

Мята Platinum	Мята Signature	Мята Cyber	Мята Lounge
Стартовые инвестиции	от 15 000 000 ₽	от 12 000 000 ₽	от 15 000 000 ₽	от 10 000 000 ₽
Паушальный взнос	от 1 000 000 до 1 800 000 ₽	от 750 000 до 1 400 000 ₽	от 500 000 до 900 000 ₽
Роялти	4% от выручки
Маркетинговый сбор	1% от выручки
Срок окупаемости	18 месяцев	16 месяцев	15 месяцев

Форматы франшизы

«Мята» сегодня — это 4 уникальные концепции заведений с соответствующими условиями для разных целевых аудиторий. Под нашим брендом вы можете отрыть:

«Мята Platinum»
Данные заведения — рестораны с авторской кухней и уникальным дизайном. Это формат премиум-заведений для состоятельных жителей городов-миллионников. Здесь посетители смогут открыть для себя новые гастрономические ощущения, насладившись шедеврами от шеф-поваров, авторскими коктейлями и фирменными кальянами.

«Мята Signature»
Стильный формат лаунж-бара с яркими вечеринками и акцентом на барное меню. Напитки на любой вкус, тщательно, с умом и любовью проработанные профессиональными барменами, — важный аспект заведений Signature.

«Мята Cyber»
Заведения Cyber — это сочетание современного компьютерного клуба с лаунж-зоной. Данный формат — это самая мощная техника, а также напитки и закуски. Дополнят отдых, конечно же, дымные кальяны, а интерьер сделает пребывание особенно атмосферным.

«Мята Lounge»
Это классическое, культовое «Мятное» заведение на каждый день для тех, кто хочет хорошо провести вечер.

Обучение и поддержка

Основные шаги по погружению партнера во франшизу:

1. Работа с персональным куратором.
2. Подключение к IT-инфраструктуре с базой знаний (100+ документов, инструкций, регламентов, меню и техкарт).
3. Рекомендации по подбору и обучению персонала.
4. Организация обучений, повышения квалификации и слеты от управляющей компании

Предлагаем разобрать подробнее:

Уже на этапе подписания договора за партнером закрепляется куратор — это значит, что франчайзи ожидает полноценная поддержка от управляющей компании по всем возникающим вопросам на протяжении всего процесса «построения» заведения.

Куратор знакомит партнера с компанией и подключает к нашей собственной IT-инфраструктуре: CRM-системе, чат-боту и приложению «Мята Loyalty». Это многофункциональная, уникальная система с базой знаний, новостями, статистикой и аналитикой — всей необходимой информацией для успешного запуска бизнеса под именем бренда.

Внутри более 100 документов, проверенных опытом 400 предпринимателей: брендбук со всей необходимой информацией о логотипе, шрифтах и других элементах фирменного стиля, план пошагового открытия, инструкции по работе с Iiko и Quick Resto, правовые нормативы и требования, стандарты, памятки, видеоуроки, инструкции по работе с государственными органами — весь спектр документов, закрывающий все вопросы, которые могут возникнуть у партнера.

Большой блок материалов базы знаний посвящен подбору и обучению персонала: шаблоны для вакансий, способы их размещения и эффективность данных каналов, необходимое количество персонала, его отбор, оценка и контроль, должностные инструкции, а также инструкции и видеообучения по огромному количеству тем: телефонный этикет, как принимать заказ, как правильно менять угли, как подавать кальян гостю и т.д.

Все материалы, готовые к использованию плюс, как вы уже догадались, консультации и сопровождение специалистами управляющей компании. Доступна и опция отбора и обучения персонала нашей командой. Таким образом, мы можем дать свою экспертную оценку каждому сотруднику на основе нашего опыта. Итог — команда мечты, которая будет готова расти и развиваться вместе с вами.

Как управляющая компания мы не только даем инструкции, мы заботимся о развитии партнеров, поэтому мы регулярно организуем обучения, дегустации новых продуктов, масштабные слеты франчайзи для обмена опытом.

Требования к покупателям франшизы

• Наличие первоначальных инвестиций на открытие согласно требованиям.
• Нацеленность на рост и результат.

Для нас действительно важно, чтобы франчайзи разделяли наши ценности: были готовы развиваться, повышать уровень заведений и идти с нами в одном направлении. Одна из основополагающих целей управляющей компании — работа именно с такими партнерами и развитие профессионального комьюнити предпринимателей и единомышленников.

Расчет прибыли

Наш бизнес — высокодоходный. Основные продукты, которые будут приобретать ваши гости — кальян и чай. Наценка на кальян составляет от 800%, на чай — от 500%. Согласно нашей статистике, каждый месяц франчайзи получает минимум 835 чеков.

Итак, предлагаем сделать пессимистичный прогноз. Ваш стандартный чек — это кальян и чай. К примеру, в вашем городе кальян стоит 1 200 рублей, чай 300.

• 835 (количество чеков) * 1 500 рублей = 1 252 500 рублей выручки.
• Аренда (100 м2) — 100 000 рублей.
• Закупки в бары (напитки, сэндвичи и т.д.) — 150 300 рублей.
• Табак — 137 775 рублей.
• ФОТ (кальянщики, бармены, уборщики) — 240 450 рублей.
• Посуда (салфетки, мундштуки, сахар, снеки и т.д.) — 12 525 рублей.
• Маркетинг — 25 000 рублей.
• Бухгалтерия — 5 000 рублей.
• Интернет — 5 000 рублей.
• Вечеринки — 30 000 рублей.
• Система учета — 3 500 рублей.
• Роялти — 37 575 рублей.
• Обслуживание банковского счета + эквайринг (1,4%) — 14 028 рублей.
• Коммунальные услуги — 20 000 рублей.
• Налоги — 68 081 рублей.

1 252 500 – 100 000 – 150 300 – 137 775 – 240 450 – 12 525 – 5 000 – 5 000 – 30 000 – 3 500 – 37 575 – 14 028 – 20 000 – 68 081 = 428 266 чистой прибыли в месяц даже при негативном раскладе.

Этапы запуска

Вы решили открыть лаунж-бар. Но до момента, когда ваше заведение распахнет двери для гостей, предстоят несколько основных шагов по запуску франшизы:

• Заключение договора.
• Подбор помещения.
• Создание дизайн-проекта и ремонт помещения.
• Закупка продукции.
• Запуск рекламной кампании.

После заключения договора и оплаты паушального взноса начинается работа специалиста по подбору помещений.

Ее первый этап — заполнение партнером анкеты, включающей в себя все важные для него критерии. Учитываются и технические характеристики помещения: высота потолков, площадь, вентиляция — подходит ли помещение по всем имеющимся требованиям? Наши специалисты обладают необходимой квалификацией и знаниями, чтобы вам не приходилось погружаться так глубоко в каждую из характеристик. Сам поиск помещений осуществляется через все доступные агрегаторы и при необходимости подключается база риелторов. Что это значит? Это гарантирует вам качественный выбор из всех возможных вариантов на рынке. Даже тех, которые могут не быть в свободном доступе.

Следующий этап — аналитика помещения: здесь мы оцениваем численность и плотность населения данного района, стоимость жилья и его аренды, а соответственно, и платежеспособность аудитории. В аналитику также включены: анализ конкурентов, трафика, инфраструктуры, транспортной доступности — всех важных факторов, влияющих на будущую прибыль заведений.

И только после глубокого анализа мы переходим на этап дизайна и ремонта помещения. Здесь управляющая компания помогает добиться результата с оптимальным соотношением цены, качества и сроков, предоставляя базу проверенных поставщиков и подрядчиков по самым выгодным ценам, ведь работая с нами, они получают объем, предоставляя нам в свою очередь лучшие условия. Бонус – данные специалисты проверены временем и колоссальным опытом открытия «Мятных» заведений, а значит, партнер может получить реальный отзыв.

Следующий этап «построения» заведения — его подключение к федеральным контрактам. Они и помогут нам закупить продукцию по самым привлекательным ценам на рынке.

Скидки по федеральным контрактам достигают 45%. И таких партнеров у «Мяты» уже более 20: барная и кальянная продукции по самой выгодной стоимости, уникальные условия по размещению на геосервисах, операционные решения и решения по музыке внутри заведения — весь комплекс предложений для выгодной работы.

Рекламная поддержка партнеров начинается с внесения заведения на официальный сайт, добавления карточек на геосервисы и создания профилей в социальных сетях. Но это далеко не все. Мы запускаем яркие коллаборации, делаем совместные проекты с известными брендами и регулярно появляемся на крупнейших медиаресурсах, развивая и продвигая бренд, увеличивая его узнаваемость и популярность.

Среди последних сотрудничеств с крупными YouTube-проектами: Harbcore, «Дубровский Синдикат», «Дима Гордей». Впереди не менее громкие сотрудничества. Весь комплекс маркетинговых активностей, направленных на общее продвижение бренда, приводит к стабильному росту аудитории сети «Мята».

Конечно же, франчайзи получают и точечную поддержку для каждого заведения: дизайн промоматериалов, информационную поддержку на площадках бренда, рекомендации по рекламному продвижению — рабочие, проверенные, эффективные каналы, способы оценки специалистов и другие полезные материалы, которые помогают не сливать бюджет, а привлекать гостей.

Как вы могли убедиться, франшиза «Мяты» состоит из отлаженной работы управляющей компании, узнаваемого бренда и многомиллионных инвестиций в маркетинг, что фактически гарантирует партнерам успешное развитие и ежемесячный рост прибыли.

Информация предоставлена: ООО «Миловидов», г. Казань, ул. Волкова, д. 59, оф. 28А, ОГРН 1121690047214

Дата обновления: 15.12.2023 г.

История успеха

Первая «Мята Lounge» открылась в Казани в 2014 году, сегодня это федеральная сеть в 350+ заведений, и это далеко не предел, уверен основатель Ильяс Валиуллин:

«В последнее время мы улучшали средние показатели, работая над качеством заведений, приходилось и расторгать договоры с партнерами, которые не соответствовали стандартам. В ближайшие годы мы планируем увеличить количество точек в России до 500, в СНГ — до 200 и расширить количество пользователей системы лояльности до 300 000 человек. Также мы будем работать над увеличением среднего чека каждого заведения, а следовательно, и увеличением средней выручки каждой точки.

Мы задали высокую планку в качестве lounge-баров и продолжаем удерживать статус лидера в заведениях премиум-сегмента, открывая для партнеров новые форматы и возможности зарабатывать с нашей франшизой».